Главная » Ингредиенты » Сироп » Страница 3
 

Сироп


Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Шоколадный торт для двоихПросмотры: 17 272
Содержание:

Такой десерт, изначально приготовленный с расчетом на две порции, подходит для создания романтической атмосферы. Рецепт несложный, а перед воздушным тортом, пропитанным шоколадным кремом, трудно устоять. Подавать десерт можно с ванильным мороженым, - читать далее

мука высшего сорта, сахар, какао, простокваша, кефир, яйца, ванильный экстракт, масло сливочное, сахарная пудра, сироп, шоколад темный...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
Испанский бисквит «Бискочос Боррачос»Просмотры: 4 159
Содержание:

Бискочос Боррачос – традиционный испанский десерт, который переводится как «пьяные бисквиты». Пышный пористый бисквит выпекается на основе яиц, сахара, муки и разрыхлителя. Сверху его поливают алкогольным сиропом. В разных регионах Испании делают - читать далее

мука высшего сорта, яйца, лимонная цедра, корица, мед, ром, бренди, сироп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 3
Категории: Десерты, Торты, .
Бюш дё Ноэль (Рождественское полено)Просмотры: 16 682
Содержание:

Рождественское полено (фр. bûche de Noël) – традиционный рождественский торт, популярный во Франции и франкоговорящих странах. Его стали готовить на смену языческому обычаю сжигать в Рождество святочное полено. Поэтому каждая французская хозяйка - читать далее

яйца, сахар, масло сливочное, кофе, ром, бренди, миндальная паста, сахарная пудра, сироп, какао, мука для тортов...
Время: 1 час. 59 мин. Сложность: тяжело Порций: 12
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - шеф-повар
Итальянский грильяж с фундуком (Ночи крокканте)Просмотры: 3 857

Приготовить вкусный домашний грильяж не так уж сложно, если у вас есть термометр для карамели. Только по нему вы сможете ориентироваться, доводя карамель до нужной степени готовности. Сначала варится сахар с кукурузным сиропом, затем в эту массу - читать далее

сахар, сироп, орехи фундук, масло сливочное...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 700 гр.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Шоколадный ирис с миндалём «Тоффи»Просмотры: 2 567

Для приготовления этого шоколадного ириса лучше всего подходит миндаль сорта маркона. Он более нежный, не сухой и превосходно сочетается по консистенции с этим хрустящим ирисом, который не прилипает к зубам, и есть его одно удовольствие. Сварите - читать далее

сахар, сироп, масло сливочное, какао, миндаль...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 450 гр.
Автор:
Крокембуш – торт из профитролейПросмотры: 84 674

Если вам нужен десерт, который не только покорит гостей своим вкусом, но и будет в первую очередь украшением праздничного стола, соберите великолепный, чуть вычурный, но незабываемый крокембуш. Это скрепленные в конусообразную башню профитроли с - читать далее

желатин, молоко, ваниль стручок, яйца, сахар, крахмал, масло сливочное, шоколад горький, кофе, сливки, мука высшего сорта, сироп...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Грильяж с арахисомПросмотры: 4 737

Грильяж с арахисом, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, хрупким и приятно хрустящим, не ломающим зубы. Для его приготовления сварите карамель из сахара и кукурузного сиропа, вмешав в неё сливочное масло, соль, соду, ваниль и - читать далее

ванильный экстракт, масло сливочное, сахар, сироп, Арахис...
Время: 1 час. Сложность: средне Количество: 1350 гр.
Автор:
Пирог перевертыш с карамельными персикамиПросмотры: 13 198
Содержание:

Характерная черта пирогов-перевёртышей – это липкая верхушка из выложенных красивым узором карамелизированных фруктов. В этом же пироге с персиками фрукты будут не просто карамелизированными, а покрытыми слоем карамели, которая варится отдельно и - читать далее

сахар, сироп, перец душистый, персики, мука высшего сорта, мука кукурузная, масло сливочное, яйца, сметана, ванильное мороженое, сливки...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 8
Категории: Десерты, Торты, .
Радужный торт в стиле тай-дай с секретомПросмотры: 11 564
Содержание:

Тай-дай – это техника окрашивания завязанной в узел ткани в разные цвета, после чего ткань развязывают и на ней появляются красочные радужные узоры. Такая расцветка одежды очень популярна среди подростков и молодёжи, поэтому отличным решением будет - читать далее

смесь для выпечки кексов, молоко, сметана, яйца, сахарная пудра, маргарин, сливки, ванильный экстракт, зефир крем, сироп...
Время: 10 час. 15 мин. Сложность: тяжело Порций: 12-14
Автор:
Шоколадные капкейки с кокосомПросмотры: 13 841
Содержание:

Испеките очень насыщенные шоколадные капкейки с шоколадной глазурью и кокосовой стружкой. Чтоб их вкус и цвет стали ещё интенсивнее, отдайте предпочтение алкализованному какао. А чашка свежезаваренного чёрного кофе только усилит шоколадный вкус. - читать далее

масло сливочное, кофе, молоко, какао, мука высшего сорта, сахар, сметана, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра, шоколад темный, молоко кокосовое, сироп, кокосовая стружка...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашний шоколадный ирисПросмотры: 4 762

Следуя этому рецепту, вы сможете у себя дома приготовить самый настоящий вкусный ирис. Для этого вам обязательно нужна кастрюля с толстым дном, чтоб жар распределялся равномерно, и термометр для сиропа, чтоб не переварить и не испортить карамель. По - читать далее

сахар, шоколад без сахара, масло сливочное, сливки, сироп, ванильный экстракт, орехи...
Время: 40 мин. Сложность: средне Количество: 64 шт. (2,5 см.)
Тонизирующий апельсиново-смородиновый коктейльПросмотры: 2 345

Бодрящий и яркий вкус этому коктейлю на основе итальянской граппы придаёт апельсиновый и черносмородиновый ликёры. Интересное сочетание, которое оставит приятное фруктовое послевкусие. Напиток получается довольно крепким, в меру сладким с кислинкой. - читать далее

Апельсиновый ликер, водка, смородиновый ликер, лимонный сок, сироп, Апельсиновая цедра...
Время: Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Коктейль «Мамин маленький помощник»Просмотры: 4 391

Освежающий и приятный на вкус коктейль на основе джина с добавлением огурца, сахарного сиропа и лаймового фреша. Поистине лёгкий женский коктейль. А его название, вероятно, навеяно одноимённой песней The Rolling Stones. Такой напиток поднимет - читать далее

огурцы, джин, лаймовый сок, сироп, газированная вода...
Время: Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор: - ресторатор
Коктейль SouthsideПросмотры: 32 720

Американский коктейль на основе джина, сока лайма, сахарного сиропа и мяты. Напиток вероятнее всего произошёл в южной части (Southside) Чикаго и был популярен в среде заправлявшего там гангстера Аль Капоне. Все ингредиенты в нём идеально - читать далее

джин, лаймовый сок, сироп, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Десерты, Торты, .
Тирамису из бисквита с ароматом бергамотаПросмотры: 2 578
Содержание:

Чтобы любимый десерт Тирамису выглядел незаурядно на праздничном столе, приготовьте его в виде торта из тех же ингредиентов, добавив изюминку в виде вкуса и аромата бергамота, настоянного на вине Мадейра. Эта альтернатива привычному кофейному вкусу - читать далее

печенье бисквитное, кекс, шоколад молочный, сыр маскарпоне, яйца, молоко, сливки, лимонная цедра, вино красное, сироп...
Время: 2 час. плюс время пропитки Сложность: легко Порций: 15 - 20
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - шеф-повар
Лимонный ТирамисуПросмотры: 7 763
Содержание:

Любители тирамису наверняка по достоинству оценят нестандартную нотку, которую придала этому восхитительному десерту шеф Джада де Лаурентис. Благодаря пропитке бисквита в ликёре Франжелико привычный кофейный привкус тирамису сменился таким же тёплым - читать далее

печенье бисквитное, сыр маскарпоне, орехи фундук, ликер, лимонный сок, сироп, сливки, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Порционные бисквиты Пища Ангелов с лимонным конфиПросмотры: 7 107
Содержание:

Воздушный и лёгкий бисквит Пища Ангелов в виде порционных кексов под вкуснейшей глазурью и лимонным конфи. Этот бисквит любят во всём мире за его нежную текстуру, которая достигается за счёт отсутствия среди ингредиентов жира и наличия большого - читать далее

мука высшего сорта, лимонный сок, сахарная пудра, винный камень, яйца, сироп...
Время: 35 мин. Сложность: средне Количество: 24 кекса
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - телеведущая
Тарталетки с грушами, грецкими орехами и изюмомПросмотры: 4 514

Тарталетки из теста фило с начинкой из груш и бекона – прекрасный способ порадовать ваших гостей закуской с необычным вкусом. Смешайте обжаренные груши с изюмом, хрустящим беконом, жареным луком и грецкими орехами, разложите по слоёным корзиночкам и - читать далее

груши, орехи грецкие, тесто фило, бекон, Апельсиновый сок, мед, лук сладкий, изюм, сироп...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 30 тарталеток
Категории: Десерты, Торты, .
Муссовый торт «Тройной шоколад»Просмотры: 5 612
Содержание:

Муссовые торты в последнее время стали хитом среди кондитерских изделий. Их обожают за их лёгкость и сочетание разных текстур. Хотя в приготовлении муссовые торты считаются не самыми простыми, если вы будете точно следовать инструкциям этого - читать далее

мука высшего сорта, шоколад горький, шоколад молочный, какао, кофе, яйца, сливки, желатин, сироп...
Время: 11 час. Сложность: легко Порций: 12 - 16
КрокембушПросмотры: 9 701
Содержание:

Крокембуш (от фр. croquer en bouche – хрустит во рту) – один из ярких представителей французской высокой кухни начала XIX века. Десерт выполняется в виде большого конуса из скрепленных между собой карамелью профитролей с начинкой. Традиционно - читать далее

