Главная » Ингредиенты » перец сладкий » Страница 9
 

Перец сладкий (болгарский)


Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Картофельный салат с пестоПросмотры: 2 970
Содержание:

Для приготовления салата молодой красный картофель отваривается прямо в кожуре в пароварке. Возьмите мелкие клубни, которые меньше будут вариться и красивее будут выглядеть в салате, когда разрежете каждый на четыре равные части. Дополнят мягкий - читать далее

картофель, картофель красный, перец сладкий, орехи кедровые, чеснок, базилик, сыр пармезан, лимон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 120
Автор:
Веганские бургеры из чечевицыПросмотры: 9 091

Вкусные, сытные и полезные бургеры, которые придутся по вкусу даже мясоедам. В приготовлении котлет не используется ни мясо, ни яйца. Вместо этого отваренная коричневая чечевица разминается толкушкой и смешивается с панировочными сухарями, которые - читать далее

чечевица, бульон, лук красный, лимон, шпинат, чеснок, кумин, панировочные сухари, орехи грецкие, булочки для гамбургеров, руккола, базилик, перец сладкий, горчица...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 560
Категории: Закуски, Мясные, Овощные, .
Автор:
Роллы с курицей джерк в капустных листьяхПросмотры: 3 113

Вместо традиционного лаваша или тортильи эти роллы заворачиваются в большие листья листовой капусты. Чтобы они стали податливыми и гибкими, листья предварительно пропариваются. Затем они наполняются изумительной начинкой из пряной курицы джерк с - читать далее

капуста листовая, капуста кале, кокосовые хлопья, куриные грудки, приправа джерк, йогурт, фасоль черная прето, капуста краснокочанная, лайм, Авокадо, перец сладкий...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор: - шеф-повар
Курица на гриле с креветками, кукурузой и пастой орзо с шафраномПросмотры: 3 368
Содержание:

Для большой компании украсьте большое блюдо с ароматной пастой орзо множеством топпингов из мясного ассорти, креветок, овощей и грибов. Всё, кроме самой пасты, жарится на гриле, что усилит эффект «Вау!», когда горячее ароматное блюдо будет на столе. - читать далее

курица, куриные грудки, куриные бедра, креветки, паста орзо, кукуруза, грибы шампиньоны, перец сладкий, шафран...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пицца на гриле с охотничьими колбасками и перцемПросмотры: 5 056
Содержание:

Что может быть вкуснее правильно приготовленной домашней пиццы? Пицца, пожаренная на гриле! Снятая с углей, она приобретает особый летний аромат, который превосходно дополняет её начинку в средиземноморском стиле. Тесто для пиццы можно взять любое, - читать далее

купаты (колбаски для жарки), перец сладкий, тесто дрожжевое, сыр фонтина, сыр рикотта, винный уксус, орегано, базилик...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пицца с жареными на гриле топпингамиПросмотры: 5 570

Пицца полностью от корки до начинки готовится на гриле, который придаёт ей дополнительный летний аромат, особенно если вы жарите на углях. Заранее приготовьте на гриле такие топпинги, как простой томатный соус из перетёртых жареных помидоров, - читать далее

тесто дрожжевое, сыр моцарелла, перец сладкий, капикола, базилик...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шаурма из баранины в маринаде рас-эль-ханут с соусом тахини из сладкого перца и грецких ореховПросмотры: 3 588
Содержание:

Побалуйте себя настоящей восточной шаурмой с бараниной, маринованной в пряностях рас-эль-ханут североафриканской кухни. Набор специй в этой смеси превоосходно сбалансирован и наполняет мясо чудесным вкусом и ароматом. Для приготовления берётся нога - читать далее

винный уксус, кардамон, кориандр, имбирь молотый, корица, мускатный орех, перец душистый, гвоздика, шафран, чеснок, лук красный, баранина, орехи грецкие, тахини, йогурт, кумин, перец кайенский молотый, перец сладкий, пита, лаваш...
Время: 5 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Курица, маринованная в соусе харисса, на грилеПросмотры: 2 252

Харисса по этому рецепту отличается от традиционного арабского соуса более мягким вкусом. Для её приготовления острый сушёный перец смешивается со сладким печёным перцем, добавляются чеснок, специи и томатная паста. Вкус получается идеально - читать далее

перец сладкий, кумин, кориандр, фенхель семена, тмин, перец чили, чеснок, томатная паста, курица, куриные бедра, куриные голени...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Шашлычки из куриных колбасок и сладкого перцаПросмотры: 1 678

Даже из куриных колбасок можно сделать вкусные и интересные шашлычки, а помидоры черри, лук и сладкий перец жёлтого и красного цветов добавят им сочности, больше вкуса и ярких красок. Шашлычки обжариваются на гриле и за несколько минут до готовности - читать далее

крупа кускус, перец сладкий, купаты (колбаски для жарки), лук красный, томаты черри, петрушка, кинза, лук зеленый, винный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 396
Чурраско - жареное на углях мясоПросмотры: 3 384
Содержание:

Словом «чурраско» в Испании, Португалии и странах Латинской Америки называют жареное на углях мясо. Для приготовления отлично подойдет говяжий скёрт-стейк. Пожарьте его на гриле и подайте, дополнив вкусами остальных компонентов из яркой и колоритной - читать далее

петрушка, кинза, чеснок, лайм, говядина, фасоль черная прето, лук сладкий, перец сладкий, панчетта, кумин, рис длиннозерный, лавровый лист, яйца перепелиные, Авокадо, томаты...
Время: 9 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Салат из жареных на гриле морепродуктовПросмотры: 2 523

Аппетитный сочный салат из свежих овощей, зелени, консервированной фасоли и жареных на гриле морепродуктов покорит всех своим ярким видом, изумительным вкусом и оригинальной подачей. Начните приготовление с ароматной заправки из оливкового масла и - читать далее

чеснок, петрушка, майоран, тимьян, лимон, морские гребешки, кальмары, руккола, морковь, перец сладкий, фасоль белая, радичио...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Колбаски на гриле с острым соусомПросмотры: 1 908
Содержание:

Когда нет времени на барбекю или народ умирает от голода, пока жарится мясо на углях, выручит этот рецепт быстрых, но очень вкусных жареных копчёных колбасок. Кусочки колбасок насаживаются на шампуры и обжариваются до хрустящей корочки, а идеальным - читать далее

колбаса, кетчуп, горчица, соус острый, кукуруза, кумин, перец сладкий, лук красный, огурец маринованный, петрушка, перец халапеньо, сахар, пикули, релиш овощной...
Время: 38 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Салаты, Теплые, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Салат с жареной говядинойПросмотры: 3 343
Содержание:

Сытный, сочный и насыщенный вкусами салат готовится из салатной зелени, шпината, помидоров черри, красного лука и сладкого перца. В качестве мясного компонента в салат идёт тонко нарезанный поперёк волокон жареный говяжий стейк топ-раунд. Пожарьте - читать далее

говядина, горчица цельнозерновая, чеснок, тимьян, перец лимонный, лимон, сливки, сыр с плесенью, шпинат, салат ромэн, салатная смесь, томаты черри, лук зеленый, перец сладкий, лук красный...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Автор: - шеф-повар
Овощи-грильПросмотры: 15 127

Готовя овощной гарнир, отдайте предпочтение ассорти из овощей на гриле. Они очень вкусные, выглядят ярко и аппетитно благодаря поджаристым отметинам от решётки. К тому же такое блюдо смотрится очень празднично, хотя готовится за считанные минуты и - читать далее

перец сладкий, кабачки, цуккини, баклажаны, грибы шампиньоны, спаржа, лук зеленый, бальзамический уксус, чеснок, петрушка, базилик, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Скёрт-стейк с гарниром из сладкого перцаПросмотры: 12 195

Скёрт-стейк отличается от премиальных стейков более крупными волокнами и меньшим количеством жировым прослоек, что делает его немного жёстким. Поэтому к такому отрубу нужен особый подход, и тогда у вас на тарелке будет нежный и сочный кусок мяса, - читать далее

картофель, картофель красный, говядина, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, томатная паста, петрушка, лимон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 449
Автор:
Стейк с перцем чили и сливочной кукурузойПросмотры: 1 773

В приготовлении используется целый фланк-стейк – отруб из брюшной части туши, который предварительно натирается смесью порошка чили и сахара для лёгкой пикантной карамельной корочки. Чтобы этот довольно постный стейк получился нежным и сочным, - читать далее

приправа чили, перец анчо, сахар, говядина, лук репчатый, перец банановый, перец сладкий, кукуруза, молоко концентрированное, лук зеленый, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 452
Автор:
Полезная фахита из креветок в фольге на грилеПросмотры: 2 791

Фахита – блюдо техасско-мексиканской кухни, которое будет отличным решением для пикника: вы раздаёте гостям тёплые тортильи, а они сами заворачивают в них начинку и другие топпинги на выбор. Превосходной начинкой для фахитас станут креветки, - читать далее

перец сладкий, лук репчатый, лук зеленый, приправа чили, перец чипотле, кумин, креветки, лайм, тортилья, кинза, соус сальса, Авокадо...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 320
Автор:
Сэндвич пан-банья с артишокамиПросмотры: 5 501

Пан-банья – традиционный французский сэндвич родом из Ниццы, который состоит из булки с богатой сочной начинкой. Приготовьте вкусный вегетарианский пан-банья с начинкой из сливочного сыра, оливок, маринованных артишоков, помидоров, свежей зелени и - читать далее

булочка цельнозерновая, морковь, сельдерей, огурцы, фенхель луковица, перец сладкий, кабачки, томаты сливовидные, Артишоки, оливки, крем-сыр, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 300
Автор:
Гречневая лапша и капустный салат для ланч-боксаПросмотры: 24 562

Эту лапшу в японском стиле можно есть холодной, как салат, поэтому она идеально подходит для ланч-бокса, который можно взять с собой на работу или на пикник. Блюдо наполнено полезной клетчаткой, белками и потрясающим ярким вкусом, который дарит ему - читать далее

лапша, капуста белокочанная, перец сладкий, огурцы, лаймовый сок, соус хойсин, соус острый, Арахисовая паста, морские водоросли, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 440
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Хашбраун с тилапиейПросмотры: 2 037

Этот хашбраун готовится в виде большого пирога из тёртого картофеля, который зажаривается на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Затем хашбраун покрывается смесью овощей: помидоров, оливок, печёных сладких перцев. Сверху овощей разложите - читать далее

картофель, перец сладкий, томаты, оливки, тилапия, прованские травы, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 443
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Фаршированные перцы с лёгкой начинкойПросмотры: 8 539

Начинка для перцев станет более лёгкой и диетической, если в приготовлении использовать постный говяжий фарш пополам с коричневой чечевицей. Она так же богата белком, как и мясо, и плюс ко всему наполнит блюдо клетчаткой. Обжарьте фарш со специями - читать далее

перец сладкий, фарш говяжий, чечевица, рис длиннозерный, томатная паста, орегано, корица, кумин, укроп, мята...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 320
Автор:
Тосты из батата со стейком, печёными перцами и руколойПросмотры: 5 532

Основу этих необычных бутербродов составляют тосты из батата. Батат нарезается на плоские ломтики и запекается в духовке. Затем из получившихся тостов можно сразу приготовить бутерброды, или заморозить их, а при необходимости разогревать в тостере, - читать далее

картофель сладкий (батат), перец сладкий, говядина, соус острый, кресс-салат, руккола...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 90
Автор:
Вегетарианский клаб-сэндвичПросмотры: 18 320

Вкусный и сытный сэндвич, наполненный множеством, идеально сочетающихся по вкусу ингредиентов. Копчёный соевый сыр тофу наполняет его белком и аппетитным ароматом, заменяя собой мясо или бекон. Намажьте ломтики хлеба питательной пастой из авокадо и - читать далее

хлеб цельнозерновой, тофу, томаты вяленые, Авокадо, огурцы, перец пеперончино, перец сладкий, сыр проволоне, сыр моцарелла копченая, руккола, бальзамический уксус, орегано, тосты...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 389
Автор:
Хрустящие куриные стрипсы (диета Whole30)Просмотры: 8 474

Куриные стрипсы – популярная в ресторанах фаст-фуда закуска из хрустящих куриных палочек, жареных в панировке во фритюре. Домашние стрипсы, приготовленные по этому рецепту, будут такими же вкусными, хрустящими, но диетическими. Куриное филе - читать далее

миндаль, петрушка, чесночный порошок, кунжут, тимьян, куриные грудки, перец сладкий, томатная паста...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Морковный дип-соус с приправой джеркПросмотры: 3 823

Карибская приправа джерк добавит ярких красок печёной сладкой моркови, которая вместе с печёным луком и чесноком измельчается до консистенции густого дип-соуса. Добавьте в соус немного кокосового молока, и он станет ещё более бархатистым и кремовым. - читать далее

морковь, лук репчатый, чеснок, приправа джерк, лайм, молоко кокосовое, тортилья, сельдерей, огурцы, перец сладкий...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Лёгкий соус гуакамолеПросмотры: 8 555

Эта низкокалорийная версия мексиканского соуса гуакамоле получается невероятно кремовой и бархатистой благодаря добавлению к авокадо мягкого сыра тофу. Он не только влияет на текстуру закуски, но и обогащает её белком, а также сокращает количество - читать далее

Авокадо, тофу, лук красный, перец халапеньо, томаты сливовидные, лайм, кинза, кукурузные чипсы, перец сладкий...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 140
Автор:
Острый дип-соус СуккоташПросмотры: 1 666

Этот лёгкий и воздушный дип-соус готовится на основе традиционного американского салата суккоташ. Его основные ингредиенты – фасоль, кукуруза, помидоры, сладкие перцы и зелень. Для приготовления дипа отваренная лимская фасоль измельчается в кухонном - читать далее

фасоль лима, лук репчатый, перец халапеньо, чеснок, перец сладкий, яблочный уксус, томаты сливовидные, кукуруза, петрушка, кукурузные чипсы, огурцы, морковь, редис...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 160
Автор: - кулинарный писатель
Крабовые котлеты с хрустящей корочкойПросмотры: 3 257

Жареные крабовые котлеты – это идеальное сочетание хрустящей корочки и сочной нежной мякоти с тонким ароматом и вкусом краба, который превосходно дополнен жареным сладким перцем и смесью пряностей. Панировочные сухари и яйцо скрепляют все - читать далее

лук зеленый, перец сладкий, панировочные сухари панко, яйца, молоко, соус вустерширский, дижонская горчица, лимон, приправа для рыбы, приправа старый залив, крабовое мясо...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 шт. Калорийность: 220
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Антипасто с колбасой на шпажкахПросмотры: 2 379

Эта итальянская закуска антипасто подаётся на шпажках, на которые нанизаны ингредиенты, создающие незабываемый вкус средиземноморской кухни: итальянская куриная колбаса, вяленый помидор, базилик, артишоки, печёный перец. Колбасу немного обжарьте, - читать далее

колбаса, базилик, перец сладкий, томаты вяленые, Артишоки...
Время: 28 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Калорийность: 140
Автор: - знаменитая шеф-повар
Фаршированные перцы с начинкой из киноа и баклажановПросмотры: 14 863

Превосходная закуска из половинок сладкого перца, фаршированных отваренной крупой киноа, баклажанами, кабачками, помидорами, пряностями и сыром. Половинки перцев предварительно запекаются в духовке, пока не станут мягкими. Добавьте больше ярких - читать далее

перец сладкий, баклажаны, цуккини, перец чили, томаты сливовидные, сыр фета, сыр рикотта, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 303
Веганский бургер «Неряха Джо» с хрустящим топпингомПросмотры: 5 105

Слоппи-Джо (англ. Sloppy Joe – неряха Джо) – один из немногих видов бургеров, с которыми можно не утруждать себя приготовлением котлет. На булочки выкладывается просто мясной соус и дополнительные овощи, с которыми обычно подают сэндвичи. Для - читать далее

грибы шампиньоны, перец сладкий, булочка цельнозерновая, орехи грецкие, томатная паста, кетчуп, пиво светлое, перец чили...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 257
Автор: - шеф-повар
Перец и цуккини, фаршированные индейкой, запечённые под соусом маринараПросмотры: 7 523

Такая закуска очень сытная, вкусная, выглядит по-летнему эффектно и будет уместна на любом празднике или вечеринке. А готовится невероятно просто. В половинки сладких перцев и кабачков с выскобленной мякотью выкладывается начинка из мясного фарша с - читать далее

фарш индейки, цуккини, перец сладкий, сыр пекорино романо, соус маринара...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Выпечка, Пироги, .
Кентуккский Хот-Браун на сковородеПросмотры: 4 054

Несмотря на то, что кентуккский Хот-Браун – это горячий бутерброд, его часто также готовят в небольших порционных сковородках или формах, что очень удобно при том огромном количестве сыра и сырного соуса, который покрывает хлеб. Основные компоненты - читать далее

индейка, бекон, томаты виноградные, перец сладкий, сыр пармезан, молоко...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Мясные, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Закуска из острой индейки на салатных листьях с джемом из красного перцаПросмотры: 1 385
Содержание:

Приготовьте закуску из индейки с азиатским вкусом, который ей придаст тёмное кунжутное масло, свежий имбирь, соевый соус и китайский водяной орех. Все ингредиенты обжариваются на сковороде вместе с фаршем из индейки и тонкими лентами из моркови и - читать далее

масло кунжутное, лук зеленый, имбирь корень, чеснок, перец халапеньо, фарш индейки, орех водяной, морковь, соевый соус, кинза, салат бибб-латук, Абрикосовый джем, перец сладкий, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Такос с жареной свининой, капустой и ананасамиПросмотры: 3 859
Содержание:

Приготовьте мексиканские такос, наполненные вкусом жареного нежного мяса и хрустящего сочного капустного салата. Свиная вырезка нарезается на кусочки и в течение нескольких минут выдерживается в маринаде на основе сока лайма с молотым перцем - читать далее

свинина, тортилья, капуста краснокочанная, перец сладкий, лаймовый сок, приправа чили, корица, Ананас...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Бурый рис с курицей и овощамиПросмотры: 14 079
Содержание:

Это блюдо готовится на основе простых и доступных ингредиентов: риса, курицы и зелёной фасоли со сладким перцем, но ароматная приправа рас-эль-ханут, много свежей зелени и жареные кедровые орехи придают ему ни с чем несравнимый марокканский вкус. - читать далее

рис коричневый, фасоль стручковая, перец сладкий, цыпленок-гриль, орехи кедровые, виноградное масло...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 489
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор:
Весенний салат с курицей и картофелемПросмотры: 18 018

Весенний вкус этому салату придают свежие сочные овощи: зелёный салат романо, огурец, сладкий перец и редиска. Курица и мелкий молодой картофель добавят сытности и текстуру. Отварите картофель прямо в кожуре, чтобы не потерять полезные - читать далее

цыпленок-гриль, картофель красный, огурцы, редис, перец сладкий, салат ромэн, винный уксус, йогурт, эстрагон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 331
Автор:
Кукурузная каша гритс с беконом и фасольюПросмотры: 8 744

Сытное и вкусное блюдо с южным ароматом, богатое клетчаткой и белком. Кукурузная крупа варится на молоке и подаётся с отдельно потушенными овощами. Смешайте обжаренный до хруста бекон с пряностями, листовой капустой, консервированными помидорами в - читать далее

фасоль белая, крупа кукурузная, томаты, перец сладкий, перец кайенский молотый, капуста кале, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Категории: Соусы, Дип-соусы, Спреды, .
Автор: - шеф-повар
Дип-соус из авокадо и белой фасолиПросмотры: 3 871

Текстура белой фасоли и авокадо позволяет готовить из них нежные и бархатистые дип-соусы. Для быстрого соуса возьмите готовую консервированную фасоль и измельчите её в кухонном комбайне вместе с кусочками авокадо. Лимонный сок и свежий базилик - читать далее

фасоль белая, Авокадо, лимон, лимонный сок, базилик, хлеб белый, редис, огурцы, морковь, перец сладкий, сельдерей...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор: - кулинарный писатель
Врапы с жареными кабачками и шпинатомПросмотры: 16 407

Ролл с хумусом, жареными цуккини и свежими овощами и зеленью станет полезной альтернативой привычным сэндвичам с мясными деликатесами. Хумус и кедровые орехи делают его сытным, жареные цуккини добавляют вкуса, а свежий перец, шпинат и лук – много - читать далее

кабачки, цуккини, хумус, лаваш, орехи кедровые, перец сладкий, шпинат, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 320
Автор: - кулинарный писатель
Паста «Примавера»Просмотры: 5 875
Содержание:

Хоть название этой пасты и звучит, как итальянское изысканное блюдо, придумана она была всё же в Америке. А слово «примавера» переводится с итальянского языка как «весна». И в правду паста выглядит очень по-весеннему благодаря множеству ярких - читать далее

морковь, капуста брокколи, перец сладкий, масло сливочное, грибы шампиньоны, цуккини, кабачки, чеснок, лук репчатый, бульон, вино белое, сливки, сыр пармезан, горох, базилик, паста фетучини...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Полезный ужин на противне с лососемПросмотры: 11 741

Этот вкусный ужин на двоих, богатый белками и клетчаткой, готовится на одном противне. Сначала запекаются овощи, а затем к ним присоединяется натёртый горчицей и приправой барбекю лосось. В результате всё будет готово одновременно: нежная и сочная - читать далее

лосось, перец сладкий, томаты виноградные, кукуруза, сыр котиха, дижонская горчица, приправа к мясу на гриле, йогурт...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 430
Автор: - кулинарный писатель
Сливочная паста феттуччинеПросмотры: 86 765

Эта паста с овощным соусом отличается тем, что готовится не с привычными помидорами, а с печёными сладкими перцами. Они придают макаронам потрясающий и необычный вкус, а сыр фета делает его более сливочным. Консервированные печёные перцы обжарьте на - читать далее

паста фетучини, сыр фета, перец сладкий...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 470
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Суп из фасоли и бобовыхПросмотры: 28 014
Содержание:

Густой и насыщенный суп, согревающий своим многогранным пикантным вкусом. В нём удивительным образом сочетается множество овощей, таких как сельдерей, морковь, помидоры, кабачки, сладкий перец, брокколи с фасолью, чечевицей и нутом. А дополняют всё - читать далее

фасоль белая, нут, чечевица, капуста брокколи, цуккини, кабачки желтые, томатный сок, морковь, сельдерей, перец сладкий, приправа чили, кориандр, орегано, кумин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 493
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Креветки с зеленью в духовкеПросмотры: 4 217

Приготовьте вкусный и полезный ужин из пикантных креветок с капустой кейл и сладким перцем на одном противне в духовке. Сначала запекается капуста с перцами, чесноком и пряностями в масле из виноградных косточек. Оно имеет нейтральный вкус и, в - читать далее

креветки, капуста листовая, перец сладкий, виноградное масло, карри паста, лаймовый сок, орехи кешью, базилик, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 280
Автор: - кулинарный писатель
Лепёшки с яичницей, сыром и фасолью на завтракПросмотры: 63 380

Богатый белком, клетчаткой и витаминами завтрак. Обжарьте консервированную чёрную фасоль с луком и сладким перцем и выложите на смазанную сальсой и сметаной цельнозерновую пшеничную тортилью, сверху положите яичницу болтунью, кусочки авокадо и - читать далее

тортилья, сыр пеппер джек, соус пико-де-гальо, Авокадо, фасоль черная прето, перец сладкий, перец красный хлопьями, яйца...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Фахитас с курицей на противнеПросмотры: 313 820

Мексиканская закуска фахитас отличается от похожих буррито или такос тем, что все начинки расставляются по отдельности на столе и гость сам кладёт себе на тортилью всё, что захочет. Это отличное решение, если у вас домашняя вечеринка, а времени на - читать далее

приправа чили, перец сладкий, лук репчатый, куриные грудки, лайм, тортилья, сыр, соус гуакамоле, соус сальса, сметана, соус острый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор: - знаменитый шеф-повар
Суп-закуска «Гаспачо»Просмотры: 27 772

Идеальный летний суп, который освежит вас изнутри. К тому же вам не придётся в жаркую погоду стоять у плиты. Измельчите в блендере очищенные от кожицы и семян помидоры вместе с огурцами, сладким перцем, перцем халапеньо и чесноком, добавив пряности. - читать далее

томаты, перец сладкий, огурцы, перец халапеньо, томатный сок, лаймовый сок, бальзамический уксус, соус вустерширский, кумин, базилик, томатный суп...
Время: 2 час. 45 мин. (включая время на охлаждение) Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 181
Автор:
Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузиПросмотры: 18 105
Содержание:

