Фарш индейки

Большие клубни картофеля запекаются целиком в микроволновке, а затем надрезаются, раскрываются и разрыхляются со сливочным маслом. Подаётся по одному клубню на порцию с мясной начинкой популярного американского сэндвича «Слоппи Джо» (или Неряха - читать далее

Пастуший пирог – это горячее блюдо, которое не требует дополнительных гарниров: в нём есть мясо, овощи и картофельный гарнир, и всё это в виде аппетитной запеканки с золотистой корочкой – трудно устоять! Все компоненты пастушьего пирога готовятся по - читать далее

Вкусные бургеры с сочной котлетой из фарша индейки готовятся с сыром, авокадо, чипсами из тортильи и листовым салатом в стиле техасско-мексиканской кухни. В фарш вмешивается чеснок и острая копчёная паприка, которая наполнит котлеты аппетитным - читать далее

Основа этого боула – отваренная киноа, которая перед подачей покрывается жареным фаршем из индейки со стручковым снежным горохом. Мясной топпинг для боула жарится с добавлением приправы для тыквенного пирога, которая наполняет его тёплым - читать далее

В отличие от большинства рецептов фаршированных овощей эти баклажаны не запекаются с начинкой, а каждый компонент готовится по отдельности, и в конце всё вместе собирается в аккуратные лодочки с хрустящей золотистой корочкой и нежной мясной - читать далее

• Котлеты и гарнир
• Марокканская приправа рас-эль-ханут

Потрясающий восточный вкус этим котлетам из индейки придаёт североафриканская смесь специй рас-эль-ханут, замешанная в фарш, а большое количество шпината наполняет их массой полезной клетчатки. Котлеты жарятся в духовке в режиме гриля и подаются с - читать далее

• Лодочки
• Кисло-сладкие митболы из индейки
• Орзо с песто

Эти лодочки из цуккини готовятся из остатков кисло-сладких митболов, или тефтелей в кисло-сладком томатном соусе, рецепт которых также представлен ниже, но если вы решили не готовить митболы, можете заменить их обжаренным фаршем из индейки. Готовая - читать далее

• Митлоф
• Салат из шпината в горчичной заправке

Митлоф выпекается из индейки, смешанной с ингредиентами популярного американского салата. Бекон, яйцо, голубой сыр и зелень, составляющие салат Кобб, великолепно дополняют собой мясную основу, а немного пива и вустерский соус сделают вкус мясного - читать далее

• Кассероль
• Топпинги

Мексиканский чили – это блюдо из мяса и фасоли в густом и остром томатном соусе с перцами чили, отчего оно и получило своё название. Сварите простой чили из консервированной фасоли, помидоров в собственном соку и фарша из индейки и сделайте из него - читать далее

Для начинки этих роллов используются сырые острые итальянские колбаски из индейки. Снимите с них оболочки, и у вас сразу будет готов фарш со всеми необходимыми специями. Фарш из индейки смешивается с обжаренными с луком шампиньонами, сливочным - читать далее

Кассуле – французское блюдо в виде запечённого густого рагу из белой фасоли и мяса. Отличным дополнением к этим ингредиентам будет полба. Отварите её предварительно в курином бульоне с пряностями, а затем смешайте с промытой консервированной белой - читать далее

Тарелка киноа, котлетами под сырной корочкой и ломтиком арбуза будет выглядеть как изысканное ресторанное блюдо на вашем столе. Яркие краски, интересные текстуры и потрясающий вкус – всё это можно легко приготовить самим. Для котлет используется - читать далее

Приготовьте бургеры вместе с командой поваров журнала Фуд Нетворк. Котлета наполовину состоит из индейки, а часть заменятся булгуром. Так они станут легче, не потеряв при этом во вкусе и текстуре. Потрясающий азиатский вкус придают соус хойсин, - читать далее

Отличный способ накормить шпинатом тех, кто его не любит, особенно детей, - приготовить митболы. Эти мясные шарики буквально напичканы зеленью, но привереда этого даже не заметит, поскольку полезные митболы подаются в кармашке из питы с нарезанными - читать далее

Такая закуска очень сытная, вкусная, выглядит по-летнему эффектно и будет уместна на любом празднике или вечеринке. А готовится невероятно просто. В половинки сладких перцев и кабачков с выскобленной мякотью выкладывается начинка из мясного фарша с - читать далее

• Закуска
• Простой острый джем из красного перца

Приготовьте закуску из индейки с азиатским вкусом, который ей придаст тёмное кунжутное масло, свежий имбирь, соевый соус и китайский водяной орех. Все ингредиенты обжариваются на сковороде вместе с фаршем из индейки и тонкими лентами из моркови и - читать далее

В отличие от традиционной мясной буханки митлоф эти порционные митлофы формируются в виде овальных котлет, но так же смазываются кетчупом и запекаются в духовке. Этот способ выручит вас, если нужно приготовить равные порции на каждого гостя, или - читать далее

Этот митлоф, или мясная буханка, готовится из смеси постной говядины и индейки, но, тем не менее, он получается очень сочным, аппетитным, с богатым вкусом. Всё благодаря шпинату, замешанному в фарш, который делает митлоф ещё полезнее, а также - читать далее

Полезная и вкусная запеканка со шпинатом и индейкой, которая надолго утолит голод. В её составе есть всё для плотного завтрака: мясо, зелень, яйца, сыр и хлеб. Начините готовить запеканку с вечера. Обжарьте фарш из индейки, которым наполняют - читать далее

Чили представляет собой блюдо из фасоли и фарша. А также это блюдо можно сделать заправкой к макаронам. Приготовьте малокалорийный ужин из спагетти и мексиканского соуса чили, приготовленного из фасоли и фарша индейки. В отличие от оригинального - читать далее

Хотя Мак-н-Чиз – это традиционное американское блюдо из макарон в сырном соусе, придайте ему мексиканский характер, добавив в соус консервированные помидоры в собственном соку с перцами чили и смесь мексиканских сыров. А более сытным это блюдо - читать далее

Митболы по-флорентийски отличаются от классических митболов или тефтелей тем, что часть мясного фарша в них заменена шпинатом. Он придаёт больше сочности и нежности. К тому же такие митболы намного полезней, содержат больше клетчатки и вместе с - читать далее

Густое и наваристое блюдо Чили кон карне (исп. chili con carne – чили с мясом), популярное в граничащих с Мексикой штатах США. Основа блюда – фарш из индейки, тушёный в медленноварке вместе с острым перцем, помидорами, фасолью и ароматными - читать далее

Приятный вкус средиземноморского блюда этим бургерам придаёт ароматный йогуртовый соус, приготовленный в стиле традиционного греческого соуса цацики. Смешайте натуральный йогурт с фетой, тёртым огурцом и чесноком, мятой, солью и перцем и намажьте на - читать далее

• Чили
• Топпинги на выбор

Техасско-мексиканское блюдо чили кон карне (исп. chili con carne – чили с мясом) готовится на основе перцев чили, мяса и фасоли со специями в течение длительного времени, чтоб все ингредиенты смешались в насыщенный вкус. Но есть способ приготовить - читать далее

• Чили
• Топпинги

Простой и быстрый рецепт блюда чили кон карне, или просто чили, техасско-мексиканской кухни. Готовится соус всего за полчаса, поскольку его мясную основу составляет фарш из индейки. Все специи в нём гармонично подобраны и делают вкус блюда - читать далее

Шведские фрикадельки готовятся из мясного фарша, смешанного с яйцами, специями и панировочными сухарями. Их обжаривают и подают под сливочным соусом с брусничным джемом. Вы можете приготовить их более полезный вариант без жарки – в медленноварке - читать далее

Рецепт не требует никаких модификаций: итог – это всегда вкусное, согревающее блюдо, создающее атмосферу уюта. Приверженцы здорового питания также должны оценить отсутствие красного мяса, вместо которого используется более диетическая индюшатина. - читать далее

В этом бургере идеально сочетаются острота приправы джерк со сладостью мангового чатни. Добавьте ароматную приправу в фарш из индейки для котлет и посыпьте ею булочки перед тем, как их слегка поджарить. Выложите готовые котлеты на булочки и покройте - читать далее

Простой незамысловатый рецепт макарон с фаршем индейки и овощами поможет вам приготовить хороший ужин. Вместо перемолотого мяса индейки, возьмите колбаски из отдела полуфабрикатов, снимите с них оболочку и вкусный фарш, приправленный всеми - читать далее

Итальянская паста с баклажанами, мясным фаршем, соусом маринара и моцареллой стала идеальной начинкой для вкусного пирога-запеканки. Отдельно подготовьте каждый ингредиент блюда: отварите капеллини, потушите фарш из индейки в соусе маринара, - читать далее

• Бургеры
• Лимонно-медовая горчица

Теплое время года принято считать сезоном шашлыков, но что, если немного разнообразить меню своего пикника и приготовить не менее вкусные бургеры на гриле? Тем более в данном варианте котлета готовится из постного мяса индейки, что точно порадует - читать далее

Основной ингредиент, благодаря которому бургер становится идеальным – это правильно приготовленная котлета. Сделайте бургер по этому рецепту, и вы получите ароматную, сочную котлету с ломтиком расплавленного сыра на поджаренной хрустящей булочке. - читать далее

Митлоф (Мясной хлеб) из индейки с грибами получается влажным внутри и достаточно хорошо держит форму, а каждый его кусочек пропитан ярким вкусом. Количество соли лучше регулировать исходя из солености сыра. Помимо того, что это блюдо невероятно - читать далее

Мясной хлеб считается традиционным блюдом баварской кухни, хотя носит чисто английское имя meatloaf (что буквально означает «мясная буханка») и англичане все же претендуют на историческое авторство рецепта. Сейчас это блюдо горячо любимо во - читать далее

Мясной хлеб – многогранное блюдо, которое обожают хозяйки по всему миру. Горячее, закуска, нарезка и замена колбасам и котлетам и это при удивительной простоте приготовления и небольшом наборе продуктов. Но и для любителей экспериментов это, - читать далее

• Митлоф
• Подлива из сидра

Митлоф, или мясной хлеб, традиционно готовится из фарша с добавлением сухарей и таких овощей, как лук, сельдерей, морковь. Но попробуйте разнообразить его вкус, добавив яблоки, клюкву и сыр. Интересное вкусовое сочетание также придаст и подлива из - читать далее

• Тефтели из индейки
• Томатный соус

Мясо индейки вкусное и низкокалорийное, в нем содержится небольшое количество жира. Его можно назвать самым диетическим. Тефтели, приготовленные из этого мяса, получаются легкими и вкусными. Приправа в лице базилика, орегано и фенхеля наполняют - читать далее

Мясной хлеб - традиционное баварское блюдо с английским названием Митлоф. Готовить просто, а смотрится при подаче весьма необычно. И конечно же гарнир из сладкого картофеля, который идеально сюда вписывается. - читать далее

Патти Мелт (англ. Patty Melt) это нехитрый, но очень вкусный американский сэндвич, похожий на чизбургер. Вместо булок в нём используются ломтики хлеба, обычно ржаного или мультизернового. Закрытый бутерброд поджаривают на сковороде так, чтобы сыр - читать далее

Рецепт для тех, кто ценит свое время и следит за своим питанием. Диетическое мясо индейки и минимальное время активной готовки. Это нехитрое блюдо с легкостью решит вопрос «что поесть?» на ближайшие 2-3 дня. Кладите на бутерброды, ешьте в качестве - читать далее

• Гамбургеры
• Кетчуп

Мужественные жители штата Вайоминг стали прототипами множества романов, среди которых - классика ковбойской литературы роман «Шейн». Дикая природа и близость Йеллоустонской кальдеры располагают к отдыху от суеты мегаполиса, возможно кто-то охотится - читать далее

Для приготовления этих почти диетических бургеров используются английские маффины - плоские дрожжевые булочки без сахара, которые очень популярны в США в качестве хлеба для завтрака. Начинкой для бургера служат котлеты из постного индюшиного фарша и - читать далее

• Гамбургеры
• Кетчуп с чипотле

Изюминкой этого ароматного пикантного блюда является начинка из грибов, обжаренных с луком и пряными травами, которая прекрасно дополняет котлету из нежирного фарша. Бургер подается с острым кетчупом, обладающим копченым привкусом чипотле. Рецепт - читать далее

• Митлоф
• Гарнир

Митлоф (meatloaf) – блюдо, распространенное в Европе и США. В переводе с английского означает «мясная буханка» и представляет собой мясную запеканку в форме буханки хлеба. Основными ингредиентами мясного хлеба помимо фарша, как правило, являются - читать далее

Подробный рецепт приготовления с фото.

• Начинка для тако с индейкой
• Начинка из свинины и перца
• Тако
• Пико-де-гайо

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

• Фарш колбасный с приправами
• Фарш индейки с соусом
• Сервировка

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

• Чили:
• Гарниры на выбор:

Подробный рецепт приготовления с фото.

• Простой плов из киноа и кедровых орешков

Подробный рецепт приготовления с фото.

• Томатно-авокадный соус
• Фаршированный перец

Подробный рецепт приготовления блюда из мяса с фото. - читать далее

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления блюда из макаронных изделий с фото. - читать далее

Подробный рецепт приготовления с фото.

Нам нравится использовать смеси специй для приготовления воскресного ужина: можно получить сложное вкусовое сочетание, не отмеряя при этом сотни различных приправ. Можно использовать и необычные варианты, как в этом салате из индейки в тайском - читать далее

• Лааб:
• Заправка:

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

• Индейка:
• Соус:

Рецепт приготовления мясной смеси для гамбургеров «Слоппи Джо» по-индийски из фарша индейки. - читать далее

Не все мясные соусы требуют продолжительного приготовления. Например, в блюде от журнала Food Network, мясной соус состоит из телячьего фарша (или фарша из индейки) и тушится 20 мин. Добавляется к пасте феттуччине вместе с соте из чеснока, - читать далее