молоко, ваниль стручок, яйца, сахар, крахмал, масло сливочное, мука высшего сорта, сироп...
Время: Сложность: тяжело Количество: 50-60 шт.
Автор:
Летний ежевичный пудинг из хлебаПросмотры: 2 856

Самые вкусные ягодные десерты получаются из свежих летних ягод, благодаря которым они наполняются чарующим ароматом и сочностью. Ежевичный пудинг из хлеба – яркий тому пример. К тому же и готовится он довольно просто. Сварите ежевичный сироп, - читать далее

лимонная цедра, лимонный сок, масло сливочное, хлеб белый, ваниль стручок, сливки, сахарная пудра, ежевика, сахар, мед, сироп...
Время: 35 мин. Сложность: легко
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Маргарита» с ликером куантро и чипотлеПросмотры: 10 420

Вкус коктейля в меру сладкий и острый. Благодаря остроте перца в собственном соку, чипотле в соусе адобо, чувствуются легкие нотки копченого перца халапеньо, корицы и кумина. После порции такого коктейля, лежа в гамаке, можно ощутить освежающую - читать далее

текила, Апельсиновый ликер, лаймовый сок, перец чипотле в соусе адобо, сироп...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Шоколадно-арахисовый сандей в рожкахПросмотры: 3 380

Сандей – это десерт из мороженого, дополненного ягодами, фруктами, орехами, шоколадом, конфетами или любыми другими вкусностями. Приготовив сандей самостоятельно вы «облагородите» простое ванильное мороженое по своему вкусу. Можете класть в него - читать далее

вафли, сухой завтрак, шоколадные конфеты, ванильное мороженое, шоколадное мороженое, шоколадный сироп, шоколад темный, шоколад молочный, масло сливочное, сироп, Агавовый нектар, Арахис...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Искрящийся лимонад с бурбономПросмотры: 4 287

Аромат лимона с его кисловатым вкусом неожиданно брызжет свежестью, от чего вкус напоминает бенгальские огни. Именно так коктейль заиграет на барбекю-вечере. Игристый напиток одним своим видом поднимает настроение. Фруктовые соки можно сочетать с - читать далее

лимонный сок, Апельсиновый сок, газированная вода, сироп, бурбон, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Канапе из дыни и сыра фетаПросмотры: 7 806

Греческий сыр фета с нежной текстурой превосходно сочетается с сочными фруктами, оттеняя их сладость своим солоноватым вкусом и едва уловимой кислинкой. Приготовьте лёгкую закуску в виде канапе из кубиков дыни или арбуза с сыром фета. Сбрызните их - читать далее

сыр фета, дыня, дыня канталупа, Арбуз, бальзамический уксус, сироп, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Категории: Десерты, Торты, .
Влажный шоколадный торт с ванильно-сливочным кремомПросмотры: 5 494
Содержание:

Рецепт этого вкуснейшего шоколадного торта с влажными коржами и сливочным кремом между ними можно смело использовать для особых случаев, готовясь принимать восторженные отзывы. Перед тем как использовать жидкий слой, дайте ганашу немного остыть, - читать далее

мука высшего сорта, шоколад полусладкий, какао, шоколадные чипсы (гранулы), сахар коричневый, сахарная пудра, ванильный экстракт, яйца, сливки, молоко, сироп...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Торты, .
Тирамису с корневым пивомПросмотры: 2 212

Популярное в Северной Америке корневое пиво и любимый многими итальянский десерт объединились в этом рецепте с очень удачным результатом. При желании украсьте десерт сверху шоколадной стружкой. Стоит учесть, что, возможно, для получения сиропа - читать далее

корневое пиво, сыр маскарпоне, печенье бисквитное, сахарная пудра, ванильный экстракт, сливки, сироп, карамель...
Время: 1 час. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Торты, .
Шоколадный торт с творожным кремом и вишнейПросмотры: 18 205
Содержание:

Этот конфетный торт (Candy Cake) вдохновлен изящной коробкой шоколадных конфет. Вишня и шоколад — пример классического, а значит проверенного временем, сочетания компонентов десерта. Такой десерт несомненно оставит самое приятное впечатление за - читать далее

мука высшего сорта, тесто бисквитное, шоколад темный, какао, яйца, простокваша, кефир, сливки, сметана, сыр творожный, ванильный экстракт, миндальный экстракт, вишня, сироп, желатин...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Арбузно-кокосовый кулерПросмотры: 2 337

Этот освежающий летний коктейль как глоток свежего прохладного воздуха взбодрит вас в жаркий день и поднимет настроение. Кокосовая вода, смешанная с мякотью спелого арбуза, подарит напитку свой тропический привкус. Добавьте водку и идеальный - читать далее

Арбуз, лимонная водка, кокосовая вода, сироп...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Шоколадно-апельсиновый торт с соленой карамельюПросмотры: 5 691
Содержание:

Замечательный торт с шоколадно-апельсиновой начинкой и соленой карамелью. Апельсин и шоколад отлично сочетаются друг с другом, а солёная карамель придаёт торту интересный вкусовой эффект, создавая контраст, перебивающий приторность. Не смотря на - читать далее

