Главная » Ингредиенты » Маслины каламата
 

Маслины каламата



Коллекция рецептов с ингредиентом - маслины каламата.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Греческий 7-слойный дип с хумусомПросмотры: 317

Летний салат, выложенный слоями в прозрачную миску, в которой отчётливо видны все красочные слои овощей, может стать вашим любимым салатом для пикника, ведь в нем средиземноморские вкусы сочетаются с простотой приготовления. Выложите поочерёдно - читать далее

перец сладкий, томаты черри, лимонный сок, хумус, пита-чипсы, огурцы, сыр фета, маслины каламата...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 504
Автор:
Брускетта с помидорами и прошуттоПросмотры: 162

Лёгкий салат из сладких спелых помидоров с чесноком, базиликом, оливками и пармезаном подаётся с хрустящими кусочками прошутто на чесночных тостах для превосходной закуски в итальянском стиле. Она буквально наполнена ароматами лета и идеально - читать далее

томаты черри, ветчина сыровяленая, тосты, чеснок, маслины каламата, базилик...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 408
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвичи «Пан-банья» с помидорами и моцареллойПросмотры: 237

Пан-банья – традиционный французский сэндвич, пропитанный щедрой порцией заправки, за что и получил своё название, которое можно перевести как «мокрый хлеб». Этот вариант сэндвича готовится из итальянских ингредиентов: мягкая чиабатта наполняется - читать далее

хлеб чиабатта, томаты, маслины каламата, Анчоусы, каперсы, винный уксус, сыр моцарелла, базилик...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 764
Автор: - кулинарный писатель
Тёплый салат из печёной цветной капустыПросмотры: 284

Этот вкусный салат от Ри Драммонд есть за что полюбить: кедровые орешки, свежая салатная зелень, россыпь чёрных и зелёных оливок… Но по-настоящему вкусным его делает печёная цветная капуста. Хорошо подсоленные, пикантные соцветия добавляют салату - читать далее

капуста цветная, орехи кедровые, маслины каламата, руккола, шпинат, соус песто, шампанское уксус, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 122
Жареная на гриле курица в остром соусеПросмотры: 262

Для этого рецепта подойдёт как куриная грудка, так и более сочные бёдра без костей. Замаринуйте курицу на двое суток в остром соусе с пряностями, а затем пожарьте на гриле или запеките в духовке. Подавайте под пикантным соусом с оливками, посыпав - читать далее

куриные грудки, соус острый, винный уксус, маслины каламата, перец черный...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кростини с тапенадойПросмотры: 331

Эти потрясающие кростини в средиземноморском стиле станут самой популярной закуской на вашей следующей вечеринке. Домашняя тапенада готовится из смеси зелёных и чёрных оливок, а также сладкого перца. Просто взбейте ингредиенты в блендере, и намажьте - читать далее

перец сладкий, маслины каламата, соус песто, тапенада (паста из оливок), тосты...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 123
Автор:
Айоли с тапенадойПросмотры: 290

Сладковатый печёный чеснок, чёрные и зелёные оливки и душистый розмарин наполняют этот соус айоли целой гаммой вкусов, которые поможет усилить ложка пасты из анчоусов. Взбейте все ингредиенты на высокой скорости, чтобы соус получился однородным и - читать далее

маслины каламата, чеснок, соус айоли, Анчоусы, каперсы, розмарин, лимонный сок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 184
Автор:
Пицца с фаршированным бортиком в сковородеПросмотры: 143
Содержание:

Самая вкусная часть этой пиццы – бортик, наполненный тягучей копчёной моцареллой. Если обычно многие оставляют края недоеденными, то эту пиццу съедят до последнего кусочка! Помимо этого пицца запекается в чугунной сковороде, что обеспечивает ей - читать далее

мука хлебная, сыр моцарелла копченая, маслины каламата, базилик, соус для пиццы...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1351
Автор: - кулинарный писатель
Табуле с полбой и фетойПросмотры: 171

Айна Гартен готовит свой салат табуле из полбы вместо кускуса или булгура и добавляет кусочки феты, которая великолепно сочетается с овощами и свежей зеленью. Салат получается сытным, сочным и очень вкусным. Подавайте его как закуску или на гарнир к - читать далее

крупа полба, сыр фета, нут, огурцы, маслины каламата, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 529
Автор:
Курица каччиаторе с макаронами в мультиваркеПросмотры: 136

Кто откажется от большой тарелки итальянской пасты с красным соусом? А ещё вкуснее она будет в качестве полноценного блюда с нежной курицей и солёными оливками. Просто выложите все ингредиенты в мультиварку, и при минимуме усилий с вашей стороны эта - читать далее

паста фарфалле, куриные бедра, шпинат, маслины каламата, каперсы, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 756
Автор:
Тарт со шпинатом, оливками и луком-пореемПросмотры: 137

Нежная сладко-пряная начинка из лука-порея и шпината с рикоттой на рассыпчатом слоёном корже превращается в идеальный тарт для позднего воскресного завтрака. Для приготовления вам не нужна специальная форма: тарт выпекается прямо на противне, а - читать далее

шпинат, сыр рикотта, яйца, лук-порей, маслины каламата, тимьян, тесто слоеное...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 199
Автор:
Летний гарнир «Гуакамоле»Просмотры: 105

Наполните мексиканское гуакамоле свежими вкусами греческой кухни, добавив немного раскрошенной феты, оливок, сладкого перца и укропа. А сок лайма замените свежевыжатым лимонным соком. Подавайте как закуску с кукурузными чипсами и кусочками свежих - читать далее

Авокадо, сыр фета, лук красный, лимонный сок, огурцы, укроп, маслины каламата, томаты сливовидные, перец сладкий...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 245
Автор:
Салат из помидоров и латукаПросмотры: 167

