Главная » Ингредиенты » Соль морская хлопьями » Страница 2
 

Соль морская хлопьями


Автор:
Жареная рыба в кляре с размятой картошкойПросмотры: 2 099

Более полезная альтернатива английскому блюду фиш-энд-чипс в виде кусков жареной рыбы в кляре, которая подаётся с картошкой. Только вместо традиционной картошки-фри приготовьте мятую картошку: отваренные клубни в мундирах натираются сливочным - читать далее

треска, картофель красный, пиво светлое, соль морская хлопьями...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Конфеты, .
Домашняя плитка шоколада с кусочками печенья и карамелиПросмотры: 2 187
Содержание:

С этим подробным рецептом каждый сможет почувствовать себя шоколатье и создать уникальную плитку, которую не купишь ни в одном магазине. Гранулы тёмного шоколада растапливаются в духовке, и вся масса выливается на ровную поверхность, посыпается - читать далее

шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), печенье песочное, соль морская хлопьями, сахар коричневый, сорговый сироп, масло сливочное, молоко сгущенное...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Яблочный пирог с солёной карамельюПросмотры: 3 311

Сочетание яблок и солёной карамели ещё никого не оставляло равнодушным. Этот яблочный пирог вам не придётся печь: используйте покупной, нужно только сварить для него карамель, а это всего 20 минут вашего времени, и десерт будет готов. Покройте пирог - читать далее

сахар, лимонный сок, сливки, масло сливочное, ванильный экстракт, соль морская хлопьями...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
По-де-крем с солёной карамельюПросмотры: 3 892

Этот замечательный французский десерт покорит вас своей шелковистой текстурой и ярким вкусом шоколада и карамели, а щепотка морской соли сделает его богаче. Горячая солёная карамель смешивается с шоколадом и сливками, а затем с добавлением яичных - читать далее

яйца, сливки, молоко, соль морская хлопьями, шоколад молочный, карамель...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Тосты с авокадо и песто из капусты кейл и фисташекПросмотры: 2 470
Содержание:

Когда речь идёт о полезных и простых рецептах с авокадо, на первом месте всегда будут тосты с этим фруктом. Большинство их любит за изумительное сочетание хрустящего хлеба с нежным топпингом, простоту приготовления, сытность и массу полезных - читать далее

капуста кале, кинза, фисташки, сыр пармезан, чеснок, лимон, хлеб белый, Авокадо, соль морская хлопьями, перец красный хлопьями...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 шт.
Категории: Закуски, Овощные, .
Луковые кольца в кляре из красного эляПросмотры: 801

Эту закуску оценят все любители пива. Хрустящие луковые кольца не только станут приятным дополнением к холодному пенному напитку, но и сами наполнены привкусом солода. Всё благодаря кляру, замешанному на красном эле. Помимо пива в его состав также - читать далее

лук видалия, мука, чесночный порошок, эль, соль морская хлопьями...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Белая пицца с кунжутом, маком и тминомПросмотры: 2 531

Любители бейглов и булочек с посыпками будут в восторге от этой пиццы: её борта украшены кунжутом, тмином, маком, крупной морской солью, хлопьями чеснока и лука-шалота и напоминают по вкусу ту саму выпечку, от которой невозможно оторваться. А - читать далее

тесто дрожжевое, лук-шалот, чеснок, кунжут, мак, тмин, соль морская хлопьями, мука кукурузная, сыр рикотта, сыр пармезан, орегано, розмарин, перец красный хлопьями, сыр моцарелла...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Салат из дыни с фундукомПросмотры: 848

Изысканный салат из сочной дыни со стружкой пармезана и дроблёным фундуком, готовится просто, быстро и мгновенно превращает ваш обычный ужин в особенный. Вы удивитесь, насколько гармонично сладкие фрукты сочетаются с терпкой заправкой из рисового - читать далее

дыня канталупа, сыр пармезан, соль морская хлопьями, рисовый уксус, орехи фундук, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат «Гаспачо»Просмотры: 4 533

В состав этого салата входят традиционные ингредиенты испанского холодного супа гаспачо: помидоры, сладкие перцы и огурцы, которые заправляются смесью оливкового масла, томатного сока и ароматного хересного уксуса. Подберите помидоры и перцы разных - читать далее

томаты, перец сладкий, огурцы, томатный сок, хересный уксус, соль морская хлопьями...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Солёные орешки с тимьяномПросмотры: 1 794

Арахис, миндаль и пекан смешиваются в горячем пикантном оливковом масле с ароматным тимьяном и жгучими хлопьями красного перца и запекаются в духовке, пока не подрумянятся. Подавайте сразу же, посыпав крупными хлопьями соли и мелко натёртой цедрой - читать далее

орехи пекан, Арахис, миндаль, соль морская хлопьями, тимьян...
Время: 30 мин.
Категории: Закуски, Овощные, .
Луковые кольца в пивном кляре с горчичным дипомПросмотры: 1 288
Содержание:

Эта закуска готовится из лука видалия, американского сорта, обладающего приятным сладко-пряным вкусом. Колечки перед жаркой замачиваются в простокваше и становятся очень нежными, аппетитно контрастируя на фоне корочки, которая их покрывает после - читать далее

лук видалия, соус айоли, дижонская горчица, Агавовый нектар, пиво светлое, газированная вода, кефир, перец кайенский молотый, соль морская хлопьями...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Плов из дикого риса с каштанамиПросмотры: 2 504

Плов по этому рецепту настолько прост в приготовлении и так изысканно выглядит, что станет отличным гарниром на праздничном столе. Это смесь из риса басмати и дикого риса, наполненная мягкими печёными каштанами, зажаркой из лука с сельдерея, свежей - читать далее

рис дикий, рис басмати, сельдерей, каштаны, фисташки, соль морская хлопьями, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Карпаччо из арбуза с солёной рикоттойПросмотры: 1 926

Красивый способ подать арбуз на стол в качестве закуски к основному блюду – это нарезать его в виде карпаччо, или тонких ломтиков, посыпать струганной солёной рикоттой и листьями свежей мяты. Сладкий фрукт превращается в изумительный гарнир. Для - читать далее

Арбуз, сыр рикотта, винный уксус, мед, перец халапеньо, соль морская хлопьями, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маринованные огурцы с перцами чилиПросмотры: 5 642

Простые и быстрые маринованные огурцы с перцами чили можно добавлять в сэндвичи, гамбургеры или гарнировать коктейли. Замаринуйте огурцы в этом рассоле из морской соли, яблочного уксуса и воды и уже на следующий день можно будет порадовать себя - читать далее

огурец маринованный, огурцы, пикули, соль морская хлопьями, яблочный уксус, перец халапеньо, перец хабанеро, укроп...
Время: 20 мин.
Автор: - шеф-повар
Дважды обжаренный картофель с румяной корочкойПросмотры: 1 234

Картофель, приготовленный таким необычным способом, станет хитом для ваших гостей. Его можно подавать в качестве закуски вместо картошки фри или на гарнир к основным блюдам. Целые клубни картофеля запекаются вместе с кожурой, затем разламываются - читать далее

картофель, Арахисовое масло, хересный уксус, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Стейк на гриле с соусом из хрена и шнитт-лукаПросмотры: 1 599

Сочный хэнгер-стейк с насыщенным говяжьим вкусом перед жаркой на гриле маринуется в смеси из красного уксуса, коньяка и пряностей в течение нескольких часов, пропитываясь яркими вкусами и ароматами. Благодаря алкоголю и уксусной кислоте мясо станет - читать далее

говядина, винный уксус, коньяк, лук-шалот, розмарин, соль морская хлопьями...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Стейки по-флорентийски на грилеПросмотры: 5 324

Флорентийские стейки отличаются своим огромным размером. Каждый кусок весит не менее 1 кг. и целиком обжаривается на гриле. Для приготовления лучше использовать стейк портерхаус или тибоун. Оставьте мясо открытым на несколько часов, чтобы подсушить - читать далее

говядина, соль морская хлопьями...
Время: 20 мин. плюс время выдержки Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Печенье с лавандой и лимономПросмотры: 3 129

Чудесное рассыпчатое печенье с благородными нотками лаванды, миндаля и лимона. Тесто замешивается из сливочного масла, пшеничной и миндальной муки, небольшого количества сахара и арроурута в качестве загустителя. Для вкуса добавьте сушёную лаванду, - читать далее

мука миндальная, Арроут, лаванда, соль морская хлопьями, лимонный сок, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 25 печений Калорийность: 70
Автор:
Булочки-брецелиПросмотры: 4 088

Лёгкие и воздушные булочки со вкусом знаменитых кренделей с солью выпекаются из дрожжевого теста. После брожения сформируйте из теста булочки-улитки, дайте им подняться и ошпарьте их в кипятке с содой и солью. Это придаст булочками вкус и аромат - читать далее

молоко, дрожжи, сахар коричневый, мука высшего сорта, масло сливочное, соль морская хлопьями, яйца...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Количество: 8 булочек
Автор:
Как приготовить воздушную фокаччу (хлеб без муки)Просмотры: 1 955

Используйте эту легкую воздушную лепешку без муки для сэндвичей, либо выложите сверху любимую начинку и ешьте как пиццу. Легкий воздушный хлеб без муки «Хлеб-облако» — легкий, невысокий, напоминает по форме булочку и находится где-то между воздушным - читать далее

яйца, винный камень, чеснок, сыр творожный, Агавовый нектар, томаты сливовидные, соль морская хлопьями, базилик, сыр пармезан...
Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 160
Автор:
Печёный батат с карамельной корочкойПросмотры: 6 694

Печёный батат приобретёт более аппетитный глянцевый вид, если за несколько минут до готовности полить дольки кленовым сиропом. Этот сироп также подчеркнёт природную сладость батата, а лимонная цедра, крупинки морской соли и щепотка мускатного ореха, - читать далее