бисквит, мука высшего сорта, яйца, сливки, сметана, ванильный экстракт, Апельсиновое повидло, карамель, сироп, соль морская хлопьями, шоколад темный, какао...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Коктейли, С ромом, .
Коктейль «Манговое Мохито» с перчиком халапеньоПросмотры: 5 421

Пожалуй, если попросить назвать самый летний коктейль большинство скажет, что это Мохито. Практически в любом уголке мира готовят как алкогольный, так и безалкогольный вариант этого прохладительного напитка. Мохито был придуман на Кубе в 1930-х - читать далее

лайм, перец халапеньо, газированная вода, ром, манго, мята, сироп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - шеф-повар
Сангрия из персиков, малины и лаймаПросмотры: 3 288
Содержание:

Поскольку сангрия напиток народный и был придуман крестьянами, которые во время сбора фруктового урожая кидали кусочки фруктов в свои бурдюки с вином, разбавляли водой и так утоляли жажду, конкретного рецепта правильной сангрии не существует. Любая - читать далее

вино белое, газированная вода, лаймовый сок, бренди, персики, сироп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Коктейли, С виски, .
Мятный джулеп с нимбу паниПросмотры: 1 881

В этом коктейле встретились два невероятно бодрящих и освежающих напитка: американский мятный джулеп на основе бурбона, сахара и мяты и традиционный индийский прохладительный «лимонад» - нимбу пани, который готовят из воды, сока лайма или лимона, - читать далее

бурбон, минеральная вода, сироп, лаймовый сок, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Клубнично-ежевичный летний ТрайфлПросмотры: 5 040

Эффектный и яркий слоёный десерт Трайфл специально подают в стеклянных формах, чтобы он мог похвастаться своим великолепием и летним манящим видом. Уложите слоями лёгкий и пышный бисквит «Пища ангелов», который станет ещё нежнее, когда пропитается - читать далее

кекс, клубника, ежевика, сливки, сироп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Коктейль «Негрони» со жжёным апельсиномПросмотры: 3 915

Коктейль «Негрони» назван так в честь итальянского графа Камилло Негрони, который его и придумал. Традиционно напиток состоит из джина, сладкого вермута и апельсинового биттера и украшается долькой апельсина. Обычно его употребляют в качестве - читать далее

джин, вермут, биттер, лимонный сок, Апельсины, сироп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Жареная «Кока-Кола»Просмотры: 10 485

Жареная Кока-Кола – это не шутка и не миф. Это десерт, придуманный в 2006 году американцем Абелем Гонсалесом, который он представил на ежегодной ярмарке в Техасе и получил за него премию. Несмотря на высокую калорийность десерта Fried Coke, публика - читать далее

мука высшего сорта, яйца, кола, сахарная пудра, сироп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Патбинсу (корейское мороженое из стружки льда)Просмотры: 25 006

Бритый лёд (англ. Shaved Ice) не только выглядит шикарно и по-корейски ярко, но и отличается изумительным вкусом. Его основной особенностью считается комбинирование различных текстур в одном десерте. Патбинсу – это популярный корейский десерт из - читать далее

ванильное мороженое, клубничное мороженое, молоко, сливки, сухой завтрак, сироп, бананы, киви, клубника...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Коктейль «Писко Сауэр»Просмотры: 4 990
Содержание:

Писко Сауэр – популярный южноамериканский коктейль на основе писко – виноградной водки, сахарного сиропа и лимонного сока. Право считаться родиной коктейля и самого писко отстаивают две страны – Чили и Перу. Жители двух государств весьма ревностно - читать далее

бренди, лимонный сок, биттер, яйца, сироп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор: - автор кулинарных книг
Розмариновый джулепПросмотры: 8 187

Предполагается, что свое название “джулеп” получил от арабского “julab”, что означает “розовая вода”. Изначально джулеп был сиропом, который использовали для растворения лекарств, считалось что таким образом они лучше усваиваются. В 18-м веке, - читать далее

бурбон, минеральная вода, сироп, розмарин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Арбузный МартиниПросмотры: 8 861

Именем Мартини теперь величают не только знаменитый напиток, но и коктейли, подаваемые в специальном бокале для мартини. Они всегда смотрятся элегантно и празднично, и отлично подходят для вечеринок. Невероятно летний и освежающий арбуз дарит - читать далее

Арбуз, ликер, сироп, лимонный сок, водка...
Время: 10 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Коктейль «Огуречный Кулер» с водкойПросмотры: 7 330

Если вы любитель освежающих летних коктейлей типа мохито, вам непременно придётся по вкусу «Огуречный Кулер». Коктейль из свежей мяты, огурца и лайма, смешанных с водкой и тоником, приятно утолит жажду и взбодрит жарким летним вечером. - читать далее

водка, тоник, огурцы, лаймовый сок, мята, сироп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 197
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Коктейль «Мятный джулеп»Просмотры: 1 940

Мятный джулеп – традиционно ассоциируется с Югом США. Это смесь бурбона с сахарным сиропом с добавлением мяты. Такой коктейль подаётся с большим количеством колотого льда, который делает и сам напиток ледяным, для этой цели джулеп раньше подавали в - читать далее

