Ежевика



Коллекция рецептов с ингредиентом - ежевика.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Кексы «Вафельный король»Просмотры: 178
Содержание:

Эти пышные праздничные капкейки покрыты воздушной глазурью из сливочного сыра и украшены вафельными коронами. А внутри всех ждёт сюрприз: густая начинка из ежевики и малины. Её яркий ягодный вкус превосходно сочетается с нежным ванильным кремом. - читать далее

мука для тортов, яйца, сметана, сливки, крем-сыр, ежевика...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 24
Автор: - шеф-повар
Апельсиновый пунш с виски и газировкойПросмотры: 166

Этот лёгкий игристый коктейль подаётся как пунш в большой чаше на целую компанию. Он придётся по вкусу и любителям виски, и тем, кто предпочитает фруктовые коктейли. Добавьте в чашу побольше льда, свежей ежевики, нарезанных апельсинов и подавайте на - читать далее

Апельсиновый сок, Апельсиновый ликер, вермут, газированная вода, ежевика, Апельсины, виски...
Время: 5 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 204
Автор: - знаменитый шеф-повар
Булочки витушки в липкой глазури с ежевикой и лесными орехамиПросмотры: 227
Содержание:

Используя покупное слоёное тесто, вы становитесь на шаг ближе к этим потрясающим липким булочкам, которые особенно прекрасны благодаря начинке из ежевики и лесных орехов. А карамельный топпинг в самом конце делает их невероятно аппетитными. - читать далее

тесто слоеное, ежевика, сахар коричневый, лимонный сок, орехи фундук, корица...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 419
Автор:
Кровавый фруктовый салат на ХэллоуинПросмотры: 483

Оформление праздничного стола на Хэллоуин – это настоящее испытание для новичков, когда обычные блюда становятся до жути неузнаваемыми. Вместо простого сиропа для заправки этого фруктового салата используется малиновый джем, который усиливает вкус - читать далее

виноград, лаймовый сок, личи, малиновый джем, ежевика...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 149
Автор:
Эмпанадас с ежевикой и земляникой по-техасскиПросмотры: 778

Эти хрустящие техасские пирожки с нежной начинкой из ягод козьего сыра покорят всех своим потрясающим вкусом и текстурой. Эмпанадас готовятся из свежей ежевики и земляники. Просто смешайте ягоды с сахаром и козьим сыром и наполните начинкой кружки - читать далее

мука высшего сорта, ежевика, сыр козий, Арахисовое масло...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1554
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Ежевичный джем с базиликомПросмотры: 174

Насладитесь сочетанием ароматной ежевики и душистого базилика в этом сладком джеме с лёгкой цитрусовой ноткой апельсина. Джем легко готовится, но без консервации хранится всего три дня, так что готовьте небольшими порциями. Он идеально подходит к - читать далее

ежевика, Апельсиновый сок...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 193
50 простых рецептов смузи

Приготовьте фруктовый завтрак, перекус или десерт в блендере всего за несколько секунд с этими простыми рецептами смузи.

Категории: Напитки, Смузи, .
Автор:
Ежевично-малиновый смузиПросмотры: 355

Яркий ягодный аромат этого смузи великолепно подчёркивает нежный вкус ванильного йогурта. Напиток готовится из малины и ежевики, но, если вам недостаточно природной ягодной сладости, можете подсластить его мёдом. Богатый белком и антиоксидантами - читать далее

ежевика, йогурт, мед...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Мини-трайфлы с розовой водой и кремом с кардамономПросмотры: 121
Содержание:

Для приготовления этого летнего трайфла ассорти из свежих ягод замачивают в розовой воде и лимонном соке, а затем выкладывают слоями, чередуя с пышным миндально-флёрдоранжевым кексом и воздушным пряным кремом с кардамоном. Подавайте в порционных - читать далее

мука миндальная, яйца, флердеоранжевая вода, ежевика, клубника, сливки, йогурт, кардамон, фисташки...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 1220
Автор:
Салат со шпинатом, ягодами и засахаренными грецкими орехамиПросмотры: 215
Содержание:

В этом лёгком элегантном салате сочный шпинат превосходно сочетается с ежевикой, засахаренными грецкими орехами и стружкой солёного пармезана, и всё это в сладко-терпкой заправке из вишнёвого джема и зернистой горчицы. Идеально для праздничного - читать далее

шпинат, орехи грецкие, ежевика, сыр пармезан, лук красный, горчица цельнозерновая, вишневый джем, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 276
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Бело-сине-красный фруктовый салат в чашахПросмотры: 232

Этот вкусный фруктовый десерт в цветах государственного флага станет отличным лёгким завершением праздничного ужина или приятным перекусом в жаркий день. Просто смешайте ягоды в порционных чашах и украсьте каждую порцию домашними взбитыми сливками. - читать далее

черника, ежевика, сливки...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 561
Автор:
Красно-бело-черничный трайфлПросмотры: 224

В этом роскошном летнем десерте свежие ягоды великолепно сочетаются с насыщенным ягодным соусом, воздушным сырным кремом и кусочками нежного бисквита «Пища ангела». Соус легко и быстро готовится из свежей черники и ежевики, но вы можете сварить его - читать далее

бисквит, черника, ежевика, крем-сыр, лимонная цедра, Абрикосовое варенье...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 388
Автор:
Панкейки из кукурузной мукиПросмотры: 377