Простой и сочный салат со сладкими листьями Бибб-латука, дольками помидоров, красным луком и оливками Каламата, заправленный сливочной винегретной заправкой, которая соединяет вкусы простых ингредиентов в единый букет. Идеально подходит для - читать далее

томаты салатные, салат бибб-латук, маслины каламата, винный уксус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 191
Категории: Выпечка, Пироги, Овощные, .
Автор:
Пирог со шпинатом и фетойПросмотры: 137
Содержание:

Этот средиземноморский слоистый пирог с начинкой из шпината и феты станет полноценным ужином, если дополнить его лёгким салатом из помидоров и оливок. Пирог готовится из теста фило, листы которого наслаиваются друг на друга и наполняются начинкой. - читать далее

тесто фило, мангольд, шпинат, рис длиннозерный, томаты, перец пеперончино, маслины каламата, изюм, орехи кедровые, лимонная цедра...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 457
Автор:
Лосось в панировке с оливками в духовкеПросмотры: 236

Верный способ приготовить лосося с идеальной текстурой – запечь его в духовке при невысокой температуре. Он получится очень нежным и сочным, при этом и любители хрустящей корочки не будут обделены: рыба посыпается панировочными сухарями с рублеными - читать далее

лосось, цуккини, маслины каламата, лимонная цедра, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 451
Автор:
Картофельный салат с квашеными лимонамиПросмотры: 141

Этот картофельный салат без майонеза можно есть круглый год. Оливки Каламата, квашеные лимоны, свежие травы и оливковое масло наполняют его богатым вкусом и ароматами средиземноморской кухни. Это превосходный гарнир к жареному мясу или рыбе, а - читать далее

картофель, маслины каламата, укроп, мята, мед, лимон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 191
Автор:
Печёный фенхель с помидорами, оливками и пекориноПросмотры: 116

Природная сладость фенхеля при запекании становится ещё ярче и хорошо сочетается со средиземноморскими вкусами слегка зажаренных помидоров, мясистых оливок Каламата и похрустывающих кусочков выдержанного пармезана. В этом простом блюде, которое - читать далее

фенхель луковица, томаты сливовидные, сыр пекорино романо, маслины каламата...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 251
Автор:
Курица по-провански в духовкеПросмотры: 196

Оставьте сушёные прованские травы для зимы, а в сезон летних овощей запеките курицу по-провански с сочными помидорами, сладким перцем, луком, оливками и свежим розмарином. Эти же овощи, пропитанные ароматными соками, подайте на гарнир к птице. - читать далее

курица, томаты, перец сладкий, маслины каламата, Анчоусы, розмарин, Апельсиновый джем...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 703
Автор:
Яичница в томатном соусеПросмотры: 267

Ароматный томатный соус с оливками служит превосходной основой для этого простого блюда с яичницей, которое готовится на плите под крышкой, чтобы яйцо получилось идеальным: с застывшим белком и жидким желтком. Ешьте его с толстым ломтём хлеба, чтобы - читать далее

яйца, вино белое, тимьян, соус томатный, маслины каламата...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 327
Категории: Салаты, Рыбные, Яичные, .
Автор:
Салат «Нисуаз» с копчёным лососемПросмотры: 349

Нисуаз – это классический французский салат родом из Ниццы. В его состав традиционно входят свежие овощи, сваренные вкрутую яйца, оливки, анчоусы и оливковое масло, однако многие повара также добавляют отварной картофель, зелёную фасоль и тунца, без - читать далее

картофель, яйца, лосось копченый, томаты черри, маслины каламата, салат бостонский, винный уксус, дижонская горчица, фасоль стручковая, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 506
Автор:
Стейк с картофелем по-средиземноморскиПросмотры: 187

Тимьян, помидоры и оливки придадут простой картошке с мясом средиземноморский характер. Запеките картофель с кружками помидоров на подушке из жареного лука с тимьяном и подайте на гарнир к жареному стейку, дополнив ложкой релиша из измельчённых - читать далее

картофель красный, говядина, маслины каламата, винный уксус, Апельсиновая цедра, томаты, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор:
Трайфл из хумуса по-средиземноморскиПросмотры: 181

Этот слоёный дип из хумуса идеально подходит для домашних вечеринок. Превратите покупной хумус в нечто особенное, добавив к нему популярные средиземноморские продукты с ярко выраженным вкусом и текстурами, например, базилик, вяленые томаты, огурцы, - читать далее

нут, маслины каламата, томаты вяленые, Артишоки, хумус, огурцы, базилик, пита-чипсы, йогурт...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 362
Автор:
Запеканка из макарон с зеленью и сопрессатой по-прованскиПросмотры: 126

Сердцевины артишоков, печёный сладкий перец и чёрные оливки смешиваются с душистым томатным соусом, макаронами, сопрессатой и сыром, и всё запекается, пока сыр не начнёт пузырится. Томатный соус можно сварить заранее, чтобы в нужный момент быстро - читать далее

паста ригатони, томаты сливовидные, Артишоки, перец сладкий, маслины каламата, сыр моцарелла, сыр рикотта, сопрессата, салями, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 739
Автор:
Жареный на гриле лаврак с помидорами и оливкамиПросмотры: 219

Подайте жареное филе лаврака на ломтике хлеба с коркой, дополнив сверху сочным релишем из помидоров и чёрных оливок в винегретной заправке. Для жарки рыбы подойдёт как гриль, так и сковорода-гриль. Первым делом приготовьте релиш, чтобы он настоялся - читать далее

сибас, томаты, маслины каламата, винный уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 329
Автор:
Чесночные креветки на гриле с птитимомПросмотры: 226

Насладитесь великолепным блюдом в средиземноморском стиле, которое легко готовится и подходит и на каждый день, и для особого случая. Креветки выдерживаются несколько минут в чесночно-лимонном маринаде, жарятся на гриле до готовности и подаются с - читать далее

