» » Тамаринд

Тамаринд (индийский финик)



Коллекция рецептов с ингредиентом - тамаринд.


Поделиться с друзьями:


«Пад Тай» с креветкамиПросмотры: 21
Автор:
Кухня: Тайская,
Назначение: Обед,

Приготовление настоящей азиатской лапши требует некоторых усилий, но результат стоит того. - читать далее

рисовая лапша, креветки, тамаринд, соус рыбный, тофу, арахис...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Традиционный виндалу со свининой и карриПросмотры: 1 299
Кухня: Индийская,
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, перец чили, куркума, пажитник, тамаринд, горчичное семя, карри листья, приправа чили, кориандр, яблочный уксус, кинза...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Классический «Массаман карри»Просмотры: 1 579
Автор:
Кухня: Тайская,
Содержание:

Куриные бедра, протушенные в кокосовом молоке, не оставят равнодушными любителей острых блюд. - читать далее

куриные бедра, картофель, перец де арбол, перец гуахильо, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, соус рыбный, кориандр, кумин, кардамон, гвоздика, корица, лимонная трава, мускатный орех, тамаринд, лавровый лист, бадьян, рис жасмин, кинза...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Супы, Рыбные, .
Рыбный суп по-тайскиПросмотры: 2 528
Кухня: Тайская,

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, треска, палтус, красный снэппер, анчоусы, редис, горох сахарный в стручках, огурцы, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, соус рыбный, сахар коричневый, перец кайенский молотый, салат айсберг, тамаринд, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Жареные куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»Просмотры: 3 378
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кухня: Тайская,
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные крылья, бамия, сельдерей, лимонный сок, водка, лаймовый сок, соус вустерширский, соус шрирача, соус рыбный, соус томатный, имбирь корень, хрен, тамаринд, мука рисовая, перец чили, чеснок, кинза...
Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6
Категории: Гриль, Рыба, .
Шашлыки из маринованных креветокПросмотры: 2 809
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кухня: Тайская,

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, молоко кокосовое, лаймовый сок, соус рыбный, соус шрирача, тамаринд, имбирь корень, чеснок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Пад тай с курицей и тофу на грилеПросмотры: 2 467
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кухня: Тайская,
Назначение: Обед,

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, тофу, рисовая лапша, арахисовое масло, лук-шалот, чеснок, перец анчо, тамаринд, рисовый уксус, соус рыбный, сахар коричневый, арахисовая паста, орехи кешью, лайм, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Тайский куриный суп по рецепту Джейми ОливераПросмотры: 5 691
Автор:
Кухня: Тайская,
Назначение: Обед,

Это великолепный суп тайской или, возможно, азиатской кухни. Суп получается очень насыщенным, - читать далее

курица, рисовая лапша, тамаринд, имбирь корень, перец чили, лук красный, чеснок, лимонная трава, молоко кокосовое, соус рыбный, соевый соус, мята...
Время: 1 час. 43 мин. Сложность: легко Порций: 4
Пад тай с креветками и тофуПросмотры: 2 455
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кухня: Тайская,
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, тофу, креветки, яйца, релиш овощной, тамаринд, соус рыбный, соевый соус, винный уксус, арахисовое масло, лук зеленый, чеснок, перец красный хлопьями, приправа пять специй, лайм, арахис...
Время: 45 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 2
Луковый самбар с стринг хопперсПросмотры: 2 413
Кухня: Индийская,
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

горох, картофель желтый, тамаринд, молоко кокосовое, перец чили, томаты, мука рисовая, шафран, кориандр, кумин, карри, куркума, перец черный горошком, пажитник, кинза...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: тяжело Порций: 6
Бургеры масала с пикантным соусом из тамаринда и красным луково-мятным релишемПросмотры: 2 610
Кухня: Индийская,
Назначение: Обед,
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, салат айсберг, томаты сливовидные, сахар коричневый, лимонный сок, булочка цельнозерновая, лук красный, чеснок, имбирь корень, кумин, перец кайенский молотый, гарам масала, релиш овощной, мята, тамаринд...
Время: 53 мин. Сложность: средне Количество: 6 гамбургеров
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Самбар из горохаПросмотры: 2 688
Кухня: Индийская,
Назначение: Ужин,

Подробный рецепт приготовления с фото.

горох, фасоль стручковая, картофель, томаты, перец чили, лук репчатый, куркума, горчичное семя, лавровый лист, имбирь корень, мацис, кинза, тамаринд, пажитник, карри листья, асафетида, самбар масала...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Курица со специями Гарам масала в кленово-тамариндовой глазуриПросмотры: 2 464
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кухня: Индийская,
Назначение: Ужин,
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук-шалот, имбирь корень, кленовый сироп, перец черный горошком, гарам масала, перец красный хлопьями, курица, тамаринд...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Острое южно-индийское рагу с чечевицейПросмотры: 2 823
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления с фото.

чечевица, томаты, бамия, морковь, картофель, окра, перец халапеньо, лимонный сок, куркума, кумин, кориандр, горчичное семя, имбирь молотый, кардамон, гвоздика, мускатный орех, корица, тамаринд, асафетида, самбар масала, карри листья...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Копченые куриные крылышки «Джерк» со сладким тамариндовым погружным соусомПросмотры: 2 639
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кухня: Кубинская,
Содержание:

Ароматный и острый маринад «Джерк» сразу же придает ямайский вкус этим копченым крылышкам. - читать далее

куриные крылья, перец чили, имбирь корень, сахар коричневый, перец душистый, апельсиновый сок, винный уксус, кетчуп, мед, тамаринд...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования