Сельдерей

В приготовлении этого салата из макарон используется измельчённая покупная курица-гриль. Её пряное мясо даёт много вкуса, который великолепно дополняет заправка из майонеза, соуса-барбекю и релиша из маринованных огурцов. Подавайте салат - читать далее

Приготовьте большой и вкусный воскресный ужин всего за 40 минут. Курица запекается в духовке вместе с россыпью овощей (молодым картофелем, морковью, красным луком и сельдереем), а финальный штрих – свежевыжатый лимонный сок и рубленая петрушка – - читать далее

Секретный ингредиент этих латкес (ханукальных картофельных оладий) – сельдерей. Он наполняет латкес своим ярким ароматом и делает их более сочными. В приготовлении используются нежные внутренние стебли с листьями. Добавьте их прямо в картофельное - читать далее

Густое рагу с бараниной, картофелем, морковью, сельдереем, томатами и душистой зеленью – идеально согревающее сытное блюдо для прохладной погоды. Мясо тушится в духовке, а затем рагу доводится до готовности на плите, так что подберите большой казан - читать далее

Куриные окорочка тушатся в сковороде с обжаренными колбасками андуйет, палочками сельдерея, тимьяном, душистым перцем и халапеньо и приобретают яркий вкус карибской курицы джерк. Перед тем как смешать курицу с остальными ингредиентами, обваляйте её - читать далее

Это традиционное рагу американского юга идеально сочетает в себе вкусный томатный бульон, сытные овощи и сочное мясо – говядину и копчёную свинину. Хотя оно не такое густое, как традиционное рагу, получается всё равно очень сытным и согревающим, а - читать далее

Этот рецепт выручит, когда нужно быстро и вкусно приготовить курицу с гарниром, например на ужин после рабочего дня, когда меньше всего хочется хлопотать на кухне. Куриные бёдра без костей готовятся в мультиварке на решётке, под которой в то же - читать далее

Один из основных ингредиентов итальянской панцанеллы – фокачча, и она непременно должна быть чёрствой (или подсушенной в духовке), чтобы кусочки хлеба постепенно впитывали все вкусные соки от помидоров, смешанные с терпкой винегретной заправкой. В - читать далее

Густое рагу из говяжьей вырезки, шампиньонов и картофеля во вкусном соусе готовится в одной сковороде в технике стир-фрай. Для этого рецепта все овощи и мясо нарезаются очень тонкими ломтиками, чтобы можно было быстро их обжарить. А соус готовится - читать далее

Эта «Кровавая Мэри» из свежих овощей – настоящая витаминная бомба. Вкусно и очень полезно. При желании можно плеснуть в бокал немного водки и пить как полноценную «Кровавую Мэри». Указанных ингредиентов хватит на 4 коктейля. На вашей вечеринке даже - читать далее

• Солонина с капустой
• Сметана с хреном

Солонина с капустой и картошкой, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной. Всё дело в наборе пряностей, с которыми тушится засоленная грудинка, а затем в этой же жидкости варится картофель и дольки капусты. Лавровый лист, - читать далее

• Топпинг
• Начинка

Этот рецепт пастушьего пирога близок к традиционному и готовится из баранины, но при желании вы можете заменить её говяжьим фаршем. Густая мясная начинка наполнена нежными овощами, а сверху покрывается аппетитным картофельным топпингом, на - читать далее

• Курица
• Клёцки

Комфортное домашнее блюдо в своём лучшем виде! Нежные кусочки курицы и овощей встречаются в сливочном соусе с мягкими и пухлыми как подушечки клёцками. Блюдо получается сытным, но не тяжёлым. Для приготовления лучше всего взять куриные бёдра без - читать далее

Этот соус болоньезе получается очень густым и насыщенным, при этом содержит совсем немного томатной пасты. Часть её заменяется классическим сочетанием белого вина и молока. А сочетание свиного и говяжьего фарша с жареной панчеттой делает вкус соуса - читать далее

Хотя существует множество вариантов яичного салата с добавлением различных ингредиентов, самым вкусным остаётся оригинальный простой вариант только из отваренных яиц в заправке. Перед вами лучшая версия классического яичного салата. В нём много - читать далее

Несмотря на своё название, классическая начинка для индейки запекается отдельно от птицы и подаётся к ней как гарнир. Так начинку готовить проще и объём получается больше. Это традиционное блюдо на День благодарения в США, которое вы можете запечь к - читать далее

Сделайте сытный картофельный салат более сочным и добавьте в него зелёную фасоль. Помимо картофеля и стручковой фасоли в салате также хрустящие стебли сельдерея, красный лук, и всё это в кремовой заправке из майонеза и сметаны с зернистой горчицей - читать далее

Насыщенный вкус этого стью достигается за счёт предварительной обжарки кусков мяса, лука и чеснока. Жарьте говядину несколькими париями, чтобы куски не соприкасалась, тогда они покроются идеальной корочкой, что поможет сохранить их сочными. После - читать далее

Секрет вкусного жаркого из говядины пот-роуст в поджаривании мяса и лука перед запеканием. Хрустящая корочка запечатывает все мясные соки внутри, и оно получается более сочным и нежным, с насыщенным вкусом, который великолепно дополняет пряная - читать далее

Если готовитесь к просмотру спортивного матча с друзьями, создайте дома соответствующую атмосферу, уделив внимание деталям. Например, можно подать закуску в виде футбольного мяча. В этом рецепте мяч формируется из смеси сливочного сыра и тёртого - читать далее

Этот острый сливочный дип-соус, наполненный кусочками курицы-гриль получается по вкусу точь-в-точь как популярные куриные крылышки «Баффало» и отлично подходит на закуску к пиву. Только его намного удобнее есть, не испачкавшись, чего не скажешь про - читать далее

Нижний слой этого дипа тёплый, острый и бархатистый, с кусочками пряной курицы. Затем он переходит в верхний слой из сочных хрустящих овощей, кусочков бекона и терпкой заправкой из голубого сыра. Набирайте дип большими чипсами из тортильи, чтобы - читать далее

Этот огромный сэндвич-крекер с сырной начинкой станет хитом на вашей домашней вечеринке. Подайте его вместо обычного сырного дипа или сырной тарелки, и ваши гости долго будут вспоминать такое угощение. Сам крекер получается хрустящим и аппетитно - читать далее

Этот мак-н-чиз готовится с натуральным крабовым мясом и идеально подходит для особых случаев. Макароны с овощами, кусочками крабового мяса и пряностями перемешиваются в густом и тягучем сырном соусе из острого чеддера и грюйера. Получается - читать далее

Хотите сделать картофельный салат более праздничным? Приготовьте его из фиолетового картофеля! Такой гарнир станет ярким дополнением вашего ужина и точно не останется без внимания, ведь помимо эффектной подачи его отличает необыкновенный вкус. - читать далее

• Крылья
• Дип из голубого сыра
• Соус

Вкусные острые крылышки – мечта для любой домашней вечеринки с пивом. Удивите своих гостей этими мегакрыльями: вместо традиционных куриных крылышек приготовьте индюшачьи! Крылышки запекаются в духовке на решётке до хрустящей корочки со всех сторон. - читать далее

Этот сытный и ароматный суп в марокканском стиле – отличный способ вкусно использовать остатки курицы-гриль. Даже если у вас осталась только половина курицы, используйте кости для наваристого бульона, а всё мясо, что осталось, бросьте в суп, и из - читать далее

Классический еврейский суп с клёцками из мацы должны попробовать все! Куриный бульон получается прозрачным, ароматным и согревающим. Суп готовится с морковью, сельдереем, луком, свежей зеленью, кусочками курицы и клёцками из мацы. Помимо мацовой - читать далее

Если вы предпочитаете покупать пакеты с замороженными блюдами, чтобы в любой момент можно было без хлопот приготовить ужин, вам наверняка понравится идея заготовить такие полуфабрикаты самостоятельно из качественных свежих продуктов. Вы можете - читать далее

Буррито с начинкой из кремовой яичницы с кусочками копчёной форели и зелёным луком – превосходная идея для необычного питательного завтрака. Чтобы яичница-болтунья получилась максимально нежной, к ней добавляется крем-фреш (французская сметана). - читать далее

Поджаренный до коричневой корочки лосось подаётся с тушёной фасолью и шпинатом. Консервированная фасоль выручает, когда нужно быстро приготовить сытный и питательный ужин. Буквально за несколько минут из неё получается домашний гарнир наполненный - читать далее

Быстрый, полезный и питательный салат из консервированной фасоли выручит, когда нужно сытно поесть, не включая при этом плиту. Особенно он хорош для лета и пикников. Консервированная фасоль перемешивается с нарезанными сладкими перцами, красным - читать далее

• Бульон
• Овощи

Попробуйте восхитительное сочетание тыквы, репы, сельдерея, сладкого перца, лука и грибов, пропаренных в ароматных восточных специях в свёртке из пергамента. На каждую порцию готовится отдельный свёрток, и вы можете подать овощи прямо в бумаге, - читать далее

Поскольку этот суп готовится из сухой фасоли, спланируйте его заранее, чтобы замочить фасоль на ночь. Особенный вкус супу придают обжаренные кусочки сыро-вяленой испанской колбасы чоризо. На вытопленном из неё жире вы делаете овощную зажарку, а - читать далее

Полезный вегетарианский суп согревает своим пряным вкусом и надолго насыщает благодаря добавлению нута. С ним суп становится очень питательным, богатым белком и клетчаткой, даже несмотря на то, что готовится на воде и овощах. В рецепте используется - читать далее

• Минестроне
• Тосты

По этому рецепту у вас получится большая кастрюля супа. Можно есть всю неделю или заморозить часть на другой раз. В таком случае не добавляйте сразу макароны, чтобы они не превратили суп в кашу. При варке в минестроне также кладётся корка пармезана. - читать далее

Обжаренная до хрустящей корочки польская колбаса и тёплая горчичная заправка наполняют этот картофельный салат необыкновенным вкусом. Благодаря тому, что заправка тёплая, картофель впитает максимум вкуса, а хрустящий сочный сельдерей и свежая зелень - читать далее

Этот итальянский салат готовится всего за 15 минут, а выглядит очень впечатляюще. Чтобы сэкономить время, поищите варёно-мороженого осьминога в отделе замороженных продуктов. Нарезанные щупальца прогреваются в оливковом масле с чесноком и - читать далее

• Начинка
• Тесто

Такое вкусное и сытное домашнее блюдо, как курица с клёцками, можно легко и быстро полностью приготовить в микроволновой печи. На этот рецепт у вас уйдёт менее получаса, а вкус будет очень насыщенным. Используйте для этого блюда покупную - читать далее

• Жаркое
• Яблочное пюре

Свиная корейка, запечённая целиком в духовке, украсит собой любой праздничный ужин. Перед тем как отправить мясо вместе с овощной зажаркой в духовку, обжарьте его со всех сторон до румяной корочки, чтобы запечатать внутри все соки. Тогда корейка - читать далее

Этот вариант рагу из бычьих хвостов и лимской фасоли готовится в ямайском стиле. Бычьих хвосты несколько часов тушатся в ароматной подливе с острым перцем хабанеро, имбирём и душистым перцем, пока мясо не станет нежным и сочным и не будет отставать - читать далее

Возьмите себе на заметку этот простой рецепт густого и насыщенного стью из говядины. Несмотря на большой список ингредиентов, готовится очень легко, к тому же все компоненты вполне доступны и есть почти на любой кухне. Сначала готовится овощная - читать далее

Замороженные и консервированные овощи – отличный вариант, чтобы приготовить вкусный и полезный ужин, не дожидаясь похода в магазин. В этом рецепте замороженная листовая капуста быстро тушится с консервированной чечевицей маринованным перцем черри. В - читать далее

• Крылья
• Дип-соус

Острые крылышки «Баффало» традиционно жарятся во фритюре, но этот рецепт для духовки подходит всем, кто хочет сократить количество жира. Крылья получаются не менее вкусными и такими же хрустящими снаружи. Как достанете их из духовки, перемешайте со - читать далее

Этот дип-соус похож одновременно на гуакамоле и на хумус, и это самый нежный и кремовый хумус, который вы когда-либо пробовали. А вкус невероятный! Просто взбейте покупной хумус в блендере с авокадо и перцем халапеньо. Закуска идеально подходит для - читать далее

Пицца в форме рулета компактна, удобна, и её при желании можно есть на ходу. Такая пицца называется стромболи, и готовится она ненамного сложнее классического варианта. В этом рецепте в раскатанное покупное тесто для пиццы заворачивается начинка из - читать далее

Чтобы скрасить ожидание большого праздничного ужина, предложите гостям эту лёгкую закуску в рождественских цветах. Дип-соус из сметаны и свежей зелени подаётся на подносе в окружении свежих или бланшированных зелёных и красных овощей. Это могут быть - читать далее

• Хлебная начинка
• Кукурузный хлеб с травами

Хлебная начинка от Ри Драммонд готовится из домашнего кукурузного хлеба с душистыми травами с солёными кусочками жареного бекона, сладким перцем и жгучим халапеньо – всё в духе кулинарных традиций южных штатов. Такой гарнир лучше всего сочетается с - читать далее

Розмарин, изюм-коринка и поджаренный фундук наполняют эту хлебную начинку изысканным вкусом и чудесным ароматом, а её основа – вкусный хлеб на закваске, предварительно подсушенный в духовке. Хлебная начинка запекается отдельно от индейки и подаётся - читать далее

В хлебной начинке от Энн Баррелл есть всё, что сделает её самым вкусным гарниром к вашей праздничной индейке: нежный пропитанный хлеб и хрустящие грецкие орехи, кисло-сладкие яблоки и острая свиная колбаса, пряный чеснок и душистый шалфей. Все - читать далее

Этот гарнир к запечённой индейке готовится всего из пяти ингредиентов. Сладковатая бриошь с её лёгким сливочным ароматом наполняет гарнир насыщенным вкусом, а компанию ей составят свиные колбаски, сельдерей, свежий шалфей и бульон. Можно взять любой - читать далее

Классическая хлебная начинка с кусочками обжаренного фарша из сладкой итальянской колбасы и сочной капустой кейл станет ещё вкуснее, если добавить секретный ингредиент: сыр. Кубики итальянского сыра провлоне аккуратно вмешиваются в хлебную начинку и - читать далее

Эта хлебная начинка к индейке пользуется особенной популярностью на День благодарения в США. Во-первых, сочетание вкусов шалфея, мяса, хлеба и яблок никого не оставляет равнодушным. Во-вторых, гарнир готовится очень просто и удобно из покупной смеси - читать далее

Ароматные лесные грибы вместе с шалфеем и тимьяном наполняют хлебную начинку по-деревенски чудесным насыщенным вкусом. Несмотря на своё название, начинка запекается отдельно от индейки и подаётся к ней на гарнир. Вы можете собрать начинку заранее и - читать далее

Рисовая начинка для птицы – популярный гарнир, который может стать хорошей альтернативой традиционной хлебной начинке. К тому же такой гарнир из смеси бурого и дикого риса с печёной мускатной тыквой, луком-пореем, пеканом и сушёной клюквой - читать далее

Невероятный вкус этому гарниру к индейке придают булочки-брецели с солёной хрустящей корочкой, которые используются вместо обычного хлеба. Хорошо подсушите их перед запеканием, чтобы гарнир выглядел аппетитно. А характерный вкус брецеля Молли Йе - читать далее

Звезда этого гарнира из кукурузного хлеба – испанская сыровяленая колбаса чоризо, которая наполняет хлебную начинку своим ярким вкусом. Когда кусочки чоризо немного поджарятся, добавьте к ним все овощи, включая листовую капусту, чтобы они впитали - читать далее

Добавьте традиционному американскому гарниру к индейке немного итальянского шарма, приготовив его из мягкого, немного сладкого рождественского хлеба паннетоне, сухофруктов, пряных трав, овощей и черешкового сельдерея, а лучше вместо него взять более - читать далее

• Хлебная начинка
• Кукурузный хлеб для начинки

В этом рецепте нежные устрицы смешиваются с домашним кукурузным хлебом и солёными кусочками бекона, чтобы у вас получилась самая вкусная хлебная начинка к индейке, которую гости будут просить снова и снова. Чтобы сэкономить время, покупайте уже - читать далее

Этот гарнир традиционно подаётся к индейке на День благодарения в Новой Англии, регионе США, богатом морепродуктами. И поскольку в отличие от европейцев, которые едят устрицы свежими, американцы их привыкли запекать, неудивительно, что этот - читать далее

Эта хлебная начинка со смесью сухофруктов, шалфеем, тимьяном и петрушкой станет превосходным гарниром к вашей праздничной индейке или курице. Из сухофруктов можно взять курагу, сушёную клюкву и инжир – идеальное сочетание для сладко-терпкого вкуса, - читать далее

Позаботьтесь обо всех гостях, в том числе и тех, кто на безглютеновой диете, и приготовьте к праздничной индейке эту вкусную начинку из безглютенового ржаного и кукурузного хлеба. Оба вида хлеба можно найти в супермаркетах на полке с безглютеновой - читать далее

Основа этой начинки для индейки – смесь кукурузного и картофельного хлеба, которая превосходно впитывает все соки и вкусы других ингредиентов: свиных колбасок андуйет, овощной зажарки, душистого шалфея и тимьяна, а также вытопленного при запекании - читать далее

Эта хлебная начинка наполнена разными вкусами, которые превосходно дополняют друг друга. Солёные кусочки ветчины, сладковатый кукурузный хлеб и пикантная горчичная зелень вместе превращаются в гармоничный букет вкусов. Вместо ветчины можно взять - читать далее

Запеките индейку под одеялом из марли, пропитанной большим количеством сливочного масла, и у вас получится суперсочная, нежная и ароматная птица с золотистой корочкой. Этот способ приготовления индейки работает как магия, и вы наверняка захотите - читать далее

Эта хлебная начинка к праздничной птице буквально наполнена яркими осенними вкусами её ингредиентов. Сочные груши, потушенные в ароматном бурбоне, и хрустящий пекан превосходно дополняют собой кубики белого хлеба, пропитанные овощными соками и - читать далее

В составе этого гарнира почти все компоненты традиционной хлебной начинки за исключением сливочного масла, куриного бульона и яиц. Зелёный чай кажется здесь не совсем уместным, но его уникальный вкус станет лучшей заменой куриному бульону в отличие - читать далее

Если готовите к праздничному столу птицу – индейку или курицу – дополните её этим роскошным гарниром от Бобби Флея. Классическая американская хлебная начинка дополняется кусочками острой колбасы чоризо, диким рисом и терпким козьим сыром. Запекайте - читать далее

Эта хлебная начинка для индейки готовится из трёх видов хлеба: хлеба на закваске, ржаного и кукурузного. Предварительно подсушите нарезанный хлеб в духовке, чтобы он лучше держал форму. А по-настоящему вкусной такую простую начинку делает овощная - читать далее

Придайте покупной начинке из кукурузного хлеба домашний вкус, дополнив её обжаренными овощами, итальянскими колбасками, кисло-сладкими яблоками, свежими душистыми травами, хрустящим пеканом и ароматным бурбоном. Добавляя в сковороду алкоголь, не - читать далее

Эта хлебная начинка к праздничной индейке готовится из смеси кукурузного и белого хлеба, креветок и кусочков ветчины, а ярким насыщенным вкусом её наполняет приправа для морепродуктов «Олд-Бей», эстрагон и тимьян. Используйте в приготовлении только - читать далее

Любители морепродуктов будут в восторге от этой простой хлебной начинки с натуральным крабовым мясом, которая подаётся на гарнир к праздничной птице. Основа запеканки – чёрствый картофельный хлеб, нарезанный кубиками, а немного сухого хереса, - читать далее

Необязательно готовить хлебную начинку для индейки с нуля. Можно взять покупную смесь и преобразить её, как это сделала Ри Драммонд, добавив домашнюю зажарку (мирпуа) из сельдерея, лука, моркови и фенхеля, а также массу полезных корнеплодов – репу, - читать далее

• Кукурузный хлеб
• Начинка

Раки и кукурузный хлеб – типичные ингредиенты кухни Юга США, которые встретились друг с другом в этой вкусной хлебной начинке для индейки. В рецепте предлагается испечь традиционный кукурузный хлеб с нуля, ароматный, с хрустящей корочкой. Для этого - читать далее

Эта начинка из дикого риса как праздничный плов наполнена ярким вкусом со сладко-терпкими нотками сушёной клюквы, кураги и хрустящим жареным пеканом. Перемешайте дикий рис с зажаркой из лука, сельдерея и тимьяна, добавьте сухофрукты и орехи и - читать далее

Начинка к индейке от Бобби Флея готовится из деревенского хлеба и благодаря острым итальянским колбаскам приобретает пикантный, согревающий вкус. В этом рецепте используются сырые колбаски без оболочек, которые обжариваются крупными кусками, чтобы - читать далее

«Моя бабушка каждый вечер пекла к ужину кукурузный хлеб, - вспоминает Кэти Ли, - так что эта начинка – дань её традиции». Кэти начинает готовить со смешивания сливочного масла с зеленью, которое она добавляет в хлебную начинку. У вас останется часть - читать далее

Кубики безглютенового хлеба – единственное, что отличает этот гарнир от традиционной хлебной начинки, которую в США принято готовить к индейке на День благодарения и на другие зимние праздники. Обжаренный сельдерей, лук и щедрая порция душистых трав - читать далее

Свежая капуста кейл и красный сладкий перец наполняют традиционную хлебную начинку для индейки яркими красками, вкусом и массой полезной клетчатки. Основа запеканки – кукурузный и картофельный хлеб, что характерно для кухни южных штатов США. - читать далее

Дополните праздничную индейку или курицу этим сытным гарниром из техасско-мексиканской кухни. Основа гарнира – чёрствый кукурузный хлеб, лёгкая сладость которого великолепно балансируется пикантными зелёными перцами чили и пряной мексиканской - читать далее

Нарезанная кубиками бриошь придаёт традиционной хлебной начинке лёгкий сливочный привкус, а сушёная вишня своей неожиданной кислинкой делает вкус более многогранным. Благодаря сельдерею, луку-порею и яблокам начинка получается очень сочной и отлично - читать далее

Эта более полезная версия традиционной американской хлебной начинки к индейке готовится из мускатной тыквы, грибов, листовой капусты и цельнозернового хлеба. Вы можете собрать её накануне вечером и поставить в холодильник, а непосредственно перед - читать далее

Хлебная начинка – популярный в США гарнир к индейке на День благодарения, который также подойдёт и для других зимних праздников. Начинку можно запекать внутри птицы, но большинство предпочитает готовить её отдельно, ведь тогда выход будет больше, и - читать далее

Приготовьте к праздничной индейке хлебную начинку в техасско-мексиканском стиле, которую отличает пикантный вкус перцев халапеньо, сыра Пеппер-Джек и порошка чили, а также кукурузный хлеб в основе. Дополнят весь этот вкусовой букет кусочки жареного - читать далее

Эта хлебная начинка станет отличным гарниром к запечённой птице, но готовится отдельно от неё. Основа начинки – чёрный хлеб пумперникель и хлеб на закваске, их вкус великолепно сбалансирует сладость яблок и изюма. Для запекания лучше всего - читать далее

Неважно, ищете ли вы более простой вариант праздничной начинки к птице, или хотите приготовить ужин на небольшую компанию, этот рецепт для аэрогриля подходит по всем параметрам. Он приближен к классическому варианту: в составе начинки кубики белого - читать далее

• Вегетарианская подлива

Большие шляпки грибов портобелло идеально заменяют собой мясные стейки в вегетарианском меню. В этом рецепте они обжариваются в панировке во фритюре, пока не покроются чудесной хрустящей корочкой. Подавайте их с картофельным пюре и щедрой порцией - читать далее

С пастой пенне классический салат «Цезарь» становится более сытным и аппетитным для детей, которые так обожают макароны. Ещё больше вкуса ему придаёт жареная на гриле куриная грудка (можно пожарить на сковороде-гриль). Перемешайте отваренные - читать далее

Этот томатный суп-пюре действительно готовится за 10 минут! Он не требует варки и сохраняет в себе всё самое полезное, что есть в овощах. Для приготовления вам понадобятся консервированные помидоры в собственном соку, свежий черешковый сельдерей и - читать далее

Дети обожают куриные наггетсы, покрытые хрустящей корочкой. Но вы интересовались составом покупных наггетсов? Приготовьте их дома! Это довольно просто, при этом вы будете уверены, что ваш ребёнок получит качественный продукт. Небольшие кусочки - читать далее

Не стоит недооценивать способность простой индейки удивить народ своим вкусом. Сушёный перец пасилья, который используется в этом рецепте, придаёт птице больше копчёной нотки, нежели остроты. Её вкус становится более насыщенным и глубоким, а - читать далее

• Индейка
• Начинка (гарнир)

Восхитительный вкус и аромат этой индейке придаёт острый ямайский соус джерк, в котором маринуется птица. Если не сможете найти соус джерк, замените его сухой смесью специй джерк, смешанной с растительным маслом. В полость замаринованной индейки - читать далее

• Индейка
• Глазурь
• Подлива

Роскошная индейка от Бобби Флея станет настоящим центром внимания на вашем праздничном столе. В этом рецепте вам не придётся мариновать птицу, но она всё равно получится очень вкусной. Ароматное сочное мясо индейки, покрытое тёмно-коричневой - читать далее

Приготовьте великолепный ужин в немецком стиле. Зауэрбратен по-немецки буквально означает «кислое жаркое», и это блюдо в некотором смысле оправдывает своё название, но получается невероятно вкусным, с терпко-пряными нотками, которыми его наполняет - читать далее

• Индейка с тыквой
• Брюссельская капуста
• Батат
• Начинка

Когда готовишь праздничный ужин на двоих, нет смысла весь день стоять у плиты, можно запечь всё на одном противне! В этом рецепте одной партией запекаются все самые популярные угощения для Дня благодарения, которые подают в США: индейка, хлебная - читать далее

Неожиданное сочетание пастернака и бекона удивит и непременно понравится всей семье и вашим гостям. Нарезанный кусочками пастернак обжаривается вместе с беконом и тонкими кольцами лука на сковороде и подаётся на гарнир к мясу. Отличная альтернатива - читать далее

Врапы в индийском стиле – отличная идея для перекуса, когда хочется чего-то более экзотического, ведь в них вы почувствуете превосходное сочетание пряных и сладких ноток. Для начинки используется запечённая куриная грудка. Измельчите её и - читать далее

• Бульон
• Ризотто

Вкус этого нежного, подкрашенного шафраном ризотто напоминает прованскую похлёбку из морепродуктов буйабес. Идеальное блюдо для особых случаев, и его по достоинству оценят как веганы, так и любители мяса. Ризотто готовится на овощном бульоне, - читать далее

Если готовите салат из молодого картофеля, не тратьте время на его чистку: в молодой кожуре содержатся полезные микроэлементы, и она пойдёт только на пользу. Тщательно помойте картофель, отварите и смешайте с отваренными яйцами в нежной заправке на - читать далее

В этом рецепте классический картофельный салат в сливочной заправке превратили в вегетарианский гарнир, который отлично подходит для праздников, пикников или простого ужина в середине недели. Немного яблочного уксуса и корнишоны добавят салату - читать далее