Эти нежные и пышные панкейки на простокваше обязаны своей невероятной текстурой кукурузной муке и взбитым яичным белкам. Белки взбиваются отдельно и затем аккуратно замешиваются в тесто. Панкейки получаются воздушными. Подавайте их стопкой, полив - читать далее

мука кукурузная, ежевика, яйца, мускатный орех, простокваша, кефир, кленовый сироп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 105
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Летняя пицца «Арбуз»Просмотры: 162

Хрустящий, освежающий десерт для жаркого летнего дня. Эта пицца полностью состоит из фруктов – арбуза, клубники, ежевики и винограда, – дополненных кремом из козьего сыра. Сверху десерт тоже напоминает разрезанный арбуз. А что у него общего с - читать далее

Арбуз, клубника, ежевика, мед, сыр козий, лимонная цедра...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 292
Кукурузные оладьи «Джонни-кейк» с ежевикойПросмотры: 207
Содержание:

Этот вариант кукурузных оладий «Джонни-кейк» готовится из дрожжевого теста с добавлением дрожжей, а также отдельно взбитых яичных белков. Благодаря этому оладьи получаются пышными и воздушными. Подавайте их со сливочным маслом с жимолостью и - читать далее

мука кукурузная, яйца, молоко, ежевика, лимонная цедра, мед...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1953
Автор:
Торт из панкейков с ягодамиПросмотры: 1 073

Блинные торты уже давно пользуются популярностью, а этот торт готовится из пышных панкейков, которые ещё больше напоминают настоящие коржи. Украсьте их сырным кремом, пюре из свежих ягод и мацерированными ягодами для вкусного завтрака или десерта. - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, черника, малина, ежевика, сливки, крем-сыр...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 617
Трайфл с тремя видами ягодПросмотры: 234

Трайфл из свежих фруктов и ягод – один из самых ярких и эффектных летних десертов, который готовится за считаные минуты, если под рукой есть готовый бисквит и пудинг быстрого приготовления. Выложите в прозрачную чашу слоями кусочки бисквита, свежие - читать далее

кекс, пудинг ванильный, сметана, молоко, сливки, клубника, ежевика, голубика, лимонная цедра, мята...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 556
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Ягодный джем в морозилкеПросмотры: 220

Домашний джем ещё никогда не был так прост в приготовлении! Разомните свои любимые сезонные ягоды почти до однородной консистенции, затем добавьте сахар, пектин и немного лимонного сока. Варить не надо, а это значит, что все витамины останутся на - читать далее

ежевика, черника, лимонный сок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 380 мл.
Фруктовое сливочное маслоПросмотры: 600

Если вы любите дополнить свои блины или бельгийские вафли джемом, сливочным маслом и ещё множеством разных вкусностей, этот рецепт для вас! Просто смешайте размягчённое масло с ежевичным джемом, добавьте немного свежей мяты для освежающей нотки и - читать далее

масло сливочное, ежевика, мята...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 232
Категории: Коктейли, С виски, .
Коктейль «Айседора Дункан»Просмотры: 324
Содержание:

К празднованию 100-летия ресторана Broussard’s (г. Новый Орлеан) сотрудники бара вернули в меню популярный в 1940-х годах коктейль. Этот элегантный вариант виски-сауэр был назван в честь знаменитой танцовщицы Айседоры Дункан: лист шалфея на - читать далее

ежевика, бурбон, лимонный сок, сироп, мед, шалфей...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 138
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тыквенные французские тосты с ежевично-карамельным маскарпонеПросмотры: 426
Содержание:

Эти роскошные французские тосты идеально подойдут для позднего завтрака в особенный день, или для праздничного десерта. Тыквенное пюре, добавленное в крем для пропитки хлеба, вместе с душистыми специями – корицей, мускатным орехом и имбирём – - читать далее

сливки, сахар, ежевика, ежевичный ликер, ванильный экстракт, яйца, тыквенное пюре, корица, мускатный орех, имбирь молотый, молоко, ром, хала, масло сливочное, сыр маскарпоне, сахарная пудра, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 286
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Кукурузно-пивной торт с ежевикойПросмотры: 236
Содержание:

Вкус и аромат классического пилснера с лёгкими кукурузными нотками вдохновили на создание этого уникального десерта. Коржи готовятся на основе сливочной кукурузы и пива и приобретают насыщенный вкус и бархатистую текстуру. Сладкий торт с лёгкой - читать далее

мука высшего сорта, кукуруза, ежевика, лимонный сок, пиво светлое, яйца...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 16 - 20 Калорийность: 327
Автор:
Запеканка из французских тостов с ягодамиПросмотры: 292

Приготовьте французские тосты для большой компании. Этот рецепт будет кстати для завтрака, если у вас остались ночевать гости. Вам не придётся утром рано вставать, чтобы пожарить на каждого французские тосты: всё будет готовиться в виде одной - читать далее

яйца, сливки, молоко, миндальный экстракт, черника, малина, ежевика...
Время: 9 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 266
Автор:
Чизкейк с черникой и ежевикойПросмотры: 364

За красные, синие и фиолетовые цвета фруктов и овощей отвечают антоцианы. Черника и ежевика, которыми украшается этот десерт, буквально наполнены ими. Антоцианы известны своими антиоксидантными свойствами, борются с повреждением клеток, вызванным - читать далее

ежевика, черника, лимонная цедра, печенье песочное, яйца, сметана...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 280
Автор:
Кофейный пирог на сметане с ежевикойПросмотры: 365
Содержание:

Этот насыщенный пирог – отличный способ использовать свежую ежевику, если вам попались кислые ягоды. Они добавляются целиком между слоями теста и после выпекания превращаются в сочные бомбочки, которые великолепно балансируют вкус сладкого пирога. А - читать далее

мука, яйца, сметана, ежевика, штройзель, корица...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 289
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрия с ежевикой и черникойПросмотры: 3 303

Летний урожай ягод сполна представлен в этой тёмной сангрии с ликёром из чёрной малины, ягодной водкой и щедрой порцией свежей ежевики и черники. Для этого варианта сангрии подойдёт любое насыщенное красное вино, например, каберне-совиньон, а - читать далее

ежевика, черника, вино красное, малиновый ликер, водка, газированная вода, лимонный сок, сироп...
Время: 20 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Ежевичный пирогПросмотры: 1 348

Черничный пирог с толстым слоем ягодной начинки на рассыпчатом корже с хрустящей сахарной корочкой – это американская классика. Такие пироги обычно делают закрытыми или с решёткой, но в этом рецепте к украшению подошли творчески: из теста вырезаются - читать далее

тесто песочное, ежевика, лимонная цедра, крахмал...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Ежевичный чизкейкПросмотры: 2 315
Содержание:

В отличие от традиционного чизкейка этот десерт выпекается не в круглой, а в прямоугольной форме, а это значит, что его будет удобнее извлекать, нарезать квадратиками и есть, особенно если вы готовите на большую толпу. Основа чизкейка – рассыпчатый - читать далее

вафельное печенье, крем-сыр, яйца, сметана, ежевика, орехи пекан, крахмал...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 15 пирожных
Автор:
Французские тосты на шампурах с ежевичным соусомПросмотры: 772

Хотя французские тосты традиционно готовят на завтрак, они могут стать и отличным десертом, если пожарить их на шампурах на гриле. Пропитанные яичным кремом кусочки халы насаживаются на шампуры и жарятся, пока крем не застынет, а тосты не - читать далее

хала, яйца, сливки, ежевика, мускатный орех, корица, кленовый сироп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Летний фруктовый салат в медово-ромовой заправкеПросмотры: 1 328

Подлейте немного кокосового рома в имбирно-медовую заправку для этого фруктового салата, и его вкус и аромат станет ещё более летним и тропическим. В составе салата спелые сочные персики, сладкие апельсины Навелина, ежевика и черника. Идеальное - читать далее

персики, нектарины, Апельсины, черника, ежевика, имбирь корень, кокосовый ром, мед, ром...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Под силу детям: Арбузный сплитПросмотры: 1 500

Вместо традиционного банана основу этого десерта составят охлаждённые кубики сочного арбуза. Идеально для жаркого лета. А дети с радостью помогут вам собрать десерт: на арбузные кубики на тарелке выкладывается шарик мороженого, сверху поливается - читать далее

Арбуз, клубничное мороженое, ежевика, миндаль, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Парфе с йогуртом и ягодамиПросмотры: 3 476

Нежный йогурт, хрустящая гранола и сочные свежие ягоды – превосходное сочетание для сытного, полезного и заряжающего энергией завтрака. Выложите эти компоненты в прозрачный бокал, чередуя слои, чтобы получилось красивое и аппетитное парфе, и - читать далее

клубника, йогурт, гранола, ежевика, малина, черника...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 233
Автор: - шеф-повар
Фунтовый кекс с сабайоном из лимончеллоПросмотры: 2 089
Содержание:

Этот изысканный десерт в итальянском стиле покоряет необыкновенным сочетанием вкусов. Ломтик пышного, мягкого фунтового кекса поливается соусом сабайон и украшается свежими ягодами, слегка промаринованными в ликёре лимончелло. Сабайон также варится - читать далее

кекс, ликер лимончелло, яйца, малина, ежевика...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Ежевично-мятный шерри-коблерПросмотры: 2 197

Шерри-коблер – популярный американский напиток с почти двухвековой историей, о котором мир узнал после его упоминания на страницах романа Чарльза Диккенса «Жизнь и приключения Мартина Челзвита». Основные ингредиенты этого коктейля – херес, много - читать далее

ежевика, мята, херес...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сандей с ежевикой и карамельным соусомПросмотры: 1 434
Содержание:

В этом роскошном сандее великолепно смешались вкусы ванильного мороженого, сочной ежевики, хрустящего жареного пекана и насыщенного карамельного соуса. Чтобы ежевика более органично вписалась в десерт, раздавите её немного вместе с сахаром и - читать далее

ежевика, смородиновый ликер, крем дольче де лече, ванильное мороженое, орехи пекан...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Ежевичный пирог с решёткойПросмотры: 2 143

Ароматный пирог с густой ежевичной начинкой, покрытой решёткой из песочного теста, одним своим видом наполнит ваше домашнее чаепитие атмосферой уюта. А чтобы на его приготовление не тратить много сил, используйте готовое песочное тесто для пирога. - читать далее

ежевика, тесто песочное...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Лимонно-ягодный торт-айсбоксПросмотры: 3 264

Этот десерт не требует выпекания, а все процессы превращения его в полноценный слоёный торт происходят в холодильнике. Отсюда и название айсбокс, что буквально означает «из холодильника». Коржи холодного торта – это рассыпчатое лимонное печенье, - читать далее

печенье песочное, крем-сыр, сливки, малина, черника, ежевика, клубника...
Время: 7 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Йогуртовый крем-брюле с ягодами и гранолойПросмотры: 4 312

Бобби Флай превратил классический крем-брюле в полезный низкокалорийный десерт, который не требует выпекания и отлично подходит для завтрака. Крем заменил натуральным ванильным йогуртом, который выкладывается в рамекины поверх ягод с гранолой, - читать далее

йогурт, сухой завтрак, гранола, черника, малина, ежевика, клубника...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Свежий салат из цуккини с ежевикойПросмотры: 1 112

В приготовлении салата используются молодые цуккини в сыром виде, в которых сохранится вся польза и витамины. Их мякоть без семян нарезается тонкими широкими лентами и смешивается с немного раздавленной ежевикой. Заправляется салат контрастной - читать далее

цуккини, кабачки, лимонный сок, перец фресно, ежевика...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Пирог из бойзеновой ягодыПросмотры: 1 381
Содержание:

Начинка для этого закрытого пирога из песочного теста готовится из бойзеновой ягоды. Это гибрид малины, ежевики и логановой ягоды (также гибрида малины и ежевики), а значит, изумительный ягодный вкус и насыщенный аромат вам обеспечен. Размороженные - читать далее

ежевика, тесто песочное...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Ежевично-лаймовая «Маргарита»Просмотры: 1 538

Этот замороженный алкогольный коктейль готовится на основе популярной «Маргариты», в состав которой входи текила, сок лайма и апельсиновый ликёр. Это классическое трио дополняется свежими ягодами ежевики, сахаром и взбивается в блендере до - читать далее

ежевика, Апельсиновый ликер, ликер гранд марнье, лаймовый сок, мескаль, текила...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лимонно-ягодный пирог с мёдомПросмотры: 4 790
Содержание:

Испеките вкусный и сочный лимонно-ягодный пирог в медово-лимонной глазури. Помимо глазури-пропитки мёд также добавляется и в тесто. Он превосходно сочетается по вкусу с ягодами и цитрусовой цедрой, а также придаёт пирогу необыкновенную сочность, - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, яйца, мед, яблочное пюре, ванильный экстракт, лимон, малина, черника, ежевика...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 244
Сладкая пицца с летними ягодамиПросмотры: 2 465
Содержание:

Эта сладкая пицца с ягодами отличается не только своим десертным вкусом, но и временем приготовления. За счёт того, что коржи выпекаются из бездрожжевого теста, вам не придётся тратить на эту пиццу полдня. Сверху готовая основа покрывается - читать далее

мука цельнозерновая, разрыхлитель, сахар, масло сливочное, лимон, ванильный экстракт, яйца, сыр творожный, йогурт, мед, ежевика, черника, малина, кокосовая стружка...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 331
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Утиная грудка под ягодным соусомПросмотры: 2 816

Восхитительное блюдо, которое выглядит очень празднично, а готовится довольно быстро. Им можно побаловать себя без особых хлопот даже будним вечером. Посоленные и поперчённые утиные грудки обжариваются на сковороде вместе с кожей, которая станет - читать далее

утиная грудка, бальзамический уксус, вино красное, бульон, сахар коричневый, розмарин, черника, малина, ежевика, масло сливочное...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Куриные бёдра на гриле с ежевичным соусом барбекюПросмотры: 1 652
Содержание:

Ежевичный соус барбекю, которым куриные бёдра постоянно смазываются во время приготовления, придаёт мясу птицы изумительный вкус. Соус можно сварить заранее. В него помимо свежей ежевики входит тёмное пиво, бальзамический и винный уксус, коричневый - читать далее

кориандр, паприка, куриные бедра, ежевика, пиво темное, бальзамический уксус, винный уксус, сахар коричневый, лук репчатый, чеснок, перец хабанеро, приправа чили, кофе, кумин, соус для барбекю...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Сандей с ежевикой и виноградомПросмотры: 2 589

Сандей – вкусный десерт на основе мороженого, которое украшают различными топпингами и сладкими соусами. Самый простой способ приготовить сандей – полить его ягодным вареньем, которое можно самим приготовить всего за 10 минут. Смешайте ягоды - читать далее

виноград, ежевика, сахар, мороженое, ванильное мороженое...
Время: 15 мин. Сложность: легко
Автор: - знаменитая шеф-повар
Простой ягодный десертПросмотры: 3 370

Густой греческий йогурт – превосходная основа для низкокалорийного полезного десерта, в котором он может заменить собой более тяжёлые кремы. Смешайте йогурт с душистым мёдом, имбирными цукатами и цедрой апельсина и покройте им свежие ягоды ежевики. - читать далее

йогурт, цукаты, имбирь корень, мед, Апельсины, ежевика...
Время: 2 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 289
Автор: - шеф-повар
Ягодные сконы с апельсиново-медовым масломПросмотры: 2 522
Содержание:

Для начинки этих сконов возьмите ассорти из свежих сочных ягод: малины, черники, ежевики или других на ваш выбор. Чем больше разных ягод, тем интереснее вкус. Тесто замешивается на пахте, которая остаётся после взбивания сливочного масла. Поэтому - читать далее

сливки, Апельсиновая цедра, мед, мука высшего сорта, сахар, масло сливочное, черника, малина, ежевика...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 6 больших сконов
Парфе с инжирным компоте к завтракуПросмотры: 5 305
Содержание:

Лёгкий и вкусный парфе, который готовится на основе греческого йогурта. Это более полезная альтернатива традиционным парфе на взбитых сливках. Приготовьте заранее инжирное компоте и фруктово-ореховую смесь, а затем выложите их слоями вместе со - читать далее

черника, ежевика, клубника, йогурт, инжир, кокосовый сахар, винный уксус, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, Апельсины, корица, мед, орехи грецкие, кешью, кокосовые хлопья, тыквенное семя, кокосовое масло, банановые чипсы, ягоды годжи, Ананас сушеный...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 563
Автор: - кулинарный писатель
Хрустящие панкейкиПросмотры: 7 623

Панкейки, наполненные самыми полезными семенами, отлично подходят для здорового завтрака. А добавленная в тесто гранола придаёт им аппетитную хрусткость. Замесите тесто для панкейков из цельнозерновой мучной смеси, добавьте семена льна, чиа и - читать далее

смесь для оладий, молоко, сахар коричневый, яйца, гранола, льняное семя, чиа семена, семена подсолнечника, масло сливочное, йогурт, мята, малина, ежевика, черника...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 8-10 шт.
Категории: Десерты, Торты, .
«Голый» шоколадный тортПросмотры: 7 596

Торт выглядит так, будто его забыли «одеть» в глазурь по бокам. Благодаря этому десерт не только оригинально смотрится, но и становится менее калорийным, так как используется меньше взбитых сливок. Кроме того, делая крем самостоятельно можно легко - читать далее

кокосовое масло, йогурт, сахар коричневый, яблочное пюре, ванильный экстракт, мука цельнозерновая, какао, молоко, шоколад темный, виноград, малина, ежевика, черника, клубника, сливки, шоколадный сироп, сахарная пудра...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: средне Количество: 1 торт (20 см.)
Категории: Десерты, Пирожные, Торты, .
Автор:
Шорткейк РойалПросмотры: 1 440

Шорткейк Ройал – это увеличенная и преображённая версия американского пирожного Клубничный шорткейк, где между двух половинок бисквита лежат взбитые сливки со свежей клубникой. Чтоб собрать большой шорткейк, возьмите уже готовый фунтовый кекс и - читать далее

Апельсиновый ликер, сахар, кекс, черника, малина, ежевика, сливки, сахарная пудра...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Французские тосты с яблочно-ягодным компоте и яблочным кремом из сыра маскарпонеПросмотры: 10 527
Содержание:

Чтоб сделать завтрак особенным и незабываемым, пожарьте французские тосты из ломтиков булочки, пропитанных в сладкой яичной смеси, и подайте их с изумительно вкусным яблочно-ягодным компоте и сырным кремом со вкусом яблок. Для компоте сварите сироп - читать далее

яблоки, сахар, корица, сыр маскарпоне, яблочный сидр, клубника, ежевика, черника, яйца, ванильный экстракт, молоко, булочка бриошь, хала, масло сливочное...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 2
Автор:
Кукурузные вафли на простокваше с ягодным соусомПросмотры: 3 860
Содержание:

По-летнему вкусные слегка хрустящие вафли с добавлением свежей кукурузы и кукурузной муки отлично сочетаются с любыми топпингами. Вы можете к ним приготовить соус из свежих ягод. Или подать вафли на американский манер с жареной курочкой, а можно и - читать далее

кукуруза, мука кукурузная, яйца, простокваша, кленовый сироп, ежевика, черника, корица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 8 вафлей
Лимонные пирожные с запечённым безе и ягодным соусомПросмотры: 3 222
Содержание:

Удивительное и очень вкусное пирожное с начинкой из свежих ягод, нежным лимонным кремом и шапочкой меренги сверху. Причём вам не нужно готовить крем отдельно. Всё волшебство происходит при запекании десерта в духовке на водяной бане. Разложите - читать далее

яйца, молоко, лимонный сок, малина, черника, ежевика, безе...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Лимонный пудинг в духовкеПросмотры: 20 445
Содержание:

Одна из разновидностей американского пудинга, который в процессе выпекания превращается в два разных лакомства – воздушный бисквит сверху и пудинг снизу. Удивительный лимонный десерт к тому же получается очень вкусным и красивым, а готовится так - читать далее

мука высшего сорта, лимонный сок, яйца, простокваша, малина, черника, ежевика...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 304
Автор:
Яблочно-ежевичная галетаПросмотры: 2 352
Содержание:

Этот французский открытый пирог-галета отличается простотой исполнения и чудесным фруктово-ягодным вкусом с лёгким пряным ароматом имбиря. Приготовьте начинку из яблок и ежевики, добавив немного крахмала, чтобы она приобрела приятную чуть желейную - читать далее

яблоки, ежевика, имбирь молотый, лимонная цедра, пектин яблочный, мука высшего сорта, яйца, крахмал...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Рифлёный яблочный пирогПросмотры: 8 456
Содержание:

