Оливки



Коллекция рецептов с ингредиентом - оливки.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Брокколи с перцем чили и оливками в духовкеПросмотры: 182

На этот рецепт вдохновил самый популярный вегетарианский стейк – из цветной капусты, только вместо неё используется брокколи. Стебли брокколи так же съедобны, как и соцветия, и содержат ещё больше клетчатки. Запеките стейки из брокколи в духовке и - читать далее

капуста брокколи, оливки, перец чили, петрушка, винный уксус, релиш овощной...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Антипасто в чашах из латукаПросмотры: 202

Прелесть этой закуски в том, что её не придётся готовить! Всё, что вам нужно, - это ингредиенты комнатной температуры: мясные деликатесы, сыры, овощи и немного листьев салата, и у вас получится идеальная быстрая закуска для коктейльной вечеринки! - читать далее

салями, сыр моцарелла, сыр проволоне, сопрессата, перец пеппадью, оливки, винный уксус, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 119
Категории: Выпечка, Пироги, Хлеб, .
Автор:
Фокачча с розмарином и оливкамиПросмотры: 123

Фокачча – простой в приготовлении итальянский хлеб, который можно наполнить любым вкусом, даже если это будет просто оливковое масло и морская соль. В этом рецепте Валери Бертинелли решила пойти чуть дальше и совместить свежий розмарин, лук и - читать далее

хлеб фокачча, мука хлебная, тесто дрожжевое, оливки, розмарин...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 339
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Брускетта с сыром и мясной нарезкойПросмотры: 118
Содержание:

Валери Бертинелли готовит брускетту со вкусом муфулетты, классического новоорлеанского сэндвича с несколькими видами итальянского сыра и мясных деликатесов, включая салями и мортаделлу. Каждую порцию она дополняет пастой из чёрных и зелёных оливок. - читать далее

капикола, колбаса мортаделла, оливки, тосты, салями, базилик, орегано, винный уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 40 Калорийность: 140
Автор: - кулинарный писатель
Пицца с колбасой и сыром (пицца-роллы) на сковородеПросмотры: 151
Содержание:

Эту закуску Ри Драммонд готовит в той же технике, что и знаменитые булочки с корицей, только вместо сладкой начинки внутри все вкусности, которые мы любим в итальянской пицце: томатный соус, немного песто, пепперони, оливки и много тягучего сыра. - читать далее

тесто дрожжевое, соус маринара, сыр моцарелла, сыр пармезан, колбаса пепперони, оливки, перец сладкий, соус песто, вино белое, томаты протертые, базилик...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 709
Автор: - шеф-повар
Тушёный эскариоль с оливками и изюмомПросмотры: 126

Джада де Лаурентис тушит эскариоль с чесноком, луком-шалотом, оливками и изюмом для простого вкусного и полезного гарнира. Эскариоль широко используется в итальянской кухне и обладает горьковатым вкусом, который отлично балансируют другие - читать далее

салат эскариоль, лук репчатый, чеснок, оливки, изюм...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 190
Пиццы из домашних бейглов с овощамиПросмотры: 278
Содержание:

Эти миниатюрные пиццы на домашних бейглах станут превосходным угощением для детского праздника. Они украшаются овощами в виде весёлых мордочек, к тому же такой размер идеально подходит для детских ручек. Бейглы лучше испечь заранее, учитывая, что - читать далее

бейглы, мука высшего сорта, тесто дрожжевое, соус для пиццы, сыр моцарелла, перец банановый, оливки, томаты виноградные, капуста брокколи...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 491
Автор:
Курица по-мароккански с солёными лимонамиПросмотры: 366

Главные ингредиенты этого марокканского блюда из курицы – солёные лимоны и маринованные оливки. Обжаренная куриная грудка тушится в лёгком винном соусе с солёными лимонами, вялеными помидорами, оливками и орегано и получается очень сочной и - читать далее

куриные грудки, лук-шалот, лимон, оливки, томаты вяленые, бульон, вино белое, орегано, лук-резанец, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 337
Автор:
Морской чёрт в кисло-сладком соусеПросмотры: 181

Нежное филе морского чёрта отваривается в пряном бульоне и смешивается с обжаренными сладкими перцами и сельдереем в кисло-сладком томатном соусе с зелёными оливками. Перед подачей хорошо охладите рыбу. Отличная закуска в летний день! - читать далее

рыбное филе, сельдерей, лук репчатый, перец сладкий, оливки, лавровый лист...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 254
Автор:
Сладко-острая закуска «глаза»Просмотры: 156

Простая в приготовлении и впечатляющая закуска для Хэллоуина, которая понравится всем гостям. Глаза – это сочные говяжьи фрикадельки со зрачками из оливок. Потушите их в кисло-сладком красном соусе, чтобы они покрылись «кровавой» глазурью, и - читать далее

фарш говяжий, фрикадельки, соус азиатский сладко-острый, оливки...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 618
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор:
Картофельный начос для пикникаПросмотры: 131

В этом рецепте Молли Йе решила соединить две популярные закуски на домашних вечеринках: картофель фри и начос. Чтобы начос было удобно есть, нужен картофель фри круглой вафельной формы, который хорошо будет держать начинки. Покройте его на противне - читать далее

картофель фри, фасоль пинто, оливки, перец фресно, сыр американский...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 628
Автор:
Итальянский хлеб для пикникаПросмотры: 190

Этот вкусный хлеб наполнен пепперони, колбасой и ветчиной, а также сладким перцем и луком – всеми классическими начинками превосходной мясной пиццы. Нарежьте его небольшими кусками и подайте как закуску на своей следующей домашней вечеринке. - читать далее

фарш колбасный, перец сладкий, оливки, грибы шампиньоны, соус маринара, тесто дрожжевое, ветчина, колбаса пепперони...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 615
Категории: Закуски, Ассорти, .
Автор:
Сет «Большое ассорти закусок»Просмотры: 323

Красивая доска с нарезками, фруктами и орехами – это угощение, которое выглядит эффектно и здорово экономит время, ведь вам ничего не придётся готовить. Чтобы доска выглядела идеально продуманной, на ней должно быть несколько видов мясных - читать далее

сыр фонтина, говядина, салями, свинина, лук маринованный, имбирь маринованный, оливки, крекеры, сыр манчего, виноград...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 734
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Фаршированная грудка индейки с каштанамиПросмотры: 120

Начинка для этого рулета готовится из мясного фарша и каштанов с прошутто, оливками и душистым шалфеем и получается очень ароматной и насыщенной. Наполните ею грудку индейки, сверните рулетом и запеките в духовке до золотистой хрустящей корочки. - читать далее

индейка, каштаны, прошутто, оливки, шалфей...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 650
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Фаршированный луциан «Веракрус»Просмотры: 88

Из рыбы и морепродуктов легче всего приготовить впечатляющее блюдо для особого случая, и этот рецепт тому доказательство. Рыба готовится легко и быстро, а получается очень эффектная подача и потрясающий вкус. Наполните выпотрошенного луциана овощной - читать далее

красный снэппер, оливки, каперсы, вино красное, вермут, орегано, томаты жареные, перец сладкий...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 389
Автор:
Муфулетта для пикникаПросмотры: 131

Муфулетта – это прессованный итальянский сэндвич с ассорти из мясных деликатесов, сыром и оливковым спредом, который становится только вкуснее, когда немного полежит и пропитается вкусными соками. Так что это идеальный перекус для пикника: пока вы - читать далее

хлеб белый, оливки, каперсы, жардиньера, колбаса мортаделла, ветчина...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 645
Автор:
Пицца на бейглах в аэрогрилеПросмотры: 386

Миниатюрная пицца готовится на порционных бейглах, но в ней есть всё, за что мы так любим эту итальянскую классику: корж с хрустящей корочкой, острый томатный соус и много расплавленного сыра. Такая пицца полностью готовится в аэрогриле, а это - читать далее

булочка сдобная, соус томатный, сыр проволоне, сыр моцарелла, колбаса, оливки, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Мини-эмпанады с курицейПросмотры: 148

Эти миниатюрные мексиканские пирожки легко готовятся из покупной смеси для рассыпчатого пирога (пая), а в начинку можно положить остатки курицы-гриль или запечённой курицы, смешанные с покупной сальсой и тёртым сыром. Секретный ингредиент этого - читать далее

курица, тесто слоеное, соус сальса, оливки, сыр монтерей джек...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 115
Автор:
Аррос-кон-пойоПросмотры: 158
Содержание:

Аррос-кон-пойо (исп. arroz con pollo) – популярное в латиноамериканских странах блюдо из риса с курицей и множеством пряностей и овощей, включая стручковую фасоль и зелёные оливки, фаршированные перцем пименто, которые добавляют массу вкуса. Это - читать далее

рис, куриные грудки, морковь, фасоль стручковая, пиво светлое, оливки, горох, перец лимонный, чесночный порошок, кумин, Аннато, орегано...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 951
Автор:
Мофонго и стью с креветкамиПросмотры: 125
Содержание:

«Мофонго – это пюре из обжаренных плантанов, чеснока и оливкового масла. В этом рецепте оно становится удобной подушкой для пряного стью с креветками. Я предпочитаю готовить стью со светлым пивом для более пикантного вкуса и добавлять зелёный - читать далее

креветки, плантан, томаты, пиво светлое, оливки, перец сладкий, паприка, орегано...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1425
Автор:
Пицца со шпинатомПросмотры: 166

Пицца «Вердура» полностью оправдывает своё название, которое переводится с испанского языка как «овощи». Яркая и сочная, она наполнена салатом из свежего шпината, печёного сладкого перца и маринованных артишоков. Салат выкладывается на уже готовую - читать далее

тесто дрожжевое, соус томатный, сыр козий, орегано, шпинат, перец сладкий, оливки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 234
Автор: - кулинарный писатель
Острый горячий сэндвич с сыромПросмотры: 196
Содержание:

Начинка для этих сэндвичей готовится из трёх видов сыра: сливочного крем-сыра, острого чеддера и копчёной гауды. А халапеньо, копчёный перец чипотле и щепотка кайенского перца наполняют сэндвичи богатым пикантным вкусом, который понравится всем - читать далее

хлеб на закваске, сыр гауда, перец пименто, оливки, укроп, соус адобо, дижонская горчица...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 251
Автор:
Натуральные свиные котлеты с рисом по-испанскиПросмотры: 165

Натуральные котлеты из свиной корейки на косточках натрите смесью специй сазон и обжарьте до хрустящей пряной корочки. А на гарнир приготовьте рис в испанском стиле с зелёными оливками, голубиным горохом и томатной пастой. Подавайте, посыпав свежей - читать далее

свинина корейка, рис длиннозерный, томатная паста, куркума, приправа сазон, оливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Картофельные лепёшки с яичницейПросмотры: 133

Яичница-глазунья подаётся на мягкой картофельной лепёшке с припущенным шпинатом и лёгким соусом из помидоров и оливок. Идеально как для завтрака, так и лёгкого ужина. Лепёшки можно приготовить из отварного картофеля, оставшегося после вчерашнего - читать далее

яйца, картофель, шпинат, томаты, оливки, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 303
Автор:
Рулет «Ропа Вьеха»Просмотры: 185

Этот рулет из говяжьего стейка наполнен всеми вкусами кубинского тушёного мяса «ропа-вьеха». Внутри вас ждёт пряный томатный соус, печёный сладкий перец, карамелизованный лук и зелёные оливки. Пожарьте рулет на гриле, нарежьте ломтиками и подавайте - читать далее

говядина, перец поблано, перец сладкий, томатная паста, оливки, кумин, орегано...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 332
Автор:
Фрикадельки с перцем пименто и оливковой тапенадойПросмотры: 186
Содержание:

Звезда этого рецепта – тапенада, французская закуска из оливок, которая добавляется и в фарш для фрикаделек, и подаётся как соус. Фрикадельки тушатся в лёгком томатном соусе и получаются очень нежными, упругими и с лёгким пикантным вкусом благодаря - читать далее