мята, сироп, бурбон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 коктейлей
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сангрия из красного винаПросмотры: 6 954

Освежающий напиток, которому обеспечен успех на любой вечеринке. В этом рецепте сангрии с красным вином идеально выдержан баланс кислоты и сладости. Можно экспериментировать с разнообразными фруктами (персиками, манго), регулируя при этом количество - читать далее

вино красное, бренди, Апельсиновый ликер, гранатовый сок, Апельсиновый сок, сироп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Гранита «Маргранита»Просмотры: 2 978

Если вы любитель коктейля Замороженная Маргарита, вам наверняка понравится гранита со вкусом лайма. Смешайте основные ингредиенты коктейля: текилу, сок лайма, ликёр трипл сек, добавьте сахарный сироп, щепотку соли и заморозьте. Получившуюся граниту - читать далее

лаймовый сок, лайм цедра, сироп, текила...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Клубнично-апельсиновый дайкири»Просмотры: 4 535

Один из самых известных и любимых многими людьми коктейлей – Дайкири был придуман на Кубе и в оригинальном рецепте состоит из белого рома, сока лайма и сахарного сиропа. Назван так коктейль был в честь кубинского пляжа Дайкири. Стал любимым напитком - читать далее

клубника, сироп, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, ром...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Салат из фруктов-грильПросмотры: 1 731
Содержание:

Приготовьте яркий, лёгкий и полезный десерт в виде салата из фруктов, поджаренных на гриле. Чтобы фрукты и ягоды не превратились в кашу, лучше брать крепкие, слегка недоспелые плоды. Обжарьте их до образования сахарной корочки, полейте освежающим - читать далее

клубника, бананы, черника, лимонный сок, сироп, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Шоколадный торт из песочного печенья без выпечкиПросмотры: 10 815
Содержание:

В 2011 году принц Уильям, когда он женился на Кейт Миддлтон, нарушил королевскую традицию: он отдельно заказал на свадьбу классический британский торт-мороженое с печеньем. Этот торт готовится на основе песочного печенья «Маквитис» и вместо - читать далее

печенье песочное, шоколад темный, шоколадно-ореховая паста, ванильный экстракт, сливки, шоколадные чипсы (гранулы), какао, орехи фундук, сироп...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Коктейли, С пивом, .
Коктейль с пивом и грейпфрутомПросмотры: 7 386

Ирландия почти стала синонимом слова Guinness, но в последние годы эта знаменитая торговая марка производит не только темное пиво стаут. В этом коктейле цитрусовые нотки светлого пива пилзнер, обычно едва уловимые, подчеркиваются грейпфрутовым соком - читать далее

пиво светлое, Апероль, грейпфрутовый сок, лимонный сок, биттер, сироп, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор: - ресторатор
«Виски сауэр» классическийПросмотры: 29 405
Содержание:

«Виски сауэр» - один из главных представителей сауэров, то есть кислых коктейлей, появление которых относят к XVIII веку, когда английским морякам, для профилактики цинги и авитаминоза стали в ром добавлять лимонный сок. Такой коктейль оказался не - читать далее

виски, лимонный сок, вишня коктейльная, сироп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор: - ресторатор
Классический коктейль «Буравчик»Просмотры: 5 473

Коктейль «Буравчик» (англ. Gimlet) предположительно получил такое название за своё свойство на утро после употребления оставлять дыры в памяти. По другой версии напиток так был назван в честь сэра Томаса Гимлетта, корабельного врача Королевского - читать далее

джин, лаймовый сок, сироп...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - телеведущая
Вишневый соусПросмотры: 2 698

Релиш представляет собой соус из мелких кусочков овощей или фруктов. Происходит он из индийской кухни, которая знаменита своим разнообразием соусов и подлив. Несмотря на то, что большой популярностью пользуются в основном релиши из маринованных - читать далее

вишня, релиш овощной, лимонная цедра, корица, сироп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Нуга с Нутеллой и фундукомПросмотры: 2 342

Это мягкая и воздушная нуга с чудесным шоколадно-ореховым вкусом. Она содержит жареный фундук и будет отличной начинкой для домашних шоколадных батончиков. Как и многие десерты, основанные на яичных белках, нуга плохо переносит влажность, так что - читать далее

шоколад без сахара, яйца, кукурузная патока, сироп, сахар, ванильный экстракт, шоколадно-ореховая паста, орехи фундук, шоколад...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 16 батончиков Калорийность: 649
Шоколадная нугаПросмотры: 5 995

Это мягкая и воздушная нуга с насыщенным шоколадным вкусом. Она будет отличной начинкой для шоколадных батончиков как сама по себе, так и с добавлением ваших любимых жареных орехов или нарезанных сухофруктов. Как и многие десерты, основанные на - читать далее

шоколад темный, яйца, кукурузная патока, сироп, сахар, ванильный экстракт, орехи грецкие, шоколад...
Время: 30 мин. Сложность: средне Количество: 900 гр. (6 батончиков)
Нуга с белым шоколадомПросмотры: 5 039

Эта нуга обладает легким вкусом ванили и белого шоколада (похожим на маршмеллоу!) и мягкой воздушной текстурой с едва заметной тягучестью. Из нее получится чудесная начинка для конфет — попробуйте добавить к ней любимые орехи и сухофрукты, либо - читать далее

шоколад белый, яйца, кукурузная патока, сироп, сахар, ванильный экстракт, клюква, курага, фисташки...
Время: 30 мин. Сложность: средне Количество: 900 гр. (6 батончиков) Калорийность: 862
Домашний туррон (Итальянская нуга)Просмотры: 11 627

Туррон, классическую итальянскую нугу, легко приготовить в домашних условиях. В данном рецепте традиционного лакомства используется мед, экстракты апельсина, миндаля и ванили с добавлением жареного миндаля. Как и многие десерты, основанные на яичных - читать далее

яйца, сахар, мед, кукурузная патока, сироп, ванильный экстракт, миндальный экстракт, миндаль...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 24 Калорийность: 223
Категории: Коктейли, С ромом, .
Пунш «Муай-тай»Просмотры: 2 723

Этот коктейль — отсылка к тайскому боксу, правда, «удар» здесь не такой сильный. В рецепте используется тайский ром Sang Som, спиртной напиток с легким фруктовым и пряным вкусом, который редко вызывает похмелье — отличная новость для тех, кто не - читать далее

ром, Апельсиновый сок, Ананасовый сок, лаймовый сок, сироп, сироп гренадин, Апельсины, лайм...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль «Маргарита» с перцем чилиПросмотры: 3 236
Содержание:

Коктейль Маргарита можно найти в барной карте практически любого ресторана или клуба. Фигура автора оригинального рецепта покрыта тайной и каждый придумывает легенду на свой вкус. Зачастую в этих историях фигурирует какая-нибудь особенная женщина по - читать далее

текила, Апельсиновый ликер, приправа чили, соль со специями, лаймовый сок, сироп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Пирог «Оползень»Просмотры: 1 820
Содержание:

В детстве все лепили куличики из грязи. А теперь можно заняться этим по-взрослому и приготовить так называемый грязевой пирог «Оползень» для вечеринки. Блюдо приписывают американской кухне. Этот десерт с алкоголем идеально подойдет для любого - читать далее

кофейный ликер, ликер бейлис, водка, кофе, сахар, вафельное печенье, печенье шоколадное, масло сливочное, шоколадный сироп, мороженое, кофейное мороженое, сироп, какао, сливки...
Время: 7 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 пирог (23 см.)
Автор: - телеведущая
Картофельная запеканка из батата с маршмеллоуПросмотры: 5 031

Традиционный гарнир праздничного американского стола это запеканка из сладкого картофеля. В честь Дня Благодарения среди прочих блюд запеканка является украшением стола, поэтому картофельное суфле запекают под декоративной корочкой. А какое - читать далее

картофель сладкий (батат), сахар коричневый, орехи пекан, сироп, маршмеллоу...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Коктейль «Зеленый Джимлет»Просмотры: 5 068
Содержание:

В этой версии коктейля «Джимлет» ставится упор на полезные свойства, получаемые из пищи. И если на пике популярности коктейль заимствовал свои полезные качества из лайма. То теперь сок лайма заменен терпким соком из зеленых овощей, «зеленые» по - читать далее

капуста кале, шпинат, огурцы, яблоки, салат ромэн, лимонный сок, джин, сироп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 201
Домашняя нугаПросмотры: 3 765

Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить домашнюю нугу – знаменитую сладость, в состав которой традиционно входят мед или сахар, взбитые яичные белки и обжаренные орехи. Это тягучее лакомство с миндалем придется по душе всем сладкоежкам. - читать далее

яйца, сахарная пудра, сироп, мед, миндаль...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4-6
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шоколадные трюфели в домашних условияхПросмотры: 10 786

Знаменитые конфеты трюфели, названные так за свое сходство с одноименными деликатесными грибами, легко можно приготовить своими руками. Традиционно трюфели имеют округлую или коническую форму. Шоколадный ганаш внутри, обсыпка из какао, мелко - читать далее

шоколад горький, масло сливочное, сливки, сироп, кукурузная патока, бренди, какао, шоколад темный...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 30-35 трюфелей
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шоколадные конфеты-тянучки «Тэффи»Просмотры: 12 333

Тэффи – это разновидность конфет-тянучек, которые приготавливают путем многократного растягивания и сжатия липкой массы из вареного сахара, масла, сиропа и различных ароматизаторов и красителей. Конфеты имеют тягучую, но легкую и воздушную - читать далее

сахар, какао, сироп, масло сливочное...
Время: 1 час. Сложность: средне Количество: 60 конфет
Протеиновые батончики с яблокамиПросмотры: 3 969

Эти батончики с сушеными яблоками готовятся с орехами и семенами, которые богаты белком и заряжают энергией. Бонус: приготовив батончики дома, а не покупая их в магазине, вы экономите деньги. - читать далее

