Главная » Ингредиенты » сыр пармезан » Страница 10
 

Сыр пармезан


Категории: Основные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Печёная брюссельская капуста с капустой кейлПросмотры: 4 425

Полезность этого гарнира зашкаливает, при этом вкус остаётся на высоте. Смесь брюссельской капусты и капусты кейл – это много клетчатки, витаминов, микроэлементов и сочности, которые как нельзя лучше дополнят основное мясное блюдо. А пармезан, лимон - читать далее

капуста брюссельская, капуста кале, сыр пармезан, орехи пекан...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - ресторатор
Натуральные котлеты из баранины с мятным пестоПросмотры: 1 242
Содержание:

В приготовлении этого блюда используется корейка ягнёнка без костей, нарезанная на 8-10 котлет, которые перед жаркой натираются пряной смесью с орегано, розмарином и тимьяном. Нежное мясо быстро напитывается ароматами, поэтому вам достаточно - читать далее

баранина, сыр пармезан, орехи кедровые, мята, базилик, петрушка, орегано, тимьян, розмарин, перец черный, соус песто...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Низкоуглеводные хлебные палочки с цветной капустой и сыромПросмотры: 26 304

Превратите небольшой кочан цветной капусты в золотистые «хлебные» палочки с сыром, которые можно есть сколько угодно без зазрения совести, даже если вы на низкоуглеводной или безглютеновой диете. Цветная капуста измельчается в кухонном комбайне и - читать далее

капуста цветная, чеснок, приправы итальянские, перец красный хлопьями, яйца, сыр чеддер, сыр пармезан, соус маринара...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 8-9 палочек Калорийность: 220
Автор:
Печёные кочаны цветной капусты с корочкой из горчицы и пармезанаПросмотры: 11 607

Этот вкусный, красивый, а главное полезный и богатый клетчаткой гарнир из цветной капусты впечатлит ваших гостей одним своим видом при подаче. Кочаны цветной капусты запекаются в духовке целиком. Предварительно обмажьте их оливковым маслом и - читать далее

капуста цветная, чеснок, дижонская горчица, петрушка, сыр пармезан, лимон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Гратен из репыПросмотры: 3 600

Этот гратен похож на традиционную картофельную запеканку с той лишь разницей, что вместо картофеля он готовится из репы. Она не уступает картофелю ни по вкусовым качествам, ни по текстуре, а пользы в ней гораздо больше. Для приготовления репу нужно - читать далее

репа турнепс, сыр пармезан, перец кайенский молотый, тимьян, сливки...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Цветная капуста по-пармскиПросмотры: 72 385

Это блюдо представляет собой вариацию традиционной итальянской запеканки «Баклажаны по-пармски», только вместо баклажанов здесь используется цветная капуста. Кочан нарезается на аккуратные стейки, которые затем обваливаются в панировке и - читать далее

капуста цветная, мука высшего сорта, яйца, панировочные сухари панко, соус маринара, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Пицца, Выпечка, Пироги, .
Пицца на корже из цветной капустыПросмотры: 12 654

Даже на безглютеновой диете можно побаловать себя роскошной пиццей, очень сочной и полезной. Корж для этой пиццы готовится из измельчённой цветной капусты, которая скрепляется смесью тёртых сыров и яйцами. После запекания он становится плотным и - читать далее

капуста цветная, сыр моцарелла, сыр пармезан, орегано, чесночный порошок, яйца, соус маринара...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 211
Автор:
Брюссельская капуста на гриле с бекономПросмотры: 3 489

Брюссельская капуста жарится на гриле вместе с ломтиками бекона. Для этого вам нужна специальная корзина для гриля (или решётка с небольшими отверстиями). Бекон наполняет брюссельскую капусту необыкновенным вкусом, а гриль добавляет нотки дымка и - читать далее

капуста брюссельская, масло сливочное, бекон, лимонная цедра, перец красный хлопьями, сыр пармезан...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Мусака с мангольдомПросмотры: 1 603
Содержание:

Слоёная греческая мусака – это много вкуса и смесь потрясающих ароматов. Мусака по этому рецепту запекается с добавлением мангольда, листовой свёклы, которая делает блюдо сочнее и полезнее. Готовится она в несколько этапов, а затем все компоненты - читать далее

фарш говяжий, фарш бараний, баклажаны, картофель, томаты протертые, вино белое, сыр пармезан, сыр фета, мангольд, мускатный орех, орегано, корица, лавровый лист, соус сырный, соус мясной...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Картофельная запеканка «Похоронная»Просмотры: 10 441

Похоронная картофельная запеканка – традиционное блюдо на Среднем Западе США, изначально появившееся в общинах мормонов, которые готовили её в основном на похороны. Это и дало запеканке такое название, но пусть оно вас не смущает: это блюдо очень - читать далее

картофель, чипсы, сыр монтерей джек, сыр чеддер, сыр пармезан, молоко, сметана...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Картофель, запечённый в панировочных сухарях с лимоном и пармезаномПросмотры: 7 336

Для приготовления этого яркого и вкусного гарнира подберите примерно одинаковые мелкие клубни красного и жёлтого картофеля. Не очищая от кожуры, разрежьте их пополам и отварите до готовности. А затем отваренный картофель смешивается с хлебными - читать далее

картофель красный, панировочные сухари, лимонная цедра, сыр пармезан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Лазанья с грибами портобеллоПросмотры: 1 410

В рецепте этой вегетарианской лазаньи вместо мясного соуса используются жареные грибы портобелло – самый ароматный и мясистый вид шампиньонов. Их вкус превосходно дополняет соус бешамель со щепоткой мускатного ореха. Соберите лазанью в форме для - читать далее

паста лазанья, перец черный, мускатный орех, сыр пармезан, грибы портобелло, молоко...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Рулетики из говядины с беконом «Брачиоле»Просмотры: 11 694
Содержание:

Брачиола – итальянский мясной рулет, который впечатлит ваших гостей своей презентацией и вкусом. Он легко собирается из начинки, не требующей предварительной термической обработки, и фланк-стейка, говяжьего отруба прямоугольной формы, который станет - читать далее

