Главная » Ингредиенты » мука » Страница 2
 

Мука


Автор:
Манты по-турецкиПросмотры: 9 686
Содержание:

Несмотря на то, что манты популярны у многих народов, в разных регионах они различаются по форме, способу приготовления и подаче. Современные турецкие манты чаще всего лепятся в виде небольших квадратиков или треугольников и отвариваются в воде. - читать далее

крупа овсяная, мука, фарш говяжий, яйца, йогурт, перец красный хлопьями, паприка...
Время: 1 час. 25 мин.
Категории: Закуски, Снеки, Сырные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сырный хворост с пряностямиПросмотры: 2 704

Вряд ли найдётся тот, кто не любит сырные палочки. Аппетитные, хрупкие и очень вкусные. Ими хочется хрустеть бесконечно, но они так быстро разлетаются. На этот случай не лишним будет иметь у себя на вооружении рецепт отменных сырных палочек в - читать далее

сыр чеддер, перец черный, перец кайенский молотый, чесночный порошок, мука...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 50 палочек
Категории: Соусы, Подливы, .
Как приготовить соус руПросмотры: 23 911

Изучите простые шаги для приготовления смеси ру из масла и муки — она придаст вашим супам и соусам глубину, яркий цвет, а самое главное, вкус блюда гамбо. - читать далее

мука, масло сливочное, смалец...
Время:
Автор:
Воздушный панкейк с яблочно-грушевым компотеПросмотры: 7 828
Содержание:

Воздушный панкейк, который в США также называют Голландская малышка (англ. Dutch baby pancake) сильно отличается от традиционных панкейков. Во-первых, он больше напоминает пирог или йоркширский пудинг и готовится один на одного или нескольких - читать далее

чернослив, чай черный, сахар, ваниль стручок, Апельсиновая цедра, коньяк, бренди, яблоки, груши, масло сливочное, яйца, сливки, мука, Апельсиновый сок, миндальный экстракт, сахарная пудра...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 458
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Закрытый пирог с курицей под крышкой из кренделейПросмотры: 4 684

В США любимая еда называется comfort food, она должна быть вкусной и питательной. Такую еду готовят для восстановления душевного равновесия и она далека от т.н. здорового питания. Закрытые пироги довольно популярны, они не только собирают вкусную - читать далее

тесто дрожжевое, морковь, сельдерей, лук репчатый, горох, петрушка, мука, курица...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - телеведущая
Овсяное печенье-сэндвич с малиновой начинкойПросмотры: 1 545

Печенье из овса пекут еще с XV столетия. Считается, что изначально идея выпекать овсяные лепешки пришла шотландцам, но точное авторство не установлено. Печенье из овсяных хлопьев легко готовить, и у вас всегда будет чем перекусить. Эти хрустящие - читать далее

хлопья геркулес, мука, сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, миндальный экстракт, малиновый джем, яйца...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 54 галеты
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Мостачолли»Просмотры: 6 869

Печенье Мостачолли – традиционная рождественская выпечка в Италии. А в варианте, представленном в этом рецепте, оно становится настоящим лакомством, наполненным грецкими орехами, кусочками шоколада и чарующим ароматом зимних специй с цитрусовой - читать далее

яйца, сливки, Апельсиновая цедра, мука, сахар, орехи грецкие, какао, корица, гвоздика, мускатный орех, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 42 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Ангинетти»Просмотры: 7 373

Мягкое и лёгкое лимонное печенье в виде миниатюрных булочек, покрытых сахарной глазурью. Родом оно с юга Италии, и хотя история этого печенья практически неизвестна, многие итальянцы любят печь его тоннами на праздники, дополнительно украшая - читать далее

сахар, масло сливочное, лимон, яйца, мука, сахарная пудра...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - телеведущая
Имбирное печенье с мелассойПросмотры: 1 442
Содержание:

Свежий имбирь, добавленный в тесто для этого печенья, придаёт ему характерный остро-пряный привкус и аромат, который превосходно сочетается с лёгкими карамельными нотками мелассы. Замесите тесто в два этапа, приготовив отдельно жидкую смесь и сухую, - читать далее

сахар, масло сливочное, меласса, имбирь корень, яйца, мука, приправа для тыквенного пирога, цукаты...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Шоколадно-мятное печенье «Вупи пай»Просмотры: 2 643
Содержание:

Печенье-сэндвич Вупи пай – это две половинки бисквита, скрепленные между собой кремовой начинкой. Сам бисквит обычно делают шоколадным, а вот начинка – это большое поле для вкусовой игры. Приготовьте крем на основе кремового зефира, добавив - читать далее

мука, какао, сахар, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт, молоко, сахарная пудра, маргарин, зефир крем, мята экстракт, леденцовые палочки...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 20-24 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Печенье с мелассойПросмотры: 2 889

Простой рецепт очень вкусного, насыщенного печенья с пряностями. В его составе всего лишь мука, сливочное масло, коричневый сахар, яйцо, ароматные специи и тростниковая меласса, которая и придаёт выпечке аппетитный цвет и лёгкий карамельный привкус. - читать далее

мука, корица, имбирь молотый, гвоздика, масло сливочное, сахар коричневый, яйца, меласса, сахар турбинадо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - телевизионный повар
Классическое песочное печенье из 4 ингредиентов с вариантами добавления по 1 дополнительному ингредиентуПросмотры: 11 558
Содержание:

Классическое песочное печенье состоит из 4 основных ингредиентов: муки, сахара, сливочного масла и ванили. Такое печенье получается очень нежным и рассыпчатым, тающим во рту. Но вы можете разнообразить его вкус, добавив в тесто ещё один вкусовой - читать далее

мука, сахарная пудра, ванильный экстракт, масло сливочное, чай масала, орехи пекан...
Время: 1 час. 4 мин. Сложность: легко Количество: 65 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - совладелец ресторана
Печенье «Полумесяц» с пеканомПросмотры: 1 945

Белоснежное ореховое печенье, которое идеально подходит для рождественского чаепития и радует не только своим вкусом, но и очаровательным видом полумесяцев. К тому же печенье легко готовится на основе самых простых ингредиентов: сливочного масла, - читать далее