яблочные чипсы, орехи грецкие, миндаль, корица, сироп, кленовый сироп...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 батончиков Калорийность: 166
Протеиновые батончики «Суперфуд»Просмотры: 15 732

Благодаря сочетанию хрустящих поджаренных семян, кремовой ореховой пасте, вязких фиников и воздушного пшена, эти протеиновые батончики с супер продуктами (чиа, мака, конопляное семя) одновременно питательные и сытные. Духовку включать не нужно: - читать далее

семена подсолнечника, кунжут, тыквенное семя, льняное семя, хлопья геркулес, кокосовая стружка, чиа семена, финики, миндальная паста, какао, кокосовое масло, сироп, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 24
Карамельные нитиПросмотры: 19 262

Сахар подходит не только для придания блюдам вкуса, но и для украшения. С помощью несложной техники из карамели делают разнообразные узоры и фигуры. Используя в качестве формы смазанные маслом миску или обратную сторону половника, можно создавать - читать далее

сахар, сироп...
Время: 10 мин. Сложность: средне Количество: 3 ст.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - кулинарный писатель
Ириски с солью Флер-де-СельПросмотры: 14 568

Пошаговый фото-рецепт приготовления ирисок с солью в домашних условиях. - читать далее

сахар, сироп, сливки, соль флёр де сель, масло сливочное, ванильный экстракт...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 16
Автор: - шеф-повар
Сорбет из рикоттыПросмотры: 1 745

Мягкая и не слишком сладкая рикотта имеет невысокое содержание жира и является отличным компонентом для замороженного десерта. Несмотря на низкую жирность, сорбет легко формуется в шарики благодаря кукурузному сиропу в составе. Мята и можжевеловые - читать далее

сахар, мята, можжевеловые ягоды, сыр рикотта, сметана, сироп, лимонный сок...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 1000 мл.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - шеф-повар
Домашние гранатово-лаймовые леденцы на палочкеПросмотры: 4 735

Леденцы на палочке у многих ассоциируются с беззаботным детством, тем более интересно приготовить их своими руками. Для этого желательно вооружиться термометром для карамели. Сироп из гранатового сока с добавлением цедры лайма является вкусовой - читать далее

сахарная пудра, гранатовый сок, сахар, сироп, лайм цедра...
Время: 55 мин. Сложность: средне Количество: 12 шт.
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - телеведущая
Кетчуп в домашних условиях от Санни АндерсонПросмотры: 4 210

Приготовить кетчуп – это чудесный и быстрый способ надолго сохранить пользу сочных и спелых помидоров. Домашний кетчуп по рецепту известного шеф-повара и телеведущей Санни Андерсон – отличная альтернатива томатному соусу с полки супермаркета. Рецепт - читать далее

томаты сливовидные, сахар, сироп, яблочный уксус, перец душистый, перец черный, чеснок, лук красный, корица, имбирь корень, бадьян...
Время: 10 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 4-5 ст.
Категории: Коктейли, С водкой, .
Мартини «Латте»Просмотры: 3 243

Почти любой кофейный напиток можно превратить во вкуснейший алкогольный коктейль или ликер. Этот оригинальный коктейль на основе черного кофе и ванильной водки с добавлением сливок и сахарного сиропа можно подавать как в горячем, так и в холодном - читать далее

сироп, ванильная водка, кофе, сливки, клубника...
Время: 2 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Конфеты, .
Сладкая вата в домашних условияхПросмотры: 41 724

Помните, что имеете дело с горячим сахаром — держите под рукой миску с холодной водой на случай, если он попадет на кожу. Лучше всего готовить вату в сухую погоду, поскольку от влажности сахар будет таять. - читать далее

сахар, сироп...
Время: 25 мин. Сложность: средне Порций: 10
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Шоколадный торт «разбитое сердце»Просмотры: 4 383
Содержание:

Для тех людей, которые не воспринимают чувства окружающих всерьёз и не любят день святого Валентина. Подарите восхитительный торт разбитое сердце, который продемонстрирует всю глубину чувств, в более милосердной форме. Не смотря на то, что этот - читать далее

мука высшего сорта, смесь для выпечки кексов, сахар, сироп, винный камень, шоколадные конфеты, сливки...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор: - кулинарный писатель
Домашние маршмеллоу (американский зефир)Просмотры: 54 814

Пошаговый рецепт американского зефира маршмеллоу в домашних условиях. - читать далее

сахар, сироп, мед, ванильный экстракт, сахарная пудра, маршмеллоу, желатин...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 20-40 шт. маршмеллоу
Автор:
Как сделать маршмеллоу домаПросмотры: 2 582

Рецепт приготовления с фото - как сделать маршмеллоу дома. - читать далее

сахарная пудра, сироп, ваниль стручок, крахмал, желатин...
Время: 12 час. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Домашние маршмеллоу с кокосовой стружкойПросмотры: 4 973

Магазинные маршмеллоу прекрасно подходят для приготовления американского десерта смор, но как только вы попробуете, домашние маршмеллоу, вы никогда не захотите покупные. И вы не поверите, как легко их сделать дома! Все, что для этого нужно, смешать - читать далее

сахар, сироп, ванильный экстракт, сахарная пудра, кокосовая стружка, желатин, маршмеллоу...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 20-40 шт. Калорийность: 118
Категории: Десерты, Конфеты, .
Домашние шоколадные конфеты Просмотры: 3 689

Приготовьте популярные американские шоколадные конфеты «Тутси ролл» в домашних условиях. - читать далее

шоколад темный, сироп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 75 шт.
Категории: Напитки, Кофе, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Латте с карамелью и корицейПросмотры: 5 769

Рецепт приготовления латте с карамелью и корицей в домашних условиях. - читать далее

кофе, сливки, сироп, корица...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Лимонный сорбет с лепестками роз и шампанскимПросмотры: 2 557

Подробный рецепт приготовления с фото.

шампанское, лимонный сок, сироп...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 10
Автор:
Коктейль джин-физ с шампанскимПросмотры: 19 294
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

шампанское, джин, грейпфрутовый сок, сироп, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля
Категории: Десерты, Конфеты, .
Шоколадно-карамельные трюфели с шампанскимПросмотры: 2 785

Подробный рецепт приготовления с фото.

шоколад молочный, сливки, шампанское, трюфели, сироп, ликер...
Время: 1 час. Сложность: тяжело Количество: 50 трюфелей
Глазированный сладкий картофель в клюквеПросмотры: 4 985

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель сладкий (батат), клюквенный сок, сахар коричневый, миндаль, корица, сироп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маргарита с имбирным пивомПросмотры: 2 564

Подробный рецепт приготовления с фото.

имбирное пиво, сироп, лаймовый сок, текила...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 маргарита
Категории: Коктейли, С пивом, .
Автор: - шеф-повар
Пивной кулер с персиками и имбиремПросмотры: 9 195
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пиво светлое, персики, сироп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 6 коктейлей
Автор: - ресторатор
Цитрусовый коктейль с эстрагономПросмотры: 2 965
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, сироп, ликер...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 2 коктейля
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - шеф-повар
Ликер лимончелло в домашних условияхПросмотры: 7 521

Этот лимонный ликер традиционно пьют в Италии после еды, но его также можно использовать во многих напитках. Ликер легко готовится и будет отличным подарком. - читать далее

лимон, сироп, водка...
Время: 15 мин.
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Напиток для вампиров «Кровавый апельсиновый пунш»Просмотры: 10 862

Подробный рецепт приготовления с фото.

Апельсины, вишневый сок, текила, сироп...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Грильяж из тыквенных семечекПросмотры: 13 974

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыквенное семя, перец кайенский молотый, корица, сироп...
Время: 1 час. 15 мин.
Автор:
Тыквенный пирог с молочной карамелью, финиками и орехамиПросмотры: 11 145
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, сахар коричневый, крем дольче де лече, тыквенное пюре, финики, яйца, сливки, сироп, ванильный экстракт, корица...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Тропический коктейль с перцемПросмотры: 2 377

Подробный рецепт приготовления с фото.

Апельсиновый сок, водка, перец халапеньо, Ананас, манго, сироп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Джин-физ со сливой и базиликомПросмотры: 4 606

Подробный рецепт приготовления с фото.

джин, сливы, базилик, газированная вода, сироп...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Спритц с грейпфрутомПросмотры: 8 024

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино белое, грейпфрут, биттер кампари, газированная вода, сироп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Арбузная Маргарита»Просмотры: 3 039
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

Арбуз, перец халапеньо, текила, шнапс, лаймовый сок, сироп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Коблер с черникой на сковородеПросмотры: 4 205

Подробный рецепт приготовления с фото.

черника, мука высшего сорта, сахар коричневый, лимонный сок, ванильный экстракт, яйца, простокваша, сироп...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Коктейль «Гарден гимлет» (Садовый буравчик)Просмотры: 3 691

Подробный рецепт приготовления с фото.

водка, лаймовый сок, ежевика, базилик, сироп...
Время: -- Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Коктейль «Такс брейк» (Налоговая льгота)Просмотры: 2 306

Подробный рецепт приготовления с фото.

имбирный эль, лаймовый сок, огурцы, ром, мед, сироп...
Время: Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Коктейль «Дабл Айриш» (Двойной ирландский)Просмотры: 4 665

Подробный рецепт приготовления с фото.

виски ирландский, лимонный сок, пиво светлое, сироп...
Время: -- Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Коктейль «Пэшн поушен» (Зелье страсти)Просмотры: 6 196

Подробный рецепт приготовления с фото.

водка, маракуйя, вишня коктейльная, сироп...
Время: -- Количество: 2 коктейля
Автор:
Клубничное мороженое с бальзамическим сиропомПросмотры: 5 560

Подробный рецепт приготовления с фото.

мороженое, бальзамический уксус, сироп...
Время: 20 мин.
Автор:
Коктейль с игристым вином и грушейПросмотры: 4 536

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино игристое, сироп, фенхель семена, кориандр, клюквенный сок, грушевый бренди, груши...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8


Индекс цитирования