Упругие, маринованные с травами, вяленые томаты и пикантный сыр фета придают этому мясному хлебу особую консистенцию и легкий аромат средиземноморской кухни. Простое блюдо от Джады Де Лаурентис, которое украсит любую вечернюю трапезу или станет - читать далее

Кусочки кабачка цуккини и яркого болгарского перца делают этот мясной хлеб от Бобби Флая особенно красивым и легким. Основной ингредиент этого блюда – постный фарш из индейки, в который добавлены японские панировочные сухари панко. - читать далее

Айна Гартен добавляет куриный бульон и целые яйца, чтобы мясной хлеб по ее рецепту получился действительно влажным и сочным. - читать далее

• Простой томатный соус:

Нежирные индюшачьи фрикадельки небольшого размера особенно подойдут для наполнения стола в качестве закуски. - читать далее

• Неряха Джо (Слоппи Джо)
• Соус «Ранч» из голубого сыра с плесенью
• Топпинг

На мягкие круглые булочки выложите обжаренный на сливочном масле фарш из индейки в сочетании с острым соусом и кремовый сыр с голубой плесенью – и вы получите традиционный вкус и консистенцию (без куриных крылышек) в форме сэндвича. - читать далее

В рецепте Джады Де Лаурентис яичница, колбаски и тосты превращаются в одно блюдо: слой из колбасного фарша и шпината, сливочный козий сыр и хрустящий хлеб, а сверху яйца – и все хорошо запечь. - читать далее

• Слоппи Джо
• Маринованные огурчики домашнего приготовления

Для приготовления домашней мясной смеси для гамбургеров «Слоппи Джо» от Тайлера Флоренса потушите фарш из индейки в соусе из томатной пасты, коричневого сахара и желтой горчицы, а затем выложите его между двумя половинками булочки, добавив - читать далее

• Мясной хлеб
• Приправа для барбекю от Нили
• Соус для барбекю от Нили

Чтобы этот мясной хлеб получился сочным и ароматным, Патрик и Джина Нили добавляют в фарш обжаренный лук и перец, а перед запеканием смазывают его поверхность сладкой, пикантной смесью на основе кетчупа и уксуса. - читать далее

Для фрикаделек из индейки Айна Гартен берет мясоколбасный фарш и, чтобы придать блюду остроты, добавляет в него измельченные лепестки красного перца. Она запекает фрикадельки в духовке, затем тушит их в классическом соусе «Маринара», и подает со - читать далее

В этом простом рецепте говядину заменяют индейкой, предлагая различные способы подачи: с зеленью свежей кинзы, с охлажденной сметаной и тертым сыром. И каждый может выбрать то, что ему больше нравится. - читать далее

• Пастуший пирог с бататом
• Десерт

Пастуший пирог Рэйчел - отличный способ использовать все ваши остатки еды после праздничного обеда и создать полноценное блюдо. Этот рецепт предлагает вам основное блюдо и десерт, оба сделанные из остатков. - читать далее

Рэйчел Рэй использует в этом блюде нежную яичную лапшу со сливочным мясным соусом из фарша индейки. Для классической сырной корочки, запеканку сверху посыпает сыром Грюйер, затем панировочными сухарями и запекает, пока сыр не расплавится, а сухари - читать далее

Эту классическую закуску Рейчел готовит из фаршированных шампиньонов ароматным фаршем из курицы и шпинатной смеси, посыпая все сыром. - читать далее

Рэйчел смешивает мясо индейки с большим количеством овощей, так что гамбургер всегда остается сочным. Кориандр, перец и некоторые специи придадут ароматы Американской кухне юго-запада. - читать далее

Новая вариация креольского блюда джамбалайя, приготавливаемого из риса с колбасой, разновидность паэльи или плова. В этом рецепте блюдо приготовлено в виде супа и состоит из обжаренной копченой куриной колбасы, зеленого лука, сельдерея, болгарского - читать далее

• Для бургеров:
• Для глазури:
• Для бургеров:

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

В этой вариации рецепта знаменитых Шведских фрикаделек использован смешанный фарш из индейки и свинины с добавлением хереса и меда. Эта закуска подается на шпажках с брусничным кремовым соусом, прекрасно подойдет для фуршета. - читать далее

• Фаршированный перец
• Томатный соус

Подробный рецепт приготовления с фото.

• Для мини-гамбургеров:
• Для томатного джема:

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления блюда - Гамбургеры с индейкой и колбасой пепперони. - читать далее

Подробный рецепт приготовления с фото.

Рецепт второго блюда - запеченных в духовке котлет из фарша индейки и говяжьего фарша, с добавлением хлеба, лука, моркови, порошка карри. Котлеты перед приготовлением обмазали сладким персиковым соусом чатни. И вареного картофеля, и капусты брокколи. - читать далее

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления с фото.