Чтобы закрутить по спирали твист, нужно замесить тесто с холодным сливочным маслом. Оно будет податливым и в руках вы сможете перекручивать спирали. Декор совсем несложный, а визуальный эффект – потрясающий. Кроме того, этот пирог отличается - читать далее

тесто песочное, винный уксус, лимонный сок, яблоки, черника, ежевика, малина, яйца, крем-сыр...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мусс из белого шоколада с фундуком и ежевикойПросмотры: 4 146

Очень вкусный и быстрый десерт со свежими ягодами ежевики и жареным фундуком, который еще и довольно быстро готовится. В бокал слоями выкладываются мусс из взбитых сливок с белым шоколадом и пюре из ежевики и пропитанные ликером из черной смородины. - читать далее

ежевика, сахар, смородиновый ликер, сливки, шоколад белый, орехи фундук, мята...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Яблочный коблерПросмотры: 4 116
Содержание:

Американский пирог-коблер относится к той домашней выпечке, где главную роль играет не презентабельный внешний вид, а вкус, простота приготовления и сезонность продуктов. Отличительная черта коблера – это толстый слой сочной фруктовой начинки, на - читать далее

яблоки, малина, черника, ежевика, лимонный сок, мускатный орех, простокваша...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Яблочно-ежевичная запеканка «Браун Бетти»Просмотры: 8 896

«Браун Бетти» (англ. Brown Betty – мулатка Бетти) – фруктово-ягодный десерт с хрустящей прослойкой, очень похожий на пирог, но намного нежнее и сочнее. Если вы любите подавать мороженое с тёплой выпечкой – то лучше Браун Бетти для этого не найти. - читать далее

яблоки, ежевика, мускатный орех, корица, миндаль, штройзель...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 325
Автор: - шеф-повар
Трайфл с лимонным кремом и свежими ягодамиПросмотры: 9 616

Трайфл - блюдо английской кухни, распространенное в Шотландии, США. Он представляет собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Как правило, ингредиенты располагаются в трайфле послойно. Самый - читать далее

яйца, сахар, лимон, масло сливочное, клубника, черника, ежевика, сливки, кекс, лимонная водка, ликер гранд марнье, мята...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Летний чизкейк-мусс с творожным сыромПросмотры: 37 694

Летний чизкейк-мусс – это рецепт чизкейка без выпечки. Вместо коржа здесь используются раскрошенные крекеры Грэма, начинка состоит из чередующихся слоев творожного сыра, который имеет легкую консистенцию мусса, и ягодного джема. Сам чизкейк подается - читать далее

сыр творожный, сахарная пудра, сметана, ваниль стручок, желатин, крекеры, масло сливочное, сахар, малиновый джем, ежевика, малина, черника, мята...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Песочный коржикПросмотры: 6 885

Впервые рецепт песочного коржика встречается в английской кулинарной книге 16 века. Обычно этот десерт делают из муки, сахара, пекарского порошка или соды, соли, сливочного масла, молока или сливок и иногда яиц. Сухие ингредиенты смешиваются вместе, - читать далее

мука высшего сорта, сахар, масло сливочное, сливки, ежевика, черника, малина...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Летний ежевичный пудинг из хлебаПросмотры: 2 875

Самые вкусные ягодные десерты получаются из свежих летних ягод, благодаря которым они наполняются чарующим ароматом и сочностью. Ежевичный пудинг из хлеба – яркий тому пример. К тому же и готовится он довольно просто. Сварите ежевичный сироп, - читать далее

лимонная цедра, лимонный сок, масло сливочное, хлеб белый, ваниль стручок, сливки, сахарная пудра, ежевика, сахар, мед, сироп...
Время: 35 мин. Сложность: легко
Автор: - знаменитый шеф-повар
Летний сорбетПросмотры: 3 082

Потрясающий сорбет с насыщенным фруктовым вкусом и очень простым составом. Возьмите его на заметку, если у вас много свежих фруктов или ягод, потерявших свой внешний вид, но всё ещё пригодных в пищу, или вы просто хотите насладиться натуральным - читать далее

клубника, персики, Абрикосы, бананы, смородина, ежевика, малина, сахар, лимонный сок, водка...
Время: 10 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 1,3 л.
Автор: - шеф-повар
Хлебный пудинг с лимонной помадкойПросмотры: 3 001
Содержание:

История хлебного пудинга насчитывает около 800 лет. Изначально десерт, появившийся в Англии в 13-м веке, считался пищей бедняков и готовился в основном из черствого хлеба, пропитанного водой с сахаром и специями. Современный хлебный пудинг, как это - читать далее

булочка бриошь, лимонный сок, сахарная пудра, яйца, молоко, сливки, черника, клубника, малина, ежевика...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Торт «Запечённая Аляска» с летними ягодамиПросмотры: 4 973
Содержание:

Американский торт «Запечённая Аляска» - отличный способ удивить ваших гостей на летнем празднике, поскольку внутри тёплого запечённого торта их будет ждать холодное мороженое! Потрясающий торт-мороженое готовится не так уж сложно. Подберите округлую - читать далее

ежевика, сахар, лимон, ванильное мороженое, малиновый сорбет, бисквит, яйца, винный камень...
Время: 12 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 10-12
Автор: - шеф-повар
Кростини с рикоттой и ягодамиПросмотры: 6 722

Тосты из итальянского хлеба чиабатта – это настоящие пирожные для ленивых. На их приготовление вы потратите не больше 15 минут, а вкус будет фантастический. Натрите сахаром ломтики чиабатты и обжарьте их, сверху намажьте сырным кремом из рикотты и - читать далее

хлеб чиабатта, сыр рикотта, соль морская хлопьями, ванильный экстракт, клубника, черешня, ежевика, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Коктейль с ежевикой и чёрным перцемПросмотры: 2 240

Приятный летний коктейль из водки, свежей ежевики, лимона и мяты удивит вас неожиданным дополнительным ингредиентом. Но не стоит предвзято относиться к чёрному перцу. Попробуйте этот напиток, и вы не сможете от него оторваться! Настолько гармонично - читать далее

газированная вода, лимонный сок, ежевика, мята, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор: - знаменитый шеф-повар
Холодный коктейль «Слаш с джином и ежевикой»Просмотры: 4 840

Я обожаю этот напиток в любом виде. Он очень освежает. Ежевика с джином — одно из моих любимых сочетаний, возможно, даже больше, чем джин с огурцом! Я смешиваю ингредиенты, получая напиток с кубиками льда и вымоченными фруктами. Также можно - читать далее

газированная вода, лаймовый сок, ежевика, джин...
Время: 40 мин.
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Клубнично-ежевичный летний ТрайфлПросмотры: 5 096

Эффектный и яркий слоёный десерт Трайфл специально подают в стеклянных формах, чтобы он мог похвастаться своим великолепием и летним манящим видом. Уложите слоями лёгкий и пышный бисквит «Пища ангелов», который станет ещё нежнее, когда пропитается - читать далее

кекс, клубника, ежевика, сливки, сироп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - знаменитая шеф-повар
Ягодный тарт за 10 минутПросмотры: 4 450

Этот рецепт идеален, когда нужно приготовить вкусный десерт, но нет времени или не хочется полдня проводить на кухне. Всё, что вам нужно, это купить готовый корж для тарта, смесь для приготовления пудинга и много разных ягод. Намажьте корж вареньем - читать далее

пудинг ванильный, малиновый джем, клубника, ежевика, черника, малина, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 311
Фруктовая сангрия с кавойПросмотры: 3 785

Кава это игристое вино из винограда сорта парельяда, ксарельо, купаж придает шампанскому приятную кислотность и аромат тропических фруктов. Испанская сангрия с вином кава (в пер. «пещера») с добавлением персикового бренди и ягод выглядит более - читать далее

вино игристое, черника, ежевика, малина, минеральная вода, бренди...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Коктейли, С водкой, .
Яблочно-ягодный коктейль с самогономПросмотры: 3 540

Сухой закон в США заложил целый пласт американской культуры. Некоторые изобретения того времени, к примеру самогон с ароматом яблочного пирога, теперь можно найти на полках супермаркетов, в стеклянных банках, стилизованных под те, в которые - читать далее

яблочный сидр, лимонный сок, ежевика, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Коктейли, С пивом, .
Коктейль «Стаут сиппер»Просмотры: 6 225

Дополните крепкий стаут шоколадными и ягодными нотками, которые очень гармонично сочетаются с его горьковатым послевкусием. Смешайте в бокале охлаждённое темное пиво и ликёры и украсьте свежими ягодами ежевики. Такой необычный коктейль придётся по - читать далее

смородиновый ликер, малиновый ликер, шоколадный ликер, мускатный орех, пиво темное, ежевика...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор: - телеведущая
Ежевичный напиток с джином и мороженымПросмотры: 5 520

Этот вкусный десертный напиток ярко алого цвета с «пенкой» из мороженого потребует для своего приготовления некоторых усилий, но оправдает и, возможно, даже превзойдет ожидания. В случае необходимости попробуйте заменить джин водкой. - читать далее

джин, имбирное пиво, лаймовый сок, ежевика, мята, сорбет...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор:
Сливы с ягодами на грилеПросмотры: 2 690

Приготовьте вкусный и полезный фруктовый десерт на гриле. При жарке слив содержащийся в них сахар карамелизуется, делая вкус насыщенней, а имбирные цукаты добавляют терпкости и пряности. - читать далее

сливы, цукаты, малина, ежевика...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Чизкейк с ежевичными завиткамиПросмотры: 1 413
Содержание:

Эти нарядные разводы из свежей ежевики, несомненно, будут приковывать взгляды к чизкейку, достойному появления на праздничном столе. Чтобы узорная начинка при остывании не потрескалась, пирог выпекают на водяной бане, медленно охлаждают, а также - читать далее

вафельное печенье, крем-сыр, яйца, сметана, сливки, ванильный экстракт, ежевика...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Густой бананово-ягодный смузиПросмотры: 34 669

Густой ягодный смузи с кремовой текстурой готовится быстро, а удовольствие от вкуса во много раз превосходит затраченные усилия. Даже семена из ягод не станут существенной помехой для восхищения этим напитком. Во время летнего зноя несколько листьев - читать далее

клубника, малина, ежевика, смородина, бананы, йогурт, Апельсиновый сок, мед...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 318
Автор:
Сорбет с ежевикой в апельсиновых чашечкахПросмотры: 1 848

Шарики апельсинового сорбета в чашечках, вырезанных из корки апельсина, с топпингом из свежей ежевики - отличный освежающий десерт с легким ненавязчивым вкусом. Благодаря оригинальной подаче, это блюдо станет украшением любого стола. - читать далее

Апельсины, Апельсиновый сорбет, ежевика...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 164
Автор: - шеф-повар
Блинчики с ежевикой, джемом и арахисовым масломПросмотры: 2 118
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, Арахисовая паста, клубничный джем, ежевика, мука высшего сорта, соль морская хлопьями, яйца, молоко...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 блинов
Ягодный соус для блиновПросмотры: 8 289
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

клубника, смородина, брусника, черника, ежевика, лимонный сок, сметана, ром...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Гречневые блины с киноа и ягодным соусомПросмотры: 2 489
Содержание:

Любители фруктов и ягод определенно оценят такое блюдо. Нежные гречневые блины готовятся с добавлением богатой на протеины и другие полезные вещества крупы киноа, которая сама по себе имеет довольно нейтральный вкус. Именно поэтому блины идеально - читать далее

мука высшего сорта, мука гречневая, крупа киноа, корица, кардамон, имбирь молотый, мускатный орех, яйца, молоко, мед, ванильный экстракт, яблочный сок, лаймовый сок, клубника, ежевика, малина...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гранита из шампанскогоПросмотры: 3 201

Пошаговый рецепт приготовления граниты из шампанского и лимона. - читать далее

сахар, лимон, шампанское, вино игристое, малина, смородина, ежевика...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Коктейль «Мятно-ежевичный мул»Просмотры: 2 584

Подробный рецепт приготовления с фото.

имбирное пиво, лаймовый сок, водка, ежевика, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 3 коктейля
Автор:
Пунш с глазами из ягодПросмотры: 12 727

Подробный рецепт приготовления с фото.

ежевика, личи, лаймовый лимонад, джин, ром...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Крамбл с ягодамиПросмотры: 2 199
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, ежевика, малина, черника, хлопья геркулес, сахар коричневый, тапиока, кардамон, гвоздика, корица, штройзель...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Стейк на гриле с ягодным соусом барбекюПросмотры: 2 713

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соус для барбекю, черника, ежевика, соевый соус, бальзамический уксус, лук-шалот, чеснок, кумин, кориандр, перец чипотле в соусе адобо, тимьян, соус томатный, сахар коричневый, бурбон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Коблер с персиками и орехами пекан в мультиваркеПросмотры: 1 720
Содержание:

Летний пирог с посыпкой из овсяных хлопьев и орехов пекан. - читать далее

персики, малина, черника, ежевика, яблоки, мука высшего сорта, тесто песочное, простокваша, хлопья геркулес, сахар коричневый, корица, орехи пекан, ванильное мороженое...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Ежевичный коблер под крышечкой из тестаПросмотры: 2 174
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

ежевика, кленовый сироп, ванильный экстракт, мука высшего сорта, яйца, простокваша...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Коблер с ежевикойПросмотры: 6 373

Подробный рецепт приготовления с фото.

ежевика, мука высшего сорта, ванильное мороженое, тесто песочное, молоко...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Крамбл со сливой и нектарином и фисташковой посыпкойПросмотры: 3 143
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

нектарины, сливы, ежевика, мука высшего сорта, мука кукурузная, сахар коричневый, фисташки...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 – 8
Автор:
Крамбл с ягодами и фундукомПросмотры: 2 719

Подробный рецепт приготовления с фото.

ежевика, черника, орехи фундук, сахар коричневый, кленовый сироп, ванильный экстракт, мускатный орех, мука высшего сорта, штройзель, тапиока...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Коктейль «Гарден гимлет» (Садовый буравчик)Просмотры: 3 711

Подробный рецепт приготовления с фото.

водка, лаймовый сок, ежевика, базилик, сироп...
Время: -- Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сангрия «Закат»Просмотры: 3 888

Приготовление этой сангрии в большом кувшине займет не более 5-10 мин. Найдите время и приготовьте ее утром, чтобы она настоялась в течение нескольких часов и приобрела фруктовый аромат. Достаньте ее вечером и подайте, когда будет готов ужин. - читать далее

вино красное, ром, Апельсиновый ликер, Апельсины, лимон, персики, сливы, малина, ежевика, газированная вода, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - автор кулинарных книг
Взбитые сливки с ежевикойПросмотры: 7 700

Подробный рецепт приготовления с фото.

ежевика, смородиновый ликер, безе, сливки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 3
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - автор кулинарных книг
Апельсиново-ежевичный трайфлПросмотры: 7 265

Подробный рецепт приготовления с фото.

кекс, Апельсиновый ликер, Апельсины, ежевика, сливки, мандарины...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор: - автор кулинарных книг
Антиоксидантный фруктовый салатПросмотры: 5 303

Подробный рецепт приготовления с фото.

манго, голубика, гранат, вишня, лимонный сок, ежевика...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитый шеф-повар
Черничная пиццаПросмотры: 5 555

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино красное, сахарная пудра, тесто дрожжевое, сыр рикотта, Апельсиновая цедра, черника, ежевика...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 2 пиццы

Назад Вперед

Индекс цитирования