птитим, креветки, сыр фета, маслины каламата, лимон, орегано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 731
Автор:
Летний начос по-греческиПросмотры: 205

Придайте мексиканским начос греческий характер: кукурузные чипсы замените чипсами из питы, а в качестве топпинга добавьте хумус и греческий салат – огурцы, помидоры, оливки, красный лук и фету. Идеальная закуска для домашних вечеринок. - читать далее

пита-чипсы, хумус, огурцы, томаты, сыр фета, маслины каламата, орегано...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Салат из макарон по-прованскиПросмотры: 187

Этот салат из макарон с артишоками, печёным сладким перцем, помидорами и оливками будто прямиком из небольшого французского бистро. Пополните запасы кладовой консервированными овощами, и сможете готовить это блюдо в любое время года, наслаждаясь его - читать далее

паста зити, маслины каламата, перец сладкий, Артишоки, томаты, винный уксус, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 288
Автор:
Греческий салат с булгуромПросмотры: 264

В этом рецепте лёгкий греческий салат из закуски превращается в сытный гарнир или даже полноценное вегетарианское блюдо. К основным ингредиентам салата – помидорам, огурцам, оливкам, красному луку, сыру фета и зелени – добавляется отваренный булгур, - читать далее

крупа булгур, томаты виноградные, маслины каламата, сыр фета, перец пеперончино, лук красный, лимонная цедра, орегано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 307
Автор: - ресторатор
Салат из пасты орзо с помидорами и чёрными оливкамиПросмотры: 246
Содержание:

Сладкие виноградные помидоры, ароматная свежая зелень, нежный нут, сливочная фета и солёные оливки превосходно дополняют друг друга в этом сытном салате из пасты орзо. Его можно есть как закуску или подать на гарнир к средиземноморским сардинам, - читать далее

паста орзо, томаты виноградные, маслины каламата, винный уксус, дижонская горчица, перец пеперончино, огурец соленый, сыр фета, эстрагон, базилик, орегано, каперсы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Курица в духовке по-греческиПросмотры: 268

В этом невероятно простом блюде запечённые куриные бёдра наполняются ярким вкусом и ароматом классического греческого салата. Просто смешайте ингредиенты, включая оливки, каперсы и виноградные помидоры, с курицей и запеките, пока курица не станет - читать далее

куриные бедра, томаты виноградные, маслины каламата, сыр фета, орегано, винный уксус, каперсы...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 791
Автор:
Нутовая лепёшка с салатом из петрушки и оливокПросмотры: 137
Содержание:

Чтобы приготовить нутовые лепёшки, идите по самому простому пути: замесите тесто на основе готового хумуса, добавив к нему немного муки, воды и пряностей. Лепёшки выпекаются в сковороде в духовке. Подавайте с освежающим салатом из петрушки, оливок и - читать далее

нут, хумус, перец сладкий, лимонный сок, маслины каламата, розмарин, кумин...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 261
Автор:
Пицца с цветной капустой, томатным соусом и оливкамиПросмотры: 176

Нежная цветная капуста, кисло-сладкие томаты, солёные оливки и острый перец чили великолепно дополняют дуг друга в этой богатой пицце. Анчоусы добавляются по желанию, но лучше не пропускайте этот шаг. Они усиливают вкус всех ингредиентов, и пицца - читать далее

капуста цветная, томаты, маслины каламата, тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр пармезан, лимонная цедра, каперсы, Анчоусы, перец красный хлопьями...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 745
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор:
Итальянский сырный шарПросмотры: 255

К следующей своей домашней вечеринке приготовьте эту впечатляющую закуску в виде сырного шара. Сыр проволоне, оливки, сладкий перец, салями, артишоки и кедровые орешки наполняют основу из сливочного сыра яркими вкусами итальянской тарелки антипасто. - читать далее

крем-сыр, сыр проволоне, Артишоки, перец сладкий, маслины каламата, салями, орехи кедровые...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 154
Автор:
Мезе с цацики из творогаПросмотры: 386

Пока гости ожидают основное блюдо, поставьте на стол эту яркую вкусную закуску из свежих полезных продуктов в средиземноморском стиле. Огурцы, мята и чеснок превращают творог в чудесный греческий соус цацики. Разложите вокруг кусочки лепёшки, - читать далее

маслины каламата, томаты виноградные, огурцы, винный уксус, творог, долма (долмадес), укроп, мята, пита-чипсы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 240
Автор:
Паста с лимоном и оливкамиПросмотры: 255

Поддержание ассортимента вашего холодильника и кладовой – это ключ к тому, чтобы в середине недели готовить вкусные блюда за считаные минуты. Для этой ароматной пасты вам понадобится лимон, консервированная белая фасоль (каннеллини), оливки и - читать далее

макароны ракушки, лимон, фасоль каннеллини, маслины каламата, сыр пармезан...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - ресторатор
Греческий слоёный дипПросмотры: 277
Содержание:

Эта полезная закуска наполнена восхитительными вкусами ближневосточной и средиземноморской кухонь. Дип состоит из трёх отлично дополняющих друг друга слоёв: бабагануш из баклажана, освежающего цацики и лёгкого салата из свежего сладкого перца и - читать далее

баклажаны, перец сладкий, томаты черри, маслины каламата, огурцы, сыр фета, йогурт, сумах, орегано, лимонный сок, укроп, мята...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Треска в томатном соусе с фенхелемПросмотры: 282

Это простое и вкусное блюдо в итальянском стиле подходит как для ужина в середине недели, так и для воскресного обеда в кругу семьи. Филе трески тушится в пикантном томатном соусе с оливками и фенхелем и подаётся с хрустящими чесночными гренками. - читать далее

треска, фенхель луковица, томаты, маслины каламата, вино белое, вермут, хлеб чиабатта, орегано...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Тушёная брокколи с нутом и оливкамиПросмотры: 229

Терпкий маринованный перец черри и оливки каламата наполняют тушёную брокколи с нутом целым букетом вкусов, а топпинг из поджаренных панировочных сухарей добавит приятной хрусткости. Гарнир получается по-средиземноморски ярким и полезным и подходит - читать далее

капуста брокколи, нут, маслины каламата, перец чили...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 195
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Полезная пикша по-средиземноморски в духовкеПросмотры: 487

Пикша – мягкая на вкус плотная белая рыба, похожая на треску. В этом рецепте она запекается поверх соуса из сладких помидоров черри с солёными каперсами и оливками до совершенства. Подавайте с поджаренным чесночным хлебом, чтобы собрать с тарелки - читать далее

треска, томаты черри, маслины каламата, каперсы, чеснок, мед, вино белое, тосты, приправы итальянские, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 364
Автор:
Картофельный салат «Нисуаз»Просмотры: 305

Классический французский салат «Нисуаз» - это великолепное сочетание свежей зелени, тунца и оливок в терпкой винегретной заправке. В разных рецептах добавляются и другие дополнительные ингредиенты, например, помидоры, зелёная фасоль, яйца или, как в - читать далее

картофель, фасоль стручковая, маслины каламата, тунец, петрушка, эстрагон, вино белое, винный уксус, дижонская горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Курица с полбой по-средиземноморски в одной кастрюлеПросмотры: 361

Это блюдо из курицы и полбы наполнено яркими вкусами и ароматами средиземноморской кухни с солёными оливками, терпкой фетой и сладкими вялеными помидорами. Полба получается приятно упругой, а курица – сочной, с плотной румяной корочкой. Самый - читать далее

куриные бедра, томаты вяленые, маслины каламата, крупа полба, сыр фета, вино белое, укроп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1120
Автор:
Слоёный салат с голубым сыром, жареным беконом и салатом АйсбергПросмотры: 296

Обязательно готовьте этот пёстрый салат в большой прозрачной стеклянной миске, чтобы хорошо были видны его яркие слои. Если нет такой миски, можно сделать порционную версию в отдельных полулитровых банках Мейсона с широкими горлышками. Сочетание - читать далее

салат айсберг, морковь, маслины каламата, томаты виноградные, лук красный, сыр с плесенью, сметана, бекон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Фриттата со шпинатом, оливками и куриной колбасойПросмотры: 186

Идеальный способ наполнить свой завтрак полезной клетчаткой и белком – приготовить фриттату! В этот плотный итальянский омлет обычно добавляют самые разнообразные продукты. Одно из наиболее удачных сочетаний – шпинат, натуральная куриная колбаса, - читать далее

яйца, молоко, купаты (колбаски для жарки), чеснок, шпинат, маслины каламата, сыр фета, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 195
Автор:
Брокколини с оливками на грилеПросмотры: 326

Пока жарите мясо на гриле, положите рядом на решётку свёрток из фольги, наполненный брокколини, чёрными оливками и красным луком в оливковом масле. За 10 минут у вас будет вкусный лёгкий гарнир в средиземноморском стиле, который станет отличным - читать далее

брокколини, маслины каламата, лук красный...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Пирог в пакете чипсовПросмотры: 354

Этот американский снек, хоть его и называют пирогом, представляет собой чипсы с топпингом из обжаренного с пряностями мясного фарша, овощей, сыра и соуса. Практически полноценное блюдо! Подаётся прямо в пакете чипсов и выручит, когда не хочется - читать далее

фарш говяжий, фарш индейки, огурцы, томаты черри, сыр фета, маслины каламата, пита-чипсы, хумус, йогурт, орегано...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Джем из зелениПросмотры: 254

Если зелень в холодильнике уже начала вянуть, самое время дать ей ещё один шанс! Красивого салата уже не получится, но можно приготовить яркий пикантный джем для закусок. Это идеальный способ спасти как плотную зелень (кейл, мангольд), так и нежную - читать далее

капуста кале, мангольд, капуста листовая, петрушка, кинза, базилик, эстрагон, чеснок, маслины каламата, каперсы, сахар, перец красный хлопьями, лимонный сок, винный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Калорийность: 241
Автор:
Курица «Путтанеска» в свёртках из фольгиПросмотры: 201

Блюда, поданные на стол в порционных свёртках, всегда выглядят оригинально и эффектно. Гостям обычно нравится этот интригующий момент, а также возможность самим раскрыть свой свёрток, чтобы вдохнуть все волшебные ароматы. А для вас это отличная - читать далее

куриные грудки, Артишоки, томаты черри, маслины каламата, каперсы, сыр пармезан, гренки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 653
Автор:
Греческий салатПросмотры: 519

На приготовление классического греческого салата уходят считанные минуты, и у вас на столе полезный яркий салат, наполненный не менее яркими вкусами. Начните готовить с заправки, смешав качественное оливковое масло первого отжима со свежевыжатым - читать далее

лимонный сок, чеснок, орегано, салат ромэн, маслины каламата, сыр фета, огурцы, томаты черри, лук красный, перец сладкий...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 747
Автор:
Слоёный дип-соус со вкусом греческого салатаПросмотры: 281

Ищете новые идеи дип-соуса для закуски на домашней вечеринке? Приготовьте этот полезный низкокалорийный вариант со вкусом греческого салата! Традиционные ингредиенты салата – мелко порубленные помидоры, чёрные оливки, красный лук и мята – - читать далее

огурцы, йогурт, сыр фета, чеснок, мята, томаты сливовидные, лук репчатый, маслины, маслины каламата, пита, чипсы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст. Калорийность: 139
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная корейка с картофелем в чугунной сковороде по-прованскиПросмотры: 836

Это простое в приготовлении, но элегантное прованское блюдо полностью готовится на одной чугунной сковороде: жареные свиные котлеты из корейки без кости, картошка и лёгкий соус из помидоров черри с оливками, каперсами и тимьяном в белом вине. - читать далее

