Главная » Ингредиенты » Крупа перловая
 

Крупа перловая



Коллекция рецептов с ингредиентом - крупа перловая.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Куриный суп «Страчателла» с перловкойПросмотры: 244

Этот лёгкий, но сытный суп идеален для постоянно меняющейся весенней погоды. Один из его ингредиентов – эскариоль, часто упускаемая из виду зелень, которая легка в приготовлении и наполняет любое блюдо здоровой порцией полезной клетчатки, а также - читать далее

куриные бедра, лук-порей, морковь, крупа перловая, салат эскариоль, лимонный сок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Автор:
Свинина с грибами и перловкойПросмотры: 157

Куски нежной свиной вырезки и шампиньоны гармонично дополняют друг друга в густом сладко-пряном соусе с луком пореем и морковью, приправленным пикантным вустерским соусом. На гарнир идеально подойдёт отварная перловка. Посыпьте свежей петрушкой и - читать далее

свиная вырезка, крупа перловая, грибы шампиньоны, лук-порей, морковь, соус вустерширский, сахар коричневый, крахмал...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Зерновой салат с виноградом и лимонной курицейПросмотры: 188

Жареное на гриле куриное филе подаётся с салатом из перловки, винограда и орехов в освежающей лимонно-мятной заправке. Часть этой же заправки используется для маринования курицы перед жаркой, и белое мясо получается очень сочным и наполненным ярким - читать далее

куриные грудки, сельдерей, редис, виноград, орехи грецкие, крупа перловая, дижонская горчица, мед, мята, лимонная цедра...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 787
Автор:
Митлоф с ячменём и морковьюПросмотры: 161

Вместо хлеба или панировочных сухарей добавьте в фарш для мясного рулета быстро разваривающийся ячмень. Он так же помогает скрепить фарш, при этом наполняет митлоф клетчаткой и полезными микроэлементами, как и тёртая морковь. Это хороший способ - читать далее

крупа перловая, фарш говяжий, фарш свиной, морковь, соус вустерширский, салатная смесь...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 420
Автор:
Ризотто из перловки с печёными зимними овощамиПросмотры: 161

Итальянское ризотто можно приготовить не только из риса, но и из перловой крупы, при этом блюдо получится таким же нежным, но не разваренным, как с более крахмалистым рисом. Печёные овощи – мускатная тыква, морковь и корень сельдерея – добавляются в - читать далее

крупа перловая, тыква мускатная, морковь, сельдерей, горчичные листья, вино белое, сыр пармезан, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 397
Автор:
Ризотто из перловки с морскими гребешками и соусом из сладкого перцаПросмотры: 249

Перловая крупа – второй по популярности ингредиент для ризотто после риса. Такое перлотто (или орзотто) особенно часто варят на севере Италии, сочетая перловую крупу с различными овощами, мясом и морепродуктами. В этом рецепте перлотто готовится с - читать далее

крупа перловая, морские гребешки, перец сладкий, вино белое, фенхель семена, сыр пармезан, сыр маскарпоне...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 531
Автор:
Сырный гратен с перловкойПросмотры: 158

Этот сырный гратен похож на ещё одно популярное домашнее блюдо: мак-н-чиз. Однако под хрустящим топпингом в густом сырном соусе вас будет ждать идеально приготовленная перловка, а не макароны. Жареный лук, чеснок и тимьян придают этому гарниру - читать далее

крупа перловая, сыр грюйер, сыр моцарелла, сыр пармезан, панировочные сухари, молоко, тимьян...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 686
Автор:
Запеканка из перловкиПросмотры: 271

Смешайте перловку с жареным беконом и чеддером и запеките в духовке, пока она не станет нежной и кремовой, пронизанной солёными кусочками бекона. Восхитительный гарнир как для особого случая, так и на каждый день. Подавайте, посыпав свежей зеленью. - читать далее

крупа перловая, сыр чеддер, сливки, бекон...
Время: 1 час. Калорийность: 395
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Перловый суп по-тосканскиПросмотры: 304

Вкусный и полезный тосканский суп с перловкой наполнен массой овощей, включая цуккини, мангольд и пастернак, и нежирными колбасками из индейки. Питательный и согревающий, он очень прост в приготовлении. Если есть корка пармезана под рукой, - читать далее