говядина, орехи кедровые, томаты сливовидные, яйца, сыр проволоне, сыр пармезан, прошутто, вино красное, лавровый лист, орегано...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Зимняя панцанелла с тыквойПросмотры: 1 504
Содержание:

Несмотря на то, что традиционный итальянский салат панцанелла считается летним удовольствием, его легко можно приспособить к зимнему рациону, заменив помидоры сезонными овощами – печёной тыквой и брюссельской капустой. Остальные основные ингредиенты - читать далее

хлеб белый, гренки, капуста брюссельская, тыква мускатная, сыр пармезан, хересный уксус, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Картофельная запеканка с корочкойПросмотры: 3 348

Эта большая картофельная запеканка получается очень кремовой внутри и аппетитно хрустящей сверху. Для её приготовления картофель нужно нарезать тончайшими кружками (используйте овощерезку-мандолину), которые затем в два ряда красивым узором - читать далее

масло сливочное, сливки, чеснок, тимьян, картофель, сыр пармезан, сыр грюйер...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Дважды запечённый картофель с грибами и сыром таледжоПросмотры: 2 064

Приготовьте праздничную картофельную закуску, которая всех покорит своей тягучей текстурой, ароматом и вкусом. Для запекания используются целые клубни картофеля вместе с кожурой. Они запекаются в духовке, разрезаются пополам и наполняются начинкой - читать далее

картофель, грибы шампиньоны, грибы шиитаке, лук репчатый, шалфей, бульон, масло сливочное, сыр таледжио, петрушка, сыр маскарпоне, сыр пармезан...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Дважды запечённый картофель со сливочным шпинатомПросмотры: 976

Дважды запечённый картофель можно подавать и как гарнир, и как закуску. В приготовлении используются клубни картофеля рассет весом примерно по 300 граммов, чтобы одной половины хватило на порцию. Сначала картофель запекается целыми клубнями, а - читать далее

картофель, масло сливочное, шпинат, чеснок, мускатный орех, перец кайенский молотый, яйца, сыр пармезан, сливки...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Пастушья запеканкаПросмотры: 6 101
Содержание:

Вся прелесть пастушьего пирога в том, что одна роскошная запеканка сочетает в себе и основное мясное блюдо, и овощи, и гарнир. Он будет уместен и на праздничном столе, и для воскресного ужина. Нижний слой запеканки – это говяжий фарш, обжаренный - читать далее

фарш говяжий, бекон копченый, морковь, сельдерей, грибы шампиньоны, картофель, репа турнепс, сыр пармезан, молоко, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Спаржа с лимонно-перечным пармезаномПросмотры: 1 844

Спаржа обжаривается в духовке в режиме гриля, пока не станет хрустяще-нежной с лёгкой поджаристой корочкой, и подаётся под аппетитным сырным соусом со вкусом лимонного перца. Для приготовления соуса, взбейте в блендере свеженатёртый пармезан с - читать далее

спаржа, яйца, чеснок, лимон, сыр пармезан, дижонская горчица, перец черный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Курица под кирпичом с полентойПросмотры: 1 123

Курица, придавленная во время жарки кирпичом, получается более сочной и приобретает равномерную поджаристую, хрустящую корочку. Поджарьте таким методом куриные грудки, а если у вас нет на кухне кирпича, воспользуйтесь тяжёлой чугунной сковородой или - читать далее

куриные грудки, полента, сыр пармезан, руккола, вино белое, перец красный хлопьями, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620
Автор:
Кукурузное печенье с пармезаномПросмотры: 1 334

Это печенье в итальянском стиле покорит всех своим ароматом и вкусом, в котором гармонично смешались сладкие нотки кукурузы, солёный пармезан и пикантный чёрный перец. Оно выпекается из смеси кукурузной и пшеничной муки с мелко натёртым пармезаном. - читать далее

мука высшего сорта, мука кукурузная, перец черный, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, сыр пармезан, яйца...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Наполеоны из баклажанов и помидоровПросмотры: 1 028

Эту закуску в виде крошечных порционных овощных рагу, покрытых аппетитной сырной корочкой, полюбят и ваши гости, и дети, которым будет намного интереснее есть полезные овощи в такой форме. Картофель, баклажан и помидоры нарезаются кружками, - читать далее

картофель, томаты черри, баклажаны, сыр пармезан, чеснок, тимьян...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Категории: Десерты, Закуски, Снеки, .
Автор:
Попкорн с тремя вкусамиПросмотры: 4 939
Содержание:

Попкорн – это цельнозерновой продукт, содержащий большое количество клетчатки. В умеренном количестве он довольно полезен, а чтобы он стал ещё и вкусным, готовьте его с разными натуральными добавками. Ниже представлено три вида вкусного попкорна: - читать далее

попкорн, сыр пармезан, сахар коричневый, масло сливочное, приправа чили, шоколадные чипсы (гранулы), маршмеллоу, Арахис...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2-4
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Мини-митболы с малиново-бальзамическим соусом барбекюПросмотры: 1 905
Содержание:

Пряные мясные шарики, покрытые поджаристой корочкой, станут самой популярной закуской на вашей вечеринке. Митболы готовятся из фарша индейки, смешанного с пряностями, зеленью, луком и тёртым пармезаном и получаются очень сочными. Для подачи насадите - читать далее

панировочные сухари панко, сыр пармезан, базилик, петрушка, молоко, томатная паста, яйца, чеснок, лук репчатый, фарш индейки, купаты (колбаски для жарки), малина, кетчуп, сахар коричневый, бальзамический уксус, соус вустерширский, паприка, малиновый джем,...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - кулинарный писатель
Мак-н-чиз с омарамиПросмотры: 867

Этот рецепт превращает такое простое домашнее блюдо, как макароны с сыром, в изысканный деликатес. Всё благодаря добавлению натурального мяса омаров, обжаренного в коричневом сливочном масле, и соусу из четырёх видов сыра: пармезана, острого - читать далее

макароны, масло сливочное, омар, мука высшего сорта, молоко, сливки, сыр пармезан, сыр чеддер, сыр фонтина, сыр козий...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Паста «Альфредо» с капустой кейлПросмотры: 2 586

Аппетитная паста в сливочном соусе «Альфредо» - это беспроигрышный вариант ужина по любому случаю. В состав сливочного соуса входят жирные сливки и тёртый пармезан – сочетание, перед которым мало, кто устоит. А чтобы паста стала полезнее, смешайте - читать далее

паста пенне, капуста кале, сыр пармезан, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Равиоли с тыквой в грибном соусе с панчеттойПросмотры: 1 344

Приготовьте из покупных равиоли с тыквенной начинкой превосходный вегетарианский ужин, который можно с гордостью поставить даже на праздничный стол. Равиоли отвариваются до готовности и смешиваются на сковороде с соусом из вешенок, обжаренных с - читать далее

равиоли, грибы вешенки, панчетта, тимьян, бульон, масло сливочное, сыр пармезан, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 580
Автор:
Стью из белой фасоли с колбаскамиПросмотры: 1 955

Если вам нужен быстрый, сытный и вкусный ужин в итальянском стиле, выручит этот стью. Готовится всего полчаса, а выглядит так аппетитно, будто вы томили его не один час. В состав насыщенного рагу входит консервированная белая фасоль, - читать далее

лук репчатый, чеснок, вино красное, бульон, томаты мякоть, фасоль каннеллини, купаты (колбаски для жарки), руккола, базилик, сыр пармезан...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 630
Автор:
Мак-н-чиз «Три сыра»Просмотры: 3 849

Эти макароны с сыром можно назвать особенным блюдом, которое наполнено тремя видами сыра: мюнстером, чеддером и пармезаном. После запекания они сливаются в насыщенный тягучий соус, перед которым невозможно устоять. Помимо сыра запеканка мак-н-чиз - читать далее

макароны, капуста цветная, сыр чеддер, сыр пармезан, сыр мюнстер, яйца, молоко концентрированное, перец кайенский молотый, мускатный орех...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 403
Автор:
Фенхель «Путтанеска»Просмотры: 1 319

На приготовление этого блюда вдохновила итальянская паста Путтанеска, в состав которой традиционно входят оливки, каперсы, помидоры, анчоусы, красный острый перец и другие пряности. Только спагетти заменили корнем фенхеля, чтобы получился - читать далее

фенхель луковица, чеснок, Анчоусы, оливки, маслины каламата, каперсы, перец красный хлопьями, томаты мякоть, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Ракушки, фаршированные сыромПросмотры: 3 203
Содержание:

Отваренные макароны ракушки наполняются сырной начинкой и запекаются в духовке под овощным соусом, пока весь сыр не расплавится. Для приготовления возьмите самые большие ракушки, отварите их до полуготовности и наполните сырной начинкой из тофу, - читать далее

макароны, тофу, сыр пармезан, сыр моцарелла, творог, томаты протертые, цуккини, морковь, шпинат, сельдерей, орегано, базилик...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Чесночный хлеб с сыромПросмотры: 1 683

Горячий хрустящий хлеб с тающим сыром скрасит собой любое блюдо. Подавайте его вместо обычного хлеба к супам, рагу, салатам или просто как закуску. Такой хлеб обожают все, он поднимает настроение одним своим ароматом. Ломтики хлеба сначала - читать далее

хлеб итальянский, сыр пармезан, сыр асьяго, сыр моцарелла, чеснок, орегано, гренки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Равиоли в сливочном масле с шалфеем и грецкими орехамиПросмотры: 1 412

Превратите покупные равиоли с сыром в элегантное блюдо ресторанного уровня. Готовится легко и быстро, а вкус получается фантастический. Отваренные равиоли просто смешиваются в сковороде с жареными в сливочном масле грецкими орехами и листьями - читать далее

равиоли, сыр пармезан, орехи грецкие, шалфей, бальзамический уксус, лавровый лист, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 613
Автор:
Жареный стейк со сливочным шпинатомПросмотры: 2 055

В приготовлении этого блюда используется ароматный фланк-стейк, который можно позволить себе в повседневном меню, если хотите насладиться насыщенным вкусом говядины. Главное, при его жарке придерживаться указанного времени, чтобы стейк внутри - читать далее

говядина, шпинат, сыр пармезан, молоко, мускатный орех, лимонная цедра...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 503
Автор: - знаменитый шеф-повар
Страта из бейглов с посыпкойПросмотры: 668
Содержание:

Пышные и мягкие свежие бейглы – превосходная основа для сэндвичей, которые так популярны в Нью-Йорке. Но если у вас оказалось несколько зачерствевших бейглов, подарите им новую жизнь в виде американского хлебного пудинга страта. Бейглы нарезаются на - читать далее

масло сливочное, крем-сыр, яйца, молоко, сыр пармезан, укроп, лимонная цедра, бейглы, каперсы, томаты черри, лук красный, лосось копченый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Гратен из зелёной фасоли и цветной капустыПросмотры: 2 316

Приготовьте из полезной цветной капусты и зелёной фасоли изумительный праздничный гратен. Овощи бланшируются в кипятке, а затем выкладываются в форму для выпечки вместе со сливочно-сырным соусом, посыпаются панировочными сухарями и запекаются в - читать далее

фасоль стручковая, капуста цветная, панировочные сухари панко, сыр грюйер, сыр пармезан, горчичный порошок, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Салат «Цезарь» с зелёной фасолью и капустой кейлПросмотры: 3 376

Этот салат «Цезарь» не содержит ни курицы, ни креветок и готовится для гарнира к мясным блюдам. Он богат витаминами и пищевыми волокнами, которые содержатся в зелёной фасоли и капусте кейл, а заправляется изумительным соусом «Цезарь», чтобы во время - читать далее

капуста кале, тыквенное семя, сыр пармезан, хлеб белый, фасоль стручковая, Анчоусы, винный уксус, лимонный сок, дижонская горчица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Начинка с беконом и пармезаном (гарнир)Просмотры: 689

Хлебная начинка (стаффинг) считается неотъемлемым гарниром для праздничной индейки в американской кухне, хотя запекают её отдельно от самой птицы: так начинки можно приготовить намного больше, а индейка пропечётся лучше. А ещё самое вкусное в - читать далее

масло сливочное, бекон, лук репчатый, лук зеленый, розмарин, бульон, яйца, сыр пармезан, петрушка, перец черный, хлеб белый...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Начинка со злаками и колбасой (гарнир)Просмотры: 3 869

Эта начинка отличается от традиционного американского стаффинга для индейки большим количеством овощей и использованием вместо кусочков хлеба нескольких видов злаков. В его составе рожь, полба и пшено, которые отвариваются, а затем смешиваются с - читать далее

крупа полба, крупа ржаная, бульон, тимьян, лавровый лист, крупа пшено, сельдерей корень, лук красный, картофель сладкий (батат), шалфей, масло сливочное, купаты (колбаски для жарки), сыр моцарелла, сыр пармезан...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор:
Киш со шпинатом и копчёной гаудой (без коржа)Просмотры: 943

Отсутствие коржа в этом классическом французском кише превращает его в низкоуглеводное блюдо, которое к тому же в разы быстрее готовится. Всего 10 минут хлопот, и можно ставить киш в духовку. Для его выпекания используется стеклянная или - читать далее

яйца, сыр пармезан, сыр гауда, сливки, шпинат, мускатный орех, паприка...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Паста карбонара с брокколиПросмотры: 6 169

Паста карбонара – отличный способ без проблем накормить полезной брокколи детей. Ещё бы! Ведь они так любят макароны, сыр и бекон. Отварите спагетти вместе с брокколи, слейте воду и смешайте на плите с кусочками жареного бекона, яйцами и тёртым - читать далее

яйца, бекон, паста спагетти, капуста брокколи, сыр пармезан, лук зеленый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Автор: - кулинарный писатель
Яичница с зеленью в духовкеПросмотры: 1 452

Эту яичницу, посыпанную смесью душистой зелени, чеснока и тёртого пармезана и запечённую в порционных формах в духовке, нужно подавать с пылу с жару, когда она ещё шипит. Идеально для завтрака! Рецепт невероятно простой, но у него есть секрет. Это - читать далее

яйца, сливки, сыр пармезан, тимьян, розмарин...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Паста фаджоли с фасолью кранберриПросмотры: 2 004

В приготовлении этой полезной итальянской пасты используется свежая фасоль кранберри (или римская фасоль), но можно взять и сухую, если предварительно замочить её на ночь в воде. Сначала фасоль варится вместе с пряностями почти до готовности, а - читать далее

макароны, капуста кале, сыр пармезан, перец красный хлопьями, лавровый лист, томаты сан-марцано, панчетта, розмарин...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 574
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Страта из хлеба на закваске с помидорами и зеленьюПросмотры: 822

Американская запеканка страта напоминает несладкий хлебный пудинг с овощами, и любят её в основном за то, что в приготовлении можно использовать любые имеющиеся под рукой продукты и даже зачерствевший хлеб, который жалко выбросить, - всегда - читать далее

хлеб на закваске, яйца, молоко, капуста кале, шпинат, руккола, сыр пармезан, сыр фонтина, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - ресторатор
Сэндвичи с курицей и текилой для пикникаПросмотры: 1 412

Вы можете приготовить начинку для этих сэндвичей как дома в духовке, так и на пикнике на углях. Все ингредиенты заворачиваются в свёрток из фольги, возьмите его с собой и пожарьте на гриле, а когда развернёте, вас будет ждать ароматная измельчённая - читать далее

цыпленок-гриль, томаты сливовидные, сыр моцарелла, сыр пармезан, крем-сыр, перец халапеньо, перец сладкий, лаймовый сок, текила...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Равиоли «Альфредо» с зелёным горошкомПросмотры: 1 764

Если у вас на ужин равиоли, приготовьте их как итальянскую пасту, со сливочным соусом «Альфредо», и тогда даже покупные полуфабрикаты превратятся в изумительное блюдо, наполненное домашним уютом. Для соуса вам нужны жирные сливки и его главные - читать далее

равиоли, горох, сливки, сыр пармезан, мускатный орех, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 537
Автор:
Запеканка из ньокки с курицейПросмотры: 5 002

В этом рецепте итальянские картофельные ньокки становятся частью богатой запеканки, в которую также входят жареные шампиньоны, куски курицы-гриль и шпинат. Все компоненты смешиваются в ароматном сливочном соусе и запекаются в духовке под слоем - читать далее

грибы шампиньоны, масло сливочное, мука высшего сорта, молоко, бульон, мускатный орех, курица-гриль, ньокки (клёцки), шпинат, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 598
Автор:
Спагетти с панчеттой и нутомПросмотры: 785

Изюминка этой пасты – хрустящие кусочки жареной копчёной панчетты. С неё и начните приготовление, пока варятся спагетти, поскольку вытопленный после жарки панчетты жир станет превосходной заправкой для всего блюда. Сначала в копчёном жире - читать далее

паста спагетти, панчетта, чеснок, перец халапеньо, нут, петрушка, сыр пармезан, сыр грана падано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 743
Автор:
Тосты с помидорами и сыромПросмотры: 1 681

Хрустящий поджаренный белый хлеб, покрытый тягучим сыром, - это быстрый и вкусный перекус на любое время дня. А если вместо одного вида сыра использовать три – моцареллу, грюйер и пармезан – и добавить кружки сладких спелых помидоров, качественное - читать далее

багет, чеснок, базилик, томаты, сыр грюйер, сыр моцарелла, сыр пармезан, винный уксус, салатная смесь, чипсы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 471
Автор:
Большие тефтели с сыром по-итальянскиПросмотры: 4 692
Содержание:

Эти вкусные и сочные тефтели из говяжьего фарша буквально наполнены сыром. Сначала в фарш замешивается тёртый пармезан, а затем каждый мясной шар начиняется шариком моцареллы боккончини, и после запекания всех будет ждать внутри сюрприз в виде - читать далее

хлеб итальянский, молоко, яйца, фарш говяжий, петрушка, сыр пармезан, чеснок, перец красный хлопьями, сыр моцарелла, томаты протертые, базилик, сыр рикотта...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Суп «Лазанья»Просмотры: 4 526

Этот суп готовится быстрее, чем традиционная лазанья, получается более лёгким, но в его состав входят всё те же компоненты, благодаря которым суп становится необыкновенно вкусным. Лапша для лазаньи отваривается отдельно и добавляется в суп в самом - читать далее

паста лазанья, лук репчатый, купаты (колбаски для жарки), колбаса пепперони, чеснок, орегано, томатная паста, бульон, томаты протертые, базилик, сыр пармезан, сливки, сыр рикотта...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Крем-суп «Цезарь» с курицейПросмотры: 7 071
Содержание:

Этот крем-суп наполнен всеми ингредиентами любимого миллионами людей салата «Цезарь». В нём есть и полезный салат романо, и курица, и пармезан, и хрустящие крутоны. А чтобы суп стал более густым и питательным, в него добавляется клубень картофеля и - читать далее

лук репчатый, чеснок, бульон, картофель, сыр пармезан, куриные грудки, салат ромэн, сливки, майонез, лимон, Анчоусы, соус острый, багет, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Лазанья с мускатной тыквой на сковородеПросмотры: 1 089

В этой лазанье совсем нет мяса, зато она наполнена тягучим сыром и полезной тыквой, а готовится практически за полчаса на одной сковороде на плите. Сладкий вкус мускатной тыквы гармонично сливается с остальными ингредиентами и не переполняет блюдо. - читать далее

тыква мускатная, сыр рикотта, сыр пармезан, розмарин, мускатный орех, базилик, паста лазанья, сыр моцарелла...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 648
Ризотто с мускатной тыквойПросмотры: 1 302

Сладкая мускатная тыква – прекрасный компонент для полезного вегетарианского ризотто. В процессе приготовления помимо нарезанной тыквы вам также понадобится крахмалистый рис для ризотто, например, арборио, сливочное или оливковое масло первого - читать далее

тыква мускатная, бульон, масло сливочное, рис арборио, сыр пармезан, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - совладелец ресторана
Паста с фасольюПросмотры: 1 986

Паста с фасолью – это густой суп родом из Италии, где блюдо называют паста-э-фаджоли. Он готовится из овощей, поджаренной панчетты, мелкой пасты диталини, белой фасоли, пряностей, тёртого пармезана и свежего базилика. Перед тем, как добавить в - читать далее

панчетта, лук репчатый, приправы итальянские, перец красный хлопьями, чеснок, вино белое, бульон, фасоль каннеллини, томаты протертые, паста диталини, сыр пармезан, базилик, багет, сыр проволоне, сопрессата...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Дип из печёной рикотты с лимоном и пряными травамиПросмотры: 754

Нежный вкус свежей рикотты станет ярче, если вмешать в неё лимонную цедру и добавить измельчённые пряные травы (тимьян и розмарин), красный перец хлопьями и немного тёртого пармезана. Запеките получившуюся массу в духовке, и у вас получится отличный - читать далее

сыр рикотта, лимон, тимьян, розмарин, перец красный хлопьями, сыр пармезан, хлеб белый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Печёный дип из козьего сыраПросмотры: 900

Встретьте гостей изумительной закуской из горячего ароматного сырного дипа, покрытого лёгким салатиком из нарезанных свежих помидоров и зелёного лука в оливковом масле – превосходное угощение для домашней вечеринки или для подачи перед праздничным - читать далее

сыр козий, сыр творожный, крем-сыр, сыр пармезан, томаты коктейльные, лук-резанец, бальзамический уксус, чеснок, багет...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Паста букатини с моллюсками и гребешкамиПросмотры: 5 013

Эта паста с морепродуктами готовится менее чем за полчаса и получается необыкновенно вкусной. Отваренная паста буккатини смешивается на сковороде с бухтовыми гребешками и моллюсками без раковин, которые предварительно обжариваются с пряностями. На - читать далее

паста букатини, чеснок, перец красный хлопьями, моллюски, морские гребешки, лимон, петрушка, сыр пармезан...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 596
Автор: - кулинарный писатель
Лазанья-роллыПросмотры: 6 143

Эти аппетитные роллы с тонной тягучего сыра и мясным соусом – интересная альтернатива традиционной слоёной лазанье, которая обязательно всем понравится и своим вкусом, и исполнением. Сырная начинка из рикотты, пармезана, моцареллы, яиц и пряностей - читать далее

паста лазанья, лук репчатый, грибы, перец сладкий, чеснок, фарш говяжий, томаты мякоть, томатная паста, петрушка, базилик, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, яйца...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10-12
Автор:
Спагетти с беконом и яичницейПросмотры: 1 713

Сочетание спагетти с сыром, хрустящим беконом и яичницей – это не просто вкусная комфортная еда, но и быстрый завтрак или ужин, который готовится лишь на пару минут дольше, чем варятся макароны. Поставьте на плиту спагетти, а пока они варятся, - читать далее

паста спагетти, сыр пармезан, яйца, бекон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Домашний итальянский супПросмотры: 5 327

Густой и наваристый домашний суп в итальянском стиле наполнен необходимыми питательными веществами и полезной клетчаткой. В его состав входит полба, белая фасоль, много овощей – лук, морковь, фенхель, помидоры, капуста кейл. Кроме этого суп - читать далее

лук-порей, морковь, фенхель луковица, перец красный хлопьями, фасоль белая, крупа полба, томаты мякоть, бульон, тимьян, сыр пармезан, колбаса, капуста кале, лимонный сок...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Суп со звёздочкамиПросмотры: 1 485

Суп с макаронами-звёздочками и зелёным горошком особенно нравится детям, и, приготовив его, вы не прогадаете: вкусный, быстрый, согревающий. Начините готовить с зажарки – морковь, лук и черешковый сельдерей, - а затем влейте куриный бульон и - читать далее

сельдерей, морковь, лук-шалот, тимьян, сыр пармезан, бульон, макароны, лимонная цедра, горох...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Пицца, Выпечка, .
Автор:
Пицца-алла-водкаПросмотры: 5 794

Основные компоненты этой простой, но очень вкусной пиццы – водочный соус и сыр, а точнее, три вида сыра – пекорино-романо, моцарелла и пармезан, - чтобы пицца получилась невероятно ароматной и тягучей. Соус для этой пиццы варится из помидоров, - читать далее

тесто дрожжевое, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, томатная паста, томаты мякоть, сливки, водка, сыр пекорино романо, сыр пармезан, сыр моцарелла, базилик...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8-12
Автор:
Тосты с авокадо и песто из капусты кейл и фисташекПросмотры: 2 470
Содержание:

Когда речь идёт о полезных и простых рецептах с авокадо, на первом месте всегда будут тосты с этим фруктом. Большинство их любит за изумительное сочетание хрустящего хлеба с нежным топпингом, простоту приготовления, сытность и массу полезных - читать далее

капуста кале, кинза, фисташки, сыр пармезан, чеснок, лимон, хлеб белый, Авокадо, соль морская хлопьями, перец красный хлопьями...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 шт.
Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Автор:
Суп с фрикадельками, фасолью и эскариолемПросмотры: 911

Густой, наваристый и питательный суп содержит массу клетчатки и полезных микроэлементов. Всё это благодаря фасоли, сочному эскариолю и фрикаделькам (или митболам). В приготовлении вы можете использовать остатки тех митболов, что вы запекали вчера к - читать далее

чеснок, морковь, лук красный, розмарин, салат эскариоль, фасоль каннеллини, бульон, фрикадельки, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Томатно-чесночная кукурузаПросмотры: 845

Из ароматной жареной на гриле кукурузы можно приготовить интересную закуску, нечто большее, чем початок, посыпанный солью. Смешайте печёный чеснок с измельчённым помидором, тёртым пармезаном и свежим тимьяном и нанесите топпинг сразу на горячую - читать далее

кукуруза, чеснок, томаты, сыр пармезан, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Гратен из морепродуктовПросмотры: 5 136

Гратен из морепродуктов – это более праздничный вариант традиционной запеканки. Смесь креветок, палтуса и крабового мяса наполняет блюдо восхитительным ароматом. Рецепт рассчитан на четыре порционных гратена, но вы можете смело удвоить его и запечь - читать далее

бульон, сливки, вино белое, томаты протертые, шафран, креветки, палтус, омар, масло сливочное, мука, лук-порей, морковь, панировочные сухари панко, сыр пармезан, петрушка, эстрагон, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Пицца «Маргарита» на мангалеПросмотры: 3 984
Содержание:

Приготовив хоть раз пиццу на гриле, вам вряд ли захочется возвращаться к рецептам пиццы в духовке, настолько она получается ароматной и хрустящей, и жарится очень быстро, как в печи. Главное, внимательно следить за временем, иначе основа пиццы - читать далее

тесто дрожжевое, томаты сан-марцано, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Ризотто с кукурузой и грибамиПросмотры: 4 879

Это ризотто наполнено богатым вкусом кукурузы и грибов шиитаке. Короткозерновой рис арборио как губка впитывает в себя сухое белое вино и кукурузный бульон, наполняясь тонким сладковатым привкусом и приобретая нежную кремовую текстуру. Бульон - читать далее

рис арборио, вино белое, сыр пармезан, лук-шалот, грибы шиитаке, кукуруза, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 627
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвич «Крок-месье»Просмотры: 1 406

Французская кухня знаменита не только своими кулинарными изысками, но и простым, но очень популярным горячим сэндвичем крок-месье, название которого можно перевести как «Месье Хруст». Сэндвич готовится из двух поджаренных ломтиков хлеба, между - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, молоко, мускатный орех, сыр грюйер, сыр пармезан, хлеб белый, дижонская горчица, ветчина...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4-8
Автор: - кулинарный писатель
Тушёная фасоль по-прованскиПросмотры: 1 389

Белая фасоль, приготовленная по-провански с набором ароматных трав, морковью, луком и сельдереем, - это великолепный гарнир к любому мясу. Перед варкой фасоль нужно замочить в воде и оставить на ночь, так что спланируйте её приготовление заранее. - читать далее

фасоль белая, бульон, лук репчатый, морковь, сельдерей, петрушка, чеснок, розмарин, тимьян, сыр пармезан...
Время: Сложность: легко Порций: 6-8
Автор: - ресторатор
Ризотто с пармезаном и лимономПросмотры: 7 986

Бархатистое итальянское ризотто наполнено пикантно-сливочным вкусом пармезана и освежающими цитрусовыми нотками, которые придают рису сок и цедра лимона. Чтобы ризотто получилось правильной «кремовой» консистенции, во-первых, используется только - читать далее

бульон, лук сладкий, рис арборио, вино белое, сыр пармезан, лук-резанец, лимон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 3-4
Автор:
Сырная паста с курицей в мультиваркеПросмотры: 13 212

Макароны, тающий сыр и курица – это блюдо, которое идёт на ура в любое время дня, будь то плотный завтрак, обед или ужин. В последнем случае ценность этого блюда удваивается, поскольку оно готовится в мультиварке менее чем за полчаса. Что ещё нужно - читать далее

куриные грудки, масло сливочное, паприка, горчичный порошок, паста пенне, бульон, сливки, сыр пармезан, капуста брокколи, сыр чеддер...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Бургеры с хрустящими спагеттиПросмотры: 2 084
Содержание:

Эти бургеры вместо традиционной картошки фри на закуску подаются с жареными во фритюре хрустящими макаронами, а в состав их котлет входят все ингредиенты итальянских спагетти с тефтелями: говяжий фарш, душистый базилик, томатный соус, пармезан и - читать далее

булочки для гамбургеров, фарш говяжий, макароны, сыр пармезан, сыр моцарелла, соус томатный, базилик, чеснок, орегано...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 гамбургера
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из помидоров в заправке Цезарь с чипсами из бекона и пармезанаПросмотры: 1 224

Салат состоит из выложенных слоями кружков помидоров, сбрызнутых винегретной заправкой с анчоусами «Цезарь». Поверх помидоров выкладывается горка свежего водяного кресса. Его горьковатый вкус прекрасно дополнит сладость помидоров. А завершает всё - читать далее