мука, масло сливочное, сахар, ванильный экстракт, орехи пекан, сахарная пудра...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 60 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - ресторатор
Печенье «Отшельник»Просмотры: 8 001
Содержание:

Печенье Отшельник – более облегчённая версия пряника родом из американского региона Новая Англия. Замесите в тесто тёмную патоку, коричневый сахар и такие специи, как корица, душистый перец и имбирь. Отличную ароматную компанию им составит - читать далее

мука, корица, перец душистый, имбирь молотый, масло сливочное, сахар коричневый, меласса, ванильный экстракт, яйца, Апельсиновая цедра, шоколад темный, сахарная пудра, ваниль стручок...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Автор: - кулинарный писатель
Душевная запеканка из бататаПросмотры: 3 223

Эта праздничная запеканка состоит из двух частей, которые можно заранее подготовить и поставить в холодильник, а в день подачи соединить в форме, запечь в духовке и подать в тёплом виде. Нижний слой состоит из нежного пюре из батата. Вы можете - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, молоко, мука, орехи пекан, сахар коричневый, штройзель...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор: - телеведущая
Быстрые слойки с сыромПросмотры: 11 488

Готовое слоёное тесто в морозильной камере – это отличная возможность в любой момент приготовить быстрые и вкусные слойки. Размораживается лист теста довольно быстро, а на слойки у вас уйдёт не более получаса. Раскатайте тесто, смажьте его горчицей - читать далее

тесто слоеное, мука, дижонская горчица, сыр пармезан, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Автор: - ресторатор
Фриттеры из креветок с соусом из корнишоновПросмотры: 3 536
Содержание:

Пышные фриттеры с овощами и морепродуктами, покрытые хрустящей корочкой – всегда желанная закуска к пиву или для сытного перекуса. Замесите тесто с мелко нарезанными креветками, кабачками, зелёным луком и острым перчиком халапеньо и пожарьте - читать далее

майонез, огурец маринованный, дижонская горчица, горчичный порошок, эстрагон, лимонный сок, яйца, креветки, лук зеленый, цуккини, чеснок, перец халапеньо, мука, паприка, простокваша, пикули...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - совладелец ресторана
Жареные равиоли с итальянскими травамиПросмотры: 4 819

Из итальянских равиоли можно приготовить не только сытный ужин, но и аппетитную хрустящую закуску с мягкой сырной начинкой. Для этого обваляйте замороженные равиоли в панировке из муки, яиц и панировочных сухарей с итальянскими травами и обжарьте во - читать далее

яйца, мука, приправы итальянские, панировочные сухари, равиоли, сыр пекорино романо, петрушка, соус маринара...
Время: 20 мин. Сложность: средне Порций: 6-8
Автор:
Кабачковая лапша в сырном соусе с бекономПросмотры: 3 784

Ваша паста будет очень полезной и вкусной, если приготовить её из овощной лапши. Для этого вам понадобятся кабачки цуккини и овощерезка-спиралайзер, чтоб нарезать их лапшой. Слегка обжарьте лапшу на сковороде, чтоб кабачки выпустили лишнюю воду, и - читать далее

цуккини, кабачки, томаты черри, бекон, масло сливочное, лук зеленый, чеснок, мука, молоко, дижонская горчица, перец кайенский молотый, сыр чеддер...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Из яиц, Сырные, .
Автор:
Жареные палочки из маникоттиПросмотры: 3 144

С виду эта закуска похожа на жареный сыр, но как только вы надкусите одну палочку, то поймёте, что это нечто большее, чем просто сыр. Хрустящая оболочка с нежной расплавленной начинкой из трёх видов сыра: рикотты, пармезана и моцареллы. Устоять - читать далее

паста маникотти, сыр рикотта, сыр пармезан, чеснок, приправы итальянские, перец красный хлопьями, яйца, сыр моцарелла, мука, панировочные сухари, соус маринара...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Мак-н-Чиз с колбасой из индейки по-мексиканскиПросмотры: 3 359

Хотя Мак-н-Чиз – это традиционное американское блюдо из макарон в сырном соусе, придайте ему мексиканский характер, добавив в соус консервированные помидоры в собственном соку с перцами чили и смесь мексиканских сыров. А более сытным это блюдо - читать далее

паста каватаппи, паста фузилли спирале, купаты (колбаски для жарки), фарш индейки, мука, приправа чили, кумин, молоко, сыр плавленый, яйца, сметана, томаты, сыр...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор: - кулинарный писатель
Чаудер с кукурузой и сыром в хлебных чашахПросмотры: 6 992

Чаудер – традиционная американская похлёбка, которая чаще всего готовится на основе сливок и бульона и загущается мукой. Приготовьте простой овощной чаудер с кукурузой и сладким перцем и добавьте в суп ароматный бекон и большое количество сыра, - читать далее

масло сливочное, лук репчатый, бекон, перец сладкий, кукуруза, мука, бульон, сливки, сыр монтерей джек, сыр пеппер джек, лук зеленый, хлеб белый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Острая запеканка с курицей и чипсами из тортильиПросмотры: 2 602

Запеканка в мексиканском стиле с курицей-гриль, кукурузными чипсами и фасолью, залитыми смесью из нежного сливочного соуса и зелёной сальсы из овощного физалиса. Сначала приготовьте сливочный соус и смешайте его с нарезанной курицей-гриль, - читать далее

масло сливочное, лук зеленый, чеснок, мука, кумин, орегано, перец кайенский молотый, бульон, сливки, соус сальса, курица-гриль, фасоль белая, кинза, чипсы, тортилья, сыр чеддер...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Эмпанада со вкусом чизбургераПросмотры: 15 225

Попробуйте любимые чизбургеры в виде эмпанад – испанских пирожков в форме полумесяца с начинкой. Для начинки смешайте в миске все компоненты вкусного бургера: обжаренный говяжий фарш, сыр, солёные огурчики и соус на основе кетчупа, майонеза и - читать далее

кетчуп, майонез, огурец соленый, горчица, фарш говяжий, лук красный, сыр, яйца, тесто слоеное, мука...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Автор:
Лапша из авокадоПросмотры: 7 935

Приготовьте домашнюю лапшу, добавив в тесто вместо яиц пару плодов авокадо. Благодаря содержащимся в них естественным жирам тесто получается мягким, нежным и эластичным. К тому же лапша приобретает приятный зеленоватый оттенок. Нарезать лапшу лучше, - читать далее

кинза, Авокадо, мука, рисовый уксус, имбирь корень, морковь, капуста краснокочанная, кунжут...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 4-6 Калорийность: 350
Автор: - кулинарный писатель
Запеченная говядина из отруба рибайПросмотры: 4 062
Содержание:

Это вкуснейшее мясо с бесподобной корочкой заслуживает стать традиционным праздничным блюдом. Специи отлично дополняют вкус говядины. Блюдо становится завершенным благодаря традиционным английским пудингам, которые подаются к мясу. Рядом с такой - читать далее

говядина, розмарин, тимьян, чеснок, яйца, сливки, мука...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12-18
Автор:
Пирог-венок с грушами, начиненными шоколадными трюфелямиПросмотры: 1 989

Пирог, напоминающий рождественский венок, будет кстати в преддверии зимних праздников, а также украсит стол во время любого другого торжества. Блюдо отлично подходит для желающих удивить гостей. Под узорным слоеным тестом находятся пряные груши, - читать далее

вино красное, сахар, корица, бадьян, ваниль стручок, Апельсиновая цедра, груши, тесто слоеное, мука, шоколадные конфеты, яйца...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Куриные грудки в соусе марсалаПросмотры: 9 972

Блюдо отлично подходит для сытного ужина на скорую руку, а также выручит в ситуации, когда нужно удивить гостей. Прошутто, грибы и марсала насыщают курицу своими вкусами и ароматами, создавая идеальную композицию. Достойное лучших итальянских - читать далее

куриные грудки, мука, прошутто, грибы шампиньоны, грибы белые, вино красное, бульон, масло сливочное, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Чизкейк для двоихПросмотры: 25 446
Содержание:

Вовсе не обязательно готовить большой десерт, остатки которого заставят лишний раз бороться с желанием съесть еще один кусок. В этих двух мини-чизкейках не меньше вкуса, чем в большом пироге, а выглядят они более мило и романтично. Нежный сливочный - читать далее

крекеры, масло сливочное, сахар, сыр творожный, сметана, яйца, мука, лимонная цедра, ванильный экстракт, клубника, клубничный джем...
Время: 6 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 порционных чизкейка
Бёрек с сыром и зеленьюПросмотры: 3 084

Популярный на Балканах и Ближнем востоке пирог бёрек выпекается из тончайшего теста, в которое заворачивается начинка таким образом, чтоб в результате выпечка выглядела слоёной. Одна из самых распространённых и вкусных начинок для бёрека – сыр с - читать далее

мука, сыр фета, петрушка...
Время: 1 час. 50 мин.
Турновер с тыквой – немецкая плациндаПросмотры: 2 255
Содержание:

Немецкая плацинда – это пирожки со сладкой начинкой из тыквы с добавлением ароматных пряностей, которые популярны среди «русских немцев», населяющих штат Северная Дакота в США. Как и все турноверы эти пирожки лепят специальным способом, когда на - читать далее

тыквенное пюре, имбирь молотый, мускатный орех, корица, мука, яйца, молоко, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 3192
Бетменхен – немецкое рождественское печеньеПросмотры: 4 958

Невозможно представить рождественскую выпечку в странах Западной Европы без пленительного аромата миндаля. В эти праздничные дни марципан становится одним из основных ингредиентов многих кондитерских изделий. В Германии, например, популярно - читать далее

миндальная паста, яйца, мука...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт.
Автор:
Курица с вафлямиПросмотры: 11 584
Содержание:

Курица с бельгийскими вафлями – популярное американское блюдо, которое относится к кулинарному направлению соул-фуд, то есть «еда для души». В нём гармонично и очень вкусно сочетаются на первый взгляд несовместимые ингредиенты: сладкие бельгийские - читать далее

простокваша, соус острый, чеснок, тимьян, курица, мука, луковый порошок, паприка, перец кайенский молотый, сахар, молоко, масло сливочное, яйца...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Йоркширский пудингПросмотры: 14 255

Если вы готовите мясное жаркое в духовке, непременно подайте к нему йоркширский пудинг – старинная английская закуска из кляра, испечённого на капающем с жаркого жире. Йоркширский пудинг обычно готовится одновременно с мясом и подаётся с мясной - читать далее

мука, яйца, молоко...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Ньокки из батата под соусом из коричневого сливочного масла, кленового сиропа, корицы и шалфеяПросмотры: 9 531
Содержание:

Ньокки – традиционные итальянские клёцки из муки, рикотты и картофельного пюре. Но вы можете приготовить их в американском стиле, заменив обычный картофель сладким бататом. Тогда ньокки приобретут более интересный сладко-пряный вкус, особенно в - читать далее

картофель сладкий (батат), сыр рикотта, корица, перец черный, мука, масло сливочное, шалфей, кленовый сироп...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 6-8
Автор: - шеф-повар
Батат со штрейзелем из пекана и маршмэллоуПросмотры: 1 570

Порционный гарнир из батата, который не только украсит собой любой праздничный стол, но и покорит всех своим необычным вкусом. Печёный батат в мундире надрежьте сверху, выложите на него топпинг из сливочного масла, коричневого сахара, корицы, муки, - читать далее

картофель сладкий (батат), масло сливочное, сахар коричневый, мука, корица, орехи пекан, маршмеллоу...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Идеальный гратен из картофеляПросмотры: 13 574

Этот рецепт идеального картофельного гратена выручит, когда нужен гарнир для особого случая. Вкус запеканки получается шикарным, а готовится она проще простого. Нарезанный мелкими кубиками картофель сложите в форму для гратена и залейте сливочной - читать далее

масло сливочное, картофель, сливки, молоко, мука, сыр чеддер, лук зеленый...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор: - кулинарный писатель
Cырные крекеры с грецкими орехамиПросмотры: 4 520

Если вы любитель необычного вкуса сыров с благородной голубой плесенью, вам обязательно понравятся эти крекеры. Мелко раскрошенный голубой сыр замешивается в песочное тесто, из которого затем скатывается полено, чтобы его можно было нарезать на - читать далее

сыр стилтон, орехи грецкие, мука, яйца...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 30 печений
Автор: - ресторатор
Гужеры с жидким сыром и горчично-пивным дипомПросмотры: 5 191
Содержание:

Гужеры – это французская выпечка в виде небольших шариков из заварного теста с сырной начинкой. Для начинки чаще всего используются плавкие сыры с ярко выраженным вкусом и ароматом, например, отлично подходит грюйер. Приготовьте из него соус морне, - читать далее

сыр грюйер, сыр пармезан, яйца, молоко, масло трюфельное, мука...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 60 пончиков
Автор: - кулинарный писатель
Сырные палочки с кайенским перцемПросмотры: 4 518

Хрустящие и ароматные сырные палочки приготовлены в виде длинных сырных крекеров. Ими приятно похрустеть и во время перекуса, и под бокал пива или вина, а ещё такие палочки – идеальная закуска для макания в дип-соусы. Для их приготовления вам - читать далее

сыр чеддер, масло сливочное, мука, перец кайенский молотый, горчичный порошок, перец черный...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 50 шт.
Автор: - кулинарный писатель
Биск из креветокПросмотры: 4 114

Биск – это популярный на средиземноморском побережье густой крем-суп из ракообразных, на приготовление которого идёт не только мясо креветок, омаров или раков, но и их панцири и головы. Сначала панцири отваривают и процеживают бульон. Отдельно тушат - читать далее

креветки, бульон, лук-порей, чеснок, перец кайенский молотый, коньяк, бренди, херес, масло сливочное, мука, сливки, томатная паста, перец черный...
Время: Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Пот роуст в мультиваркеПросмотры: 7 522

Пот роуст – популярное в США блюдо из тушёного мяса с овощами. Для пот роуст обычно берётся более жёсткий отруб говядины, обжаривается до хрустящей корочки, а затем вместе с овощами и пряностями тушится в вине или в бульоне в течение длительного - читать далее

говядина, томатная паста, чеснок, мука, вино красное, бульон, картофель, морковь, сельдерей, розмарин, тимьян, лук репчатый...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Печёный картофель с брокколи и чеддером в мультиваркеПросмотры: 19 420

В этой картошке прекрасно всё: и форма подачи, и восхитительный вкус, и простота приготовления в мультиварке. Отварите большие клубни картофеля, не очищая их, в мультиварке, а затем запеките в сильно разогретой духовке, чтоб они покрылись - читать далее

картофель, капуста брокколи, бекон, масло сливочное, мука, молоко, сыр чеддер...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Фасолевый суп с индейкой в мультиваркеПросмотры: 4 636

Фасоль является отличным растительным источником белков и сложных углеводов, а также содержит множество полезных микроэлементов, что делает ее желанным продуктом для тех, кто следит за своим питанием. В большинстве случаев блюда из бобовых требуют - читать далее

лук красный, морковь, чеснок, мука, фасоль черная прето, индейка, приправа для маринования овощей, перец красный хлопьями, кинза, сметана, лайм...
Время: 6 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 487
Автор:
Жаркое «в горшочке» в мультиваркеПросмотры: 10 728

Несмотря на само собой напрашивающийся вывод из его названия «жаркое» вовсе не жарят, а запекают, или точнее томят в духовке или печи. Блюдо так назвали не из-за технологии приготовления, а из-за того, что томится оно при высокой температуре, иначе - читать далее

говядина, мука, морковь, сельдерей, лук репчатый, чеснок, томатная паста, вино красное, бульон, лавровый лист, тимьян, перец душистый, петрушка...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Рагу из говядины в мультиваркеПросмотры: 18 701

Привычное русскому уху «рагу» пришло к нам из Франции (фр. ragoût; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит), где этим словом называют блюда из небольших кусочков, мяса, птицы, рыбы и овощей в густой подливе. В России название прижилось, но стало больше - читать далее

говядина, паприка, мука, картофель, грибы шампиньоны, морковь, лук репчатый, томатная паста, вино красное, бульон, тимьян, тмин, петрушка, сметана...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Рагу из свинины в медленноваркеПросмотры: 8 032

Рагу с мясом и овощами – довольно простое, но очень сытное блюдо, которое можно подавать и на ужин в кругу семьи и во время праздничного застолья. К тому же оно довольно гибкое в плане ингредиентов, поскольку хозяйки тушат мясо с любыми овощами, - читать далее

картофель, морковь, сельдерей, чеснок, имбирь корень, мука, лавровый лист, свинина, тимьян, перец душистый, томаты...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 634
Автор:
Свинина с картофелем и сладким перцем по-латиноамериканскиПросмотры: 8 411

Приготовьте в медленноварке мясо с картофелем, луком, сладким перцем и помидорами. А неповторимый аромат латиноамериканского блюда ему придаст приправа Сазон, популярная во многих испаноязычных странах. В её состав, как правило, входит зира, - читать далее

мука, кумин, приправа сазон, свинина, томаты, картофель, лук репчатый, перец сладкий, кинза, чеснок, лавровый лист, винный уксус...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Говядина по-провански в мультиваркеПросмотры: 5 018

За 8 часов в медленноварке говядина превращается в нежнейшее сочное мясо. В сочетании с овощами получается блюдо, насчет которого можно с уверенностью сказать: оно исчезнет с тарелки без следа. Перед тушением мясо необходимо обжарить. Если чаша - читать далее

говядина, морковь, чеснок, фенхель луковица, лук репчатый, томаты, коньяк, бренди, прованские травы, мука, бульон, петрушка, тапенада (паста из оливок), Апельсиновая цедра, лапша...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Выпечка, Пироги, .
Сдобные булочки в вафельнице с мясным соусомПросмотры: 11 211

Булочки с мясной подливой – это популярный на юге США завтрак, который состоит из небольших булочек, похожих на английские сконы, политых белой подливой на основе колбасного фарша, муки и молока. Сырые колбаски для жарки высвободьте из оболочки и - читать далее

вафли, мука, молоко, купаты (колбаски для жарки), перец душистый, лук зеленый, чеснок, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Запеканка из кабачков в духовкеПросмотры: 4 037

Долгое время кабачки использовались лишь как декоративное украшение сада, и лишь около двух веков назад его стали употреблять в пищу. Сейчас его выращивают практически на каждом огороде, что не удивительно, поскольку кабачки – это диетичекий - читать далее

кабачки желтые, цуккини, лук сладкий, мука, молоко, сыр чеддер, яйца, панировочные сухари панко, петрушка, лук-резанец...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Большой рождественский пудинг «Плам-пудинг»Просмотры: 11 700
Содержание:

Рождественский пудинг, или плам-пудинг, - главное угощение праздничного стола в Великобритании, которое по англиканской церковной традиции всегда начинали готовить за несколько недель до Рождества. В процессе замешивания пудинга принято участвовать - читать далее

изюм, орехи грецкие, цукаты, корица, гвоздика, мускатный орех, перец душистый, бренди, херес, яйца, сахар, молоко, мука, панировочные сухари, масло сливочное, сливки, ванильный экстракт...
Время: 6 час. Сложность: средне Порций: 12-14
Малиновый бакл с рикоттойПросмотры: 5 494
Содержание:

Американский бакл (англ. buckle - выпучиваться) представляет собой пирог с утопленными в нём ягодами (реже фруктами), покрытый штрейзелем из муки, сахара и сливочного масла, который при выпекании выпучивается аппетитной хрустящей корочкой. Добавьте - читать далее

сыр рикотта, сахар, яйца, масло сливочное, ванильный экстракт, лимон, мука, корица, малина...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 20
Автор: - знаменитый шеф-повар
Черничный баклПросмотры: 10 642
Содержание:

Если вы любитель фруктовых пирогов с хрустящим топингом, вы придёте в полный восторг от черничного бакла. В этом летнем пироге россыпь свежих цельных ягод черники буквально утопает в плотном мякише, а топинг из хрустящего, пряного штрейзеля сделает - читать далее

мука, имбирь молотый, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, черника, мускатный орех...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 пирог (23 см.)
Автор:
Кабачки цуккини, панированные в сухаряхПросмотры: 21 810
Содержание:

Эти хрустящие кружочки цуккини придутся многим по вкусу. Наш мозг так устроен, что ему безумно нравится хрустящая пища. Чипсы, печенье, орехи и блюда фри вызывают у него бесконечный интерес и дарят особое удовольствие. Благодаря запеканию в духовке, - читать далее

цуккини, соус ранч, простокваша, майонез, луковый порошок, петрушка, укроп, панировочные сухари панко, мука...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюреПросмотры: 5 464

Эта очень вкусная бюджетная закуска может составить достойную конкуренцию любимым многими луковым кольцам. Вы с изумлением обнаружите, как один овощ может превратиться в большое блюдо. С помощью специальной овощерезки нарежьте кабачки на спиральки - читать далее

цуккини, пиво светлое, лимонная цедра, мука...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Овощные оладьи из стручковой фасолиПросмотры: 3 940

Овощные оладьи – это огромное поле для экспериментов. Помимо того, что вы можете готовить их из разных сезонных овощей, овощные оладьи получаются очень нежными, вкусными и полезными, ведь на их обжаривание уходит всего несколько минут. Стручковая - читать далее

фасоль стручковая, мука, мускатный орех, яйца...
Время:
Автор:
Луковые кольца в стиле стейк-хаусПросмотры: 3 763

Приготовьте луковые кольца так, как их готовят в лучших стейк-хаусах, мясных ресторанах. Лук нарезают широкими кольцами, панируют и жарят во фритюре. Хрустящие кольца станут превосходным гарниром к мясным блюдам, а также отличной закуской к пиву. - читать далее

лук красный, молоко, яйца, мука, крахмал...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - ресторатор
Луковые кольца в пивном кляреПросмотры: 5 972
Содержание:

Перед такими хрустящими луковыми кольцами мало кто устоит. Они замечательны даже без соуса. Внешняя поджаренная корочка из пивного кляра достаточно легкая, воздушная и хрустящая, не обсыпается при откусывании. Вкус печеного болгарского перца в дипе - читать далее

лук репчатый, мука, пиво светлое, чеснок гранулы, томаты вяленые, вино белое, перец сладкий, лаймовый сок, сыр пармезан, луковые кольца, простокваша, сметана, майонез...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Цветная капуста в кляреПросмотры: 12 355

Цветная капуста по популярности значительно уступает белокочанной, что совсем незаслуженно, ведь она более насыщенна полезными веществами и легче усваивается организмом. Вероятно, такое отношение к ней сложилось из-за того, что долгое время цветная - читать далее

капуста цветная, яйца, мука...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 253
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор: - шеф-повар
Белый соус Бешамель - классическийПросмотры: 12 575

Бешамель, его также называют белым соусом, был изобретён ещё в XVII веке во времена правления короля Людовика XIV и является одним из основных соусов французской кухни. По классическому рецепту готовится он из молока с пряностями, в которое - читать далее

молоко, мука, лавровый лист, перец белый горошком, чеснок...
Время: 25 мин.
Сырное фондюПросмотры: 4 976

Классическое сырное фондю начали готовить еще несколько столетий назад. Если верить популярной версии- его изобрели пастухи, жившие в Швейцарских Альпах. Их работа была весьма непростой, к тому же продукты, которые пастухи брали с собой из дома, на - читать далее

сыр грюйер, сыр эмменталь, мука, вино белое, чеснок, горчичный порошок, мускатный орех, бренди, вишневый бренди, багет, сельдерей, перец сладкий, яблоки, инжир, груши...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Курица, тушенная в пивеПросмотры: 17 437

Данный способ приготовления курицы пришел к нам из Европы. Темное пиво придает нежному куриному мясу немного пикантности, что, собственно, является изюминкой этого тушеного блюда. Оно в очередной раз доказывает, что даже простые ингредиенты могут - читать далее

