Главная » Ингредиенты » мята » Страница 6
 

Мята


Автор: - шеф-повар
Салат с баклажанами на грилеПросмотры: 4 372

Стоит лишь слегка сместить акценты блюда, добавив к нему козий сыр и кедровые орехи, как его польза увеличивается в разы. Козий сыр усваивается намного легче, чем коровий, он более питателен и насыщен необходимыми микроэлементами, а кедровые орехи - читать далее

баклажаны, сыр козий, орехи кедровые, бальзамический уксус, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Острая баклажанная икраПросмотры: 4 182

Баклажаны давно перестали быть диковинкой для русского человека, но про «икру заморскую, баклажанную» точно помнят все. Так вот, из этого замечательного овоща можно приготовить не только вкусную икру, но и чудесный соус, ничуть не хуже раскрученного - читать далее

баклажаны, баклажанная икра, перец чили, лимонный сок, петрушка, мята, орегано...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Рулеты из баклажанов и цуккини с сыромПросмотры: 1 972

Вкусные рулеты, которые можно подать как основное блюдо или как гарнир. Мятные нотки гармонично сочетаются с остальными ингредиентами, внося элемент свежести. Вместо запекания цуккини и баклажана можно попробовать пожарить их на гриле. Если же - читать далее

баклажаны, цуккини, соус томатный, панировочные сухари панко, сыр рикотта, сыр пармезан, перец чили, мускатный орех, мята, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор:
Баклажаны жареные на гриле с йогуртово-мятным дипомПросмотры: 2 622

Родиной баклажанов считается Индия, но благодаря своим вкусовым качествам и пользе, этот овощ полюбили во всем мире. Из баклажанов получаются отличные закуски, для этого их предварительно обжаривают или запекают в духовке. Жареные баклажаны отлично - читать далее

баклажаны, перец кайенский молотый, кумин, мята, йогурт...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 110
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные баклажаны в остром маринадеПросмотры: 2 099

Баклажаны – очень полезный овощ, обладающий оригинальным вкусом и содержащий много полезных веществ и клетчатки. Поэтому блюда из них не только вкусные, но и полезные. Обжаренные на гриле баклажаны готовятся довольно просто и станут хитом на вашем - читать далее

баклажаны, чили паста, винный уксус, петрушка, мята...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированные баклажаны с баранинойПросмотры: 4 429

Это очень популярное турецкое блюдо из мини-баклажанов. Маленькие, размером с яблоко, баклажаны удобно начинять, и выглядят они настолько необычно, что легко могут стать фаворитом среди более привычных овощей. По вкусовым и питательным качествам они - читать далее

баклажаны, фарш бараний, томаты, лук-шалот, чеснок, лимонный сок, петрушка, мята...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Летняя лазанья с баклажанамиПросмотры: 1 935
Содержание:

Гармоничное сочетание французской салатной заправки и итальянского блюда не оставит равнодушными любителей пасты. Соус — неизменная составляющая рецептов лазаньи и чаще всего он готовится из доступных, недорогих ингредиентов. В основе винегретного - читать далее

паста лазанья, баклажаны, перец пеппадью, томаты черри, томаты виноградные, сыр пармезан, сыр моцарелла, панировочные сухари, винный уксус, чесночный порошок, орегано, мята, базилик...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Коктейль с ежевикой и чёрным перцемПросмотры: 2 223

Приятный летний коктейль из водки, свежей ежевики, лимона и мяты удивит вас неожиданным дополнительным ингредиентом. Но не стоит предвзято относиться к чёрному перцу. Попробуйте этот напиток, и вы не сможете от него оторваться! Настолько гармонично - читать далее

газированная вода, лимонный сок, ежевика, мята, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Луковые кольца во фритюре по-индийскиПросмотры: 4 082

Если хочется попробовать луковые кольца с новым, необычны вкусом, пожарьте их в кляре по-индийски. Для этого вам потребуются традиционные индийские приправы чат-масала и тандури масала из смеси ароматных специй, которые делают любое блюдо ярче и - читать далее

лук репчатый, простокваша, кефир, приправа чили, кумин, гарам масала, мята...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Ригатони с пюре из баклажановПросмотры: 2 492

Эта сочная и вкусная паста с овощами и сыром была придумана итальяно-американским шеф-поваром и ведущей программы «Giada at home» Джадой Де Лаурентис. Оно просто и быстро готовится и может подаваться как основное блюдо или в качестве гарнира. Мята и - читать далее