томаты салатные, соус вустерширский, Анчоусы, бекон, сыр пармезан, чеснок, кресс-салат, руккола...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 195
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - телеведущая
Салат из клубники и руколы в винегретной заправке с лаймомПросмотры: 1 841

Освежающий салат из руколы и клубники – прекрасное дополнение к летнему меню. Пикантный вкус руколы приятно сбалансирован сладостью ягод, терпко-сладкой заправкой и насыщенными солёными кусочками пармезана. Винегретная заправка для этого салата - читать далее

клубника, руккола, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Фриттата с печёными овощамиПросмотры: 1 018

Вся прелесть итальянской фриттаты в том, что вы можете наполнить её большим количеством сезонных овощей, чтобы омлет получился не только питательным, но ещё и сочным, полезным и вкусным. А чтобы вкус овощей проявился интенсивнее, предварительно - читать далее

цуккини, перец сладкий, яйца, сливки, сыр пармезан, сыр грюйер, лук зеленый, руккола...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кремовая полента с тушёной зеленью и яйцом-пашотПросмотры: 1 760
Содержание:

Горячая полента, смешанная с тёртым пармезаном и сливочным маслом, приобретает потрясающую кремовую текстуру и нежный вкус. Подайте её в итальянском стиле с тушёной листовой горчицей и яйцом-пашот. А чтобы добавить пикантности, сбрызните маслом - читать далее

перец вишня, молоко, мука кукурузная, масло сливочное, сыр пармезан, лук красный, чеснок, горчичные листья, винный уксус, яйца, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Шот «Пицца»Просмотры: 1 096

Удивите свою компанию этими яркими шотами со вкусом пиццы. Стопки украшаются измельчёнными чипсами из пармезана и наполняются коктейлем из водки, томатного сока и рассола из под перцев, настоянным несколько часов на чесноке и веточке базилика. - читать далее

томатный сок, водка, орегано, чеснок, базилик, сыр пармезан, сыр моцарелла, перец пеперончино, оливки...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Фаршированные перцы «Светильники Джека»Просмотры: 1 324

Ищете на Хэллоуин вкусную, сытную и полезную закуску? Приготовьте фаршированные перцы, которые, к тому же, можно тематически украсить, вырезав на них глаза и ухмылку Светильника Джека. Для этого подберите оранжевые и красные перцы устойчивой - читать далее

масло сливочное, чеснок, панировочные сухари, сыр пармезан, петрушка, перец сладкий, баклажаны, тимьян, перец чили, лук репчатый, цуккини, томаты, соус томатный...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Мозги из лапши с фрикадельками на ХэллоуинПросмотры: 2 012

Если вы решили хорошенько накормить собравшуюся у вас на Хэллоуин нечисть, приготовьте сытную лапшу с фрикадельками и подайте в виде жуткого мозга. Следуя инструкции в рецепте, соорудите из фольги и миски форму для мозга. Толстая лапша в томатном - читать далее

соус маринара, фрикадельки, лапша удон, сыр моцарелла, яйца, сыр пармезан, прошутто, панировочные сухари...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 6-8 Калорийность: 936
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Суфле из голубого сыраПросмотры: 1 252

Суфле может быть не только десертом, но и восхитительной несладкой закуской, которая станет центром внимания на вашем домашнем празднике. Голубой сыр рокфор превращает его в изысканный деликатес. Для идеально пышного суфле сырный соус смешивается со - читать далее

сыр с плесенью, сыр пармезан, яйца, молоко, перец кайенский молотый, мускатный орех, винный камень...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, .
Картофель АннаПросмотры: 2 274

Картофельный пирог «Картофель Анна» - это классика французской кухни. Он был придуман ещё во времена Наполеона III и состоял только из картофеля, большого количества сливочного масла и соли. Со временем рецепт Картофеля Анна почти не изменился – - читать далее

картофель, мускатный орех, сыр пармезан...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Белая пицца с кунжутом, маком и тминомПросмотры: 2 531

Любители бейглов и булочек с посыпками будут в восторге от этой пиццы: её борта украшены кунжутом, тмином, маком, крупной морской солью, хлопьями чеснока и лука-шалота и напоминают по вкусу ту саму выпечку, от которой невозможно оторваться. А - читать далее

тесто дрожжевое, лук-шалот, чеснок, кунжут, мак, тмин, соль морская хлопьями, мука кукурузная, сыр рикотта, сыр пармезан, орегано, розмарин, перец красный хлопьями, сыр моцарелла...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Пицца с митболамиПросмотры: 4 732

Бортики этой пиццы по всей окружности украшены аппетитными митболами из говяжьего фарша. Помимо мяса в состав митболов также входит бекон, пармезан и ароматные пряности. Будьте уверены, что с такой подачей ваша пицца будут съедена до последнего - читать далее

тесто дрожжевое, мука кукурузная, бекон, фарш говяжий, сыр пармезан, яйца, панировочные сухари, молоко, петрушка, чеснок, орегано, сыр моцарелла, соус маринара, соус для пиццы...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Глубокая пицца по-чикагскиПросмотры: 2 468
Содержание:

Эта американская пицца придумана специально для тех, кто любит брать максимум от вкусной еды. Пицца выпекается из стандартных ингредиентов – дрожжевого теста, томатного соуса и тёртого сыра, – но в глубокой форме. Если нет специальной формы для - читать далее

мука высшего сорта, мука кукурузная, дрожжи, масло сливочное, чеснок, перец красный хлопьями, томаты сан-марцано, томаты протертые, орегано, сыр моцарелла, сыр пармезан...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6-8
Автор:
Ризотто из перловки с креветкамиПросмотры: 5 278

Это блюдо содержит все компоненты хорошего итальянского ризотто – креветки, зелёный горошек, фенхель, пармезан, лимон и пряности – и лишь рис заменён быстроразваривающейся перловкой, с которой ризотто приобретает необычную, более упругую текстуру. - читать далее