Приготовьте на завтрак яичницу в «гнёздах» из жареных кабачков, и он получится не только сытным и плотным, но и наполнится полезной овощной клетчаткой, а также изумительным вкусом. На сковороде сначала обжариваются нарезанные мелкими кубиками - читать далее

кабачки, яйца, перец халапеньо, перец сладкий, хлеб цельнозерновой, винный уксус, черника, клубника, бананы, Апельсиновый сок, йогурт, шалфей, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор: - кулинарный писатель
Дип-соус из печёных перцев и грецких орехов (Мухаммара)Просмотры: 2 489

Мухаммара – популярная на Ближнем Востоке закуска из смеси грецких орехов, перцев, панировочных сухарей, гранатовой патоки, оливкового масла, лимонного сока и специй. Все ингредиенты смешивают до однородной консистенции и подают в качестве дипа с - читать далее

перец сладкий, орехи грецкие, гранатовая патока, лимонный сок, перец кайенский молотый, кумин, сироп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 113
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Шампиньоны с начинкой из чоризо и кукурузного хлебаПросмотры: 1 408

Секрет вкусных фаршированных шампиньонов в их начинке. Чтоб она получилась яркой и наполненной разными насыщенными вкусами, в состав начинки включите мясо, овощи, зелень, панировку и сыр. Например, интересным будет сочетание фарша из испанской - читать далее

грибы шампиньоны, колбаса чоризо, хлеб кукурузный, перец сладкий, сельдерей, сыр чеддер, перец халапеньо, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор:
Фаршированные шампиньоны с хрустящей крабовой начинкойПросмотры: 2 050

Шляпки шампиньонов с начинкой из крабового мяса – это настоящий деликатес, который не только украсит ваш стол своим очаровательным видом, но и станет самой популярной закуской вечера. Кусочки натурального крабового мяса смешиваются со сливочным - читать далее

грибы шампиньоны, перец сладкий, сельдерей, крем-сыр, сыр пармезан, крабовое мясо, лимонный сок, лук зеленый, панировочные сухари, майонез...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Автор:
Крудите с соусом ромескоПросмотры: 5 143

Крудите – это полезная закуска из россыпи овощей на блюде, которая получила свою популярность сначала во французской кухне, а затем и по всей Европе и США благодаря приверженцам здорового питания. Главная идея крудите заключается в том, чтоб на - читать далее

тыква желудевая, морковь, перец сладкий, редис, соус томатный, миндаль, винный уксус, паприка...
Время: 40 мин.
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Брокколини, завёрнутая в прошуттоПросмотры: 1 594

В последнее время даже на больших вечеринках или праздниках всё более популярными становятся закуски из крудите – сырых или бланшированных овощей, подаваемых целыми или нарезанными соломкой. А чтобы эти полезные, но простые закуски не терялись на - читать далее

капуста брокколи, капуста цветная, фенхель луковица, перец сладкий, прошутто, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 67
Автор:
Кускус с радужным перцемПросмотры: 4 878

Основное преимущество кускуса перед другими крупами в его быстром приготовлении. Запарили кипятком на несколько минут, и основа для сытных гарниров и салатов готова. А если кускус будет цельнозерновым, то блюдо станет ещё полезнее. Очень вкусно - читать далее

крупа кускус, перец сладкий, лук-шалот, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 189
Автор:
Спельта по-каджунскиПросмотры: 17 199

Спельта – один из видов пшеницы, который незаслуженно редко используется в повседневном рационе многих людей. А ведь из неё получаются просто изумительные гарниры. В отваренном виде зёрна спельты приобретают приятную упругую текстуру и тёплый - читать далее

пшеница цельнозерновая, сельдерей, перец сладкий, томаты черри, лук зеленый, приправа каджунская, бекон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 250
Автор:
Печёные стейки из цветной капусты с релишем из изюмаПросмотры: 5 464

Даже такой простой овощ, как цветная капуста, станет намного аппетитнее, если приготовить его в необычном амплуа – в виде стейков. Для этого нужно аккуратно нарезать кочан продольно на ровные куски. Часть соцветий у вас отвалится, их тоже можно - читать далее

капуста цветная, перец сладкий, яблочный уксус, релиш овощной, каперсы, изюм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 141
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Средиземноморский салат с полбойПросмотры: 4 525

Салаты с полбой частые блюда в итальянской, а особенно в местечковой средиземноморской кухне, их можно попробовать в домашней траттории. Они очень питательны, сытны и могут подаваться в качестве гарниров к мясу или как самостоятельное блюдо. - читать далее

пшеница цельнозерновая, фасоль стручковая, перец сладкий, сыр пармезан, лук зеленый, хересный уксус, дижонская горчица, маслины...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 352
Категории: Супы, Мясные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Куриный «ступ» с цуккини и прованскими травамиПросмотры: 3 719

Первое блюдо, которое гуще и сытнее, чем суп, - «Ступ» - но легче, чем стью, или рагу. На его приготовление вы потратите не более получаса и испачкаете всего одну кастрюлю, что тоже не может не вдохновить. Богатый вкус ступу придаёт разнообразие - читать далее

куриные грудки, цуккини, перец сладкий, морковь, картофель красный, вино белое, тапенада (паста из оливок), прованские травы, розмарин, шалфей, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Запеканка-обманка из макарон трубочек и куриных колбасокПросмотры: 5 628

Глядя на эту аппетитную запеканку из пасты с куриными колбасками и сладким перцем, покрытую хрустящей сырной корочкой, так и представляется, как она томилась в духовке, где размеренно смешивались все соки и вкусы ингредиентов. И сложно поверить, что - читать далее

паста ригатони, сыр рикотта, сыр пармезан, купаты (колбаски для жарки), перец сладкий, перец чили, лук репчатый, чеснок, вино белое, томаты протертые, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета)Просмотры: 13 215

Приготовьте буррито так, как его готовили пещерные люди в каменном веке, если они вообще его готовили. Потому что в противном случае они много потеряли. Ведь буррито, завёрнутый в капустные листья, - это очень сочно, вкусно и полезно. И даже если вы - читать далее

капуста листовая, капуста кале, бекон, яйца, лаймовый сок, Авокадо, перец сладкий, перец серрано, томаты, лук красный, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 320
Автор:
Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30)Просмотры: 114 052

Итальянский омлет фритата готовят с множеством дополнительных ингредиентов, которые заливают взбитыми яйцами и запекают в духовке. При приготовлении фритаты по этому рецепту все овощи сначала слегка обжариваются на сковороде в оливковом масле. - читать далее

перец сладкий, лук красный, шпинат, томаты вяленые, чеснок, яйца, соус острый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 180
Автор:
Маффины из бекона и яйца (диета Whole30)Просмотры: 52 787

Эти изумительные маффины можно приготовить для весёлого завтрака или подать их как закуску на домашней вечеринке. Запекаются они в форме для маффинов, куда в каждую ячейку выкладывается по кругу бекон, на дно кладётся ломтик картофеля, сверху – - читать далее

бекон, картофель, перец сладкий, яйца, лук-резанец, соус острый...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Калорийность: 130
Автор:
Суп из белой фасоли и мангольдаПросмотры: 5 522

В этом супе на курином бульоне гармонично сочетается сытная и питательная белая фасоль с лёгкими, освежающими листьями мангольда и зелени. К обжаренному в оливковом масле луку и сельдерею добавьте бульон и консервированную промытую белую фасоль, а - читать далее

лук репчатый, сельдерей, фасоль белая, бульон, перец сладкий, чеснок, кинза, мангольд, хлеб на закваске, лимон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 484
Автор:
Боул из пшена с долмой и соусом с хумусомПросмотры: 3 317

Боул – это блюдо, которое подаётся в одной чаше (англ. bowl – чаша) и в котором сконцентрировано максимум полезных и вкусно сочетающихся между собой ингредиентов. Собрав себе на обед боул, вы получите в одной порции массу разнообразных питательных - читать далее

долма (долмадес), виноградные листья, томаты, огурцы, перец сладкий, свекла, купаты (колбаски для жарки), хумус, соус сальса, йогурт, заатар...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Боул из перловки и салата бистроПросмотры: 3 371

Идея боула (от англ. bowl – чаша) заключается в подаче в одной чаше сытного, вкусного и полезного блюда, в котором гармонично сбалансированные все питательные элементы: белки, жиры и углеводы. Кроме того, боулы красиво и аппетитно выглядят. Соберите - читать далее

крупа перловая, томаты, салат фриссе, оливки, перец сладкий, сыр козий, эстрагон, соус сальса, яйца, бекон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фахита с овощами и яйцами к завтракуПросмотры: 4 003
Содержание:

В этом вегетарианском варианте фахиты мясо полностью заменили овощи, благодаря чему легкое и насыщенное клетчаткой блюдо отлично подходит для завтрака. Кроме того, уже своим внешним видом оно сможет поднять настроение с утра. В качестве начинки - читать далее

тортилья, грибы кримини, перец сладкий, лук репчатый, соус сальса, приправа для тако...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Автор:
Прованский картофельный гратенПросмотры: 2 579

Гратен представляет собой блюдо из картофеля и по сути это запеканка. Блюдо это, а точнее технология приготовления, родом из Франции и буквально переводится как «корочка» (фр. gratin). Французы обозначают этим термином как мясные и овощные - читать далее

картофель, перец сладкий, чеснок, лук репчатый, томаты сливовидные, сыр пармезан, базилик, вермут...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 237
Салат из жареной на гриле кукурузы и фасолиПросмотры: 4 461
Содержание:

Салат из жареной на гриле кукурузы, консервированной фасоли, нута и свежих сочных овощей получается очень сытным и дарит летнее настроение всем своим видом, вкусом и ароматом. Смешайте кукурузу с бобовыми, сладкими и острыми перцами, луком, кинзой и - читать далее

кукуруза, фасоль черная прето, нут, кинза, перец сладкий, лук красный, перец халапеньо, перец серрано, лаймовый сок, сахар, винный уксус, кумин, приправа чили, чеснок, соус острый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12-14
Автор: - кулинарный писатель
Чаудер с кукурузой и сыром в хлебных чашахПросмотры: 6 981

Чаудер – традиционная американская похлёбка, которая чаще всего готовится на основе сливок и бульона и загущается мукой. Приготовьте простой овощной чаудер с кукурузой и сладким перцем и добавьте в суп ароматный бекон и большое количество сыра, - читать далее

масло сливочное, лук репчатый, бекон, перец сладкий, кукуруза, мука, бульон, сливки, сыр монтерей джек, сыр пеппер джек, лук зеленый, хлеб белый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Жареная кукуруза «Конфетти»Просмотры: 16 221

Приготовьте на гарнир яркое конфетти из кукурузы, оранжевого сладкого перца, красного лука и зелени, которое подходит к любым мясным блюдам. С початков кукурузы необходимо срезать зёрна, остальные овощи мелко нарезать и всё обжарить на сковороде на - читать далее

лук красный, перец сладкий, масло сливочное, кукуруза, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 157
Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простоквашеПросмотры: 10 622
Содержание:

Цветная капуста в кляре, запечённая в духовке и похожая по вкусу на острые крылышки, станет отличной закуской и к пиву, и просто для перекуса. Обваляйте соцветия цветной капусты в кляре, запеките в духовке, а затем полейте острым соусом и поджарьте - читать далее

простокваша, майонез, сметана, яблочный уксус, лук-резанец, петрушка, укроп, чесночный порошок, мука высшего сорта, паприка, капуста цветная, масло сливочное, соус острый, морковь, сельдерей, перец сладкий, огурцы, соус ранч...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Пирожки с курицей без дрожжейПросмотры: 3 280
Содержание:

Приготовьте аппетитные турноверы, а начинкой здесь служит мексиканское блюдо фахита, – пирожки, сложенные в виде кармашка. В отличие от фахиты, завёрнутой в тортилью, такие пирожки удобнее брать с собой в школу, на работу или на пикник. Для фахиты - читать далее

мука цельнозерновая, фарш куриный, перец сладкий, приправа чили, кумин, кориандр, перец красный хлопьями, кинза...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 пирожков
Категории: Выпечка, Пироги, .
Тарт с печёным чесноком и тыквойПросмотры: 1 118

Ароматный и насыщенный разными вкусами овощей тарт может полноценно заменить собой основное блюдо. Начините готовить с печёного чеснока: запеките его в масле с нейтральным ароматом. Полученное душистое масло вы будете использовать на разных этапах - читать далее

тесто фило, сыр фета, тыква мускатная, фенхель луковица, перец сладкий, шалфей, чеснок...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тако в конвертикахПросмотры: 4 624
Содержание:

Мексиканские тако, которые традиционно подаются в кармашках из небольших кукурузных тортилий, сложенных пополам, зачастую неудобно есть: из них вытекает сок и выпадают овощи. В отличие от них тако в конвертиках гораздо удобнее, а готовятся ненамного - читать далее

фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, кумин, приправа чили, перец кайенский молотый, тортилья, соус для тако, салат ромэн, томаты сливовидные, сыр монтерей джек, перец сладкий...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - кулинарный писатель
Кесадилья с курицей и соусомПросмотры: 13 255
Содержание:

Кесадилья – популярное мексиканское блюдо в виде лепёшки с сырной начинкой. Сыр и тортилья – два обязательных ингредиента, к которым по желанию добавляют различные виды овощей и мяса. Например, превосходно сочетается с сыром в кесадилье курица и - читать далее

тортилья, сыр, куриные грудки, приправа для тако, приправа каджунская, лук репчатый, перец сладкий, масло сливочное, томаты сливовидные, кинза, перец халапеньо, лайм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Говяжий рулет в панировке из хренаПросмотры: 3 498
Содержание:

Праздничный говяжий рулет с начинкой из печёного перца, сыра проволоне и лука-порея в хрустящей панировке выглядит очень торжественно и аппетитно, а готовится достаточно просто и из недорого говяжьего отруба фланк-стейк. Это часть говяжьей пашины, - читать далее

перец сладкий, лук-порей, чеснок, петрушка, говядина, сыр проволоне, панировочные сухари, розмарин, хрен столовый...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Спреды, Острые, .
Мармелад из перцев чилиПросмотры: 5 624
Содержание:

Если вы любитель остро-сладких соусов, то останетесь в восторге от этого соуса-варенье из острого перца чили. Приготовьте его дома из свежих сладких и острых перцев и законсервируйте несколько баночек, чтоб у вас всегда был в наличии этот уникальный - читать далее

перец чили, перец халапеньо, винный уксус, перец сладкий, розмарин...
Время: 40 мин.
Автор: - ресторатор
Отменная паста с капустой кейлПросмотры: 5 147

Кудрявая капуста кейл станет своеобразной изюминкой в этой пасте, придав ей восхитительную текстуру и вкус. Для приготовления блюда сначала сварите соус из консервированных помидоров в собственном соку с пряностями, а затем вмешайте в него порванную - читать далее

перец сладкий, лук-шалот, чеснок, перец красный хлопьями, вино белое, томаты, капуста кале, курица-гриль, бульон, паста ригатони, сыр пармезан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор: - ресторатор
Поджаренный отварной картофель с солонинойПросмотры: 5 779

Поджаренный отварной картофель часто используется для приготовления плотного завтрака. Чтоб утром не стоять долго у плиты, картофель можно отварить до полуготовности накануне вечером или использовать остатки вчерашней варёной картошки. Обжарьте на - читать далее

картофель, масло сливочное, лук красный, перец чили, перец сладкий, пастрома, чеснок, паприка, сыр чеддер, Авокадо, сметана, лук зеленый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Омлет в духовке с колбасой и сыромПросмотры: 34 260

Лучший способ приготовить омлет на большую компанию – запечь его в духовке в большой форме для выпечки или в небольших порционных рамекинах. В духовке омлет хорошо поднимется, будет пышным, бархатистым и презентабельным. А добавленный в него фарш из - читать далее

масло сливочное, лук репчатый, колбаса, яйца, молоко, перец сладкий, сыр грюйер, петрушка...
Время: 43 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - телеведущая
Большой текс-мекс буррито в омлетеПросмотры: 16 583
Содержание:

Приготовьте завтрак в техасско-мексиканском стиле в виде буррито с начинкой из разных видов консервированной фасоли, обжаренного фарша из сырой колбасы чоризо, сыра и овощей, завёрнутых вместо тортильи в омлет. Буррито получается очень сытным, - читать далее

физалис овощной, лук видалия, перец халапеньо, кинза, колбаса чоризо, купаты (колбаски для жарки), кумин, перец кайенский молотый, паприка, фасоль белая, фасоль черная прето, фасоль пинто, перец сладкий, яйца, молоко, масло сливочное, сыр пеппер джек...
Время: 1 час. 17 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Омлет в пакетеПросмотры: 15 154

Омлет с сыром, ветчиной, грибами, помидорами и зеленью, сваренный в пакете – полезная альтернатива жарке на сковороде. Этот метод подходит не только для тех, кто следит за своим здоровьем, но и для приготовления омлета маленьким детям. Кроме того, - читать далее

яйца, сыр чеддер, перец сладкий, томаты, лук зеленый, ветчина, грибы, лук-резанец...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 омлет
Хашбраун с солониной из говядиныПросмотры: 13 820

Хашбраун – популярное на Западе блюдо из жареного картофеля, которое обычно подаётся на завтрак в виде оладий или просто жареного тёртого или мелко нарезанного картофеля. Жареный картофель, натёртый на крупной тёрке, выглядит довольно аппетитно. А - читать далее

говядина, лук сладкий, перец сладкий, картофель, масло сливочное, яйца, сыр чеддер...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Лучший завтрак из картофеля в духовкеПросмотры: 83 811

Приготовьте плотный и вкусный завтрак из картофеля, запечённого в духовке со специями, луком и сладким перцем. Готовится очень просто. Нарежьте все овощи кубиками, смешайте все ингредиенты и выложите на противень. Запекайте при высокой температуре - читать далее

картофель, чеснок, лук репчатый, перец сладкий, масло сливочное, перец кайенский молотый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Закуски, Сырные, .
«Рождественская елка» с начиненными сыром перцамиПросмотры: 1 988

Такая закуска непременно станет ярким и запоминающимся элементом праздничного стола. Разноцветные «лампочки» из начиненных козьим сыром перцев не оставят гостей равнодушными. Кроме того, попробовать это рождественское угощение смогут даже - читать далее

перец сладкий, сыр козий, капуста кале, тимьян, попкорн...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 20 фаршированных перцев
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Хумус из нута и сладкого перцаПросмотры: 2 110

Полезная и вкусная ближневосточная закуска хумус готовится на основе нутового пюре. К обязательным ингредиентам этого соуса также относится оливковое масло, кунжутная паста тахини, лимонный сок и чеснок. Остальные пряности и дополнительные - читать далее

нут, перец сладкий, кумин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Сладкие и острые перцы, фаршированные сливочным сыромПросмотры: 7 034

Начинка из нежного сливочного крем-сыра идеально дополнит сочные свежие перцы и всего за пять минут без лишних усилий у вас на столе будет вкусная и яркая закуска из сладких и острых перцев с начинкой. Чтоб закуска выглядела аккуратнее, выберите - читать далее

перец сладкий, перец халапеньо, сыр творожный...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 16 канапе
Категории: Соусы, Спреды, .
Автор:
Спред из грецких орехов и печёного перцаПросмотры: 3 505

Спред из грецких орехов своим насыщенным и пряным сладко-острым вкусом никого не оставит равнодушным. Смешайте измельчённые орехи с маслом, мёдом, жгучим и печёным сладким перцем, добавьте свежую зелень и подавайте в качестве дипа с крекерами, - читать далее

орехи грецкие, лимонный сок, мед, перец красный хлопьями, перец сладкий, петрушка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Дип из картофельного пюре с печёным перцемПросмотры: 2 195

Благодаря своей кремовой текстуре картофельное пюре может быть не только гарниром, но и основой для густого дипа. Рецепт этого дипа вдохновлён греческим соусом скордалия, который также готовят из картофельного пюре, смешанного с оливковым маслом, - читать далее

картофель, чеснок, миндаль, перец сладкий, петрушка, перец красный хлопьями, лимонный сок, винный уксус, пита-чипсы, пита...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст.
Автор: - шеф-повар
Пучки овощей с дипом из тархуна и лимонаПросмотры: 3 923
Содержание:

Во французской кухне популярна закуска крудите из свежих овощей, часто нарезанных палочками, которые едят, макая в дип-соусы. Такие закуски полезны, готовятся в считанные минуты, а главное, ярко и интересно выглядят на столе. Один из небанальных - читать далее

йогурт, эстрагон, лимон, морковь, перец сладкий, огурцы, лук-резанец...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Автор:
Пицца «Суприм» с основой из равиолиПросмотры: 4 827

Равиоли с сыром станут отличной основой для этой пиццы и наполнят её максимальным вкусом. Снизу у пиццы будет хрустящая сырная корочка, а основа станет пышной, сырной и тягучей. Смешайте отваренные равиоли с оливковым маслом, пармезаном и яйцами, - читать далее

сыр пармезан, равиоли, яйца, соус для пиццы, сыр моцарелла, колбаса чоризо, перец сладкий, грибы шампиньоны, лук красный, ветчина, базилик...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Курица с рисом по-карибски в мультиваркеПросмотры: 4 417

Курица и рис – одни из самых популярных ингредиентов карибской кухни. Но чтоб им придать по-настоящему экзотический вкус, свойственный блюдам с далёких островов, вам понадобится ямайская приправа джерк, перец чили и лайм, который своим искрящимся - читать далее

перец сладкий, чеснок, перец серрано, рис длиннозерный, приправа джерк, куриные грудки, горох голубиный, кинза, лук зеленый, лайм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Свинина с картофелем и сладким перцем по-латиноамериканскиПросмотры: 8 404

Приготовьте в медленноварке мясо с картофелем, луком, сладким перцем и помидорами. А неповторимый аромат латиноамериканского блюда ему придаст приправа Сазон, популярная во многих испаноязычных странах. В её состав, как правило, входит зира, - читать далее

мука, кумин, приправа сазон, свинина, томаты, картофель, лук репчатый, перец сладкий, кинза, чеснок, лавровый лист, винный уксус...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Чили со свининой и говядинойПросмотры: 3 749

Мясо по-мексикански, тушёное в томатном соусе с фасолью и перцем чили, который и дал блюду своё название. Для этого блюда возьмите два вида мяса. Отличным вариантом будет говяжья грудинка и свиная лопатка, поскольку эти отрубы более жёсткие и - читать далее

свинина, говядина, фасоль черная прето, томаты, перец сладкий, лук красный, перец чипотле в соусе адобо, приправа чили, кумин, орегано, сыр чеддер, сметана...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Запеченные тыквенные спагетти с курицейПросмотры: 5 199

Осень – пора сбора урожая и торжество тыквенных блюд. Кашами, супами или просто обычной запеченной тыквой довольно сложно кого-то удивить, однако в природе существует такая интересная разновидность этих плодов как тыква-спагетти. Ее мякоть после - читать далее

тыква-спагетти, грибы, перец сладкий, лук зеленый, перец кайенский молотый, сливки, курица, сыр чеддер...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
50 бутербродов для вечеринки

Используйте выигрышную стратегию: подайте на вечеринку или к просмотру спортивного матча гигантские сэндвичи!

Рецепты летних гарниров

Дополните ваш пикник летними гарнирами — макаронным, картофельным, капустным салатом и прочими блюдами от любимых шеф-поваров.

Автор: - знаменитая шеф-повар
Осенний мясной соус чили из индейкиПросмотры: 3 328
Содержание:

Простой и быстрый рецепт блюда чили кон карне, или просто чили, техасско-мексиканской кухни. Готовится соус всего за полчаса, поскольку его мясную основу составляет фарш из индейки. Все специи в нём гармонично подобраны и делают вкус блюда - читать далее

фарш индейки, приправа чили, приправа к мясу на гриле, соус вустерширский, соус острый, перец сладкий, кумин, пиво темное, кукуруза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 367
Беспроигрышный чили - гуляш из говядины для футбольных фанатовПросмотры: 2 402
Содержание:

Беспроигрышный вариант мексиканского блюда чили кон карне (исп. chili con carne – чили с мясом), которое получится очень вкусным, даже если вы готовите его в первый раз. Как ясно из названия основные ингредиенты блюда – это мясо и перец чили. Мясо - читать далее

говядина, фасоль кидни, перец сладкий, перец кайенский молотый, кумин, лавровый лист, томаты, кофе, базилик...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8


Индекс цитирования