бекон, куриные бедра, мука, пиво темное, лук-севок, картофель, горчица цельнозерновая, сахар коричневый, тимьян, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 543
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадный фондан из какаоПросмотры: 70 118

Шоколадный фондан – французский десерт в виде небольшого кекса с мокрой начинкой. Он обладает насыщенным вкусом и невероятным ароматом. Для его приготовления не требуется много времени. Этот десерт обязательно порадует вас и наполнит энергией. - читать далее

яйца, сахар, какао, мука, масло сливочное, ванильный экстракт, сливки, мороженое...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Шоколадный фондан с ягодамиПросмотры: 9 940

Идея десерта Шоколадный фондан («тающий шоколад») пришла из Франции. Он представляет собой твёрдую бисквитную оболочку с жидким шоколадом внутри. По одной из легенд происхождения такой десерт получился в результате оплошности повара, который не - читать далее

масло сливочное, шоколад горький, кофе, яйца, сахар, мука, ликер, малина, клубника, мята...
Время: 8 час. 27 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кекс с шоколадно-ванильными спиралямиПросмотры: 7 601
Содержание:

Этот великолепный кекс не требует мастерских навыков декорирования. Возьмите спиральную форму для выпечки кекса, выдавите в нее шоколадное и ванильное тесто, и она сделает за вас всю работу. - читать далее

мука, молоко, ванильный экстракт, яйца, масло сливочное, сахар, какао, сахарная пудра...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 12-14
Автор:
Капкейки с апельсиновым кремомПросмотры: 15 247
Содержание:

Эти жизнерадостные оранжевые капкейки имеют великолепный цитрусовый аромат благодаря апельсиновой цедре в составе, а также крему из сливочного сыра, который готовится с добавлением натурального апельсинового сока. Сверху лакомство украшено сладкими - читать далее

мука, яйца, сахар, масло сливочное, Апельсиновая цедра, ванильный экстракт, молоко, Апельсиновый сок, сыр творожный, сахарная пудра, цукаты...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков
Автор:
Капкейки «Колибри»Просмотры: 4 147

Капкейки по мотивам популярного на юге США торта «Колибри», впервые созданного на Ямайке, с бананами, ананасами, орехами пекан и с добавлением пряностей. Крем из сливочного сыра в качестве топпинга и украшение в виде карамелизированных ломтиков - читать далее

орехи пекан, бананы, Ананас, мука, мускатный орех, имбирь молотый, яйца, сахар, сыр творожный, масло сливочное, лимонная цедра, ванильный экстракт, сахарная пудра, корица...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: средне Количество: 24 капкейка
Автор: - шеф-повар
Капкейки сметанные с шоколадным кремомПросмотры: 5 967
Содержание:

Следуя этому несложному рецепту, вы сможете приготовить вкуснейший десерт из доступных ингредиентов. Нежные капкейки из сметанного теста с топпингом из легкого и воздушного шоколадного крема поднимут настроение всем любителям сладкого. - читать далее

мука, конфетти, масло сливочное, сахар, яйца, ванильный экстракт, молоко, сметана, шоколад темный, сахарная пудра...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Автор: - знаменитая шеф-повар
Шоколадно-кофейные капкейки «Эспрессо»Просмотры: 7 736
Содержание:

Насыщенный кофейный аромат этим маленьким шоколадным кексам придает специальный порошок эспрессо - он более концентрированный, чем обычный растворимый кофе, и используется преимущественно для ароматизации выпечки и кондитерских изделий. Капкейки - читать далее

масло сливочное, какао, шоколад горький, кофе, сахар, яйца, мука, сметана, сливки, сахарная пудра...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 24 капкейка
Автор: - совладельцы ресторана
Банановые капкейкиПросмотры: 4 011
Содержание:

Эти аппетитные банановые капкейки с грецкими орехами покрыты глазурью из сливочного сыра и черной патоки, или мелассы. Черная патока – популярный продукт в американской кухне, который используется в основном для кондитерских изделий как заменитель - читать далее

мука, масло сливочное, сахар, сметана, ванильный экстракт, яйца, бананы, орехи грецкие, сыр творожный, патока, кукурузная патока, сахарная пудра, молоко...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Капкейки Просмотры: 2 608
Содержание:

Рецепт капкейков по мотивам знаменитого итальянского десерта тирамису, с нежным кремом из сливочного сыра маскарпоне. Входящие в состав капкейков натуральные кофейные зерна, покрытые шоколадом, а также сироп на основе эспрессо и кофейного ликера - читать далее

мука, масло сливочное, сахар, яйца, ванильный экстракт, молоко, кофе, кофейный ликер, сыр маскарпоне, сахарная пудра, сливки, какао, шоколад...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 24 капкейка
Автор:
Крокеты из картофельного пюре с жидкой начинкойПросмотры: 3 248

Эти картофельные шарики с хрустящей корочкой имеют начинку из жидкой говяжьей подливы, которая помещается внутрь крокетов в замороженном виде и тает при обжаривании. В результате получается очень сытный и вкусный гарнир или самостоятельная закуска. - читать далее

картофель, масло сливочное, сливки, мука, яйца, панировочные сухари...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор:
Пасхальные капкейкиПросмотры: 6 992
Содержание:

Пасхальное угощение в виде ярких капкейков точно не останется незамеченным в праздничной корзине и на столе. Зеленую «траву» из кокосовой стружки можно заменить тертым белым шоколадом с добавлением красителя. Перед украшением поверхности капкейка - читать далее

сахар, масло сливочное, яйца, молоко, ванильный экстракт, мука, мука кондитерская, сахарная пудра, кукурузная патока...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 шт.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Трюфели из печенья с шоколадной крошкойПросмотры: 4 656

Эти необычные трюфели могут навеять воспоминания из детства, когда мы лакомились тестом для печенья. В данном рецепте не используются яйца. Упакованные в красивую оберточную бумагу, трюфели будут идеальным подарком или угощением. - читать далее

мука, сахар коричневый, сахар, масло сливочное, йогурт, ванильный экстракт, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад темный, кокосовое масло...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 18 трюфелей
Автор:
Обжаренные во фритюре батончики «Сникерс» на палочкеПросмотры: 4 960