масло сливочное, фенхель луковица, чеснок, розмарин, крупа перловая, бульон, креветки, горох, лимон, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор:
Салат из дыни с фундукомПросмотры: 848

Изысканный салат из сочной дыни со стружкой пармезана и дроблёным фундуком, готовится просто, быстро и мгновенно превращает ваш обычный ужин в особенный. Вы удивитесь, насколько гармонично сладкие фрукты сочетаются с терпкой заправкой из рисового - читать далее

дыня канталупа, сыр пармезан, соль морская хлопьями, рисовый уксус, орехи фундук, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Спагетти алла-водка в одной кастрюлеПросмотры: 977

Вкусная паста в водочном соусе с помидорами и сливками, наполненная полезным мангольдом, идеально подходит и для будничного ужина, и для праздничного обеда. Её преимущество в том, что все ингредиенты быстро обжариваются, варятся и тушатся в одной - читать далее

мангольд, чеснок, перец красный хлопьями, томатная паста, водка, томаты протертые, паста спагетти, сливки, сыр пармезан, томаты черри...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор:
Салат «Цезарь» с курицей на противнеПросмотры: 1 466

Блюда на противне идеальны для будничного ужина: они быстро готовятся, и вам достаётся минимум грязной посуды – что ещё нужно после трудового дня? Приготовьте салат «Цезарь» с курицей всего на одном противне, где будут запекаться его основные - читать далее

Анчоусы, лимонная цедра, чеснок, майонез, дижонская горчица, сыр пармезан, лук-резанец, хлеб белый, куриные грудки, салат ромэн...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 630
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Томатный суп в хлебных чашахПросмотры: 707

Хлебная чаша, покрытая аппетитным расплавленным сыром и наполненная сытным томатным супом, - это эффектный и в то же время простой в приготовлении обед, которым вы можете побаловать себя и родных прохладным зимним днём. Для приготовления нужны - читать далее

лук репчатый, чеснок, орегано, томаты сан-марцано, тыква мускатная, бульон, сыр пармезан, хлеб белый, сыр моцарелла, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 810
Автор:
Итальянская паста с печёными помидорамиПросмотры: 2 300

Печёные сливовидные помидоры придают этой вегетарианской итальянской пасте особый насыщенный вкус, который ярче проявляется в томатах после запекания в духовке при высоких температурах. Вместе с ними запеките и кусочки цуккини, они наполнят блюдо - читать далее

паста кампанелла, томаты сливовидные, перец чили, сыр пармезан, цуккини, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 650
Автор:
Паста фузилли с брокколини и бобамиПросмотры: 1 065

В этом простом в приготовлении блюде вся польза лимской фасоли и брокколини соединилась с сытностью макарон и вкусами сыров моцарелла и пекорино. Консервированная фасоль поджаривается на сковороде с перцами халапеньо, а затем к ней вмешивается - читать далее

паста фузилли спирале, брокколини, фасоль лима, перец халапеньо, сыр пекорино романо, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр моцарелла боккончини...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 840
Автор:
Пицца с колбасками на гриле и салат из сладкого перцаПросмотры: 1 613

Когда нужно быстро и без хлопот приготовить вкусную пиццу, выручат итальянские колбаски. Обжарьте их на гриле и нарежьте кружками. Вместе с тёртым сыром и томатным соусом маринара они станут отличной начинкой для сочной и наполненной - читать далее

тесто дрожжевое, колбаса, перец сладкий, лук красный, бальзамический уксус, соус маринара, сыр проволоне, сыр моцарелла, сыр пармезан...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 683
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор: - шеф-повар
Роллы из прошутто с сырной начинкойПросмотры: 2 302

В приготовлении этих итальянских роллов используется варёная ветчина прошутто котто. Выложите её полосками на стол, смажьте кремовой смесью из рикотты, тёртого пармезана, душистого свежего розмарина и оливкового масла, а сверху выложите кусочки - читать далее

ветчина, прошутто, сыр рикотта, сыр пармезан, розмарин, жардиньера...
Время: 20 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Припущенный эскариоль с фундукомПросмотры: 693

Салат эскариоль по сравнению со многими другими листовыми салатами содержит больше витаминов и минералов. Включайте его в свой рацион, ели хотите придерживаться здорового питания. Эскариоль обладает чуть горьковатым вкусом и отлично подходит как для - читать далее

салат эскариоль, перец красный хлопьями, лимонный сок, сыр пармезан, орехи фундук, чеснок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тёплый салат из шпината с отбивной по-миланскиПросмотры: 2 332
Содержание:

Отбивная по-милански – это тонкий ломтик жареной свинины, покрытый аппетитной золотистой корочкой из пармезана и панировочных сухарей. Нарежьте её тонкими полосками, и она станет превосходным сытным дополнением к лёгкому сочному салату из свежего - читать далее

свиная лопатка, свинина, сыр пармезан, панировочные сухари, яйца, томаты черри, шпинат, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кукуруза с чесночным майонезом и сырной стружкойПросмотры: 2 062

Варёная кукуруза в качестве закуски необязательно должна быть в целых початках. Намного интереснее её можно подать на стол разрезанной на небольшие шайбы, которые после варки смешиваются с чесночным майонезом и тёртым пармезаном. Для приготовления - читать далее

кукуруза, майонез, чеснок, сыр пармезан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Божественный куриный диванПросмотры: 1 798

В приготовлении этого блюда ни один предмет мебели не пострадал. Куриный диван – это классическая американская запеканка из курицы с брокколи в сырном соусе морне под хрустящей корочкой из панировочных сухарей. А столь интересное название она - читать далее

курица, капуста брокколи, херес, шалфей, мускатный орех, сыр пармезан, сыр грюйер, панировочные сухари, молоко, сливки, миндаль...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Орзотто с зелёным горошкомПросмотры: 4 146

Эта итальянская паста в сливочном соусе готовится в той же технике, что и традиционное ризотто с той лишь разницей, что рис заменён пастой орзо (в форме длинных зёрен риса). Блюдо варится при постепенном добавлении в пасту сначала сухого белого - читать далее

паста орзо, вино белое, горох, сыр пармезан, сливки, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4


Индекс цитирования