картофель сладкий (батат), кленовый сироп, лимонная цедра, мускатный орех, соль морская хлопьями...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 159
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Отпечаток пальца» с карамелью и солёной соломкойПросмотры: 2 676

Изюминка этого печенья – солёная соломка. Её вкус интересно сочетается с начинкой из солёной карамели, которая добавляется в углубление, оставленное на печенье пальцем перед выпеканием. Чтоб начинка была более густой, вместо карамельного соуса - читать далее

соленая соломка, масло сливочное, сахар, яйца, мед, ванильный экстракт, мука высшего сорта, молоко сгущенное вареное, крем дольче де лече, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Песочное печенье с глазурью, миндалем и сушеной вишнейПросмотры: 3 201
Содержание:

У этого рецепта есть одно очень весомое преимущество – тесто можно приготовить заранее. При желании можно даже отправить пару партий в морозилку и потом просто разморозить перед использованием. Вишня в сочетании с ванилью и миндалем дарит печенью - читать далее

мука высшего сорта, миндаль, вишня сушеная, миндальный экстракт, соль морская хлопьями, корица...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 печенья
Как приготовить булочки ЦемитасПросмотры: 2 038

Эти аутентичные булочки цемитас используются в основном для приготовления одноимённых мексиканских сэндвичей, но с ними вы можете также готовить и любые другие сэндвичи с большим количеством начинки или соусов, не боясь, что булочка раскрошится, - читать далее

мука высшего сорта, сливки, яйца, тесто дрожжевое, соль морская хлопьями, булочки с кунжутом, кунжут...
Время: 30 мин. плюс время брожения Сложность: легко Количество: 6 булочек
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Запечённые креветки с розмарином и лимоном в духовке с чесночным масломПросмотры: 8 978

Попробуйте креветки в масляном соусе, а чтобы они получились такими же изумительно вкусными, как в лучших ресторанах, вовсе необязательно обладать особыми кулинарными навыками. Всё дело в правильно подобранном сочетании ингредиентов. Просто обжарьте - читать далее

креветки, лимон, соль морская хлопьями, чеснок, перец красный хлопьями, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Картофельная фокачча с тимьяномПросмотры: 2 085

Вкусная итальянская фокачча может стать необычной закуской или заменой хлеба. В этом рецепте в тесто добавляется вареный картофель, благодаря чему достигается мягкая, нежная текстура. Румяная корочка из запеченного пармезана отлично дополняет вкус. - читать далее

картофель, тесто дрожжевое, сыр пармезан, томаты, соль морская хлопьями, тимьян...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Жареный стручковый горохПросмотры: 95 134

Сахарный горошек в стручках можно употреблять не только как овощной снек, но и приготовив из него полноценный гарнир. Ведь молодые стручки горошка настолько нежны и вкусны, что их можно есть целиком. Чтобы блюдо выглядело более презентабельно, мало - читать далее

горох сахарный в стручках, перец халапеньо, лайм цедра, соль морская хлопьями, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Фрукты, .
Наполеон из персиков с кардамоном и козьим сыромПросмотры: 1 495

Для некоторых видов пирожных подходят фрукты, их можно томить в ароматном сиропе или слегка припускать. Если взять за основу персиковую курагу, то можно приготовить необыкновенный слоеный фруктовый десерт. При подборе ингредиентов следует помнить, - читать далее

персики, сыр козий, сливки, соль морская хлопьями, Апельсиновая цедра, кардамон, корица, мед, фисташки...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Выпечка, Пироги, Хлеб, .
Фокачча с луком и розмариномПросмотры: 4 247
Содержание:

Фокачча – это плоский итальянский хлеб, выпекаемый в печи, по виду и текстуре напоминающий тесто для пиццы. Фокаччу делали еще в Древнем Риме, но сегодня ее появление ассоциируется прежде всего с Лигурией, областью Италии, расположенной на северном - читать далее

хлеб фокачча, тесто дрожжевое, крупа манная, соль морская хлопьями, лук красный, розмарин...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 12 - 16
Категории: Десерты, Пирожные, .
Шоколадный БрауниПросмотры: 5 997
Содержание:

Рецепт Фадж Брауни включает шоколадную помадку, пирожное больше похоже на влажный пудинг. Этот шоколадный бисквит может содержать солёные орехи, но пирожные все равно останутся мягкими в серединке и покорят своим насыщенным вкусом и плотной - читать далее

мука высшего сорта, шоколад горький, какао, сахар коричневый, соль морская хлопьями, орехи пекан, ванильный экстракт, яйца...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 пирожных
Автор: - шеф-повар
Кростини с рикоттой и ягодамиПросмотры: 6 670

Тосты из итальянского хлеба чиабатта – это настоящие пирожные для ленивых. На их приготовление вы потратите не больше 15 минут, а вкус будет фантастический. Натрите сахаром ломтики чиабатты и обжарьте их, сверху намажьте сырным кремом из рикотты и - читать далее

хлеб чиабатта, сыр рикотта, соль морская хлопьями, ванильный экстракт, клубника, черешня, ежевика, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Ржаной хлеб в домашних условияхПросмотры: 2 841

Что может быть вкуснее домашнего хлеба? Тем более если не нужно возится с вымешиванием теста, почему бы не порадовать себя. Благодаря паре хитростей процесс получается не сложным, а с конечным результатом можно экспериментировать, получая корочку, - читать далее

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, хлопья геркулес, соль морская хлопьями, смалец, патока...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 16
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Фокачча с луком и зеленьюПросмотры: 6 302

Ароматный итальянский хлеб фокачча – это облегчённый вариант пиццы. Чтобы ещё больше упростить его приготовление, воспользуйтесь уже готовым покупным тестом для пиццы. Смажьте его ароматным оливковым маслом с зеленью, посыпьте луком и тёртым - читать далее

хлеб фокачча, тесто дрожжевое, соль морская хлопьями, лук репчатый, сыр пармезан, перец красный хлопьями, розмарин, орегано...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - совладелец ресторана
Эклеры с миндальным кремом и копченой морской сольюПросмотры: 3 160
Содержание:

Кондитерские изделия из Франции считаются самыми изысканными, а их нежный вкус отлично подходит к любому случаю. Одним из самых популярных и известных в мире французских десертов является эклер. Воздушное тесто и тающий во рту заварной крем сводят с - читать далее

мука хлебная, шоколад молочный, яйца, сливки, молоко, сахарная пудра, соль морская хлопьями, миндальный экстракт, миндаль...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 8 эклеров
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Шоколадно-апельсиновый торт с соленой карамельюПросмотры: 5 691
Содержание:

Замечательный торт с шоколадно-апельсиновой начинкой и соленой карамелью. Апельсин и шоколад отлично сочетаются друг с другом, а солёная карамель придаёт торту интересный вкусовой эффект, создавая контраст, перебивающий приторность. Не смотря на - читать далее

бисквит, мука высшего сорта, яйца, сливки, сметана, ванильный экстракт, Апельсиновое повидло, карамель, сироп, соль морская хлопьями, шоколад темный, какао...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Гриль, Выпечка, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашняя лепешка на гриле с инжиром, голубым сыром и винегретной заправкойПросмотры: 2 810
Содержание:

Сладкий спелый инжир считается универсальным кулинарным ингредиентом. Помимо десертов с ним готовят и салаты, и вторые блюда, вкус которых он превосходно дополняет. Эта роскошная пицца с инжиром и голубым сыром станет более праздничной и - читать далее

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, сыр, сыр с плесенью, соль морская хлопьями, рисовый уксус, вино красное, фенхель семена, перец черный, тимьян, мед, инжир...
Время: 1 час. 30 мин. плюс время брожения Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Куриные грудки на гриле, маринованные в текиле с лаймомПросмотры: 2 613

Если дать курице промариноваться в течение суток, получиться очень сочное, вкусное блюдо, которое хорошо сочетается, например, с овощами или салатом. В блюде явственно ощущается вкус лайма, который подчеркивается текилой. К такой курице также - читать далее

куриные грудки, перец халапеньо, лаймовый сок, Апельсиновый сок, приправа чили, соль морская хлопьями, текила...
Время: 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 277
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - кулинарный писатель
Картофельные чипсы в шоколадеПросмотры: 3 001

Любителям новых и нестандартных вкусовых ощущений придутся по вкусу картофельные чипсы в шоколаде. Растопите свой любимый шоколад и окуните в него рифлёные чипсы. Дайте им застыть и подавайте в виде закуски на домашней вечеринке. - читать далее

чипсы, соль морская хлопьями, шоколад...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Копчёная корейка в пивном маринадеПросмотры: 2 792
Содержание:

Свиная корейка, маринованная в смеси бельгийского эля и приправ для американского барбекю, получается очень сочной и вкусной. Обжарьте её на гриле над углями с древесиной для копчения, и мясо приобретёт аппетитный букет ароматов специй, хмеля и - читать далее

свинина, пиво светлое, лавровый лист, соль морская хлопьями, виноградное масло, перец душистый, Анис семена, кориандр, перец черный, розмарин, эстрагон...
Время: 49 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Рваная свинина на булочках с салатом Коул слоуПросмотры: 42 776
Содержание:

Рваная свинина (англ. Pulled Pork) – одно из любимых блюд в западных странах. Для этого свинину в течение долгого времени маринуют и запекают в духовке или на барбекю до такого состояния, когда мясо легко будет распадаться на части. Разобранное на - читать далее

свинина, соус для барбекю, сахар коричневый, яблочный уксус, дижонская горчица, капуста белокочанная, морковь, чесночный порошок, горчичный порошок, соль морская хлопьями, перец кайенский молотый, паприка, кетчуп...
Время: 6 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 12
Автор: - телеведущая
Хлебный пудинг со взбитыми сливкамиПросмотры: 2 154
Содержание:

Хлебный пудинг – это старомодный английский десерт, который впервые приготовили еще в 13 веке. Его готовили из зачерствелого хлеба, смоченного водой с добавлением небольшого количества сахара и специй, за что в народе за ним закрепилось название - читать далее

круассаны, булочка сдобная, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), молоко, яйца, шоколадный сироп, сахар коричневый, орехи пекан, соль морская хлопьями, мускатный орех, корица, коньяк...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 18 - 20
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор: - ресторатор
Чипсы из капусты кейл с лимономПросмотры: 4 288

Пикантный снэк из листовой капусты, приправленный острым красным перцем и свежевыжатым лимонным соком, может послужить отличным здоровым перекусом, ведь капуста кале богата полезными веществами. Приготовить такие чипсы можно в духовке. - читать далее

капуста кале, соль морская хлопьями, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 147
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Шоколадная кора с копченым миндалем и сушеным инжиромПросмотры: 7 314

«Шоколадная кора» звучит, возможно, не очень аппетитно, но именно так называется этот десерт в англоязычных странах. Взглянув на готовое лакомство, несложно убедиться, что оно действительно вызывает ассоциации с поверхностью дерева. Однако, несмотря - читать далее

шоколад темный, миндаль, инжир, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 450 гр.
Блинный торт с маскарпоне, карамелью и яблочным соусомПросмотры: 2 430
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, яблочный соус (пюре), карамель, сыр маскарпоне, соль морская хлопьями, мука высшего сорта, яйца, молоко, сливки, ванильный экстракт, лимонный сок, корица...
Время: 2 час. плюс время охлаждения Сложность: средне Порций: 15
Автор: - шеф-повар
Блинчики с ежевикой, джемом и арахисовым масломПросмотры: 2 057
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, Арахисовая паста, клубничный джем, ежевика, мука высшего сорта, соль морская хлопьями, яйца, молоко...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 блинов
Автор: - шеф-повар
Блинчики с клубникой и ванильными взбитыми сливкамиПросмотры: 5 870
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, сливки, мука высшего сорта, ваниль стручок, соль морская хлопьями, клубничное варенье, сахарная пудра, блины...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 блинов
Автор: - знаменитый шеф-повар
Блины с лимонной рикоттой и засахаренным миндалемПросмотры: 5 748
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, мука высшего сорта, яйца, молоко, сливки, сыр рикотта, лимонная цедра, соль морская хлопьями, сахарная пудра, сахар коричневый, миндаль...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Блинчики с бананом и НутеллойПросмотры: 7 010
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, мука высшего сорта, яйца, молоко, соль морская хлопьями, орехи фундук, лавровый лист, лимонный сок, сахар коричневый, коричневое сливочное масло, шоколадно-ореховая паста, бананы, малина...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 8 - 10 блинов
Автор: - шеф-повар
Равиоли с грибами и шпинатом - блюдо для влюбленныхПросмотры: 6 788
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

равиоли, грибы шампиньоны, шпинат, пельмени, сыр маскарпоне, сыр пармезан, соус томатный, сельдерей, морковь, лавровый лист, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Говядина «Веллингтон» с ветчиной и соусом песто из вяленых томатов по-итальянскиПросмотры: 5 373

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, тесто слоеное, томаты вяленые, соль морская хлопьями, прошутто...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говядина Веллингтон с грибамиПросмотры: 5 719

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, грибы, лук-шалот, тесто слоеное, яйца, сливки, хрен столовый, горчица, панировочные сухари, соль морская хлопьями, петрушка...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Соусы, Приправы, .
Соль с лаймом и чилиПросмотры: 3 192

Подробный рецепт приготовления с фото.

соль морская хлопьями, лайм цедра, приправа чили...
Время: 10 мин.
Категории: Соусы, Приправы, .
Посыпка для бейгловПросмотры: 4 837

Подробный рецепт приготовления с фото.

мак, кунжут, лук сушеный, чеснок гранулы, соль морская хлопьями...
Время: 5 мин.
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маринованная свекла в гранатовом соусе и жареными тыквенными семечкамиПросмотры: 4 011

Время маринования свеклы всего 15 мин. - читать далее

свекла, яблочный уксус, бальзамический уксус, гранатовая патока, сахар коричневый, соль морская хлопьями, тыквенное семя...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
«Карпаччо» из запеченной свеклыПросмотры: 5 195
Содержание:

Добавьте немного сахара в свеклу, чтобы усилить ее собственный сладкий вкус. - читать далее

свекла, соль морская хлопьями, винный уксус, орехи грецкие, паприка...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мраморный шоколадно-тыквенный кекс с апельсиновым масломПросмотры: 2 887
Содержание:

Шоколад и апельсин хорошо сочетаются друг с другом, и шоколад с тыквой очень вкусны вместе, так почему бы не насладиться ими всеми сразу? Просто смешайте сливочное масло с апельсиновым вареньем и добавьте немного апельсиновой цедры, чтобы получился - читать далее

тыквенное пюре, приправа для тыквенного пирога, тесто бисквитное, мука высшего сорта, шоколад полусладкий, соль морская хлопьями, Апельсиновое варенье, Апельсиновая цедра, ванильный экстракт, яйца...
Время: 2 час. 20 мин. включая время на охлаждение Сложность: легко Количество: 1 буханка (22,5 см. на 12,5 см.)
Кокосовые капкейкиПросмотры: 3 188

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, шоколад белый, молоко кокосовое, кокосовая стружка, соль морская хлопьями, вишня коктейльная...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 32 капкейка
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тыквенно-клюквенные сконы со взбитыми кленовыми сливкамиПросмотры: 1 659
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, тыквенное пюре, сливки, простокваша, ванильный экстракт, сахар коричневый, соль морская хлопьями, имбирь молотый, корица, цукаты, клюква...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 сконов
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тыквенный чуррос с шоколадным соусомПросмотры: 2 188

Эти ароматные коричные пончики из заварного теста как нельзя лучше настроят на пробуждение за чашкой утреннего кофе. - читать далее

мука высшего сорта, тыквенное пюре, яйца, сливки, ванильный экстракт, шоколад темный, кофейный ликер, гвоздика, имбирь корень, мускатный орех, соль морская хлопьями, сахар коричневый, корица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Веганский коблер с персикамиПросмотры: 4 925
Содержание:

Пирог с персиковой начинкой, загущенной веганским крахмалом, на основе цельнозерновой муки. - читать далее

персики, мука кукурузная, кленовый сироп, ванильный экстракт, лимонный сок, миндальное молоко, соевое молоко, соль морская хлопьями, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 – 10 Калорийность: 325
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич с лобстеромПросмотры: 4 083

Подробный рецепт приготовления с фото.

омар, булочки для хот-догов, лимонный сок, соль морская хлопьями, сельдерей соль, майонез...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Панис из нутаПросмотры: 10 732

В провансальской кухне есть блюдо под названием панис, это палочки из нута, они отлично подойдут как для перекуса, так и в качестве гарнира к мясу или морепродуктам. - читать далее

мука нутовая, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 40 мин.
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадный «Брауни» с карамельным соусомПросмотры: 8 764
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

шоколад полусладкий, яйца, мука высшего сорта, ванильный экстракт, соль морская хлопьями, карамель, кофе...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 пирожных
Баклажаны с пармезаном и моцареллойПросмотры: 6 280
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, сыр моцарелла, сыр пармезан, томаты, соль морская хлопьями, соус томатный, лук красный, чеснок, базилик...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 12
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - шеф-повар
Кростини с рикоттой и розовым перцемПросмотры: 7 148
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

багет, гренки, сыр рикотта, лимонная цедра, соль морская хлопьями, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 16-20 кростини
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Филе-миньон с горчицей и грибамиПросмотры: 4 872

Подробный рецепт приготовления блюда из мяса с фото. - читать далее

говядина, грибы кримини, соль морская хлопьями, перец черный, херес, коньяк, бренди, дижонская горчица, горчица цельнозерновая, сметана, лук-шалот, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 2
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейки из лосося на грилеПросмотры: 9 064

Подробный рецепт приготовления рыбы на гриле с фото. - читать далее

лосось, соль морская хлопьями, кориандр, фенхель семена, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Картофель-фри (French Fries) двойной обжаркиПросмотры: 7 703

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель фри, соль морская хлопьями, картофель...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Соусы, Масляные смеси, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашнее сливочное маслоПросмотры: 7 066

Если это ваша первая попытка приготовления сливочного масла «с нуля», рецепт домашнего масла Алекс Гуарнашелли раз и навсегда избавит вас от необходимости покупать его в магазине. Секрет приготовления, для которого Алекс использует стационарный - читать далее

масло сливочное, соль морская хлопьями, сливки, сметана...
Время: 15 мин.
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Сырные сконы на простоквашеПросмотры: 10 217

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр чеддер, мука, тесто песочное, молоко, простокваша, соль морская хлопьями, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 сконов
Автор: - шеф-повар
Картофельный гратен с савойской капустойПросмотры: 5 148

Самое главное в этом гратене от Тайлера – различные вкусовые слои. Сначала он обжаривает бекон, затем, в вытопленном из бекона жире нашинкованную капусту, а после выкладывает смесь из нарезанного ломтиками картофеля, который становится до неприличия - читать далее

капуста савойская, картофель, сыр пармезан, сливки, лук-резанец, чеснок, соль морская хлопьями, бекон...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор:
Ситими тогараси (японская смесь специй)Просмотры: 7 358

Если вы любите все острое, то ситими тогараси может стать вашей новой любимой смесью специй. Эта японская приправа состоит из кунжута, мака и чеснока с добавлением апельсиновой цедры, молотого перца чили и сушеных морских водорослей. - читать далее

нори, Апельсиновая цедра, чеснок гранулы, соль морская хлопьями, перец кайенский молотый, мак, кунжут...
Время: --
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп с лапшой удон «Набэ яки удон»Просмотры: 9 977

Подробный рецепт приготовления с фото.

лапша, грибы шиитаке, морковь, шпинат, курица, тунец, соевый соус, мирин (рисовое вино), соль морская хлопьями, морские водоросли, яйца...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 2 - 4
Автор: - шеф-повар
Чапати – индийские лепешки из цельнозерновой муки на сковородеПросмотры: 49 104

Подробный рецепт приготовления домашнего хлеба с фото. - читать далее

мука цельнозерновая, тесто пресное, масло гхи, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - шеф-повар
Наан – индийская жареная лепешкаПросмотры: 24 552

Если и есть что-то в индийской кухне, что вам непременно понравится, то это наан. Эти лепешки из кухни северной Индии – сочетание всего самого лучшего: мягкие и эластичные с черными поджаренными пятнышками, хрустящие снизу. Обычно их готовят в - читать далее

мука, лепешки наан, тесто дрожжевое, соль морская хлопьями, тмин, фенхель семена, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 лепешек
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк из тунца с картофелем-фриПросмотры: 4 658

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, картофель фри, оливки, лук репчатый, чеснок, соус томатный, соль морская хлопьями, лавровый лист, петрушка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - шеф-повар
Крокеты из соленой трески «Паштейш де бакаляу» (Pasteis De Bacalhau)Просмотры: 12 393

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, картофель, лук репчатый, чеснок, яйца, молоко, соль морская хлопьями, петрушка, кинза, лимон...
Время: 1 час. 15 мин.
Бутерброд «Тапас с сардинами» с салатомПросмотры: 4 685

Подробный рецепт приготовления теплого салата с фото. - читать далее

картофель, перец сладкий, соль морская хлопьями, винный уксус, соус сальса, лук репчатый, перец белый горошком, чеснок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2 в качестве закуски
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Волькорнброт (немецкий ржаной хлеб с цельным зерном)Просмотры: 13 515

Подробный рецепт приготовления блюда немецкой кухни с фото. - читать далее

мука ржаная, соль морская хлопьями...
Время: 3 час. плюс время набухания зерен Сложность: легко Количество: 2 буханки
Категории: Салаты, Листовые, Мясные, .
Легкий листовой салат с говяжьей вырезкойПросмотры: 7 732
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, салатная смесь, манго, Авокадо, морковь, перец сладкий, соль морская хлопьями, Агавовый нектар, Арахисовая паста, рисовый уксус, соевый соус, лайм, мед, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 384
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Маринованные огурцыПросмотры: 5 177

Подробный рецепт приготовления с фото.

огурцы, рисовый уксус, соль морская хлопьями, лаймовый сок, перец чили, морковь, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Овощные, .
Тайский огуречный салатПросмотры: 5 630
Содержание:

Подробный рецепт приготовления овощного салата с фото. - читать далее

огурцы, соль морская хлопьями, соус рыбный, лаймовый сок, сахар коричневый, лук зеленый...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Ребрышки по-тайски с малосольными огурцамиПросмотры: 5 376
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, куриные голени, морковь, огурцы, перец серрано, имбирь корень, соевый соус, соус рыбный, рисовый уксус, соус шрирача, соус чили, лаймовый сок, рис жасмин, лайм, лимонная трава, соль морская хлопьями, лук зеленый, чеснок, сахар коричневый, мед...
Время: 1 час. 40 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Летние роллыПросмотры: 7 866

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, манго, свекла, перец чили, лаймовый сок, соль морская хлопьями, мята, кинза, Арахис...
Время: --
Автор: - шеф-повар
Курица с зеленым карриПросмотры: 9 964
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, перец сладкий, перец чили, имбирь корень, морковь, горох, лук-шалот, чеснок, соль морская хлопьями, карри паста, лаймовый сок, молоко кокосовое, лимонная трава, кориандр, кумин, перец черный, базилик, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Фрукты, .
Холодный суп с бананами и кокосовым молоком «Че чуои»Просмотры: 4 561

Подробный рецепт приготовления с фото.

Арбуз, бананы, дыня, сливы, молоко кокосовое, сливки, ваниль стручок, лимонная трава, соль морская хлопьями, лаймовый сок, кленовый сироп, мята, кунжут...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
Вьетнамский суп с рисовой лапшой и говядиной «Фо Бо»Просмотры: 11 396
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, рисовая лапша, соус рыбный, лук репчатый, имбирь корень, соль морская хлопьями, бадьян...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Копченые свиные ребрышки в медовой глазуриПросмотры: 14 529
Содержание:

Если у вас нет коптильни, это отличный способ приготовить ребрышки на гриле. Я сначала увидела эту технику у Адама Перри Ланга, который не только отлично готовит барбекю, но и вообще великолепный шеф-повар. Фактически, он знает о мясе больше, чем - читать далее

свинина, лимонный сок, винный уксус, лук красный, чеснок, соль морская хлопьями, чесночная соль, паприка, кориандр, орегано, тимьян, мед...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Тапас из испанского сыра с медомПросмотры: 9 321

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр манчего, булочка сдобная, орехи грецкие, соль морская хлопьями, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Курица с рисом «Арроз кон полло»Просмотры: 3 887
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, перец сладкий, томаты сливовидные, курица, Аннато, соль морская хлопьями, лук репчатый, чеснок, оливки, каперсы, перец чили, кумин, гвоздика, кинза...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - автор кулинарных книг
Пирог с шоколадным мороженым без выпеканияПросмотры: 11 106

Подробный рецепт приготовления домашнего пирога с шоколадным мороженым без выпекания. - читать далее

печенье песочное, шоколад темный, шоколад молочный, шоколадные чипсы (гранулы), сахар коричневый, соль морская хлопьями, кофейное мороженое, патока, сливки, бурбон...
Время: 2 час. 38 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - автор кулинарных книг
Коктейль «Кровавая Мэри» с чили-перчикомПросмотры: 5 202

Подробный рецепт приготовления с фото.

водка, томатный сок, лимонный сок, сельдерей соль, сельдерей, соль морская хлопьями, соус вустерширский, перец чили, херес...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 кувшин
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - автор кулинарных книг
Орешки из кафе «Union Square»Просмотры: 5 288

Подробный рецепт приготовления с фото.

Арахис, кешью, орехи грецкие, орехи фундук, орехи пекан, сахар коричневый, перец кайенский молотый, соль морская хлопьями, миндаль, орех бразильский...
Время: 15 мин.
Категории: Салаты, С фасолью, .
Кубинский салат из чечевицы и хикамы с соусом-винегретПросмотры: 4 225

Подробный рецепт приготовления с фото.

чечевица, хикама, лук зеленый, чеснок, винный уксус, соль морская хлопьями, кумин, кориандр, перец кайенский молотый, петрушка, лимон, яблоки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Гриль, Мясо, .
Шашлыки из баранины на гриле в стиле тандуриПросмотры: 4 818

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, рис басмати, гарам масала, кумин, кардамон, луковый порошок, чеснок, паприка, карри, соль морская хлопьями, лук зеленый, йогурт, паста орзо, лайм, соус раита...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Печенье с арахисовым маслом и черносмородиновым джемомПросмотры: 6 159

Отложите хлеб и приготовьте более сладкий вариант сэндвича с арахисовым маслом и джемом по рецепту Джады де Лаурентис. Это маленькие печеньица на основе арахисового масла, заполненные после охлаждения ложечкой яркого черносмородинового джема. - читать далее

мука высшего сорта, какао, соль морская хлопьями, Арахисовая паста, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, тесто песочное, конфитюр...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 10 печений
Автор: - телевизионный повар
Печенье с арахисовой пастой без мукиПросмотры: 27 846

В печенье по рецепту Клер Робинсон используется не так много ингредиентов, но последний, морская соль, - ключевой, т.к. придает лакомству приятный солоноватый вкус. Печенье готовится без муки и получается очень нежным, поэтому необходимо дать ему - читать далее

Арахисовая паста, ванильный экстракт, яйца, соль морская хлопьями...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 печений Калорийность: 137
Автор: - совладелец ресторана
Хот-доги с булочками «Брецель», сосисками-гриль и острым сырным соусомПросмотры: 13 037
Содержание:

Король сэндвичей Джефф Мауро готовит хрустящие булочки для хот-догов, похожие по вкусу и текстуре на булочки-крендели «Брецель». Наполняет он свои хот-доги жаренными на гриле сосисками и острым сырным соусом. - читать далее

сыр плавленый, молоко, перец чили, перец халапеньо, сосиски, сахар коричневый, мед, чеснок, мука высшего сорта, мука хлебная, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - совладелец ресторана
Булочки «Брецель» для хот-договПросмотры: 19 967

Рецепт приготовления хрустящих булочек для хот-догов с соленой корочкой «Брецель» от Джеффа Мауро. - читать далее

молоко, сахар коричневый, мед, чеснок, мука хлебная, мука высшего сорта, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: средне Количество: 8 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Супер вкусное овсяное печенье с кусочками шоколадаПросмотры: 19 302

Благодаря кусочкам шоколада, классическое овсяное печенье, приготовленное по рецепту Энн Баррелл, зазвучало по-новому. Если вы любите темный шоколад (подойдет и полусладкий), добавьте его вместе с грецкими орехами, чтобы овсяное печенье стало более - читать далее

мука, хлопья геркулес, корица, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, шоколад темный, орехи грецкие, соль морская хлопьями...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.


Индекс цитирования