фарш говяжий, фрикадельки, оливки, каперсы, дижонская горчица, тапенада (паста из оливок), перец пименто, винный уксус, томатная паста...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 66
Автор:
Сэндвичи «Пикадильо» с чесночным майонезомПросмотры: 153

Кто устоит перед этой сладко-пряной смесью нежного говяжьего фарша, изюма, миндаля и оливок на мягких картофельных булочках с чесночным майонезом? Пикадильо – это блюдо из фарша, популярное в Латинской Америке. Приготовьте котлеты из пикадильо и - читать далее

фарш говяжий, оливки, миндаль, булочки для сэндвичей, изюм, корица, перец душистый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 782
Автор:
Салат «Муфулетта» с тортеллиниПросмотры: 148

Этот салат готовится из начинок новоорлеанского сэндвича муфулетта: маринованных овощей, оливок, сыра и мясных деликатесов. А отваренные тортеллини с сыром делают его очень сытным и питательным. Можно подать в качестве основного блюда. - читать далее

паста тортеллини, томаты виноградные, жардиньера, оливки, Артишоки, винный уксус, сыр моцарелла...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 369
Автор:
Роллы «Муфулетта»Просмотры: 146

Эти миниатюрные хлебные роллы наполнены всеми вкусами популярного новоорлеанского сэндвича муфулетта. Для приготовления роллов лучше всего подходит мягкий и податливый белый хлеб для сэндвичей, который продаётся уже нарезанным. Несколько ломтиков с - читать далее

хлеб белый, жардиньера, сыр проволоне, салями, колбаса мортаделла, оливки...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 286
Автор:
Чайные сэндвичи с мортаделлой и водяным крессомПросмотры: 164

Ароматная мортаделла, пикантный водяной кресс и солёные оливки – превосходное сочетание для лёгких чайных сэндвичей на нежном белом хлебе. Характерная особенность чайных сэндвичей – отсутствие корок. Обрежьте их, и закуска будет выглядеть празднично - читать далее

колбаса мортаделла, кресс-салат, хлеб белый, оливки...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Оливки в остром мёдеПросмотры: 227

Тёплые оливки в остром мёде – впечатляющая закуска, которая легко готовится. С несколькими ароматическими добавками – апельсиновой цедрой и розовым перцем – простые оливки превращаются в отличную закуску на любой случай. Чтобы она выглядела - читать далее

оливки, мед, Апельсиновая цедра, фенхель семена, перец розовый...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 104
Автор:
Домашняя пиццерия у гриляПросмотры: 192
Содержание:

Развлечь гостей на летней вечеринке на заднем дворике легче, если у вас есть план игры. Пиццерия у гриля идеально подходит для тех, кто любит планировать и готовить заранее. И гости от такого опыта наверняка будут в восторге. Основы для пиццы можно - читать далее

сыр моцарелла, сыр асьяго, сыр фонтина, тесто дрожжевое, мука хлебная, инжир, кукуруза, оливки, кабачки, радичио, соус для пиццы, соус песто, руккола, капуста кале, базилик...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Тамале с мускатной тыквойПросмотры: 151
Содержание:

Мексиканские тамалес – это кусочки кукурузного теста с начинками, завёрнутые в кукурузные листья и приготовленные в пароварке. Маленькие тамалес идеально подходят для угощения на вечеринках, а больше – это отличный способ удивить гостей за - читать далее

тыква мускатная, кукурузная шелуха, изюм, Апельсиновая цедра, перец чипотле в соусе адобо, оливки, каперсы, кумин...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 12 Калорийность: 484
Автор:
Тушёные куриные бёдра с оливками и картофелемПросмотры: 207

Бёдра – самая сочная часть курицы, и они идеально подходят для тушения. Вы никогда их не пересушите, а мясо получится нежным, будет буквально соскальзывать с костей. Предварительно обжаренные бёдра тушатся в белом вине с зелёными оливками, молодым - читать далее

куриные бедра, картофель красный, морковь, вино белое, оливки, томатная паста, шалфей, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 628
Автор: - шеф-повар
Курица по-тоскански на грилеПросмотры: 254

Куски курицы готовятся на гриле в чугунной сковородке со сладкими помидорами, зелёными оливками, душистыми травами и небольшим количеством вермута для вкусного и ароматного ужина в тосканском стиле. Подавайте, щедро посыпав свежими базиликом. - читать далее

цыпленок-гриль, томаты салатные, оливки, базилик, орегано, вермут...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1251
Автор: - шеф-повар
Фаршированные грибы по-тосканскиПросмотры: 188

Крупные шляпки шампиньонов наполняются смесью сладкого перца, зелёных оливок и овечьего сыра пекорино и запекаются для идеальной закуски в тосканском стиле, которую можно подать на любом празднике или просто к вину. Минимум ингредиентов, максимум - читать далее

грибы шампиньоны, перец сладкий, сыр пекорино романо, оливки, лук зеленый, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 220
Автор:
Крудите из белых и зелёных овощейПросмотры: 202

Когда готовите закуски для домашней вечеринки, не стоит недооценивать овощи на столе. Они быстро разлетятся, если их подать с соусом цацики и «зелёная богиня». К тому же ваши гости непременно оценят эффектную подачу, если к этим соусам вы подберёте - читать далее

оливки, капуста цветная, фенхель луковица, огурцы...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Мясное рагу с фрикадельками по-греческиПросмотры: 176

Фрикадельки вместо нарезанного кусками мяса делают рагу более интересным и необычным. Потушите их с рублеными помидорами, оливками, цуккини и лимской фасолью и подавайте как основное блюдо с хлебом, чтобы макать во вкусные соки. - читать далее

фарш говяжий, фасоль лима, перец душистый, мята, укроп, орегано, приправа для тыквенного пирога, томаты жареные, оливки, кабачки, цуккини...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 436
Автор:
Рис с курицей и чоризо в фольге на грилеПросмотры: 277

Покупной замороженный рис – универсальный ингредиент, когда нужно быстро что-то приготовить, и основной компонент этого ароматного блюда в порционных свёртках из фольги на гриле. Рис выкладывается на фольгу замороженным, чтобы он не перепёкся, пока - читать далее

рис, перец сладкий, оливки, колбаса чоризо, куриные бедра, лук зеленый, соус томатный, чесночный порошок, паприка, орегано...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 903
Суперлёгкая паэлья в духовкеПросмотры: 417

Упрощённая версия классического валенсийского блюда из риса с курицей, колбасой чоризо, мидиями, моллюсками и креветками. Валери Бертинелли готовит паэлью в духовке, и блюдо получается идеальным: рис с хрустящей корочкой, нежные морепродукты и - читать далее

куриные бедра, колбаса чоризо, моллюски сок, горох, шафран, креветки, мидии, оливки, рис круглозерный, паприка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 974
Автор: - совладелец ресторана
Сёмга с хрустящей корочкой по-провански и салат из жареной на гриле красной капустыПросмотры: 226
Содержание:

Жареное на сковороде филе сёмги с красивой корочкой из дижонской горчицы и прованских трав подаётся с салатом из жареной на гриле краснокочанной капусты, печёного сладкого перца, оливок и апельсинов. Зажаренная до чёрных пятен капуста наполняет - читать далее

семга, капуста краснокочанная, Апельсины, перец сладкий, оливки, дижонская горчица, прованские травы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 516
Автор:
Курица с картофелем в лимонном соусе с укропом по-греческиПросмотры: 183

Фета, свежий укроп, оливки и лимон – ваши секретные ингредиенты, которые превратят обычную курицу с картошкой в великолепное блюдо в средиземноморском стиле. Куриные бёдра запекаются с зелёными оливками, чесноком и орегано до хрустящей корочки и - читать далее

куриные бедра, оливки, сыр фета, лимонная цедра, картофель, укроп, орегано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Таджин с курицей, оливками и курагойПросмотры: 95

Солёные оливки, сладкая курага, душистые специи и терпкие маринованные лимоны наполняют это североафриканское блюдо роскошным букетом вкусов. Таджин – это густое рагу с курицей, которое традиционно готовят в одноимённой керамической посуде с - читать далее

куриные окорочка, лимон, крупа кускус, оливки, имбирь молотый, кориандр, паприка, кумин, корица, шафран, миндаль, мед...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Курица в цитрусовом маринаде с картофелем по-средиземноморскиПросмотры: 311
Содержание:

Курица маринуется в смеси апельсинового и лимонного соков с добавлением цедры, после чего запекается в духовке и получается очень сочной и ароматной. Из оставшегося маринада приготовьте быстрый соус к курице. На гарнир подавайте жареную картошку с - читать далее

куриные бедра, картофель, каперсы, лимонная цедра, Апельсиновый сок, оливки, сыр фета, базилик, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1200
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Фокачча «Четыре сезона» с бурратойПросмотры: 215

Эта элегантная фокачча готовится по аналогии с традиционной пиццей «Четыре сезона». В каждом из её четырёх сегментов представлены разные времена года: зелёный горошек и артишоки символизируют весну, помидоры и базилик – лето, грибы и тыква – осень, - читать далее

тесто дрожжевое, оливки, грибы вешенки, тыква, панчетта, соль морская хлопьями, розмарин, базилик, горох, Артишоки, томаты черри...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 503
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Оливки в тёплом цитрусовом маринадеПросмотры: 184

Душистые травы и цитрусовые придают этим оливкам желанную яркость и превращают их в лёгкую закуску, которую удобно готовить заранее. Вы можете украсить маринованными оливками сырную тарелку, но они великолепны и сами по себе в качестве элегантной - читать далее

оливки, мандарины, лимонная цедра, перец красный хлопьями, тимьян, орегано, лавровый лист...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 377
Категории: Закуски, С соусами, .
Автор:
Хлебные палочки «Ведьмины пальцы»Просмотры: 298

Эти хлебные палочки готовятся из покупного теста для пиццы, а итальянская приправа и кунжут придают им чудесный аромат и вкус. Связывая каждую верёвку из теста посередине, вы формируете костяшку пальца, которая вместе с «ногтем» из зелёной оливки - читать далее

тесто дрожжевое, соус маринара, оливки, приправы итальянские, кунжут...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 272
Автор:
Съедобная сырная доскаПросмотры: 326

Сырная тарелка – подходящее угощение для любого случая. Разложенные на доске сыры, фрукты, мясные деликатесы и другие закуски – это не только вкусно, но и красиво. Однако есть способ сделать сырную тарелку ещё лучше. Вам понадобится тесто для пиццы. - читать далее

тесто дрожжевое, виноград, курага, сыр пармезан, сыр бри, оливки, орехи грецкие, розмарин, салями, прошутто...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 733
Автор:
Курица по-марокканскиПросмотры: 255

Своим великолепным вкусом это блюдо обязано марокканской приправе рас-эль-ханут. Она довольно универсальна и подходит как для мяса, так и для овощей. Натрите ею куриные грудки и обжарьте на сковороде. Подавайте с печёной пряной зелёной фасолью и - читать далее

куриные грудки, фасоль стручковая, морковь, оливки, приправа рас-эль-ханут, соус харисса, миндаль, курага...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Бургеры по-марокканскиПросмотры: 241

Чтобы наполнить бургеры вкусами и ароматами марокканской кухни, вам понадобится приправа рас-эль-ханут (можно взять приправу для тыквенного пирога) и острая паста харисса. Рас-эль-ханут добавляется в фарш для котлет, а харисса – в майонез, чтобы - читать далее

фарш говяжий, булочки с кунжутом, картофель сладкий (батат), соус харисса, приправа рас-эль-ханут, оливки, руккола...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 940
Автор:
Тофу по-мароккански с кускусомПросмотры: 257

Смесь марокканских специй рас-эль-ханут наполняет это вегетарианское блюдо из тофу ярким ароматом, который соберёт на кухне всю семью. Потушите тофу в густом соусе с пряностями, томатами и оливками и подавайте с кускусом, щедро посыпав свежей - читать далее

тофу, морковь, сельдерей, лук-порей, оливки, томаты, приправа рас-эль-ханут, кумин, соус харисса, кинза, крупа кускус, курага...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Автор:
Пряный голец с морковью по-марокканскиПросмотры: 110

Филе арктического гольца жарится на сковороде и подаётся с глазированной сладко-пряной морковью с миндалём в марокканском стиле. Особый вкус всему блюду придёт приправа рас-эль-ханут, которая добавляется и в гарнир, и к рыбе. Если не сможете найти - читать далее

лосось, морковь, курага, оливки, приправа рас-эль-ханут, лимон, миндаль...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор: - знаменитая шеф-повар
Энчилада с курицей и чоризо по-испанскиПросмотры: 382

Энчилада – популярное мексиканское блюдо, которое представляет собой трубочки из тортилий с мясной начинкой, запечённые под слоем пикантного томатного соуса и сыра. В этом рецепте часть традиционных для энчилады ингредиентов заменили продуктами, - читать далее

курица, колбаса чоризо, тортилья, соус томатный, оливки, томаты жареные, перец фресно, сыр манчего, сыр пеппер джек, лавровый лист, паприка, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 962
Автор:
Базовый рецепт хумуса из нута и кунжутной пастыПросмотры: 442

Основные ингредиенты классического хумуса – нут, кунжутная паста тахини и оливковое масло. Добавив немного пряностей, вы получите невероятно ароматную закуску, которую можно будет подать на домашней вечеринке с лепёшками или овощами для макания или - читать далее

нут, тахини, чеснок, лимонный сок, хумус, перец черный, оливки...
Время: 6 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 288
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Оливки в цитрусово-пряной заправкеПросмотры: 258

Эта смесь глянцевых, пухлых и очень аппетитных оливок в цитрусово-пряном оливковом масле – превосходная закуска для домашних вечеринок и праздников. Для эффектной подачи смешайте несколько сортов чёрных и зелёных оливок. Поставьте их на стол, пока - читать далее

оливки, перец красный хлопьями, чеснок, лавровый лист, лимонная цедра...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 340 гр. Калорийность: 213
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Говяжий стейк в медленноваркеПросмотры: 298

Для этого рецепта лучше использовать недорогие виды стейка, например скёрт-стейк из диафрагмы бычка или фланк-стейк из пашины. Это мясо более жёсткое в отличие от премиальных стейков, но зато идеально подходит для томления в медленноварке. Сочные - читать далее

говядина, перец сладкий, оливки, оливковый рассол, яблочный уксус, кетчуп, томаты протертые, кумин...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 464
Автор:
Стью из говядины, сладкого перца и оливок в скороваркеПросмотры: 241

Насыщенная говядина пропитывается в скороварке ароматами орегано и зиры, и получается вкуснейшее стью, навеянное кубинским блюдом ропа-вьеха. Компанию говядине составляют обжаренный сладкий перец, испанские оливки и хлеб с коркой, чтобы макать во - читать далее

говядина, морковь, перец сладкий, оливки, томаты, петрушка, томатная паста, лавровый лист, орегано, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 458
Автор:
Быстрый рецепт марокканского овощного таджина с кускусомПросмотры: 222

Это быстрый вариант вегетарианского таджина, который, несмотря на отсутствие мяса, наполнен богатым вкусом. Овощи тушатся с пряностями и нутом, пока соус не загустеет, и подаются с отваренным кускусом. Использование замороженной нарезанной кубиками - читать далее

крупа кускус, тыква мускатная, изюм, нут, томаты, оливки, соус харисса, кумин, корица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 483
Автор: - знаменитый шеф-повар
Целый луциан с сальсой «Веракрусана» на грилеПросмотры: 270
Содержание:

Луциан с сальсой «Веракрусана» — традиционное блюдо мексиканского штата Веракрус, в котором отражены различные кулинарные веяния. Поскольку штат и портовый город Веракрус находился на пересечении торговых путей между Америкой и Европой, на его кухню - читать далее

красный снэппер, перец сладкий, томаты сливовидные, перец серрано, оливки, каперсы, лайм, орегано, тимьян, кориандр, Аннато...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Тёплый салат с фенхелем и грейпфрутомПросмотры: 204

Считается, что фенхель хорошо «дружит» с цитрусовыми. Попробуйте этот необычный овощ в сочетании с розовым грейпфрутом. Оба ингредиента имеют яркий и необычный вкус, а солёные зелёные оливки отлично балансируют их сладость в салате. - читать далее

грейпфрут, грейпфрутовый сок, оливки, фенхель луковица, фенхель листья...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 84
Автор:
Стью из нутаПросмотры: 203

Это вегетарианское рагу наполнено тёплыми душистыми специями, которые обычно добавляют в марокканские таджины. Жареная капуста кейл и нут добавляют текстуру и приятный вкус, балансирующий природную сладость карамелизованного лука и моркови. Перед - читать далее

нут, капуста листовая, морковь, томаты, оливки, перец поблано, имбирь молотый, куркума, паприка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 465
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Чайный сэндвич из фокаччи с оливкамиПросмотры: 213

Приготовьте к чаю сэндвичи в средиземноморском стиле. Мягкая пышная фокачча разрезается пополам, наполняется ломтиками итальянского сыра проволоне и рублеными оливками с зеленью. Лучше взять смесь разных оливок, тёмных и зелёных. Ещё один важный - читать далее

хлеб фокачча, оливки, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Тако «Крокодилы» с говядиной и чёрной фасольюПросмотры: 242

Ужин станет намного интереснее, если приготовить тако в виде крокодилов. Особенно в восторге будут дети. Для приготовления вам понадобятся хрустящие кармашки для тако с плоским дном, чтобы они могли стоять вертикально. Начинка готовится из мясного - читать далее

фарш говяжий, фасоль черная прето, Авокадо, томаты сливовидные, перец сладкий, оливки, соус пико-де-гальо, салат айсберг, сметана...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 553
Автор:
Энчиладас с соусом пикадильоПросмотры: 232

Мексиканские трубочки энчиладас, наполненные соусом пикадильо (говяжьим фаршем с помидорами, чеддером, оливками и изюмом), становятся ещё вкуснее благодаря добавлению китайской приправы «Пять специй», которая подчёркивает сладко-пряный вкус начинки. - читать далее

фарш говяжий, соус мясной, томаты, перец сладкий, оливки, изюм, сыр чеддер, приправа пять специй...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 932
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица по-мароккански в мультиваркеПросмотры: 306

Ищете сытное, комфортное и согревающее блюдо для всей семьи? С такими специями, как корица, куркума, имбирь и кориандр, эта сочная курочка – то, что вам нужно. В приготовлении используются куриные бёдра, которые слегка обжариваются, а затем - читать далее

куриные бедра, морковь, лимон, томатная паста, чернослив, курага, оливки, оливковый рассол, кориандр, кумин, имбирь молотый, куркума, перец кайенский молотый, корица, паприка, соус харисса...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 267
Автор:
Гигантский итальянский паниниПросмотры: 201

Для приготовления этого панини вам не понадобится специальный пресс, да сэндвич и не поместился бы там: он готовится из целой буханки хлеба! Это здорово экономит время, ведь вам не придётся собирать несколько отдельных сэндвичей. Разрезанная пополам - читать далее

хлеб белый, томаты сливовидные, салями, ветчина, сыр проволоне, салат ромэн, перец банановый, оливки, орегано...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Яичница в томатном соусе с оливкамиПросмотры: 224

Яичница тушится в терпко-сладком соусе из консервированных томатов с зелёными оливками и тимьяном, пока не застынет белок. Желтки должны оставаться жидкими, аппетитными, чтобы вы отламывали кусок хрустящего чесночного хлеба, макали и наслаждались - читать далее

яйца, томаты, оливки, оливковый рассол, вино белое, джин, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 198
Автор:
Стейк из цветной капусты на гриле с птитимом и оливкамиПросмотры: 353

Лето – это пора жареных на гриле стейков. Даже если вы не едите мясо, не отказывайте себе в удовольствии – приготовьте стейк из цветной капусты на гриле! Кочан цветной капусты нарезается аккуратными стейками, натирается хариссой (острой пастой с - читать далее

миндаль, капуста цветная, соус харисса, чеснок, имбирь корень, птитим, изюм, лимон, сыр фета, петрушка, оливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Дип-соус со вкусом пиццыПросмотры: 238

Этот слоёный дип-соус отличается ярким вкусом пиццы. Нижний слой – это нежнейшая масса из четырёх видов сыра: моцареллы, пармезана, рикотты и сливочного крем-сыра. Сырный слой покрыт томатным соусом с насыщенным вкусом жареных помидоров и - читать далее

перец сладкий, томаты жареные, оливки, крем-сыр, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр рикотта, сметана, томатная паста, чесночный порошок, перец красный хлопьями, приправы итальянские...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 267
Автор:
Тако-дипПросмотры: 362

Приготовьте тако в форме дипа. Это намного проще, чем собирать отдельные тако: готовая мясная начинка с фасолью покрывается сметаной и запекается в духовке под слоем тёртого острого чеддера, пока сыр не растает. Затем начинка в кассероли покрывается - читать далее

фарш говяжий, фасоль черная прето, соус мясной, томатная паста, сыр чеддер, приправа для тако, томаты, салат айсберг, оливки, кукурузные чипсы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 472
Автор:
Двухметровые начосПросмотры: 216
Содержание:

Этой двухметровой закуски хватит, чтобы угостить несколько десятков человек, которые останутся в восторге от начос, поданных в разных цветах радуги. Для подачи вам понадобится длинный, двухметровый стол, на котором и будет лежать закуска отдельными - читать далее

фасоль кидни, Авокадо, томаты, перец фресно, оливки, колбаса чоризо, соус сырный, сыр монтерей джек, молоко...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 30 - 50
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированные грибы с мясной начинкойПросмотры: 226

Фаршированные шампиньоны с мясной начинкой получаются сочными внутри и аппетитно хрустящим сверху. Всё благодаря слою панировочных сухарей, которым перед запеканием посыпается выложенная в грибные шляпки смесь обжаренной итальянской колбасы и сыра - читать далее

грибы шампиньоны, купаты (колбаски для жарки), сыр пекорино романо, перец красный хлопьями, орехи кедровые, оливки, изюм...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Калорийность: 274
Категории: Закуски, Ассорти, Мясные, .
Автор:
Тарелка антипастоПросмотры: 384
Содержание:

Нет ничего более впечатляющего, чем идеальная тарелка с антипасто, поданная к вину, особенно если некоторые закуски – это не просто нарезка купленных деликатесов, а приготовленные дома небольшие изыски. Для эффектной подачи на блюде обязательно - читать далее

колбаса мортаделла, сыр гауда, сыр таледжио, миндаль, орехи кедровые, курага, инжир, груши, мед, Апельсиновая цедра, оливки, тимьян...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор:
Пинчос с картофелемПросмотры: 271

В испанских тапас-барах обычно подают пинчос, небольшие закуски, скреплённые зубочистками (pincho по-испански означает «шпажка»). От более известных тапас пинчос отличаются не только вставленной шпажкой, но и изысканной подачей. Попробуйте - читать далее

картофель, колбаса чоризо, сыр манчего, оливки, каперсы, фенхель семена, майонез...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвич «Муфалетта» с соусом ранчПросмотры: 407
Содержание:

Сэндвич «Муфалетта» имеет сицилийские корни и готовится с большим количеством тонко нарезанных итальянских мясных деликатесов. В этом рецепте к итальянской мортаделле и салями Ри Драммонд добавила тонко нарезанную ветчину и ломтики печёной говядины, - читать далее

перец пименто, оливки, майонез, перец халапеньо, винный уксус, лук зеленый, салат айсберг, хлеб чиабатта, соус ранч, салями, ветчина сыровяленая, колбаса мортаделла, говядина, сыр проволоне, сыр пеппер джек...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 269
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Гигантский хоги-сэндвичПросмотры: 239
Содержание:

Одним этим гигантским сэндвичем можно накормить целую толпу. Для его приготовления Триша Йервуд взяла булку длиной 180 см. В супермаркетах вы вряд ли найдёте такую, но для особого случая можно заказать в пекарне. Из верхней половины разрезанной - читать далее

базилик, чеснок, майонез, лимонный сок, винный уксус, перец красный хлопьями, мед, салат ромэн, перец сладкий, булочки для сэндвичей, капикола, колбаса мортаделла, салями, сыр проволоне, томаты сливовидные, оливки, перец пеперончино...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 8-16 Калорийность: 1616
Автор:
Сэндвичи «Пикадильо» с индейкойПросмотры: 234

Эти сэндвичи готовятся с начинкой пикадильо, густым мясным соусом из фарша с оливками, изюмом, луком и пряностями. В этом рецепте используется нежирный фарш из индейки. Обжарьте его с остальными ингредиентами в томатной пасте и сразу же выкладывайте - читать далее

фарш индейки, оливки, оливковый рассол, Авокадо, томатная паста, перец душистый, лавровый лист, приправа чили, кумин, булочки с кунжутом, изюм...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 484
Автор:
Отрывные булочки «Паркер Хаус» с лужицами маслаПросмотры: 343
Содержание:

Классические булочки «Паркер Хаус» с нежным привкусом сливочного масла и хрустящей корочкой из крупной соли запекаются вплотную друг к другу с тремя чашами ароматного масла, чтобы вы отрывали их, макали в масло и наслаждались. Такие булочки можно - читать далее

тесто дрожжевое, яйца, молоко, сыр пармезан, оливки, перец красный хлопьями, тимьян, соль морская хлопьями...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 17 булочек Калорийность: 352
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Оливки в анчоусахПросмотры: 282

Эти солёные малютки готовятся всего из двух ингредиентов, но порадуют вас богатым вкусом. Анчоусы наполняют зелёные оливки с чесноком яркими нотками умами, и у вас получается превосходная закуска для аперитива. Закрепите каждую оливку с анчоусом - читать далее

оливки, Анчоусы, чеснок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Пикадильо из говядины с тыквой-спагеттиПросмотры: 183

Пикадильо – популярное в Латинской Америке блюдо из мясного фарша, обжаренного с помидорами, пряностями, изюмом и оливками. Можно использовать в качестве начинки, например, для тако и буррито, или подать с гарниром, как в этом рецепте. Вместо - читать далее

тыква-спагетти, фарш говяжий, томаты, томатная паста, оливки, перец пименто, изюм, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Севиче из бухтовых гребешковПросмотры: 228

В отличие от морских гребешков бухтовые гребешки обладают более нежной, деликатной мякотью и отлично подходят для приготовления севиче, перуанской закуски, в которой морепродукты не подвергаются термической обработке. Вместо этого свежие гребешки в - читать далее

морские гребешки, перец халапеньо, оливки, томаты, соус острый, лаймовый сок, Апельсиновый сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 110
Автор:
Кростини с тапенадой из оливок и изюмаПросмотры: 361

Эта пряная тапенада из зелёных оливок приобретает приятную сладость золотистого изюма. Намажьте на поджаренные ломтики багета, и получится превосходная французская закуска для любого случая, будь то домашняя вечеринка, праздничный ужин или просто - читать далее

изюм, фенхель семена, оливки, Апельсиновый сок, чеснок, багет, перец красный хлопьями...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 276
Категории: Мясо, .
Автор:
Мясной пирог на сковородеПросмотры: 448

Приготовьте из говяжьего фарша вкусный и сытный мясной пирог, который подаётся как основное блюдо. Несмотря на его название, пирог совершенно не хлопотный и готовится в сковороде. Что может быть удобнее?! Фарш из говяжьей шеи обжаривается с луком, - читать далее

фарш говяжий, томаты, перец сладкий, оливки, перец чили, тесто слоеное, кумин, корица, изюм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 610
Автор:
Картофельные шкурки «Муфулетта»Просмотры: 354

В то время как большой и сытный новоорлеанский сэндвич «Муфулетта» подходит для плотного обеда, эти картофельные шкурки, приготовленные со всеми традиционными начинками «Муфулетты», можно подать как закуску на домашней вечеринке. Просто запеките - читать далее

картофель, масло сливочное, сыр, колбаса, оливки, перец пеперончино...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор:
Веганские тарталетки с картошкой, сладкими перцами и оливкамиПросмотры: 620

Эти хрустящие тарталетки с картофельной начинкой – беспроигрышный вариант угощения для любой вечеринки или праздника: их удобно есть «на ногах», они вкусные и, самое главное, понравятся как веганам, так и любителям мяса. Разомните отваренный - читать далее

картофель, дрожжи, лук-шалот, винный уксус, томатная паста, паприка, перец кайенский молотый, петрушка, перец пикильо, оливки, маслины каламата, тарталетки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 170
Автор:
Стью из морепродуктов с кускусом по-марокканскиПросмотры: 517

Это яркое блюдо в марокканском стиле готовится всего за полчаса. Креветки и мидии тушатся в пряном томатном соусе вместе с зелёной фасолью и оливками. Подаётся стью поверх кускуса. Перед добавлением мидий в соус, потрите их щёткой, чтобы смыть песок - читать далее

мидии, креветки, крупа кускус, томаты протертые, фасоль стручковая, оливки, оливковый рассол, кинза, кумин, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Автор:
Рыба в томатном соусе с оливками в духовкеПросмотры: 326

Для этого рецепта лучше всего подойдёт белая рыба, например, сибас или луциан. Филе выкладывается на противень поверх перетёртых руками консервированных помидоров, смешанных с оливками и маринованными перцами чили и запекается до готовности. - читать далее

сибас, рис длиннозерный, перец халапеньо, оливки, перец пименто, томаты черри, лайм, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Категории: Закуски, Овощные, .
Зейтун парвардеПросмотры: 1 407

Это классическое иранское блюдо из маринованных оливок наполнено хрустящими грецкими орехами и зёрнами граната, измельчённым чесноком и свежей зеленью. Но его изюминка – гранатовая патока. Эта терпкая добавка, которая также отлично подходит для - читать далее

оливки, орехи грецкие, гранатовая патока, чеснок, мята, кинза...
Время: 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Пицца в стиле текс-мекс с сырной корочкойПросмотры: 885

Эта пицца в техасско-мексиканском стиле готовится с традиционными начинками для тако: пережаренной фасолью, обжаренным пряным фаршем, свежим нашинкованным салатом, кусочками авокадо, пико-де-гальо и сметаной. А её изюминка – слой тягучего чеддера в - читать далее

тесто дрожжевое, фарш говяжий, сыр чеддер, фасоль печеная, Авокадо, оливки, соус пико-де-гальо, салат айсберг, томатная паста, приправа чили, кумин, сметана...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Салат «Нисуаз» с макаронамиПросмотры: 421

Добавьте консервированного тунца, анчоусы, оливки и картофель в салат из макарон с помидорами и зелёной фасолью. Перемешайте всё с терпкой винегретной заправкой, и у вас получится быстрый, вкусный и питательный салат в средиземноморском стиле. - читать далее

картофель желтый, фасоль стручковая, паста пенне, томаты, тунец, сельдерей, оливки, Анчоусы...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Выпечка, Пироги, .
Пан-де-хамонПросмотры: 1 518

Пан-де-хамон – венесуэльский рождественский рулет, который начинают продавать во всех пекарнях страны с 1 декабря и до самого Нового года. Этот праздничный хлеб с ветчиной, оливками и изюмом – самое любимое и популярное угощение не только на - читать далее

тесто дрожжевое, ветчина, оливки, изюм...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 рулет
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Итальянский сэндвич без хлебаПросмотры: 5 063

Можно не нагромождать эти низкокалорийные сэндвичи мясными деликатесами, как в классическом итальянском саб-сэндвиче: достаточно добавить по одному ломтику салями, ветчины и сыра, чтобы вкус получился богатым. Шляпки крупных грибов портобелло - читать далее

грибы портобелло, томаты, салат айсберг, перец пеперончино, сыр проволоне, ветчина, салями, оливки, орегано...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 200
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Креветки «Путтанеска» на противнеПросмотры: 1 666

Приготовьте вкусный и быстрый ужин на противне в итальянском стиле. Крупные креветки запекаются на одном противне со всеми ингредиентами традиционной пасты «Путтанеска»: красным луком, помидорами черри, чёрными оливками, каперсами и всё в заправке - читать далее

креветки, томаты черри, хлеб на закваске, оливки, сыр пармезан, каперсы, Анчоусы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Домашняя пицца с хрустящей основой на сковородеПросмотры: 4 209
Содержание:

Приготовьте дома в чугунной сковороде роскошную пиццу, которая получится вкусной, сочной и с очень хрустящей корочкой, как в дорогой пиццерии. Если у вас уже есть готовое тесто, то на приготовление у вас уйдёт не более получаса. Конечно, у вас не - читать далее

тесто дрожжевое, купаты (колбаски для жарки), сыр моцарелла, сыр пекорино романо, томаты вяленые, перец калабрийский (паста), фенхель луковица, капуста кале, руккола, Апельсиновый сок, оливки, каперсы, лук красный, мед, орегано, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Запечённый лосось по-испанскиПросмотры: 1 558

Приготовьте филе лосося в испанском стиле и запеките его на одном противне с зелёными оливками, красным луком, сладким перцем и кубиками хлеба, пропитанными оливковым маслом. Особенный аромат блюду придаст щепотка копчёной паприки. Начините запекать - читать далее

лосось, хлеб на закваске, перец сладкий, лук красный, оливки, паприка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Маринованные оливки по-испанскиПросмотры: 2 095

До подачи праздничного ужина предложите гостям маринованные оливки с сыром и кусочками колбасы чоризо под бокал белого вина. В составе снека три вида оливок, мелкие шарики моцареллы и испанский сыр манчего. Лучше замариновать смесь накануне вечером, - читать далее

оливки, сыр манчего, сыр моцарелла, колбаса чоризо, хересный уксус, чеснок, Апельсиновая цедра, лавровый лист, розмарин...
Время: 10 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Овощные, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Брускетта с маринованным сыром и оливкамиПросмотры: 2 132
Содержание:

Ищете интересную идею угощения для дружеских посиделок? В ожидании боя курантов предложите своим гостям брускетты (поджаренные ломтики хлеба с различными топпингами), но дайте им самим собрать свои закуски и организуйте на столе брускетта-бар. Ри - читать далее

тосты, спаржа, грибы шампиньоны, сыр моцарелла, маслины, оливки, томаты черри, бальзамический уксус, лимонная цедра, перец черный горошком, тимьян, перец красный хлопьями, орегано, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - шеф-повар
Запечённые кростини с карамелизованным лукомПросмотры: 1 609

Тонко нарезанный лук медленно карамелизируется в сливочном масле вместе с ачоусами и свежим тимьяном, пока не получится идеальный топпинг для кростини с чудесным сладко-пряным вкусом. Выложите карамелизированный лук на ломтики багета, дополните - читать далее

багет, тосты, лук репчатый, сыр пармезан, оливки, Анчоусы, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Канапе, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Жареные оливки с начинкой из чоризоПросмотры: 1 081

Крупные зелёные оливки идеально подходят для наполнения начинками и жарки во фритюре. Такая закуска обычно подаётся на домашних вечеринках, особенно к пиву, и придётся по вкусу всем. Для начинки смешайте сливочный сыр с измельчённой сыровяленой - читать далее

оливки, колбаса чоризо, панировочные сухари панко, крем-сыр, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 60 оливок
Автор:
Антипасто на шампурахПросмотры: 1 568

Традиционные компоненты итальянской закуски антипасто – артишоки, оливки, сыр, салями, сладкий перец – подаются в виде шашлычков на шампурах. Превосходная идея для вечеринки у гриля. Вы можете собрать шампуры заранее, а пожарить непосредственно - читать далее

перец сладкий, сыр проволоне, сыр моцарелла боккончини, Артишоки, оливки, лимон, хлеб чиабатта, салями, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед

Индекс цитирования