» » перец чили

Перец чили



Коллекция рецептов с ингредиентом - перец чили.


Поделиться с друзьями:

Категории: Закуски, Мясные, .
Фаршированные перцы с фаршемПросмотры: 54

Благодаря небольшому размеру такие мини-перцы подойдут в качестве закуски, которую удобно есть руками. Нужно лишь следить, чтобы блюдо не переготовилось. Если это произойдет, перцы станут слишком мягкими и не будут держать форму. Вместо духовки - читать далее

перец сладкий, фарш свиной, перец чили, сыр мюнстер, перец чипотле, перец анчо, кумин, орегано...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 25 шт. Автор: Гранд Кулинар
Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезомПросмотры: 48
Содержание:

В незрелом виде помидоры способны стать необычным ингредиентом блюд. Чтобы убедиться в этом, достаточно приготовить жареные во фритюре томаты. Благодаря панировке овощи становятся хрустящими снаружи, а соус дип дополняет их необычный вкус. Такие - читать далее

томаты зеленые, панировочные сухари, майонез, простокваша, перец чили, перец черный горошком, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Острая баклажанная икраПросмотры: 124

Баклажаны давно перестали быть диковинкой для русского человека, но про «икру заморскую, баклажанную» точно помнят все. Так вот, из этого замечательного овоща можно приготовить не только вкусную икру, но и чудесный соус, ничуть не хуже раскрученного - читать далее

баклажаны, баклажанная икра, перец чили, лимонный сок, петрушка, мята, орегано...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Рулеты из баклажанов и цуккини с сыромПросмотры: 157

Вкусные рулеты, которые можно подать как основное блюдо или как гарнир. Мятные нотки гармонично сочетаются с остальными ингредиентами, внося элемент свежести. Вместо запекания цуккини и баклажана можно попробовать пожарить их на гриле. Если же - читать далее

баклажаны, цуккини, соус томатный, панировочные сухари панко, сыр рикотта, сыр пармезан, перец чили, мускатный орех, мята, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Жареные баклажаны по-китайскиПросмотры: 97
Содержание:

Баклажаны «Гунбао» - это вегетарианский вариант знаменитого китайского стир-фрай блюда «Курица Гунбао». Органично вписавшись в «интерьер» из азиатского соуса и специй, питательные и мясистые баклажаны достойно заменили в нём кусочки курицы. Быстро - читать далее

баклажаны, перец чили, перец сладкий, рис коричневый, имбирь корень, соевый соус, рисовый уксус, кокосовое масло, лук зеленый, крахмал, Арахис...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410 Автор: Гранд Кулинар
Баклажаны, запеченные в духовкеПросмотры: 104

Блюдо можно приготовить не только на гриле, но и в духовке, а подать — как с питой, так и с лавашем. Вы можете начинить питу баклажанами — и тогда получится закуска, которую удобно взять с собой. Кунжутная паста тахина, неотъемлемая часть восточной - читать далее

баклажаны, лимонный сок, перец чили, кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Курица на банке в глазури из кока-колы с соево-чесночным соусомПросмотры: 92

Кола, соевый соус и чеснок придают этому блюду оригинальный кисло-сладкий привкус, курица-гриль получается очень мягкой и сочной. Маринованные перцы чили добавляют пикантности. - читать далее

курица, перец чили, имбирь корень, крахмал, кунжут, соевый соус, чеснок, саке, кола...
Время: 1 час. 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Чизбургер с сырным соусом и зеленым перцем чилиПросмотры: 107
Содержание:

Главный овощ штата Нью-Мексико — перец чили, который добавляют в знаменитое блюдо, чизбургер с зеленым чили. Особенность этих сэндвичей — щедрая порция расплавленного сыра в соусе кесо и релиш из перцев чили, как средней, так и самой высокой степени - читать далее

фарш говяжий, булочки для гамбургеров, винный уксус, сыр пармезан, сыр монтерей джек, релиш овощной, перец чили, мед, лук красный, кинза...
Время: 40 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Коктейли, С текилой, .
Коктейль «Жгучая Маргарита»Просмотры: 95

Добавьте перца вашей любимой Маргарите, и эта жгучая чертовка, несомненно, вскружит вам голову. Конечно же, речь идёт о популярном коктейле Маргарита. Смешайте традиционные для него ингредиенты: текилу, апельсиновый ликёр, сок лайма и сироп. - читать далее

текила, перец чили, сироп гренадин, Агавовый нектар, лаймовый сок, Апельсиновый сок, Апельсиновый ликер...
Время: 25 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Пончики Сопапилья по-американскиПросмотры: 185
Содержание:

Популярные в Латинской Америке пончики Сопапилья нередко готовят и в США, особенно в юго-западных приграничных штатах, на кулинарные традиции которых повлияла мексиканская кухня. Однако в отличие от латиноамериканских Сопапильяс, которые в основном - читать далее

мука высшего сорта, смалец, соус сальса, фасоль черная прето, томаты сливовидные, перец чили, перец анчо, сыр кесо фреско, кинза, Авокадо...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 36 пончиков Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Подкопченные куриные крылышки-гриль с маринованным красным чили и финикамиПросмотры: 168
Содержание:

Одно из горячо любимых всеми блюд, которые можно приготовить на гриле – безусловно куриные крылышки. Хрустящая корочка, аромат дымка и невероятно сочное и нежное мясо, разве можно устоять? А уж о сочетании курицы с соевым соусом, финиками и перцем - читать далее

куриные крылья, рисовый уксус, соевый соус, перец чили, финики, мед, кинза, мята, паприка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Куриный кебаб в маринаде «джерк»Просмотры: 124
Содержание:

Курица в ямайском маринаде «джерк» вряд ли оставит равнодушным кого-то из попробовавших это блюдо. И без того вкусная манговая сальса может раскрыться по-новому, если попробовать добавить к ней ананас для большей сладости, уравновешивающей остроту - читать далее

куриные грудки, соус сальса, Апельсиновый сок, лаймовый сок, соус острый, соевый соус, перец чили, имбирь корень, огурцы, манго, мускатный орех, перец душистый, тимьян, сахар коричневый, корица...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Для барбекю, .
Маринад для стейка из говядиныПросмотры: 134

Хотя стейк рибай из говядины вполне самодостаточен и для наслаждения его вкусом достаточно мясо посолить, поперчить и обжарить, настаёт время, когда хочется чего-то нового. Чтобы придать сочному нежному говяжьему стейку новую палитру вкусов, - читать далее

говядина, Ананасовый сок, яблочный уксус, луковый порошок, перец чили, орегано, кумин...
Время: 2 час. 15 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Суп из печеных томатов с кисло-сладкими креветкамиПросмотры: 141
Содержание:

Суп-пюре из печеных томатов на гриле – легкое и приятное на вкус блюдо. Он получается густым, насыщенным, нежным, ароматным и очень вкусным. Креветки прекрасно дополняют его своим кисло-сладким, необычным вкусом, который навевает «мотив» - читать далее

креветки, томаты салатные, огурцы, перец чили, соевый соус, винный уксус, лимонный сок, базилик, кинза...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Цыплята-корнишоны на гриле в соусе джеркПросмотры: 184

Приготовьте роскошный обед, зажарив целые тушки или полутушки цыплят. Для этой цели лучше всего подходят цыплята-корнишоны, или молодые корнуэльские курочки. Пожарьте их в стиле джерк на гриле, и вы получите невероятно сочное и нежное мясо, под - читать далее

курица, перец сладкий, лаймовый сок, перец душистый, перец чили, имбирь корень, тимьян...
Время: 25 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Копченая курица в маринаде «джерк»Просмотры: 146
Содержание:

Особый способ готовки, при котором мясо натирается смесью острых специй или маринуется в них, называется «джерк» и зародился на Ямайке. В 1655 году, когда на остров пришли британцы, рабы африканского происхождения начали скрываться в горах. Там, - читать далее

курица, перец чили, перец душистый, мускатный орех, корица, тимьян, сахар коричневый, соевый соус, имбирь корень, лаймовый сок, петрушка...
Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Курица джеркПросмотры: 137

Курица джерк – традиционное карибское блюдо родом из Ямайки. Мясо маринуют в остром соусе джерк и сильно поджаривают на углях до обугленной корочки. Именно за эту острую корочку блюдо особенно ценится. Впервые таким способом стали готовить мясо - читать далее

курица, перец чили, приправа для тыквенного пирога, имбирь корень, перец душистый, сахар коричневый, яблочный уксус, ром...
Время: 40 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Хало-халоПросмотры: 157

Хало-хало или Халухало («смешанный») — популярный филиппинский десерт с дробленым льдом и сгущенным молоком, в который добавляют различные ингредиенты, в том числе вареные сладкие бобы, кокос, саго, гуламан (желе из агар-агара), клубни и фрукты. - читать далее

Ананас, черника, манго, бананы, личи, сухой завтрак, молоко кокосовое, кокосовая вода, молоко сгущенное, перец чили, тапиока...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Заправочные, .
Тортилья-суп - классическийПросмотры: 149
Содержание:

Тортилья-суп – классический мексиканский суп на основе жареных помидоров, бульона, приправ и кукурузной лепёшки тортильи, которая делает его более густым и питательным. Помимо этого, тортилья-суп принято украшать хрустящей соломкой из той же - читать далее

томаты сливовидные, лук репчатый, чеснок, перец чили, перец чипотле в соусе адобо, сыр фета, Авокадо, тортилья, сметана...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Мясо, .
Жареная свинина на гриле в глазури под соусом мохоПросмотры: 181
Содержание:

Свинина на гриле получится более нежной и сочной, если намазать её глазурью. Несмотря на то, что в рецепте используется целый стакан джема, вкус мяса получится гармоничным, сладко-терпким и его превосходно оттенит пикантный соус мохо. Хотя вариаций - читать далее

свинина, соус майо, гуава (нектар), дижонская горчица, Апельсиновый сок, кумин, перец чили, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 575 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования