» » тесто дрожжевое » Страница 2

Тесто дрожжевое



Поделиться с друзьями:

Пончики Бенье с жидкой начинкойПросмотры: 238
Содержание:

Пончики Бенье – популярное лакомство во французской и креольской кухнях. Но если французы жарят бенье из заварного теста, то в креольской кухне это пончики из дрожжевого теста часто квадратной формы. Они получаются не менее вкусными, чем заварные, - читать далее

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, яйца, молоко, сливки, шоколад темный, кукурузная патока, сахарная пудра, мускатный орех...
Время: 2 час. 15 мин. плюс время брожения Сложность: легко Количество: 18 фриттеров Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, Хлеб, .
Летняя пицца на грилеПросмотры: 143

Как известно, основа пиццы – правильно приготовленное тесто, и, для того чтобы добиться хорошего результата, вовсе необязательно класть в него все имеющиеся ингредиенты. Достаточно и того, чтобы тесто хорошо поднялось, не отягощенное жирами. - читать далее

тесто дрожжевое, сыр асьяго, сыр пармезан, фенхель луковица, панчетта...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 760 Автор: Гранд Кулинар
Лепешка со свининой и ананасом на грилеПросмотры: 256

Свиная вырезка – это очень нежное мясо, оно буквально тает во рту. А поджаренный ананас, ставший похожим на варенье, дает мясу недостающую сочность. Сочетание свинины, ананаса и соуса терияки на лепешке напоминает гавайскую пиццу, где сладкому вкусу - читать далее

тесто дрожжевое, свинина, Ананас, соус терияки, сыр моцарелла, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690 Автор: Гранд Кулинар
Картофельная фокачча с тимьяномПросмотры: 200

Вкусная итальянская фокачча может стать необычной закуской или заменой хлеба. В этом рецепте в тесто добавляется вареный картофель, благодаря чему достигается мягкая, нежная текстура. Румяная корочка из запеченного пармезана отлично дополняет вкус. - читать далее

картофель, тесто дрожжевое, сыр пармезан, томаты, соль морская хлопьями, тимьян...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Летняя пиццетта с персиками, сыром буррата, рукколой и хрустящей ветчиной на грилеПросмотры: 224

Приготовьте на гриле три пиццетты, небольшие порционные пиццы, с сочной пикантной рукколой, нежным сыром буррата, сладкими персиками в сахарной карамели и хрустящей ветчиной. Если у вас уже есть готовое тесто для пиццы, то процесс приготовления не - читать далее

тесто дрожжевое, персики, руккола, ветчина...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Пицца с персиками и черникойПросмотры: 215

Мы все давно привыкли к пицце с мясом, морепродуктами или овощами, но этот всемирно известный символ Италии можно также с легкостью превратить в десерт. Пицца с черникой и персиками получается очень яркой и нарядной, и ее очень удобно брать с собой, - читать далее

тесто дрожжевое, молоко сгущенное, ликер гранд марнье, персики, черника, фисташки, крем-сыр, мускатный орех, корица...
Время: 30 мин. Автор: Гранд Кулинар
Классические булочки «Паркер Хаус»Просмотры: 427

Эти булочки были впервые приготовлены более века назад в Бостоне в одном из старейших отелей США «Паркер Хаус». Их и по сей день пекут в ресторане этого отеля, а рецепт булочек разлетелся по всему миру. Их обожают за тонкую хрустящую корочку и - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, яйца, молоко...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 18 булочек Автор: Гранд Кулинар
Булочки для хот-догов в домашних условияхПросмотры: 798

Любители уличной еды наверняка не раз сталкивались с тем, что булочки сэндвичей оставляли желать лучшего. Хот-доги – это один из самых простых видов сэндвичей с минимальным количеством ингредиентов: булка, сосиска и соус. Поэтому каждый из них - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, булочки для хот-догов, яйца, молоко...
Время: 50 мин. плюс время брожения Сложность: легко Количество: 10 - 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Плетеный хлебПросмотры: 375

Классическую плетеную булочку, посыпанную кунжутом или маком можно найти практически в любом магазине с выпечкой. Благодаря этому рецепту столь знакомое изделие удастся приготовить на собственной кухне, порадовав домочадцев и гостей. Попробовав эти - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, яйца, молоко...
Время: 40 мин. плюс время брожения Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Творожные булочки с черникойПросмотры: 187
Содержание:

Булочка-рулет с корицей это можно сказать своеобразная отсылка на булочки синнабон, — знаменитые булочки с корицей, получившие народное название «синнабон», что созвучно с английским названием корицы «cinnamon». Рецепт довольно прост: из дрожжевого - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, крем-сыр, яйца, молоко, мускатный орех, корица, сахар коричневый, кленовый сироп, черника...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 12 булочек Автор: Гранд Кулинар
Бриошь с грибами и сыромПросмотры: 224
Содержание:

Эта вкусная и сытная закуска непременно должна появиться в вашем праздничном меню. Сдобные бриоши с хрустящей корочкой, воздушным масляным мякишем и ароматной грибной начинкой с нежным сливочным вкусом станут просто хитом для ваших гостей. Замесите - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, грибы кримини, перец сладкий, сыр асьяго, яйца, молоко, орегано, тимьян, лук-резанец, петрушка, вино белое, вермут, ром...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 булочек Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Чиабатта в домашних условияхПросмотры: 625
Содержание:

Удивительно, но самому популярному итальянскому хлебу всего чуть больше 35 лет. Его начали производить в начале 80-х годов ХХ века с целью отвести в Италии на второй план французский багет. И не прогадали. Новая чиабатта (итал. – ciabatta –тапочек) - читать далее

хлеб чиабатта, мука высшего сорта, тесто дрожжевое, молоко...
Время: 40 мин. плюс время брожения Автор: Гранд Кулинар
Американский пирог волхвов на праздник Марди ГраПросмотры: 478
Содержание:

Пирог волхвов – традиционная в католических странах выпечка на праздник Богоявления, которая знаменует собой дар, преподнесённый младенцу Иисусу тремя волхвами. Несмотря на то, что во всех странах пирог волхвов отличается внешне и по вкусу, его - читать далее

мука хлебная, тесто дрожжевое, яйца, молоко, сахар коричневый, сахарная пудра, Апельсиновая цедра, орехи пекан, мускатный орех, корица, изюм, бурбон...
Время: 55 мин. плюс время брожения Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Плетёный рулет с изюмом «Челси»Просмотры: 271
Содержание:

Рецепт дрожжевого рулета «Челси» основан на рецепте знаменитых одноимённых английских булочек-завитушек с изюмом. Сладкие, липкие и тающие булочки покорили весь мир своей текстурой и насыщенной начинкой из сухофруктов. По такому же принципу испеките - читать далее

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, яйца, молоко, сахар коричневый, ванильный экстракт, лимонная цедра, цукаты, изюм...
Время: 1 час. 20 мин. плюс время брожения Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, Хлеб, .
Фокачча с луком и розмариномПросмотры: 319
Содержание:

Фокачча – это плоский итальянский хлеб, выпекаемый в печи, по виду и текстуре напоминающий тесто для пиццы. Фокаччу делали еще в Древнем Риме, но сегодня ее появление ассоциируется прежде всего с Лигурией, областью Италии, расположенной на северном - читать далее

хлеб фокачча, тесто дрожжевое, крупа манная, соль морская хлопьями, лук красный, розмарин...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 12 - 16 Автор: Гранд Кулинар
Пицца «Кальцоне» с баклажаномПросмотры: 542

Кальцоне – итальянский пирог в виде полумесяца с начинкой внутри, который, на самом деле, является разновидностью пиццы. Традиционно кальцоне выпекают в печи, а для начинки используют моцареллу, помидоры, салями, ветчину или овощи, рикотту, пармезан - читать далее

тесто дрожжевое, баклажаны, прошутто, томаты жареные, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, орехи кедровые, перец красный хлопьями, петрушка, орегано, розмарин, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Шоколадный торт с орехами и бриошьПросмотры: 339
Содержание:

Мраморные разводы этого пирога создаются благодаря технике предварительной формовки. Сформированные булочки, которыми здесь служат шоколадные рулеты с ореховой начинкой, выкладывают в форму. Булочками можно буквально выложить очень красивый пирог. - читать далее

мука высшего сорта, молоко, молоко шоколадное, тесто дрожжевое, яйца, сахар коричневый, ванильный экстракт, шоколад молочный, шоколад темный, орехи фундук, какао...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 16 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Белый хлеб в духовкеПросмотры: 481

Этот простой рецепт идеально подходит для тех, кто только знакомится с мастерством выпекания домашнего хлеба. В результате приготовления должны получиться 2 вкусные буханки. От хлеба, испеченного по этому рецепту, уже будет трудно отказаться. Он - читать далее

мука хлебная, тесто дрожжевое, молоко...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 74 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Медовый белый хлебПросмотры: 248

Мед придает хлебу особенный вкус, который невозможно получить с помощью, например, сахара. Рецепт несложный даже для тех, кто только начинает осваивать выпечку. Такой хлеб достаточно универсален, его можно подавать с разными блюдами. Он подойдет для - читать далее

тесто дрожжевое, мука хлебная, молоко, мед...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 51 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Домашний хлеб с шалфеемПросмотры: 236

Молотый шалфей и апельсиновые нотки придают хлебу утонченный вкус, перед которым мало кто устоит. Даже новичкам в кулинарии под силу справиться с таким рецептом. В результате получается ароматная буханка с воздушным мякишем. Тосты из этого хлеба с - читать далее

тесто дрожжевое, мука хлебная, Апельсиновый сок, шалфей...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 49 Автор: Гранд Кулинар



Рекомендуем

Индекс цитирования