баклажаны, баклажанная икра, паста ригатони, томаты черри, орехи кедровые, сыр пармезан, перец красный хлопьями, мята...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Рыба-меч на гриле с лимоном, мятой и базиликомПросмотры: 4 915

Простой, но в то же время необычайно вкусный рецепт. Смесь трав чудесным образом сочетается с рыбой, не перебивая ее вкус. Мята привносит нотки свежести, а соль и перец позволяют подчеркнуть достоинства блюда. При желании можно добавить в смесь - читать далее

рыбное филе, лимонный сок, базилик, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Салат из овощей-гриль с фетой и мятойПросмотры: 3 161

Родиной сыра фета считается Греция, и блюда с ним прочно вошли в средиземноморскую кухню. С ним готовят большое разнообразие свежих салатов, но очень интересный вариант получается, если овощи для салата запечь на гриле. Такое блюдо составит - читать далее

баклажаны, перец сладкий, томаты виноградные, томаты черри, сыр фета, цуккини, винный уксус, орегано, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 275
Категории: Коктейли, С ромом, .
Коктейль «Манговое Мохито» с перчиком халапеньоПросмотры: 5 426

Пожалуй, если попросить назвать самый летний коктейль большинство скажет, что это Мохито. Практически в любом уголке мира готовят как алкогольный, так и безалкогольный вариант этого прохладительного напитка. Мохито был придуман на Кубе в 1930-х - читать далее

лайм, перец халапеньо, газированная вода, ром, манго, мята, сироп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор: - кулинарный писатель
Салат из рукколы, арбуза и сыра фетаПросмотры: 7 103

Если вы никогда не пробовали арбуз в солёных салатах, этот рецепт достоин того, чтобы с него начать восполнять непростительный пробел в ваших гастрономических пристрастиях. В этот взрыв вкусов невозможно не влюбиться! Тут гармонично сочетаются все - читать далее

Арбуз, сыр фета, лук-шалот, Апельсиновый сок, руккола, мята, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Коктейль шорле с чаем и черникойПросмотры: 6 645

Для этого изысканного и красивого летнего напитка нужны всего лишь 5 простых ингредиентов. Ледяной чай и сироп можно приготовить заранее и держать в холодильнике не дольше недели. Держите их под рукой, а когда придут гости, просто откройте бутылку - читать далее

чай черный, вино игристое, черника, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Кокосовый МохитоПросмотры: 4 496
Содержание:

Коктейль Мохито давно уже стал символом освежающей прохлады в летний зной. Чем его только не дополняют, как только не видоизменяют, равнодушным к нему никто не остаётся. Приготовьте более тропический вариант традиционного Мохито, заменив газировку - читать далее

кокосовая вода, лаймовый сок, ром, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из арбуза и огурцаПросмотры: 6 789

Легкий, освежающий салат, который желательно съесть в тот же день, когда он приготовлен, так как со временем вкус лука становиться более выраженным. Такой рецепт – довольно интересный выбор для летнего меню. Благодаря замачиванию в воде и тонкому - читать далее

Арбуз, огурцы, орехи кешью, лимонный сок, сыр козий, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 220
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тунец на гриле с карамелизированным луком, корицей и мятойПросмотры: 2 878

Лук с его сладкими, пряными и кислыми нотками привносит в блюдо особую глубину вкуса, которая безупречно сочетается с тунцом. Немаловажным дополнением выступают свежие листья мяты. Все вместе объединяется в блюдо, которое непременно захочется - читать далее

тунец, винный уксус, перец кайенский молотый, корица, мята, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С виски, .
Мятный джулеп с нимбу паниПросмотры: 1 883

В этом коктейле встретились два невероятно бодрящих и освежающих напитка: американский мятный джулеп на основе бурбона, сахара и мяты и традиционный индийский прохладительный «лимонад» - нимбу пани, который готовят из воды, сока лайма или лимона, - читать далее

бурбон, минеральная вода, сироп, лаймовый сок, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Коктейли, С вином, .
Огуречная сангрия с ликёром из бузиныПросмотры: 3 518

Этот напиток перевернёт ваше традиционное представление о сангрии. Белая сангрия хоть и менее популярна, чем красная, но не менее вкусная. Смешайте белое вино, ароматный лаймад, ликёр из цветков бузины, гармоничную пару которому составит также - читать далее

вино белое, огурцы, бузинный ликер, джин, лаймовый лимонад, мята...
Время: 5 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Белая рыба на гриле с чермулойПросмотры: 3 876
Содержание:

Чтобы придать нежнейшей белой рыбе восточный характер, приготовьте к ней пряный соус чермула, традиционный для кухонь стран Магриба. Состав чермулы может различаться в зависимости от региона, но неизменными в нём остаются базовые ингредиенты: - читать далее

палтус, шафран, перец анчо, кориандр, кумин, перец де арбол, перец сладкий, томаты, мята, кинза...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - шеф-повар
Освежающий ананасово-малиновый коктейль с ромомПросмотры: 8 983

В жаркую погоду этот освежающий напиток окунёт вас в прохладу, словно тропический дождь посреди знойного дня. В элегантном бокале на ножке ягоды малины в коктейле из кокосовой воды, ананасового сока и рома будут выглядеть довольно изящно и маняще. - читать далее

кокосовая вода, Ананасовый сок, ром, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор: - знаменитая шеф-повар
Ягодный тарт за 10 минутПросмотры: 4 416

Этот рецепт идеален, когда нужно приготовить вкусный десерт, но нет времени или не хочется полдня проводить на кухне. Всё, что вам нужно, это купить готовый корж для тарта, смесь для приготовления пудинга и много разных ягод. Намажьте корж вареньем - читать далее

пудинг ванильный, малиновый джем, клубника, ежевика, черника, малина, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 311
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Креветки на шампурах с чатни из кинзы и мятыПросмотры: 3 533
Содержание:

Этот простой и безупречный рецепт – еще один способ открыть для себя по-новому морепродукты, приготовленные на гриле. Невероятный контраст цветов, вкусов и текстур выгодно выделяет блюдо. Даже если вы не захотите нанизывать креветки на шампуры, - читать далее

креветки, приправа чили, гарам масала, лимонный сок, лук зеленый, мята, кинза, соус чатни, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкойПросмотры: 3 153
Содержание:

Ничто так не радует, как обильный урожай кукурузы. Самое время подкоптить початки на заднем дворе. С оставшихся початков можно срезать зерна для приготовления салата. - читать далее

кукуруза, томаты салатные, перец халапеньо, сыр козий, соус харисса, лук-шалот, чеснок, лаймовый сок, хересный уксус, петрушка, мята, каперсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Арбузные шоты на палочкеПросмотры: 4 592

В летний зной самое желанное лакомство – это мороженое или сорбет. Сделайте его ещё более освежающим, смешав арбузную мякоть с листьями мяты. Заморозьте сорбет в формах для мороженого, воткнув них палочки. Если готовите десерт для взрослых, добавьте - читать далее

Арбуз, водка, мята...
Время: 5 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Количество: 16 шотов Калорийность: 62
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусовПросмотры: 7 561

Витаминный зелёный салат из цуккини подойдёт в качестве овощного гарнира ко многим блюдам из рыбы и мяса. Поскольку кабачок не подвергается тепловой обработке, в салате сохранены все его полезные свойства. Особый интересный вкус ему придаёт заправка - читать далее

цуккини, салат фриссе, оливки, дижонская горчица, хересный уксус, мед, петрушка, мята, базилик, Анчоусы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 184
Категории: Коктейли, С водкой, .
Яблочно-ягодный коктейль с самогономПросмотры: 3 507

Сухой закон в США заложил целый пласт американской культуры. Некоторые изобретения того времени, к примеру самогон с ароматом яблочного пирога, теперь можно найти на полках супермаркетов, в стеклянных банках, стилизованных под те, в которые - читать далее

яблочный сидр, лимонный сок, ежевика, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - ресторатор
Подкопченные куриные крылышки-гриль с маринованным красным чили и финикамиПросмотры: 6 678
Содержание:

Одно из горячо любимых всеми блюд, которые можно приготовить на гриле – безусловно куриные крылышки. Хрустящая корочка, аромат дымка и невероятно сочное и нежное мясо, разве можно устоять? А уж о сочетании курицы с соевым соусом, финиками и перцем - читать далее

куриные крылья, рисовый уксус, соевый соус, перец чили, финики, мед, кинза, мята, паприка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Пирог «Кузнечик»Просмотры: 2 003
Содержание:

Этот «взрослый» пирог вдохновлен классическим алкогольным коктейлем и содержит все его ингредиенты: шоколад, мяту и ликер. Если останутся лишние взбитые сливки, их можно добавить в горячий шоколад. - читать далее