картофель, свинина корейка, маслины каламата, каперсы, чеснок, тимьян, томаты черри, вино белое, бульон, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 486
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Запечённый палтус в вине с травамиПросмотры: 450
Содержание:

Филе палтуса запекается на душистой подушке из тимьяна, петрушки и лаврового листа в сухом вермуте, который пропитывает рыбу целой гаммой вкусов. Ароматные соки из противня затем увариваются на плите, и получается отличный лёгкий соус к палтусу. - читать далее

палтус, томаты черри, лимонный сок, вермут, тапенада (паста из оливок), маслины каламата, лимонная цедра, тимьян, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 547
Автор:
Салат «Антипасти»Просмотры: 342
Содержание:

В этом салате смешаны популярные закуски антипасти, итальянской тарелки, которая ставится на стол до основного блюда. Салатная зелень, консервированный нут, печёные перцы, артишоки и оливки заправляются винегретной заправкой с чесноком и - читать далее

нут, фенхель луковица, маслины каламата, сыр пармезан, Артишоки, перец сладкий, Апельсиновая цедра, руккола...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 250
Автор:
Спагетти «Антипасти»Просмотры: 207

Эта паста готовится со всеми закусками, которые вы найдёте на популярной итальянской тарелке антипасти. Здесь и мясные деликатесы, и артишоки, и оливки, и овощи, и сыр. Обычно антипасти подаётся до основного блюда, но в этом рецепте вместе со - читать далее

паста спагетти, перец сладкий, томаты, маслины каламата, сопрессата, салями, Артишоки, сыр моцарелла, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 245
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица «Марбелья» в мультиваркеПросмотры: 440

Это классическое блюдо для праздников от начала до конца готовится в мультиварке. Солёные каперсы и оливки вместе со сладкой курагой и щепоткой коричневого сахара создают идеальное сочетание вкусов, и всё это в выпаренном белом вине. В рецепте - читать далее

куриные бедра, вино белое, маслины каламата, курага, орегано, каперсы...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 971
Автор:
Курица с артишоками на сковородеПросмотры: 225

Это быстрое средиземноморское блюдо готовится на одной сковороде и отлично подойдёт как для праздничного угощения, так и для вкусного ужина после рабочего дня. Обжаренная до золотистой корочки куриная грудка подаётся в лёгком соусе с артишоками, - читать далее

куриные грудки, Артишоки, маслины каламата, перец пеппадью, сыр фета, петрушка, лук красный, чеснок, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 364
Автор: - шеф-повар
Печёная морковь с релишем из фисташекПросмотры: 434

Печёная морковь подаётся под релишем из фисташек, фиников, оливок, апельсинов и специй. «Каждый День благодарения я с нетерпением жду неожиданных гостей за нашим столом, что добавляет свежести традициям, которым мы придерживаемся из года в год, – - читать далее

морковь, маслины каламата, финики, фисташки, Апельсиновая цедра, рисовый уксус, кориандр, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 257
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор:
Веганские тарталетки с картошкой, сладкими перцами и оливкамиПросмотры: 641

Эти хрустящие тарталетки с картофельной начинкой – беспроигрышный вариант угощения для любой вечеринки или праздника: их удобно есть «на ногах», они вкусные и, самое главное, понравятся как веганам, так и любителям мяса. Разомните отваренный - читать далее

картофель, дрожжи, лук-шалот, винный уксус, томатная паста, паприка, перец кайенский молотый, петрушка, перец пикильо, оливки, маслины каламата, тарталетки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 170
Автор:
Просто добавь воды: Вегетарианский кускус с карриПросмотры: 540

Если вы привыкли перекусывать на работе сэндвичами или холодными закусками, настало время поменять привычку и перейти на полезный горячий обед, комфортный в условиях офиса. Порадуйте себя вкусным блюдом в средиземноморском стиле с кускусом и - читать далее

крупа кускус, нут, томаты черри, маслины каламата, морковь, лимон, соус харисса, карри, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Салат из арбуза и фетыПросмотры: 266

В этом пикантно-сладком салате арбуз гармонично сочетается с фетой, огурцами, оливками и свежей мятой. Салат получается вкусным, сочным и освежающим – то, что нужно для летнего перекуса. Все останутся в восторге от сочетания сладкого и солёного. - читать далее

Арбуз, огурцы, сыр фета, маслины каламата, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из киноа с оливкамиПросмотры: 965

Киноа – самый богатый белком злак, который приверженцы здорового (и вкусного!) питания используют в приготовлении гарниров и салатов. В этом рецепте отваренная киноа дополняется сочным сельдереем, оливками, красным луком и свежей зеленью в - читать далее

крупа киноа, сельдерей, винный уксус, горчица цельнозерновая, лук красный, маслины каламата, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Жареная тилапия с салатом из фасоли, картофеля и оливокПросмотры: 6 392

Секретный ингредиент этого блюда – мелко нарезанные оливки, которые действуют как вкусная соль. Вам понадобится всего шесть оливок, чтобы добавить в заправку для салата и наполнить нежную тилапию целым букетом вкусов. Подавайте жареную в духовке - читать далее

тилапия, рис коричневый, картофель, фасоль стручковая, перец сладкий, маслины каламата, лимонный сок, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - кулинарный писатель
Пицца «Пронто»Просмотры: 2 295

Хотите быструю и вкусную пиццу, но нет ни готового теста, ни времени замешивать его? Выручит простая круглая фокачча! Разрежьте её горизонтально пополам, и получите две отличные основы для пиццы. Для этой пиццы вам не понадобятся свежие овощи, - читать далее

хлеб фокачча, соус песто, соус маринара, сыр пармезан, сыр проволоне, перец чили, маслины каламата, перец пименто, Артишоки, ветчина сыровяленая, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Паста пенне с моцареллой боккончини, помидорами и зеленьюПросмотры: 1 673

Сочетание свежих помидоров, душистых трав, чеснока, чёрных оливок и моцареллы наполняет эту пасту летним вкусом средиземноморского блюда. Вместо пасты пенне (перья) можно взять любые другие макароны похожей формы, например, зити (трубочки) или - читать далее

паста пенне, сыр моцарелла боккончини, томаты, маслины каламата, орегано, чеснок, тимьян, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из арбуза, феты и жареных на гриле креветокПросмотры: 3 241

Этот яркий летний салат готовится всего за 30 минут. Чесночные креветки и ломтики багета жарятся на гриле в считаные минуты и превосходно дополняют салат из арбуза, феты, огурца и чёрных оливок (сочная вариация греческого салата!). Чтобы салат стал - читать далее

креветки, Арбуз, огурцы, сыр фета, маслины каламата, лимонный сок, перец красный хлопьями, орегано, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Фриттата с зелёным гарниром по-греческиПросмотры: 2 491

Приготовьте полезную и вкусную пышную фриттату в греческом стиле. Этот омлет буквально наполнен сладкими виноградными помидорами, чёрными оливками и солёными кусочками греческой феты. Поскольку фриттата будет доводиться до готовности в духовке, - читать далее

яйца, салат-латук, томаты виноградные, сыр фета, маслины каламата, винный уксус, орегано, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - автор кулинарных книг
Сочные бараньи котлеты на косточкеПросмотры: 3 615
Содержание:

Каре ягнёнка – самое элегантное из всех мясных блюд. Оно идеально подходит для особых случаев, и может быть как сложным, так и самым простым – всё зависит от вашего желания и настроения. В этом рецепте корейка на косточках сначала маринуется в - читать далее

ягнятина, лимонная цедра, розмарин, сыр фета, маслины каламата, томаты вяленые...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Салат «Нисуаз» с консервированной горбушейПросмотры: 3 921

Эта версия популярного средиземноморского салата «Нисуаз» покорит вас простотой приготовления, доступными ингредиентами, сочетанием вкусов и текстур. Он получается очень сытным и питательным, с освежающей заправкой. Идеально для весеннего или - читать далее

лосось, салат ромэн, томаты черри, маслины каламата, фасоль белая, фасоль стручковая, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 446
Автор:
Антипасто «Рождественская ёлка»Просмотры: 2 084
Содержание:

Этот красивый праздничный салат в виде рождественской ёлки станет весёлым и вкусным украшением вашей вечеринки. Само вечнозелёное дерево собирается из латука и салатных листьев, а мясные деликатесы, сыр и овощные закуски будут съедобной гирляндой на - читать далее

салат-латук, редис, капуста листовая, маслины каламата, огурцы, руккола, Артишоки, перец пеперончино, перец пеппадью, сыр проволоне, сыр моцарелла, сыр козий, орехи грецкие, салями, прошутто, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Спагетти в остром соусе с рыбой и оливкамиПросмотры: 2 154

Когда перед тобой стоит тарелка этой чудесной пасты с рыбой и оливками, сложно поверить, насколько бюджетным вышло блюдо. Всего 200 граммов филе тилапии хватит, чтобы приготовить вкусный ужин в итальянском стиле на семью из четырёх человек. - читать далее

паста спагетти, тилапия, томаты сливовидные, маслины каламата, перец красный хлопьями, петрушка, орегано...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Автор:
Салат из руколы и арбуза с жареными на гриле креветкамиПросмотры: 1 609

Приготовьте невероятно сочный, освежающий салат из руколы, арбуза, огурцов, мяты и оливок и выложите сверху острые жареные на гриле креветки. Получается по-летнему ярко, а сочетание контрастных вкусов пикантной руколы, сладкого арбуза, солёных - читать далее

Арбуз, руккола, креветки, огурцы, маслины каламата, лимонный сок, перец красный хлопьями, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвичи под прессом с цукиниПросмотры: 1 474

Замените мясные деликатесы в этом вегетарианском сэндвиче тонкими ломтиками жареных кабачков. Только не забудьте их как следует подсолить, чтобы их вкус ярче проявился и не потерялся на фоне хлеба. Для четырёх удлинённых сэндвичей можно взять багет - читать далее

цуккини, багет, сыр хаварти, маслины каламата...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Пицца с базиликовым пестоПросмотры: 2 171

Яркая вегетарианская пицца, наполненная вкусами средиземноморской кухни. В приготовлении используются покупные основы для пиццы, но вы можете сделать корж из своего любимого теста для пиццы. Каждая основа смазывается щедрой порцией домашнего - читать далее

тесто дрожжевое, шпинат, маслины каламата, томаты, сыр пармезан, лимонный сок, орехи грецкие, бальзамический уксус, базилик...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Цельнозерновые спагетти с мангольдом и сыром пекориноПросмотры: 1 089

Эта максимально полезная, богатая клетчаткой вегетарианская итальянская паста получается ещё и необыкновенно вкусной. Цельнозерновым спагетти с их лёгкой ореховой ноткой прекрасную компанию составляет мангольд, насыщенный сыр пекорино из овечьего - читать далее

паста спагетти, мангольд, томаты, вино белое, перец красный хлопьями, сыр пекорино романо, орехи кедровые, маслины каламата...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 377
Автор:
Греческий салат на грилеПросмотры: 2 608

На гриле жарится не весь греческий салат, а только плотные сердцевины салата романо, которые затем нарезаются и смешивается с остальными ингредиентами: помидорами, оливками, красным луком, огурцом и кусочками феты. Обугленный на гриле романо - читать далее

салат ромэн, томаты, огурцы, лук красный, маслины каламата, сыр фета...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Салат с моцареллой и греческими оливкамиПросмотры: 3 586

На создание этого салата вдохновила итальянская закуска капрезе. Её основные ингредиенты – помидоры, сыр моцарелла и базилик – нарезаются одинаковыми по размеру кусочками и смешиваются с салатом романо, греческими оливками каламата и чесноком в - читать далее

томаты виноградные, салат ромэн, сыр моцарелла, маслины каламата, винный уксус, чеснок, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Сицилийский хлеб «Муфулетта» с сыром и салямиПросмотры: 2 531

Вся прелесть сицилийского сэндвича муфулетта в том, что он очень большой, и одной порцией можно накормить от четырёх до шести человек, в зависимости от того, подаёте ли вы её как основное блюдо с гарнирами или как закуску. Круглый итальянский хлеб - читать далее

хлеб итальянский, сыр проволоне, колбаса мортаделла, салями, сопрессата, капуста цветная, сельдерей, морковь, перец пименто, маслины каламата, орегано, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Классические горячие бутерброды с тунцомПросмотры: 4 800

Классический горячий бутерброд с тунцом – это половинка английского маффина, на которую выложен толстый слой салата с тунцом, артишоками и сельдереем в майонезной заправке. Всё покрывается ломтиком сыра и запекается в духовке, пока сыр не - читать далее

тунец, Артишоки, маслины каламата, томаты сливовидные, сельдерей, сыр швейцарский, лук зеленый, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 3
Автор:
Парижские сэндвичи с тунцомПросмотры: 4 584

Помимо тунца эти сэндвичи наполнены сочной руколой, ломтиками помидоров, отваренными яйцами, красным луком, консервированными артишоками, анчоусами, оливками и редисом. Все ингредиенты превосходно сочетаются друг с другом по вкусу и выкладываются - читать далее

булочка сдобная, яйца, тунец, Анчоусы, маслины каламата, Артишоки, редис, томаты, винный уксус, руккола...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Автор:
Быстрый ужин: треска с тушёным фенхелем, лимоном и оливкамиПросмотры: 6 190

Это элегантное блюдо в средиземноморском стиле готовится всего за 30 минут и отлично подходит для лёгкого ужина. Филе трески тушится на подушке из крупно нарезанного корня фенхеля, получается сочным и упругим. В самом конце добавьте в сковороду - читать далее

треска, фенхель луковица, лимон, маслины каламата...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Филе трески с артишоками в духовкеПросмотры: 6 264

Порадуйте близких простым в приготовлении, но очень вкусным и полезным ужином в средиземноморском стиле. Всё запекается на одном противне: картофель, сердцевины артишоков, оливки и треска. Свежий розмарин наполнит блюдо чудесным хвойно-пряным - читать далее

треска, Артишоки, картофель желтый, маслины каламата, розмарин, лимонный сок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Автор:
Свёртки с треской по-средиземноморскиПросмотры: 17 955

Это блюдо в средиземноморском стиле покорит всех своим вкусом, роскошным ароматом и оригинальной подачей в свёртках из пергамента. На каждую порцию готовится по одному свёртку, в котором лежит тонко нарезанный картофель с луком и пряностями, филе - читать далее

треска, картофель желтый, томаты черри, маслины каламата, тимьян, лимонная цедра...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 414
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Греческий салат (деревенский салат)Просмотры: 1 561
Содержание:

Сочный греческий салат в Греции просто называют «деревенский салат». Он радует простотой приготовления и всегда поднимает настроение своими яркими летними красками и вкусами, типичными для средиземноморской кухни. Это беспроигрышный вариант закуски - читать далее

огурцы, перец сладкий, томаты виноградные, томаты черри, сыр фета, маслины каламата, винный уксус, орегано...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Спагетти «Путтанеска» с салатом эскариольПросмотры: 12 275

Изюминка этой итальянской пасты – сочный топпинг из эскариоля в яркой заправке с анчоусами и дижонской горчицей, который подаётся поверх макарон. Соус для пасты готовится из перетёртых консервированных помидоров с орегано, острым перцем, оливками и - читать далее

паста спагетти, каперсы, Анчоусы, винный уксус, дижонская горчица, томаты сан-марцано, салат эскариоль, маслины каламата, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Паста пенне с фетой по-греческиПросмотры: 1 904

Эта средиземноморская паста покорит всех своим богатым и освежающим вкусом, сочностью и сытностью. Блюдо не содержит мяса, но благодаря консервированному нуту обогащено белком. Сладкие перцы и рукола наполняют его полезной клетчаткой и яркими - читать далее

паста пенне, перец сладкий, нут, маслины каламата, руккола, сыр фета, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 609
Фаршированные перцы с чечевицейПросмотры: 4 725

На рецепт этих фаршированных перцев вдохновил средиземноморский салат с чечевицей птитимом, оливками, ароматной зеленью и большим количеством феты. Перцы запекаются в духовке, пока не станут мягкими, затем наполняются отдельно приготовленной - читать далее

перец сладкий, чечевица, птитим, лимонный сок, сыр фета, маслины каламата, базилик...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 473
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица по-средиземноморски в мультиварке (кето-диета)Просмотры: 29 824

Эта курица, наполненная насыщенным средиземноморским вкусом, готовится в мультиварке в полезном оливковом масле вместе с оливками каламата, каперсами, чесноком, орегано и подаётся с освежающим соусом на основе греческого йогурта с мятой и лимоном. - читать далее

куриные бедра, маслины каламата, каперсы, винный уксус, орегано, мята, йогурт...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жаркое из говядины с соусом сальморильоПросмотры: 1 052
Содержание:

Праздничное жаркое готовится из сочной говяжьей корейки на рёбрышках, которая обильно натирается солью и смесью перцев и отправляется на пару часов в духовку. В процессе запекания добавьте в жаровню к мясу картофель, чтобы у вас одновременно - читать далее

говяжьи ребра, говядина, лимонный сок, перец сладкий, маслины каламата, каперсы, розмарин, тимьян, перец черный, перец розовый, картофель...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - шеф-повар
Меч-рыба в оболочке из прошутто по-средиземноморскиПросмотры: 826

Порадуйте своих гостей роскошным блюдом в средиземноморском стиле, в котором рыба и сочный салат с апельсинами и фенхелем превосходно дополняют друг друга, создавая гармоничный вкусовой букет. Филе меч-рыбы оборачивается ломтиками прошутто, - читать далее

рыба-меч, томаты черри, маслины каламата, Апельсины, изюм, фенхель луковица, Анчоусы, винный уксус, фенхель семена, тимьян, руккола, базилик, прошутто...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Салат с полбой, апельсинами и креветкамиПросмотры: 1 533

Полба с её плотной текстурой и лёгким ореховым привкусом – это превосходный ингредиент для сытных полезных салатов. Вместе с жареными на сковороде креветками, оливками и кровавыми апельсинами она превращается в полноценное основное блюдо. Водяной - читать далее

крупа полба, Апельсины, креветки, фенхель луковица, фенхель семена, кресс-салат, маслины каламата, винный уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор: - шеф-повар
Мини-кальцонеПросмотры: 4 011

Для приготовления этих мини-пирожков вам понадобятся те же ингредиенты, что и для традиционной итальянской пиццы: тесто для пиццы, салями, печёные перцы, чёрные оливки каламата, тёртый сыр проволоне и фонтина. Вкус получается такой же изумительный, - читать далее

мука, тесто дрожжевое, мука кукурузная, сыр фонтина, сыр проволоне, салями, перец сладкий, маслины каламата, оливки, яйца, соус маринара...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Фенхель «Путтанеска»Просмотры: 1 319

На приготовление этого блюда вдохновила итальянская паста Путтанеска, в состав которой традиционно входят оливки, каперсы, помидоры, анчоусы, красный острый перец и другие пряности. Только спагетти заменили корнем фенхеля, чтобы получился - читать далее

фенхель луковица, чеснок, Анчоусы, оливки, маслины каламата, каперсы, перец красный хлопьями, томаты мякоть, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Жареная курица и рис с оливкамиПросмотры: 1 838

Куриные бёдра обжариваются на сковороде вместе с чесноком, свежим орегано и лимонным соком и становятся очень ароматными, наполненные приятным цитрусово-пряным вкусом. Подаются с гарниром из риса, отваренного с луком, сельдереем, пряностями, лимоном - читать далее

лук репчатый, сельдерей, чеснок, орегано, рис длиннозерный, оливки, маслины каламата, лимон, куриные бедра, бульон, лук-резанец...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Греческий салат с макаронами, фетой и оливкамиПросмотры: 3 980

Традиционный греческий салат из помидоров, огурцов, оливок и сыра фета дополняется отваренными макаронами и становится полноценным сытным блюдом, которое можно подать и самостоятельно, и в качестве гарнира к мясу или птице. Все овощи нарезаются - читать далее

паста зити, маслины каламата, огурцы, лук-шалот, томаты, сыр фета, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Фиолетовый картофель в мундире с розмариновым маслом и оливкамиПросмотры: 14 128

Фиолетовый картофель известен не только своими полезными свойствами и благоприятным воздействием на сердечно-сосудистую систему, но и своим необычным натуральным окрасом. Цвет фиолетового картофеля не меняется даже после его варки, так что блюда из - читать далее

картофель, маслины каламата, розмарин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 172
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Мясной рулет из баранины с начинкой из оливок с сальсой вердеПросмотры: 7 378

В этом мясном рулете потрясающе сочетаются между собой сочная баранина с начинкой из греческих оливок каламата, измельчённых в пасту вместе с петрушкой, орегано, оливковым маслом и лимонным соком. Раскройте баранью ножку без кости бабочкой, или - читать далее

чеснок, кориандр, перец красный хлопьями, лимон, баранина, оливки, маслины каламата, петрушка, орегано, каперсы, винный уксус, дижонская горчица...
Время: 5 час. Сложность: средне Порций: 6-8
Автор: - шеф-повар
Антипасти из печёных перцев, пинцимонио и маринованных оливокПросмотры: 3 742
Содержание:

Антипасти (итал. anti – до, pasto – еда), - закуски, без которых в Италии не начинается ни один приём пищи. Антипасти состоят из нескольких видов продуктов, по отдельности разложенных на блюде, но дополняющих друг друга по вкусу. Приготовьте мясную - читать далее

маслины каламата, оливки, салями, перец сладкий, сыр пармезан, каперсы, базилик...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор:
Грибы фаршированные оливковой пастой ТапенадаПросмотры: 2 118

Подробный рецепт приготовления с фото.

грибы шампиньоны, маслины каламата, томаты черри, томаты вяленые, тимьян, орегано, тапенада (паста из оливок), каперсы, Анчоусы...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт. Калорийность: 51
Автор: - знаменитый шеф-повар
Палтус в чесночном маринаде с томатным релишемПросмотры: 6 468

Подробный рецепт приготовления рыбы на гриле с фото. - читать далее

палтус, маслины каламата, томаты виноградные, лук красный, чеснок, эстрагон, соус сальса, релиш овощной, Авокадо, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - шеф-повар
Закуска из сардин (Сарделес)Просмотры: 4 459

Подробный рецепт приготовления блюда греческой кухни. - читать далее

рыбное филе, томаты, лимонный сок, маслины каламата, хлеб белый, орегано...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Греческая пицца с курицей и томатной сальсойПросмотры: 6 922
Содержание:

Подробный рецепт пиццы с фото. - читать далее

тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр фета, соус сальса, куриные грудки, томаты черри, грибы, маслины каламата, винный уксус, дижонская горчица, чеснок гранулы, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед

Индекс цитирования