крупа перловая, пастернак корень, цуккини, кабачки, морковь, фенхель луковица, мангольд, купаты (колбаски для жарки), лавровый лист, сыр пармезан...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 417
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Полезный грибной суп с перловкойПросмотры: 346

Если хотите приготовить вкусное, полезное и сытное блюдо для прохладной погоды, этот суп из сушёных грибов и перловки – один из лучших вариантов. Перловка добавляет ореховую нотку, немного муки поможет загустить бульон, а сушёные белые грибы придают - читать далее

грибы белые, грибы шампиньоны, морковь, крупа перловая, хересный уксус, томатная паста, тимьян, сметана...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 800
Автор:
Перловка в соусе песто из петрушки с лимономПросмотры: 687

Этот гарнир подойдёт к любому мясу, птице или рыбе. Отварная перловка смешивается с домашним песто из петрушки, сбрызгивается лимонным соком и посыпается кедровыми орешками. Петрушка, в отличие от традиционного для песто базилика, обладает более - читать далее

крупа перловая, лимонная цедра, чеснок, орехи кедровые...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат «Цезарь» с перловкойПросмотры: 254

В этом салате смешаны все компоненты классического «Цезаря»: зелень, гренки, пармезан и, конечно же, фирменная заправка. А добавленная отваренная перловка сделает ваш «Цезарь» максимально питательным, полезным и сытным, при этом, не перебивая его - читать далее

хлеб на закваске, крупа перловая, капуста листовая, салат-латук, сыр пармезан, лимонный сок, Анчоусы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Салат из свёклы и брюссельской капусты в банкеПросмотры: 355

Слоёный салат в банке – это очень ярко, аппетитно и удобно. Ведь вы легко можете взять его на работу или в дорогу. Этот вариант салата готовится из самых вкусных овощей и фруктов, доступных зимой, – свёклы, брюссельской капусты, граната и грейпфрута - читать далее

орехи грецкие, крупа перловая, грейпфрут, винный уксус, лук-шалот, дижонская горчица, мед, свекла, шпинат, капуста брюссельская, гранат...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 254
Автор:
Полезная овсяная каша с клюквой и пеканом в медленноваркеПросмотры: 1 080

Начните готовить эту невероятно полезную, богатую пищевыми волокнами кашу перед тем, как пойдёте спать, просто загрузив все необходимые ингредиенты в медленноварку и установив время, а утром вас будет ждать горячий завтрак, заряжающий энергией на - читать далее

крупа овсяная, рис дикий, крупа полба, крупа перловая, орехи пекан, клюква сушеная, кленовый сироп, Апельсиновая цедра, мускатный орех, корица...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 220
Автор:
Полезное ризоттоПросмотры: 3 456

Полезное ризотто готовится из смеси бурого риса и перловки, которая отлично заменяет традиционный крахмалистый рис, обогащает блюдо клетчаткой и наполняет приятным ореховым привкусом. Кроме того в ризотто много овощей, шампиньоны, а нежирный - читать далее

крупа перловая, рис коричневый, спаржа, грибы шампиньоны, крем-сыр, сыр пармезан, перец красный хлопьями, лимонная цедра...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 312
Суп с фасолью и перловкой в медленноваркеПросмотры: 1 993

Для приготовления этого густого согревающего супа лучше использовать бобовую смесь, но если её нет под рукой, берите белую фасоль. Добавьте её вместе с перловкой, овощами и пряностями в медленноварку, залейте водой и варите суп, пока фасоль не - читать далее

крупа перловая, фасоль белая, грибы белые, томаты, шпинат, лавровый лист, приправы итальянские, сыр пармезан, бальзамический уксус...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Наваристый говяжий суп с перловкойПросмотры: 2 768

Бычьи хвосты покрыты жёстким мясом с насыщенным говяжьим вкусом, который после длительной варки передаётся в бульон, и из него получается очень наваристый, ароматный и вкусный суп. Перед варкой куски хвостов обжариваются до румяной корочки, а затем - читать далее

говядина, букет гарни, крупа перловая, капуста кольраби, картофель, морковь, лук-порей, лавровый лист, тимьян...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Ризотто из перловки со спаржей в медленноваркеПросмотры: 4 901

Вместо традиционного риса Арборио это ризотто готовится из перловой крупы, получается более жевательным, богатым клетчаткой и с лёгким ореховым привкусом, а свежая спаржа, лимонная цедра и зелень – тимьян, мята, петрушка – наполняют его ярким - читать далее

крупа перловая, спаржа, сыр пармезан, тимьян, мята...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Цельнозерновая каша для завтрака в медленноваркеПросмотры: 4 543

Сытная цельнозеровая каша – это полезное начало успешного дня. Сварите её из цельного ячменя резаного овса и кукурузной муки, наполнив массой клетчатки и необходимых микроэлементов. Цельный ячмень готовится значительно дольше обычной перловой крупы, - читать далее

крупа овсяная, крупа перловая, сухофрукты, корица...
Время: 14 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Свиная вырезка с яблокамиПросмотры: 2 316

Свиная вырезка – лучший продукт для быстрого и вкусного ужина. Жарится целиком и без лишних хлопот: натёрли специями и положили на горячую сковороду. Главное, следить, чтобы этот постный кусок не пережарился и остался сочным и нежным внутри. Свиная - читать далее

свиная вырезка, приправа для тыквенного пирога, яблоки, масло сливочное, лук-шалот, крупа перловая, петрушка, яблочный сидр, яблочный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 474
Автор:
Ризотто из перловки с креветкамиПросмотры: 5 278

Это блюдо содержит все компоненты хорошего итальянского ризотто – креветки, зелёный горошек, фенхель, пармезан, лимон и пряности – и лишь рис заменён быстроразваривающейся перловкой, с которой ризотто приобретает необычную, более упругую текстуру. - читать далее

масло сливочное, фенхель луковица, чеснок, розмарин, крупа перловая, бульон, креветки, горох, лимон, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат из перловки с грибами и жареной спаржейПросмотры: 2 121

Этот сытный и наполненный яркими вкусами и контрастными текстурами салат можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Готовится он просто, а выглядит очень празднично благодаря украшающим его изящным стрелкам спаржи. Спаржа - читать далее

крупа перловая, грибы шампиньоны, спаржа, лимонный сок, дижонская горчица, лук-шалот, лавровый лист, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 258
Автор:
Ризотто из перловки с грибами в мультиваркеПросмотры: 8 357

Когда хочется приготовить из полезной перловой крупы что-то более изысканное, чем обычная перловая каша, можно обратиться к средиземноморской кухне и сварить на её основе отличное ризотто. Поскольку в отличие от риса, перловка требует более - читать далее

крупа перловая, грибы шампиньоны, хересный уксус, тимьян...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 435
50 блюд и гарниров из круп

Дополните ужин этими простыми рецептами блюд и гарниров из круп.

Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Перловый суп с курицейПросмотры: 4 474

Из остатков курицы-гриль можно приготовить очень вкусный, быстрый и полезный суп. Благодаря её пряному привкусу и аромату суп приобретает новый вкус, не похожий на другие. И готовится он довольно быстро. Обжарьте в кастрюле с толстым дном или в - читать далее

крупа перловая, цыпленок-гриль, сельдерей, морковь, лук-порей, капуста савойская, сметана, укроп, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор:
Цельнозерновая каша к завтракуПросмотры: 22 874

Приготовьте кашу из смеси цельных зёрен и круп, и вы получите от такого завтрака всё самое лучшее и полезное. С вечера смешайте в рисоварке любой необработанный рис, дроблёный овёс, перловую и пшеничную крупу и добавьте апельсиновую корку, палочку - читать далее

рис коричневый, рис дикий, крупа овсяная, крупа перловая, крупа полба, крупа пшеничная, Апельсиновая цедра, корица, сахар коричневый, клюква сушеная, вишня сушеная, изюм, курага, орехи, кленовый сироп, молоко, мед...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 287
Автор:
Боул из перловки и салата бистроПросмотры: 3 381

Идея боула (от англ. bowl – чаша) заключается в подаче в одной чаше сытного, вкусного и полезного блюда, в котором гармонично сбалансированные все питательные элементы: белки, жиры и углеводы. Кроме того, боулы красиво и аппетитно выглядят. Соберите - читать далее

крупа перловая, томаты, салат фриссе, оливки, перец сладкий, сыр козий, эстрагон, соус сальса, яйца, бекон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Осенние вегетарианские рецепты

Приготовьте вегетарианские осенние блюда из свежих сезонных овощей, таких как мускатная тыква, брокколи, грибы и картофель.

Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустойПросмотры: 3 863

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, капуста брюссельская, крупа перловая, грейпфрут, салатная смесь месклан, винный уксус, орехи грецкие, горчица, мед, гранат...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 514
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат с перловой крупой, кукурузой и цуккиниПросмотры: 3 038

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа перловая, кукуруза, цуккини...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Традиционное ирландское рагу с домашним хлебомПросмотры: 4 530
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, крупа перловая, пиво темное, лук-севок, морковь, картофель, лавровый лист, тимьян, петрушка, хлеб цельнозерновой, мука хлебная, хлопья геркулес, сахар коричневый, яйца, простокваша, хлеб содовый...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6
Рагу с бараниной и перловой крупой по-ирландскиПросмотры: 7 002
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, крупа перловая, картофель, лук-резанец, сельдерей, морковь, букет гарни, тимьян, лавровый лист, петрушка...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6
Как сварить рассыпчатую кашуПросмотры: 11 284

С древности каша была торжественным и сакраментальным блюдом. Когда происходило заключение мирного договора, обе стороны вместе варили, а затем ели кашу, отсюда возникла пословица «С ним каши не сваришь». По сей день каша – любимое блюдо большинства - читать далее

крупа гречневая, крупа перловая, рис, крупа кукурузная, горох...
Время: 16 мин. Сложность: легко
Автор:
Натуральные котлеты из индейки с перловым салатомПросмотры: 24 689

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа перловая, миндаль, капуста брюссельская, лимон, индейка, томаты сливовидные...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 459
Автор:
Жареный на гриле стейк из говядины с перловым салатомПросмотры: 6 819

Это основное блюдо, приготовлено из жареной на гриле говядины. Подаётся с тёплым салатом из перловой крупы, грибов и шпината. - читать далее

говядина, соус вустерширский, крупа перловая, морковь, сельдерей, шпинат, грибы шампиньоны, лук зеленый, лимонная цедра, горчица цельнозерновая, дижонская горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 436
Автор:
Теплый салат из кукурузы и зерен пшеницыПросмотры: 9 922

Теплый салат из кукурузы и зерен пшеницы - подробный рецепт приготовления. - читать далее

крупа перловая, пшеница цельнозерновая, кукуруза, томаты, томаты черри, томаты сан-марцано, лук зеленый, руккола, лимон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Перловое ризотто с ветчиной и грибамиПросмотры: 8 550

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа перловая, ветчина, сыр, грибы, грибы шампиньоны, лук-шалот, фенхель семена, розмарин, вино белое, сыр пармезан, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 439
Автор:
Суп из перловой крупы, капусты с вяленой говядинойПросмотры: 7 180

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук репчатый, сельдерей, морковь, перец душистый, томаты, томаты сливовидные, капуста белокочанная, картофель, крупа перловая, говядина вяленая...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 352
Автор:
Стью с морковью, грибами шиитаке и перловой крупойПросмотры: 8 391

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, морковный сок, грибы, крупа перловая, грибы шиитаке, имбирь корень, сельдерей, капуста брокколи, горчичные листья, лук репчатый, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 333
Автор:
Теплый салат из тыквы и зерен пшеницыПросмотры: 5 585

Подробный рецепт приготовления с фото.

пшеница цельнозерновая, крупа перловая, томаты, томаты черри, томаты виноградные, тыква, тыква желудевая, сыр, сыр пекорино романо, лавровый лист, петрушка, перец красный хлопьями...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 293
Автор: - знаменитый шеф-повар
Ризотто из перловой крупы с грибами и тыквойПросмотры: 8 708

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа перловая, грибы, грибы шампиньоны, тыква, тыква желудевая, сыр пармезан, лук-шалот, шалфей, петрушка, вино белое...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Перловая каша с говядинойПросмотры: 14 733

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, телятина, крупа перловая, грибы шампиньоны, лук-порей, морковь, сельдерей, соевый соус, хрен столовый, тимьян...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 647

Индекс цитирования