печенье бисквитное, маршмеллоу, сахарная пудра, сливки, ликер, мята экстракт, какао, мята...
Время: 35 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Строганый лёд со вкусом чаяПросмотры: 4 903
Содержание:

Строганый лёд – это прохладительный десерт, популярный в странах Азии, Южной Америки и в США. Выглядит как снежная масса, политая разнообразными сиропами, сладкими соусами, сгущённым молоком. Для десерта используют именно строганый лёд, поскольку - читать далее

чай зеленый, лимонный ликер, мята...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мятный джулепПросмотры: 8 007

Мятный джулеп – традиционный американский напиток на основе бурбона, сахара и мяты. Джулеп обычно подают ледяным, с огромным количеством колотого льда. Для него даже специально были придуманы серебряные и оловянные бокалы, которые долго держат холод - читать далее

бурбон, вишня коктейльная, лимон, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 177
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Коктейль «Пина Колада» с лемонграссом и имбирёмПросмотры: 6 894

Традиционный карибский коктейль «Пина Колада» известен своим тропическим внешним видом и вкусом смеси ананаса, кокоса и рома. Сделайте коктейль ещё более освежающим и бодрящим, добавив в него сахарный сироп со вкусом лемонграсса и имбиря. - читать далее

молоко кокосовое, Ананасовый сок, имбирь корень, ром, лимонная трава, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Салат Коул слоу по-техасскиПросмотры: 10 982
Содержание:

Американский салат Коул слоу делают из тонко нашинкованной капусты с добавлением лука, моркови или яблок, и поливают пряной заправкой на молочной или уксусной основе. Приготовьте капустный салат по-техасски, добавив к базовой заправке для Коул слоу - читать далее

капуста китайская (Напа), морковь, яблоки, орехи пекан, Апельсиновый сок, дижонская горчица, перец кайенский молотый, кумин, сметана, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - шеф-повар
Куриная грудка на гриле с маринованными помидорами черриПросмотры: 9 289
Содержание:

Благодаря большому содержанию пряностей и ароматных компонентов в маринаде, маринованные помидоры черри получаются просто потрясающими. Их аромат и вкус прекрасно дополняют сочную грудку, жареную на гриле с ее пряным и пикантным вкусом, а также - читать далее

куриные грудки, хересный уксус, томаты черри, кориандр, базилик, мята...
Время: 25 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 2
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Коктейль «Огуречный Кулер» с водкойПросмотры: 7 331

Если вы любитель освежающих летних коктейлей типа мохито, вам непременно придётся по вкусу «Огуречный Кулер». Коктейль из свежей мяты, огурца и лайма, смешанных с водкой и тоником, приятно утолит жажду и взбодрит жарким летним вечером. - читать далее

водка, тоник, огурцы, лаймовый сок, мята, сироп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 197
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Спаржа и помидоры гриль с медово-горчичным соусомПросмотры: 4 689

В качестве овощного гарнира к мясному блюду поджарьте на гриле помидоры черри на шампурах и спаржу. Быстрая обжарка повышает усвояемость овощей и в то же время, в отличие от других видов тепловой обработки, сохраняет максимальное количество - читать далее

спаржа, томаты черри, хрен столовый, мята, дижонская горчица, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 141
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Коктейль «Мятный джулеп»Просмотры: 1 942

Мятный джулеп – традиционно ассоциируется с Югом США. Это смесь бурбона с сахарным сиропом с добавлением мяты. Такой коктейль подаётся с большим количеством колотого льда, который делает и сам напиток ледяным, для этой цели джулеп раньше подавали в - читать далее

мята, сироп, бурбон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 коктейлей
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор: - телеведущая
Ежевичный напиток с джином и мороженымПросмотры: 5 479

Этот вкусный десертный напиток ярко алого цвета с «пенкой» из мороженого потребует для своего приготовления некоторых усилий, но оправдает и, возможно, даже превзойдет ожидания. В случае необходимости попробуйте заменить джин водкой. - читать далее

джин, имбирное пиво, лаймовый сок, ежевика, мята, сорбет...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С ромом, .
МохитоПросмотры: 18 248

Коктейль «Мохито» – один из самых известных прохладительных коктейлей. Его освежающий мятно-цитрусовый вкус делает напиток невероятно популярным в летнее время года и в жарких странах, например, на Кубе, где он и был придуман. В оригинальный состав - читать далее

газированная вода, лаймовый сок, ром, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Салат из фруктов-грильПросмотры: 1 731
Содержание:

Приготовьте яркий, лёгкий и полезный десерт в виде салата из фруктов, поджаренных на гриле. Чтобы фрукты и ягоды не превратились в кашу, лучше брать крепкие, слегка недоспелые плоды. Обжарьте их до образования сахарной корочки, полейте освежающим - читать далее

клубника, бананы, черника, лимонный сок, сироп, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Персики на гриле с медово-апельсиновым сливочным кремом и обжаренным миндалемПросмотры: 2 114

Это очень простой, но в тоже время изысканный и необычный десерт приготовленный на гриле. Нежные, сочные и сладкие персики или нектарины идеально сочетаются с медово-апельсиновым сливочным кремом. Фруктовый десерт приобретает особенный вкус и аромат - читать далее

нектарины, персики, сыр рикотта, Апельсиновая цедра, ваниль стручок, миндаль, мед, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Десерты, Пирожные, .
Американское пирожное «Клубничный шорткейк»Просмотры: 4 590

Популярный американский десерт Клубничный шорткейк (англ. Strawberry shortcake) представляет собой корж из песочного теста, покрытый взбитыми сливками и большим количеством свежей клубники. Его можно готовить, как в виде большого торта, так и - читать далее

клубника, сливки, мука высшего сорта, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Бараньи ребрышки в духовкеПросмотры: 6 538
Содержание:

Бараньи ребрышки в духовке – вкусное и аппетитное блюдо. Мясо барашка очень нежное и сочное. Пряные приправы насыщают блюдо изысканным ароматом и вкусом, а йогуртовый соус придает ребрышкам пикантность, свежесть и делает мясо еще нежнее. - читать далее

баранина, сыр фета, чесночный порошок, орегано, кумин, мята...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Пирожное из песочного теста с клубникойПросмотры: 2 945

Яркая, свежая, сочная и вкусная клубника сделает любой десерт исключительным. Ее аромат наполнит пирожные из песочного теста летом и солнцем. Она прекрасно сочетается с взбитыми сливками, которые делают ее вкус еще нежнее. Мята придает десерту - читать далее

тесто песочное, мука высшего сорта, яйца, сливки, мед, клубника, мята...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Канадский мятный джулепПросмотры: 2 102

В этой вариации мятного джулепа используется канадский ржаной виски. Напиток этот не такой сладкий, как кентуккский бурбон, но взамен бармены добавляют в коктейль немного кленового сиропа. - читать далее

мята, виски, ликер, кленовый сироп, биттер ангостура, биттер...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Фрикадельки из баранины и баклажанная икраПросмотры: 1 504

Мясная закуска из бараньего фарша, смешанного с зеленью и кедровыми орехами. Эти пикантные фрикадельки подаются с пюрированными жареными баклажанами, зернышками граната, пряными травами и лимонными дольками. Настоящее наслаждение для гурманов. - читать далее

фарш бараний, панировочные сухари, кинза, петрушка, мята, йогурт, баклажанная икра, релиш овощной, гранат...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор: - шеф-повар
Шоколадный фондан с ягодамиПросмотры: 9 941

Идея десерта Шоколадный фондан («тающий шоколад») пришла из Франции. Он представляет собой твёрдую бисквитную оболочку с жидким шоколадом внутри. По одной из легенд происхождения такой десерт получился в результате оплошности повара, который не - читать далее

масло сливочное, шоколад горький, кофе, яйца, сахар, мука, ликер, малина, клубника, мята...
Время: 8 час. 27 мин. Сложность: легко Порций: 6
Свиная вырезка на гриле с ананасово-мятным чатниПросмотры: 5 653
Содержание:

Чатни – это соусы различных вкусов и составов, которые являются неотъемлемой частью индийской кухни. Подаются они как дополнения к самым разнообразным блюдам. Ананасово-мятный чатни своим освежающим и пряным вкусом прекрасно оттенит нежнейшую - читать далее

кориандр, перец душистый, гвоздика, сахар коричневый, имбирь корень, чеснок, ром, свинина, масло сливочное, перец халапеньо, рисовый уксус, Ананас, лук зеленый, соус чатни, лаймовый сок, мята...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тропическая Маргарита с мангоПросмотры: 4 541
Содержание:

Коктейль Маргарита известен каждому. Даже если вам никогда не доводилось его попробовать, его название наверняка не прошло мимо вас. Что и не удивительно, поскольку напиток относится к Современной классике в списке официальных коктейлей - читать далее

манго, сахар, текила, Апельсиновый ликер, лайм, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с копченой индейкой, сыром бри и абрикосамиПросмотры: 1 995

Оригинальное сочетание копченой индейки, мягкого и нежного сыра Бри и варенья из абрикосов придает этому блюду на основе пшеничной тортильи изумительный вкус. Кесадилью можно обжарить на гриле или на сковороде и подать со смесью ароматных свежих - читать далее

тортилья, индейка, сыр бри, Абрикосовое варенье, руккола, эстрагон, мята, орегано, базилик, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Сорбет из рикоттыПросмотры: 1 745

Мягкая и не слишком сладкая рикотта имеет невысокое содержание жира и является отличным компонентом для замороженного десерта. Несмотря на низкую жирность, сорбет легко формуется в шарики благодаря кукурузному сиропу в составе. Мята и можжевеловые - читать далее

сахар, мята, можжевеловые ягоды, сыр рикотта, сметана, сироп, лимонный сок...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 1000 мл.
Автор: - шеф-повар
Блинчики с творожным сыром и брусничным джемомПросмотры: 10 775
Содержание:

Пошаговый рецепт с фото блинчиков с творожным сыром и брусничным джемом. - читать далее

сыр творожный, мята, мука, сахар, ванильный экстракт, молоко, масло сливочное, яйца, сливки, лимонная эссенция, лимонная цедра...
Время: 18 мин. Сложность: легко Порций: 6
Блинчики с черникой и соусом из ревеняПросмотры: 2 515
Содержание:

Пошаговый рецепт с фото блинчиков с черникой и соусом из ревеня. - читать далее

яйца, сахар, мука, Апельсиновое варенье, мята, черника, кленовый сироп, сметана, ревень, Апельсиновый сок, крахмал...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Холодный суп-закуска из клубники и шампанскогоПросмотры: 2 046

Подробный рецепт приготовления с фото.

клубника, шампанское, лимонный сок, мята, сорбет...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Десерты, Фрукты, .
Клубничные шоты с шампанскимПросмотры: 5 841

Пошаговый рецепт клубники с желейной начинкой. - читать далее

клубника, шампанское, имбирный эль, мята, желатин...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 40 шотов
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Шампанское с гранатом»Просмотры: 3 239

Подробный рецепт приготовления с фото.

шампанское, бузинный ликер, гранатовый сок, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Персиково-мятный суп пюре с шампанскимПросмотры: 2 166

Пошаговый рецепт приготовления персиково-мятного супа пюре с шампанским. - читать далее

шампанское, персики, мята, перец белый горошком, сметана...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 95
Коктейль из шампанского, мандарин и апельсиновПросмотры: 5 280

Пошаговый рецепт коктейля из шампанского, мандарин и апельсинов. - читать далее

мандарины, Апельсины, водка, шампанское, вино игристое, лимонный сорбет, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Замороженный коктейль из шампанского и персика «Беллини»Просмотры: 4 443

Рецепт коктейля фрозен Беллини – фруктовый лед для взрослых. - читать далее

сахар, сорбет, персики, Апельсиновый ликер, шампанское, вино игристое, малина, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сабайон с шампанскимПросмотры: 4 094

Пошаговый рецепт заварного крема «Сабайон» с шампанским. - читать далее

яйца, шампанское, сахар, сливки, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Пирог «Новогодний венок» с корицейПросмотры: 3 395
Содержание:

Пошаговый рецепт плетеного пирога, с прослойкой из корицы. - читать далее

мука высшего сорта, молоко, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра, лимонный сок, мускатный орех, корица, вишня коктейльная, мята...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Автор: - шеф-повар
Коктейль «Лимонное шампанское»Просмотры: 6 609
Содержание:

Пошаговый рецепт коктейля из шампанского, ванильной водки и лимонного сока. - читать далее

лимонный сок, ванильная водка, ваниль стручок, водка, шампанское, вино игристое, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 4 - 6 порций (4,5 ст.)
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - кулинарный писатель
Апельсины в шампанскомПросмотры: 4 309

Пошаговый рецепт фруктового десерта из апельсинов в шампанском. - читать далее

Апельсиновое варенье, сахар, Апельсины, шампанское, вино игристое, миндаль, мята...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10-12
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Корона из бараньей корейки с соусом пестоПросмотры: 2 963
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, соус песто, кориандр, кумин, фенхель семена, перец чили, лимонный сок, мята, кинза, лук зеленый, миндаль...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 2 - 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - совладелец ресторана
Песто без базиликаПросмотры: 9 738

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус песто, капуста листовая, руккола, мята, сыр пармезан, орехи грецкие, чеснок...
Время: 5 мин.
Коктейль «Мятно-ежевичный мул»Просмотры: 2 563

Подробный рецепт приготовления с фото.

имбирное пиво, лаймовый сок, водка, ежевика, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 3 коктейля
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Ковбой»Просмотры: 6 222

Подробный рецепт приготовления с фото.

пиво светлое, лаймовый сок, текила, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Напитки, Соки, .
Домашнее имбирное пиво от Джейми ОливераПросмотры: 4 222

Имбирный напиток на основе газированной воды и имбиря. - читать далее

газированная вода, имбирь корень, лимонный сок, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 4 коктейля
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Холодный свекольный суп пюре в рюмкахПросмотры: 4 195

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, томаты сливовидные, гвоздика, хрен столовый, укроп, мята...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 12 - 16 шотов
Автор:
Печеная морковь и свекла с соусом песто из пеканаПросмотры: 18 615

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, морковь, соус песто, сыр пармезан, орехи пекан, чеснок, мята, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Легкий салат из свежей свеклы и апельсина с сыромПросмотры: 3 400

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, Апельсины, сыр козий, миндаль, Апельсиновый сок, хересный уксус, петрушка, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - совладелец ресторана
Свекольный хумус с мятойПросмотры: 7 170

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, нут, кунжут, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Калорийность: 93
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Салат со свеклой и цитрусамиПросмотры: 3 989

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, Апельсины, Авокадо, сыр фета, лаймовый сок, оливки, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жареный бекон с горохом в соусе из шампанскогоПросмотры: 2 390

Подробный рецепт приготовления с фото.

бекон, горох, сыр пекорино романо, просекка, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Арктический голец с теплой чечевицейПросмотры: 2 483

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, скумбрия, лавровый лист, сельдерей, фисташки, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Рыба-меч на гриле с сальсой вердеПросмотры: 1 697

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, перец чили, соус сальса, тимьян, кинза, петрушка, мята, Авокадо...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Греческий гамбургер с индейкой и салатом из помидоровПросмотры: 3 796

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш индейки, цуккини, перец пеперончино, томаты виноградные, сыр фета, пита, лук зеленый, орегано, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Автор:
Бирьяни из креветок с карриПросмотры: 7 998

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис басмати, креветки, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, гарам масала, паприка, карри, орехи кешью, йогурт, кинза, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Салат с ананасом и заварным кремомПросмотры: 1 809
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

Ананас, крем, молоко, яйца, ванильный экстракт, лаймовый сок, мускатный орех, мята...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Печеные яблоки с беконом и кленовым кремомПросмотры: 1 397

Печеные яблоки фаршированы хрустящим крамблом. - читать далее

хлопья геркулес, бекон, яблоки, корица, кленовый сироп, сливки, штройзель, мята...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 2 яблока
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - шеф-повар
Салат из стручкового гороха с ветчинойПросмотры: 3 206

Подробный рецепт приготовления с фото.

руккола, горох сахарный в стручках, прошутто, ветчина сыровяленая, винный уксус, сыр пекорино романо, перец красный хлопьями, лук красный, чеснок, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор:
Салат с персиками, грецкими орехами и лукомПросмотры: 2 521

Подробный рецепт приготовления с фото.

персики, лук красный, винный уксус, орехи грецкие, дижонская горчица, базилик, мята, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Маринованные зеленые помидорыПросмотры: 7 781

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты зеленые, перец чили, винный уксус, петрушка, мята...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8
Автор:
Карри с курицей и цветной капустой в мультиваркеПросмотры: 4 635

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, чечевица, нут, капуста цветная, карри паста, йогурт, мята, кинза...
Время: 6 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Куриный суп-пюре с рисом и приправой карриПросмотры: 40 260

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, рис жасмин, морковь, лимон, лавровый лист, мята, укроп, карри...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор: - шеф-повар
Роллы с курицей, карри и яблокомПросмотры: 3 609

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, сыр козий, сыр пекорино романо, соус чатни, карри, яблоки, салат ромэн, изюм, лаймовый сок, нут, лепешки пшеничные, соус острый, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Красное тайское карри с говядинойПросмотры: 6 800
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, карри паста, перец чили, соус рыбный, имбирь корень, перец сладкий, лимонная трава, кориандр, кумин, лаймовый сок, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, кинза, базилик, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Курица в соусе карриПросмотры: 4 766

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, картофель, лук красный, чеснок, имбирь корень, кинза, мята, кумин, кориандр, гарам масала, куркума, рис басмати, лепешки наан, йогурт...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Запеченный с карри «зеленый» палтусПросмотры: 2 596

Филе палтуса обваляли в зеленой пасте из листьев мяты, и запекли в фольге, вместе с кудрявой капустой. - читать далее

палтус, капуста кале, молоко кокосовое, имбирь корень, перец серрано, сахар коричневый, кинза, мята, виноградное масло, лаймовый сок, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 320
Автор: - знаменитая шеф-повар
Виндалу из курицыПросмотры: 9 885
Содержание:

Рецепт Виндалу из курицы с рисом Жасмин, лепешками наан и манговым чатни. - читать далее

курица, карри, куркума, кориандр, кумин, паприка, горчичный порошок, кардамон, корица, лавровый лист, перец чили, имбирь корень, томаты, лук репчатый, чеснок, рис жасмин, лепешки наан, масло гхи, соус чатни, Арахис, миндаль, мята, кинза...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Низкокалорийная паста с острым крабомПросмотры: 4 761

«Я создал этот рецепт во время подготовки к марафону. Крабовое мясо богато белками, но в нем мало жира, так что это отличный баланс с углеводами». - читать далее

паста спагетти, крабовое мясо, перец чили, вино белое, лимонная цедра, чеснок, укроп, петрушка, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 440
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт «Клубника в шоколаде»Просмотры: 6 601

Пошаговый фото-рецепт. - читать далее

смесь для выпечки кексов, крем, шоколад полусладкий, шоколад белый, ванильный экстракт, семена подсолнечника, мята...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 12 - 14
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Коктейль «Пич пикер» (Сборщик персиков)Просмотры: 3 526

Подробный рецепт приготовления с фото.

персики, лайм, минеральная вода, мята, ром...
Время: -- Порций: 6 - 8
Автор:
Тыква-спагетти с арахисовым соусомПросмотры: 4 366

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыква-спагетти, соевый соус, рисовый уксус, лаймовый сок, имбирь корень, перец красный хлопьями, чеснок, мята, кориандр, Арахисовая паста, Арахис...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Запеченная курица с салатом из фасоли, красного апельсина и фенхеляПросмотры: 2 622
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, фасоль белая, фенхель луковица, Апельсины, оливки, перец красный хлопьями, чеснок, шалфей, петрушка, мята...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Запеченная брюссельская капуста с мятным соусом пестоПросмотры: 5 924

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста брюссельская, сыр пармезан, орехи фундук, соус песто, чеснок, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Говядина с кунжутом и тофу по-вьетнамскиПросмотры: 5 728

Подробный рецепт приготовления блюда азиатской кухни. - читать далее

говядина, тофу, имбирь корень, фасоль эдамаме, капуста брокколи, огурцы, соус рыбный, рисовый уксус, чеснок, кунжут, кинза, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Категории: Закуски, Сырные, .
Сыр горгонзола с медом на листьях эндивияПросмотры: 4 007

В качестве закуски вы можете подать голубой десертный сыр горгонзола. Взрыхлите сыр и сливки, и выложите на листьях салата. Сверху посыпьте гранатовыми зернами и жареными кедровыми орешками, полейте медом. - читать далее

салат эндивий, сыр горгонзола, орехи кедровые, гранат, сливки, мед, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 20 шт.
Автор: - шеф-повар
Лосось с цитрусовым соусом сальса вердеПросмотры: 18 328
Содержание:

Классический лосось на гриле становится более ароматным благодаря апельсиновому соусу сальса верде от Джады, которые не требует кулинарной обработки. Чтобы сбалансировать сладость фруктов, она добавляет в соус несколько ложек пикантных каперсов плюс - читать далее

лосось, соус сальса, Апельсины, Агавовый нектар, лимонная цедра, каперсы, перец красный хлопьями, лук зеленый, мята, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 497


Индекс цитирования