В США популярный батончик «Сникерс» часто можно встретить не только в привычной обертке, но и в поджаренном кляре. Распробовав сладкую конфету, кто-то решил перейти на новый уровень и узнать ее вкус после готовки во фритюре. Возможно, это не самая - читать далее

шоколадные конфеты, мука, минеральная вода, газированная вода...
Время: 2 час. 33 мин. Сложность: средне Порций: 4
Батончики «Марс», обжаренные во фритюреПросмотры: 5 838

Любители шоколадных батончиков и обжаренного во фритюре фастфуда могут объединить два своих пристрастия. Каким бы необычным ни казалось это сочетание – оно работает. Считается, что блюдо возникло в середине 90-х годов в Шотландии. Этот рецепт - читать далее

мука, шоколадные конфеты...
Время: 5 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Конфеты, .
Трюфели из песочного тестаПросмотры: 2 674

Рецепт придуман для всех, кому в детстве нравилось (и нравится сейчас) сырое песочное тесто. Остальные тоже полюбят эти трюфели, попробовав их. Уже покрытые шоколадной глазурью конфеты можно совсем немного посыпать морской солью, которая обогатит их - читать далее

масло сливочное, сахар коричневый, ванильный экстракт, мука, молоко сгущенное, шоколад темный, орехи пекан, шоколад...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 60 трюфелей
Категории: Десерты, Конфеты, .
Трюфели из печенья без выпечки с морской сольюПросмотры: 3 257
Содержание:

Начинкой этих восхитительных шоколадных трюфелей служит особое тесто для печенья, которое не запекается, с вкраплением кусочков темного шоколада. Сверху конфеты посыпаны знаменитой французской солью Флер-де–Сель, а декор вы можете выбрать на ваш - читать далее

шоколад темный, соль флёр де сель, шоколад белый, шоколад молочный, конфетти, орехи, какао, сахарная пудра, сахар турбинадо, масло сливочное, сахар, сахар коричневый, мука, яйца, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: средне Количество: 50 трюфелей
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт «Пасхальное яйцо»Просмотры: 8 362
Содержание:

Пошаговый фото рецепт невероятно красивого торта на Пасху в форме яйца, украшенный цветной кондитерской посыпкой нонпарель, грубым сахаром и шоколадным глазированным драже. Внутри шоколадные коржи, покрытые сливочной глазурью, которые совсем не - читать далее

кокосовое масло, мука, шоколад без сахара, какао, сахар, яйца, ванильный экстракт, масло сливочное, сахарная пудра, молоко, конфетти...
Время: 5 час. Сложность: средне Порций: 12
Автор:
Капкейки «Цыпленок в яйце»Просмотры: 4 017
Содержание:

Эти симпатичные мини-кексы, оригинально декорированные цыпленком из маршмэллоу, травой из кокосовой стружки и глазированными конфетами, разнообразят ваш пасхальный стол и точно понравятся детям. В основе очень простой рецепт капкейков с ароматом - читать далее

сахар, масло сливочное, яйца, молоко, ванильный экстракт, мука, мука кондитерская, сахарная пудра, зефир крем, кокосовая стружка...
Время: 27 мин. Сложность: средне Количество: 24 шт.
Шоколадная «Бабка»Просмотры: 4 233
Содержание:

В нашей семье никогда не готовили это блюдо, потому что оно требует много времени. Мы покупали его в одной из русских или польских пекарен в Чикаго. Но этот рецепт я узнала от Лидии, повара в заведении, где я работала в Рочестере. Я приходила на - читать далее

мука, сахар, молоко, ванильный экстракт, яйца, масло сливочное, масло гхи, миндальная паста, шоколад темный...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 24
Автор:
Мороженое во фритюре с зерновой панировкойПросмотры: 3 976
Содержание:

Горячие и хрустящие снаружи, холодные и кремовые внутри — эти шарики мороженого в зерновой панировке будут идеальным выбором для сладкоежки. Выберите одну из интересных комбинаций вкусов и начните готовить. - читать далее

мороженое, шоколадное мороженое, ванильное мороженое, клубничное мороженое, мука, яйца, сухой завтрак...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Печенье «Мишки» с орехом пекан и коричневым сахаромПросмотры: 6 649

Даже не верится, что это забавное мягкое и рассыпчатое печенье в форме мишек, сжимающих в объятиях орех, можно приготовить в домашних условиях. Однако рецепт довольно прост, стоит лишь вооружиться соответствующей формой-вырубкой для печенья. - читать далее

мука высшего сорта, мука, сахар коричневый, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт, орехи пекан, орехи грецкие, миндаль, шоколад молочный...
Время: 4 час. 5 мин. Сложность: средне Количество: около 70шт.
Автор:
Трюфели из овсяного печенья с изюмомПросмотры: 3 349

Наслаждайтесь любимым овсяным печеньем в форме трюфелей! Тесто для печенья на основе овсяных хлопьев и изюма без яиц мы покрываем ирисовой глазурью. Это превосходное сочетание — представьте себе вкусы осени и Дня благодарения, заключенные в одном - читать далее

изюм, мука высшего сорта, мука, хлопья геркулес, корица, сахар коричневый, сахар, масло сливочное, йогурт, ванильный экстракт, ирис, кокосовое масло...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Трюфели из печенья «Сникердудл»Просмотры: 3 242

Корица и белый шоколад — чудесный дуэт в этих трюфелях, приготовленных без яиц из теста для печенья. Трюфели будут отличным подарком для учителей или друзей: положите их в коробку с красивой оберточной бумагой. - читать далее

мука высшего сорта, мука, корица, сахар коричневый, сахар, масло сливочное, йогурт, шоколад белый, кокосовое масло...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рулет с клюквой и грецкими орехамиПросмотры: 2 664
Содержание:

Пошаговый фото-рецепт изумительного вкусного легкого и воздушного рулета с начинкой из клюквенного желе с добавлением пряностей и грецких орехов. Можно приготовить его заранее и хранить в холодильнике. Топпинг из взбитых сливок удачно дополняет - читать далее

клюква, сахар, Апельсиновый сок, перец душистый, мускатный орех, корица, мука, винный камень, яйца, лимонная цедра, масло сливочное, орехи грецкие, сахарная пудра, сливки...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 8-10
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Домашнее овсяное печенье с кокосом и пеканомПросмотры: 3 949

Вкус овсяного печенья многим знаком с детства. Этот рецепт отличается от классического – в печенье добавляются орехи пекан и кокосовая стружка, придающие незабываемый вкус и аромат. Печенье получается с мягкой серединой и хрустящими краями. - читать далее

масло сливочное, сахар коричневый, сахар, яйца, ванильный экстракт, мука, хлопья геркулес, орехи пекан, кокосовая стружка...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Готовим домашний хлеб с детьмиПросмотры: 4 209

Готовка свежего хлеба с детьми — это хаос и веселье, а еще чудесный запах на кухне. Дети любого возраста могут отмерить ингредиенты и поместить их в зип-пакет с застежкой. Пусть они замешивают тесто по очереди, а затем тренируйте терпение, ожидая, - читать далее

молоко, сахар, мука, масло сливочное...
Время: 4 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка
Автор: - шеф-повар
Домашние брецелиПросмотры: 2 346
Содержание:

«Если у вас праздничное настроение, можно запечь эти крендельки в форме булочек для хот-догов и начинить немецкими колбасками», — говорит Дафф. - читать далее

сахар, масло сливочное, яйца, мука, мука хлебная...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 12-16 брецелей
Автор:
Домашняя смесь для выпечки панкейков (оладьи)Просмотры: 11 901
Содержание:

Воздушные домашние панкейки (оладьи) можно приготовить всего за несколько минут, если у вас уже заготовлена эта смесь. Рецепт рассчитан на 9 ст. сухой смеси — этого хватит, чтобы 4 раза приготовить рецепт, указанный ниже (14 панкейков с одного - читать далее

мука, крахмал, сахарная пудра, молоко, масло сливочное, ванильный экстракт, яйца, кленовый сироп, смесь для оладий...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 9 ст. (1170 гр.) сухой смеси Калорийность: 1470
Автор: - шеф-повар
Картофельные шарики в домашних условияхПросмотры: 4 565

Шарики из тертого картофеля во фритюре являются популярным американским блюдом «Тэйтер Тотс» и подаются в качестве закуски или гарнира. Их хрустящая корочка нравится и взрослым, и детям. Для приготовления картофельных шариков как нельзя лучше - читать далее

картофель, картофель желтый, яйца, мука, перец кайенский молотый, паприка, чесночный порошок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Письма валентинки»Просмотры: 2 730
Содержание:

Пусть ваш любимый человек разломает печенье, перед тем как есть — внутри спрятано любовное послание! - читать далее

масло сливочное, сахар, яйца, ванильный экстракт, мука, сахарная пудра, лимонная эссенция...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: тяжело Количество: 10 печений
Автор:
Панкейки в стиле закусочнойПросмотры: 3 432

Простокваша придает этим панкейкам слегка влажную текстуру и пикантный привкус. Благодаря соде они равномерно подрумяниваются. - читать далее

мука, сахар, яйца, простокваша, ванильный экстракт, масло сливочное, кленовый сироп...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий
Автор:
Мультизлаковые панкейкиПросмотры: 1 688

Мультизлаковые панкейки могут быть плотными и тяжелыми, но точно не эти: йогурт придает им легкость и мягкость, при этом не добавляя жирности. - читать далее

мука, мука цельнозерновая, хлопья геркулес, мука кукурузная, сахар коричневый, яйца, йогурт, молоко, лимонная цедра, мускатный орех, масло сливочное...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий
Автор: - совладелец ресторана
Блины с сосисками и сыромПросмотры: 7 642
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления сосисок завернутых в блины с сыром маскарпоне, поданных с яблочным чатни. - читать далее

яйца, мука, молоко, сахар, масло сливочное, вино белое, сахар коричневый, корица, яблоки, бадьян, гвоздика, сосиски, купаты (колбаски для жарки), шалфей, сыр маскарпоне...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Блины фламбе с вишней и маскарпонеПросмотры: 2 945
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления блинов с сыром маскарпоне и шоколадом под вишневым соусом фламбе. - читать далее

сыр маскарпоне, шоколадные чипсы (гранулы), сахар, вишня, лимон, вишневый бренди, мука, яйца, молоко, газированная вода, масло сливочное...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Блины «Креспелле» с курицей-гриль и соусом барбекю с бальзамическим уксусомПросмотры: 2 233
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления итальянских блинов креспелле с курицей-гриль и соусом барбекю из бальзамического уксуса, поданных с салатом из пекинской капусты и яблок. - читать далее

чеснок, кетчуп, бальзамический уксус, мед, соевый соус, кофе, Апельсиновая цедра, курица, яйца, молоко, масло сливочное, мука, лук зеленый, яблоки, лимонный сок, капуста китайская (Напа), блины, соус для барбекю...
Время: 41 мин. Сложность: средне Порций: 8
Итальянские блинчики Креспелле с ветчиной и фонтинойПросмотры: 4 514

Это блюдо итальянской кухни уже на этапе приготовления сможет доставить удовольствие своим ароматом. Примерно спустя полчаса в духовке, разогретой до 180°С, сливки и масло с шалфеем образуют вкусный соус, а блинчики превращаются в румяные аппетитные - читать далее

яйца, молоко, мука, масло сливочное, ветчина, сыр фонтина, шалфей, сливки, сыр пармезан...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Блинчики с копченым лососем, рикоттой, красным луком, каперсами и лимонным крем-фрешемПросмотры: 6 150
Содержание:

Несмотря на кажущиеся большие трудозатраты, блюдо готовится довольно просто и вознаграждает отличным вкусом. Лимонная цедра и свежие травы гармонично сочетаются с остальными ингредиентами, благодаря чему рецепт выгодно выделяется среди других - читать далее

молоко, мука, сахар, яйца, масло сливочное, крем-фреш, лимонная цедра, сыр рикотта, лук-резанец, укроп, петрушка, лосось копченый, лук красный, каперсы...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8


Индекс цитирования