Главная » Ингредиенты » тимьян » Страница 3
 

Тимьян (чабрец)


Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - ресторатор
Два способа запекания праздничной индейкиПросмотры: 156

Если вы решили приготовить к празднику две индейки, есть один способ, как вместить обе тушки в духовку, чтобы не пришлось запекать по очереди. Для этого одну индейку разделайте бабочкой и расплющьте, а вторую можно оставить целой. Оба варианта - читать далее

индейка, сельдерей соль, чеснок гранулы, сухой маринад, эстрагон, орегано, тимьян, лук-шалот, фенхель луковица, вино белое...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Итальянские коктейльные фрикадельки с зеленью и рикоттойПросмотры: 207

Смесь свиного фарша и индейки, а также свежая зелень, рикотта и сыр пекорино делают эти фрикадельки невероятно сочными и нежными. Их можно подавать как основное блюдо или как закуску, насадив на шпажки. Эти фрикадельки также хорошо переносят - читать далее

фарш свиной, фарш индейки, фрикадельки, сыр рикотта, молоко, соус маринара, бекон, соус вустерширский, тимьян...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 50 шт. Калорийность: 86
Автор:
Птитим с тыквойПросмотры: 727

Если вы любите тыкву в несладких блюдах, этот рецепт гарнира к мясу вас не разочарует. В ярком гарнире из птитима в ближневосточном стиле природная сладость мускатной тыквы и фиников сбалансирована пряными нотками тимьяна, лука и фисташек. Готовый - читать далее

птитим, тыква мускатная, фисташки, финики, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор:
Подлива для индейки в мультиваркеПросмотры: 189
Содержание:

Мультиварка гарантирует насыщенный вкус подливы, приготовленной из домашнего бульона из индейки. Вы можете сварить подливу заранее, чтобы было меньше суеты в праздничный день. А наваристый бульон для подливки также готовится в мультиварке, и его вы - читать далее

индейка, сельдерей, морковь, бульон, перец черный горошком, лавровый лист, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 242
Автор:
Грудка индейки с подливой в мультиваркеПросмотры: 178

Два килограмма праздничной грудки индейки запекается менее чем за час, да ещё и с подливкой! Это легко представить себе, если готовить не в духовке, а в мультиварке. При этом грудка получается очень нежной, сочной и ароматной благодаря целому букету - читать далее

индейка, вино белое, розмарин, тимьян, шалфей...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 563
Автор:
Фаршированные перцы в мультиваркеПросмотры: 257

Сытные фаршированные перцы можно приготовить, не тратя время на запекание, – в мультиварке! Просто обжарьте в мультиварке говяжий фарш с рисом, затем наполните им большие сладкие перцы и доведите их до готовности в режиме скороварки. Когда перцы - читать далее

фарш говяжий, перец сладкий, томаты сливовидные, рис коричневый, сыр чеддер, томатная паста, приправа чили, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 547
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвичи с жареной курицейПросмотры: 146
Содержание:

Жареная во фритюре куриная грудка в хрустящей острой панировке подаётся на картофельных булочках с солёными огурцами, латуком и майонезным соусом с простоквашей и зеленью, который приятно охлаждает и балансирует пикантный вкус курицы. - читать далее

куриные грудки, перец халапеньо, огурец маринованный, булочки для гамбургеров, сельдерей соль, перец кайенский молотый, паприка, майонез, тимьян, винный уксус, простокваша...
Время: 8 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 1381
Автор:
Французский багет с зеленьюПросмотры: 191

Эти хрустящие ломтики багета можно подать как закуску с дипом или вместо хлеба к супу. Для приготовления просто смажьте кусочки багета сливочным маслом, подсыпьте рубленой свежей зеленью и поджарьте в духовке до хрустящей корочки. - читать далее

тосты, лук-резанец, тимьян...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Стейк и спаржа на гриле с пастой орзоПросмотры: 234

Перед жаркой стейка на гриле смажьте его оливковым маслом с рубленым тимьяном и чесноком для изумительно пряного вкуса и аромата. Если у вас нет гриля, жарьте на сковороде-гриль. Подавайте стейк, нарезав тонкими ломтиками, с жареной на гриле спаржей - читать далее

говядина, спаржа, паста орзо, сыр грюйер, сливки, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 733
Автор:
Индейка на вертеле с начинкой на грилеПросмотры: 351
Содержание:

При жарке индейки на вертеле у вас отпадает необходимость постоянно поливать и смазывать её: при вращении соки сами распределяются, и в итоге получается сочное, нежное мясо с хрустящей кожей. В это же время в поддоне для жира под индейкой можно - читать далее

индейка, сахар коричневый, паприка, шалфей, тимьян, петрушка, сельдерей...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 1091
Автор:
Куриные крылья джерк на грилеПросмотры: 189

Жареные куриные крылышки – самое любимое угощение на любой пивной вечеринке, а эти крылья джерк по-ямайски на гриле точно не оставят никого равнодушным. Дайте им хорошенько пропитаться острым маринадом джерк, прежде чем приступить к жарке, а часть - читать далее

куриные крылья, лук зеленый, соевый соус, имбирь корень, тимьян, лайм, перец душистый, гвоздика, перец чили...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 439
Автор:
Куриные ножки джерк на грилеПросмотры: 218

Острый перец хабанеро, тимьян, душистый перец, гвоздика и жарка на угольном гриле наполняют курицу восхитительным вкусом и ароматом джерк, которым славится карибская кухня. Замаринуйте куриные ножки на ночь и пожарьте на следующий день. Они - читать далее

куриные голени, перец хабанеро, сахар коричневый, перец душистый, тимьян, гвоздика...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 295
Автор:
Чаудер с кукурузой на грилеПросмотры: 175

Жареные на гриле кукуруза, сладкий перец и зелёный лук – основа этой сытной летней похлёбки. Ешьте с поджаренным с хрустящим багетом или деревенским хлебом, и наслаждайтесь полноценным вегетарианским блюдом с насыщенным вкусом. Остатки похлёбки - читать далее

кукуруза, картофель, перец сладкий, лук зеленый, сливки, сельдерей, тимьян, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 332
Автор:
Запеканка из кабачковПросмотры: 173

Когда дело доходит до запеканок, кабачки часто недооценивают, отдавая большее предпочтение цветной капусте или брокколи. Однако с добавлением сыра и хрустящей посыпки из крекеров они превращаются в идеальную летнюю запеканку, которую можно подать к - читать далее

кабачки, перец сладкий, сыр чеддер, яйца, сметана, крекеры, соус острый, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 437
Пастуший пирог из замороженных продуктовПросмотры: 200

Если после праздника у вас в морозилке ждут своей очереди остатки тушёного мяса, картофельного пюре и овощи, приготовьте из них сытный пастуший пирог. В составе только замороженные продукты и запасы кладовой, так что этот рецепт выручит в те дни, - читать далее

свинина, морковь, горох, картофельное пюре, сыр пармезан, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 271
Пастуший пирог в порционных рамекинахПросмотры: 392
Содержание:

Пастуший пирог – комфортное домашнее блюдо, которое обычно едят в кругу семьи. Однако, если правильно его сервировать, он может также стать отличным праздничным угощением. В порционных рамекинах с картофельным пюре, красиво отсаженным из - читать далее

фарш говяжий, сыр чеддер, сливки, картофель, соус вустерширский, томатная паста, тимьян, сельдерей...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 342
Автор:
Пастуший пирог с мясным фаршемПросмотры: 261
Содержание:

Эта праздничная версия пастушьего пирога готовится с бараньим фаршем, шампиньонами и сладко-пряными глазированными овощами под слоем воздушного картофельного пюре. При желании запеканку можно посыпать тёртым чеддером и слегка поджарить в духовке для - читать далее

фарш бараний, грибы шампиньоны, томаты протертые, морковь, репа турнепс, картофель, сыр чеддер, мускатный орех, томатная паста, тимьян...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - ресторатор
Фаршированная куриная грудка с козьим сыром и травамиПросмотры: 199

Фаршированная куриная грудка всегда выглядит изысканно, а готовится намного проще, чем может показаться. Вы просто прорезаете сбоку карман и наполняете его начинкой, в данном случае смесью козьего сыра, эстрагона, петрушки и лука-шалота, которая при - читать далее

куриные грудки, сыр козий, петрушка, эстрагон, тимьян, дижонская горчица, лимонная цедра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 617
Автор: - кулинарный писатель
Говяжьи короткие рёбрышки в винном соусеПросмотры: 281

Говяжьи рёбрышки, тушёные в винном соусе, – превосходное блюдо для прохладного вечера. Секрет этого рецепта в использовании целой бутылки сухого красного вина. Вместе с сельдереем, фенхелем, морковью и луком-пореем оно превращается в невероятно - читать далее

говядина, фенхель луковица, лук-порей, морковь, сельдерей, томатная паста, тимьян, вино красное...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Цыплёнок-корнишон в соусе мохо и пюре из батата с цитрусовымиПросмотры: 225
Содержание:

Чтобы цыплёнок-корнишон равномерно пропёкся и покрылся красивой золотистой корочкой, разделайте его бабочкой и запекайте в раскрытом виде. На гарнир приготовьте освежающий соус мохо с кинзой, а также пюре из батата с добавлением цитрусовой цедры. - читать далее

курица, картофель сладкий (батат), кориандр, кумин, чесночный порошок, перец серрано, тимьян, мед...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 1101
Автор: - телеведущая
Цыплята-корнишоны с овощами на гриле (или в духовке)Просмотры: 246

Цыплята-корнишоны запекаются на одном противне с овощной смесью из картофеля, брюссельской капусты и моркови. За счёт своего небольшого размера они будут готовы одновременно с овощами. Блюдо выглядит празднично и выручает, когда нет времени долго - читать далее

курица, капуста брюссельская, морковь, картофель, лимонная цедра, паприка, приправы итальянские, розмарин, тимьян...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - кулинарный писатель
Разобранный пот-пай с курицейПросмотры: 231

Этот пот-пай с курицей настолько хорош, что сложно поверить, что на него ушло всего 16 минут. «Разобранный» подразумевает, что начинка и крышечка-слойка готовятся по отдельности (это намного быстрее, чем запекать всё вместе), при этом блюдо - читать далее

куриные грудки, сельдерей, морковь, горох, сливки, тесто слоеное, розмарин, тимьян, куркума...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 436
Автор: - кулинарный писатель
Порционные пот-паи с говядинойПросмотры: 184

Эти восхитительные порционные пот-паи в маленьких чугунных сковородках наполнены сочной говядиной с грибами, луком, морковью, тимьяном под золотистой крышечкой из слоёного теста. Очень вкусное комфортное блюдо, которое идеально подходит для особого - читать далее

говядина, морковь, сельдерей, тесто слоеное, тимьян, грибы шампиньоны, вино красное, дижонская горчица, бекон...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1838
Фриттата «Три сыра» с кабачкамиПросмотры: 126
Содержание:

Эта фриттата буквально наполнена летними овощами, душистой зеленью, пряностями и большим количеством сыра – пармезана, феты и чеддера. Нежная и сочная внутри, снаружи она покрыта чудесной хрустящей корочкой. Специально к фриттате приготовьте быстрый - читать далее

яйца, фенхель луковица, лук-порей, цуккини, перец пикильо, соус шрирача, тмин, кориандр, кумин, паприка, кервель, сыр фета, сыр чеддер, тимьян, соус харисса, соус айоли...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 7
Автор:
Салат «Бургер» с голубым сыромПросмотры: 292

Чтобы насладиться всеми вкусами бургера с голубым сыром, но без булки, приготовьте этот летний салат. Смешайте салатные листья с нарезанной жареной на гриле котлетой и красным луком, сбрызните винегретной заправкой и посыпьте голубым сыром и - читать далее

фарш говяжий, салат ромэн, лук красный, сыр с плесенью, орехи грецкие, яблочный уксус, розмарин, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Индейка в сухом маринаде с сумахомПросмотры: 363
Содержание:

Перед запеканием индейка в течение двух суток маринуется в сухой смеси специй с прованскими травами и сумахом и получается невероятно ароматной и сочной. На основе вытопленных при запекании соков приготовьте подливу к индейке, добавив немного - читать далее

индейка, прованские травы, сумах, сухой маринад, перец черный, лимонная цедра, тимьян, соевый соус, яблочный уксус, морковь, сельдерей...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 840
Пастуший пирог с индейкой на двоихПросмотры: 181

Этот рецепт отлично подойдет, если вам посчастливилось отпраздновать День благодарения в гостях у друзей или родственников, и вас отправили домой с кучей остатков блюд. Это всё равно что заново погрузиться в праздник. Однако рецепт подходит и тем, - читать далее

индейка, картофельное пюре, томатная паста, соус вустерширский, тимьян, горох, морковь...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 608
Пастуший пирог из индейкиПросмотры: 153

Хотя Марк Мёрфи готовит свой пастуший пирог из свежих ингредиентов с нуля, он признаётся, что этот рецепт в силу трудоёмкости лучше всего готовить из остатков индейки и картофельного пюре после праздничного ужина. Так вы сократите время у плиты и - читать далее

индейка, картофельное пюре, сельдерей, морковь, шалфей, тимьян, колбаса, сыр грюйер...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Жареные куриные ножки в простоквашеПросмотры: 221

Это более быстрая версия хрустящей жареной курицы, в которой используются самые обычные ингредиенты из запасов кладовой. Куриные ножки смешиваются с простоквашей и жёлтой горчицей, что придаёт им пикантный вкус даже без длительного маринования, а - читать далее

куриные голени, горчица, яйца, простокваша, кукурузные хлопья, чеснок гранулы, тимьян, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1071
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Жареная курица в простоквашеПросмотры: 240

Маринад из простокваши, приправленный острым соусом, тимьяном и чесноком, делает эту жареную курицу ароматной и сочной. Курица маринуется в пряной простокваше в течение ночи, а затем обваливается в пряной муке и жарится на сковороде до коричневой - читать далее

куриные бедра, куриные голени, простокваша, паприка, тимьян, соус острый...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1301
Автор:
Стейк флэт-айрон в сливочном масле с соусом из томатов и лапшойПросмотры: 207

Сливочное масло многие продукты превращает в шедевр, и говяжий стейк – не исключение. Стейк флэт-айрон (отруб из лопаточной части бычка) во время жарки с тимьяном поливается растопленным сливочным маслом, а затем подаётся под соусом из обожжённых - читать далее

говядина, яичная лапша, томаты черри, бальзамический уксус, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 751
Автор:
Тушёная говяжья грудинка с корнеплодамиПросмотры: 149

Сложно сказать, какая часть этого блюда лучше: нежная говяжья грудинка с насыщенным томатным вкусом или сочные корнеплоды, которые тушатся в мясных соках, впитывая их вместе с винным соусом. Точно одно: когда мясо готовится вместе с гарниром, - это - читать далее

говядина, вино красное, картофель красный, пастернак корень, морковь, томаты, тимьян...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 850
Автор:
Жареные куриные бёдра с яблокамиПросмотры: 279

Обжаренные до хрустящей корочки куриные бёдра тушатся вместе с нежным луком-пореем и яблоками в натуральном безалкогольном яблочном сидре и получаются очень сочными, наполненными фруктово-пряным ароматом ранней осени. Превосходная идея для большого - читать далее

куриные бедра, яблоки, вино белое, лук-порей, тимьян, яблочный сидр...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 624
Автор:
Сэндвич со стейком и голубым сыромПросмотры: 183
Содержание:

Этот солидный сэндвич с жареным говяжьим стейком, терпким соусом из голубого сыра, карамелизованным луком, пикантным водяным крессом и сладко-пряными печёными помидорами может заменить собой полноценный ужин. В приготовлении используется - читать далее

говядина, томаты жареные, кресс-салат, соус острый, тимьян, сыр с плесенью, сметана, лимонная цедра...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 832
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Тосты с обжаренными помидорами черри и йогуртом с пармезаномПросмотры: 248

Помидоры черри медленно обжариваются в оливковом масле до тех пор, пока почти полностью не полопаются, а затем подаются на поджаренных ломтиках хлеба, смазанных йогуртом с пармезаном. Для более терпкого вкуса можно добавить в йогурт измельчённые - читать далее

томаты черри, чеснок, тимьян, сыр пармезан, каперсы, тосты, йогурт...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303
Дикий рис с шампиньонамиПросмотры: 198

Кардея Браун всегда с нетерпением ждёт вечеров, когда её мама готовит свой знаменитый дикий рис. «Он просто переполнен вкусом умами», - говорит Кардеа. Научившись основам приготовления у мамы, Кардеа придала блюду неповторимый вкус, добавив грибы. - читать далее

рис дикий, грибы шиитаке, грибы шампиньоны, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 616
Автор:
Плов из басмати и дикого риса с колбасойПросмотры: 305

Приготовьте на ужин ароматный полезный плов из смеси басмати и дикого риса с натуральной итальянской колбасой и луком пореем, который наполняет блюдо своим тонким ароматом. Поскольку дикий рис варится намного дольше басмати, отварите его отдельно и - читать далее

рис дикий, лук-порей, купаты (колбаски для жарки), рис басмати, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 269
Автор: - шеф-повар
Фаршированный сладкий перец с козьим сыромПросмотры: 233

Для этой закуски вам понадобятся миниатюрные сладкие перцы, лучше разных цветов для эффектной подачи. Наполните их пикантным козьим сыром с тимьяном, посыпьте панировочными сухарями и запеките до хрустящей корочки. Закуска великолепна для любого - читать далее

перец сладкий, сыр козий, сыр рикотта, тимьян, панировочные сухари панко...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 91
Автор:
Кукурузная каша с грибами и желудевой тыквойПросмотры: 176

Это домашнее блюдо буквально наполнено тёплыми осенними вкусами и ароматами. Сваренная на насыщенном грибном бульоне кукурузная каша подаётся с печёной сладко-пряной желудевой тыквой и жареными грибами. Для более богатого вкуса выбирайте несколько - читать далее

крупа кукурузная, грибы вешенки, грибы шиитаке, тыква желудевая, лавровый лист, тимьян, сыр фонтина, сыр пармезан, сливки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 643
Жареный на гриле арбуз с дипом из взбитой фетыПросмотры: 200

Если вы ещё ни разу не пробовали сочетание арбуза и феты, этот рецепт – отличный способ заполнить пробел! И тут вас ждёт ещё один сюрприз: вы когда-нибудь жарили арбуз на гриле? Сахар прекрасно карамелизуется при жарке, и вкус арбуза становится ещё - читать далее

Арбуз, сыр фета, мед, йогурт, укроп, тимьян...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 185
Автор:
Томатный суп из жареных помидоров с горячими бутербродамиПросмотры: 246

Этот нежный суп пюре готовится из жареных на гриле помидоров, которые придают ему яркий летный вкус с дымными нотками. Взбейте суп в блендере, чтобы он был однородными бархатистым, и подавайте с хрустящими горячими бутербродами с сыром. Сюда отлично - читать далее

томаты сливовидные, сливки, базилик, тимьян, сыр хаварти, хлеб чиабатта...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 609
Автор: - шеф-повар
Стейк рибай по-тосканскиПросмотры: 309
Содержание:

Этот стейк отличается простым, ярким вкусом, навеянным тосканской кухней. Свежий розмарин и тимьян, чеснок, лимон и оливковое масло превращают мясо в настоящий деликатес. Яичница-глазунья с густым текучим желтком делает подачу стейка особенной. - читать далее

говядина, яйца, лимонная цедра, розмарин, тимьян, перец черный, руккола...
Время: 12 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 824
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тосканская риболлитаПросмотры: 260

В то время как большинство тосканских блюд своим вкусом и ароматом напоминают о лете, суп риболлита принято есть зимой. Густой и насыщенный, он готовится с добавлением белой фасоли, плотной капусты кейл, ветчины и остатков вчерашнего хлеба. Перед - читать далее

фасоль каннеллини, капуста кале, капуста китайская (Напа), ветчина, прошутто, тимьян, розмарин, лавровый лист, лук-порей, сельдерей, соус томатный...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Пряная индейка на гриле со сливовым чатниПросмотры: 152

Сладко-пряный индийский чатни наполняет вкусом любое мясное блюдо. Уварите сливы на медленном огне с семенами горчицы, тимьяном, душистым перцем и луком-шалотом, и получится изумительный соус к жареной на гриле сочной индейке с хрустящей кожей. - читать далее

индейка, сливы, курага, имбирь корень, винный уксус, тимьян, горчица, перец душистый, кориандр, перец кайенский молотый...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 709
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор: - шеф-повар
Тарт-татен с помидорамиПросмотры: 278

Французский перевёрнутый пирог тарт-татен может быть не только сладким. Приготовьте его из свежих помидоров и подайте как закуску, например, к вину. Майкл Саймон готовит свой пикантный тарт-татен на уличном гриле, но и в духовке этот пирог - читать далее

томаты сливовидные, винный уксус, тимьян, базилик, тесто слоеное...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 121
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тарт с помидорамиПросмотры: 191
Содержание:

Этот элегантный тарт – отличный способ использовать спелые летние помидоры в разгар их сезона. Мягкая начинка из тонких кружков томата, тягучего грюйера и кремового камамбера лежит на тающем песочном корже, и всё это полито душистым оливковым маслом - читать далее

томаты сливовидные, сыр грюйер, дижонская горчица, сыр камамбер, базилик, тимьян...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 594
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Томатный суп с тыквой и капустой кейлПросмотры: 170

Этот насыщенный томатный суп наполнен сладкими и дымными нотками. Помидоры, нежная капуста кейл, мускатная тыква баттернат и копчёный бекон придают ему невероятно богатый аромат и вкус, а устричные крекеры, приправленные паприкой, станут отличным - читать далее

тыква, капуста кале, томаты сан-марцано, тимьян, паприка, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Томатный суп с печёным перцем, чесноком, луком и сырными гренкамиПросмотры: 251
Содержание:

Чтобы вкус томатного супа получился более глубоким, насыщенным и многогранным, добавьте к помидорам печёный сладкий перец, печёный лук и чеснок. Вы можете запечь овощи заранее, а когда будете готовить суп, просто взбейте ингредиенты в блендере и - читать далее

томаты, перец сладкий, хлеб белый, гренки, сыр грюйер, прованские травы, базилик, тимьян...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 502
Автор:
Ругелах с томатным джемомПросмотры: 200
Содержание:

Это пикантный вариант классического сладкого ругелаха от Молли Йе. Он не относится к традиционной ханукальной выпечке, но в мире так много рождественского печенья, что Молли захотелось разнообразить эту нишу ханукальным печеньем. Получилось, что - читать далее

мука высшего сорта, сыр пармезан, томаты, тимьян, крем-сыр, лук сушеный, мак, кунжут...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 280
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Томатный биск со сливками из кешьюПросмотры: 167
Содержание:

Этот веганский томатный суп получается нежным и кремовым благодаря сливками из орехов кешью, а свежие травы, сельдерей и лук наполняют его богатым вкусом и ароматом. Для максимально насыщенного вкуса используйте в приготовлении жареные на огне - читать далее

морковь, сельдерей, орехи кешью, томаты, лавровый лист, тимьян...
Время: 9 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 379
Автор:
Печёный лук с лимономПросмотры: 155

Острый вкус лука приятно смягчается и становится слаще после запекания в духовке, а немного винегретной заправки с лимонным соком делает его ещё более многогранным и совершенным. Печёный лук – отличный гарнир к любому жареному или запечённому мясу и - читать далее

лук красный, лимон, дижонская горчица, яблочный уксус, розмарин, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Ньокки с солониной и тушёной капустойПросмотры: 202

В этом простом рецепте итальянские ньокки встречаются с ирландской солониной и тушёной капустой. Получается сытно и очень вкусно. И даже несмотря на использование полуфабрикатов, блюдо выглядит домашним, а картофельные ньокки заменяют собой - читать далее

капуста савойская, ньокки (клёцки), пастрома, морковь, горчица цельнозерновая, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор:
Подлива без глютенаПросмотры: 918

В поисках вкусной безглютеновой подливки, которая понравилась бы всем за столом, были перепробованы все виды крахмалов, включая кукурузный, картофельный и аррорут. Самым лучшим вариантом оказалась клейкая рисовая мука. Она обеспечивает хорошую - читать далее

сельдерей, морковь, тимьян, лавровый лист, розмарин, шалфей, бульон, вино белое...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 259
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Глазированная копчёная ветчинаПросмотры: 156

Аппетитная копчёная ветчина в блестящей сладко-пряной глазури станет центром внимания на вашем праздничном столе. Для этого рецепта купите копчёную рульку, прогрейте в духовке и покройте абрикосовой глазурью. Её фруктовые нотки великолепно дополнят - читать далее

свиной окорок, Абрикосовый джем, яблочный уксус, меласса, соус вустерширский, горчица, перец душистый, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 534
Автор:
Французский луковый суп в кассеролиПросмотры: 178

На создание этой запеканки вдохновил французский луковый суп, и получился сытный, сырный гарнир, подходящий для праздничного стола. Для экономии времени вы можете карамелизовать лук заранее и убрать в холодильник. А непосредственно перед подачей - читать далее

сельдерей, вино белое, тимьян, лавровый лист, сыр грюйер...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 352
Автор:
Хлебный пудинг с карамелизованным лукомПросмотры: 127

Если вы пробовали французский луковый суп и, как и многие, тоже считаете, что его самая вкусная часть – это верхушка из хрустящего хлеба с тягучим сыром, то этот рецепт для вас! Хлебный пудинг, наполненный карамелизованным луком и массой тающего - читать далее

лук репчатый, сыр грюйер, сливки, тимьян, вино белое...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1121
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Суп с нёфлойПросмотры: 184
Содержание:

Нёфла – это небольшие клёцки, которые были завезены в Дакоту (США) немецкими иммигрантами. Автор рецепта Молли Йе называет их «самым тщательно хранимым секретом верхнего Среднего Запада». Она готовит этот суп с нёфле для своей дочери, ведь дети - читать далее

картофель красный, морковь, сельдерей, ньокки (клёцки), сливки, тимьян, укроп, лавровый лист, мускатный орех...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 486
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Французский луковый суп классическийПросмотры: 331

Классический французский луковый суп можно приготовить всего из пяти ингредиентов. Главный этап здесь – длительная обжарка лука на слабом огне, чтобы он медленно карамелизовался в сливочном масле с тимьяном. На это может уйти больше часа. Затем лук - читать далее

лук репчатый, тимьян, тосты, сыр грюйер, коньяк...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Отрывные сэндвичи с французским луком и ростбифомПросмотры: 134
Содержание:

Отрывные сэндвичи готовятся в целой буханке, не до конца разрезанной на ломтики. Так удобнее работать, когда нужно много сэндвичей на целую компанию, и выглядят они при подаче очень эффектно: можно предложить гостям самим отрывать себе сэндвичи, или - читать далее

говядина, сыр швейцарский, лук сладкий, соус вустерширский, херес, тимьян, огурец соленый, хрен сливочный...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 691
Автор:
Французский луковый суп с топпингом из мак-н-чизПросмотры: 240
Содержание:

Французский луковый суп традиционно подаётся с топпингом из поджаренного ломтика хлеба с тающим сыром, но в этом рецепте ему предстоит познакомиться с американской классикой – мак-н-чиз. Выложите мак-н-чиз поверх каждой порции супа и поджарьте в - читать далее

макароны, сыр грюйер, сыр чеддер, вино белое, лавровый лист, тимьян, молоко, панировочные сухари панко...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Запеканка из макарон с сыром и карамелизованным лукомПросмотры: 135

В этом необычном варианте мак-н-чиз вас ждёт великолепное сочетание сладости карамелизованного лука и сливочной терпкости двух видов сыра – чеддера и грюйера. А хрустящий топпинг из жареного во фритюре лука на фоне кремовой начинки точно никого не - читать далее

макароны, сыр чеддер, сыр грюйер, вино белое, молоко, горчичный порошок, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 828
Автор:
Лаврак со сладким перцем и помидорами в фольге на грилеПросмотры: 163

Лаврак запекается со сладкими и острыми перцами, помидорами черри и красным луком в собственных ароматных соках в порционных свёртках из фольги. Помимо лаврака для этого рецепта подойдёт любая белая рыба. Перцы тоже берите любых цветов, но если - читать далее

лаврак, перец сладкий, лук красный, перец фресно, томаты черри, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 364
Автор:
Печёные корнеплоды с мини-митлофами в фольге на грилеПросмотры: 197

Приготовьте всеми любимое домашнее блюдо в свёртках из фольги на гриле. Мини-митлофы (мясной рулет) раскладываются вместе с морковью, пастернаком и картофелем отдельными порциями на куски фольги, запечатываются и запекаются на гриле. Такой способ - читать далее

фарш говяжий, картофель красный, пастернак корень, морковь, лук зеленый, панировочные сухари панко, соус для барбекю, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 654
Автор:
Запеканка из кукурузного хлеба с чесноком и тимьяномПросмотры: 113

Этот кукурузный хлеб отличается от традиционного и представляет собой нежную кремовую запеканку, которую вы захотите готовить снова и снова. Чеснок и тимьян придают ему яркий травянисто-пряный аромат. Подавайте кукурузный хлеб тёплым с капелькой - читать далее

мука кукурузная, яйца, сливки, простокваша, кефир, тимьян, хлеб кукурузный...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 254
Автор:
Сливочная паста орзо с лимономПросмотры: 299

Отложите вилку в сторону и возьмите большую ложку, чтобы насладиться этой нежной сливочной пастой орзо с освежающими нотками цитрусовых и зелени. Жирные сливки и сливочное масло придают блюду бархатистую кремовую текстуру, а готовится паста орзо - читать далее

паста орзо, лук-порей, лавровый лист, тимьян, лимонная цедра, сливки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 236
Автор: - шеф-повар
Кассероль из зелёной фасолиПросмотры: 246

Традиционная кассероль из зелёной фасоли – это настоящий праздник вкусов и текстур! Зелёная фасоль в ароматном сливочном соусе с грибами и букетом душистых трав запекается под слоем хрустящих сухариков. Обычно такую запеканку подают на гарнир к - читать далее

фасоль стручковая, сыр пармезан, тимьян, розмарин, грибы шампиньоны, грибы шиитаке, сливки, лук-шалот...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 435
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Сочная индейка в майонезеПросмотры: 188

Если вы привыкли щедро смазывать птицу сливочным маслом перед запеканием, попробуйте этот вариант с майонезом. Майонез здесь выполняет двойную функцию: он придаёт индейке аромат и вкус, а также поможет сделать сочной грудку, которая часто получается - читать далее

индейка, лавровый лист, тимьян, розмарин, шалфей, перец кайенский молотый, чесночный порошок, паприка, майонез...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 772
Автор: - знаменитый шеф-повар
Вафли с чеддером и чёрным перцем в соусе агродольче с яблоками и колбасойПросмотры: 158
Содержание:

Пышные вафли с густым мясным топпингом идеально подходят для позднего воскресного завтрака. Готовятся из несладкого теста с добавлением острого чеддера и чёрного перца грубого помола. Подаются с обжаренной колбасой с яблоками и сладко-терпким - читать далее

купаты (колбаски для жарки), яблоки, лук видалия, мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, сыр чеддер, соус острый, кленовый сироп, тимьян, перец черный...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1072
Автор: - шеф-повар
Сэндвич с рваной свининойПросмотры: 250
Содержание:

Свиная лопатка щедро натирается пряной пастой из соли, паприки, коричневого сахара, кайенского перца, винного уксуса и оливкового масла и запекается в духовке, пока нежное мясо не начнёт разваливаться на куски. Порвите его двумя вилками и выложите - читать далее

свиная лопатка, капуста савойская, капуста краснокочанная, лук зеленый, морковь, винный уксус, горчица цельнозерновая, перец кайенский молотый, паприка, тимьян...
Время: 6 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1739
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич с говяжьей грудинкой, копчёной моцареллой и салатом из красной капустыПросмотры: 236
Содержание:

Говяжья грудинка несколько часов тушится в казане в духовке, пока не станет очень сочной и нежной, идеальной для сэндвичей с терпким капустным салатом. А секретный ингредиент этого сэндвича – копчёная моцарелла. Она создаёт эффект, будто внутри не - читать далее

говядина, капуста краснокочанная, розмарин, лавровый лист, тимьян, вино красное, сельдерей, морковь, сыр моцарелла копченая...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Жареные котлеты из индейки с тушёной красной капустой и жареными апельсинамиПросмотры: 288
Содержание:

Натуральные котлеты из грудки индейки обжариваются на гриле и подаются с тушёной красной капустой и жареными в сливочном масле апельсинами. Нежный вкус индейки, приправленной лишь солью и чёрным перцем, – прекрасный фон для терпкой капусты и сладких - читать далее

индейка, Апельсины, вино красное, мускатный орех, кориандр, корица, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Сырный тарт со спаржейПросмотры: 185

Аппетитный тарт с золотистой корочкой и тягучим сыром – отличный способ насладиться весенней спаржей. Деликатный вкус спаржи гармонично дополняет сладковатый лук-порей и пряный тимьян, и всё это на фоне сливочного вкуса рикотты и сыра фонтина. - читать далее

лук-порей, спаржа, сыр рикотта, сыр фонтина, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 489
Автор:
Кукурузные маффины с каштанамиПросмотры: 126

Рецепт этих кукурузных маффинов с каштанами, душистыми травами, жареным луком и сельдереем вдохновлён хлебной начинкой, которую обычно готовят на гарнир к индейке на День благодарения. Поэтому вы запросто можете также подать их на гарнир к - читать далее

сельдерей, каштаны, мука кукурузная, яйца, молоко, приправа для птицы, шалфей, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 187
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Кукурузный суп с тимьяномПросмотры: 142

При приготовлении этого супа извлеките максимальную пользу из каждого початка кукурузы. Срезав зёрна, початки не выбрасывайте: на них вы сварите ароматный бульон. А зёрна перед добавлением в суп обжариваются в оливковом масле с луком, чтобы вкус - читать далее

кукуруза, лук сладкий, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 223
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Кукурузный суп с зеленьюПросмотры: 110

Этот нежный кукурузный суп, наполнен зёрнами молодой кукурузы и душистой зеленью. Его сладковатый вкус великолепно дополняет приятная острота халапеньо, а чтобы аромат получился максимально ярким, добавьте несколько видов свежей зелени, например, - читать далее

кукуруза, чеснок, тимьян, перец халапеньо, лавровый лист, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385
Автор:
Классический бойл с креветками на улицеПросмотры: 171

Большой бойл с креветками – это отличный повод собрать друзей на заднем дворике, но вы также можете приготовить его в большой кастрюле дома на плите. Крупные креветки варятся вместе с копчёными колбасками, картошкой в мундирах, початками кукурузы и - читать далее

картофель, кукуруза, лимон, пиво светлое, креветки, колбаса андуй, приправа старый залив, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 580
Автор:
Арктический голец с апельсинами и полбойПросмотры: 149

Филе арктического гольца запекается на подушке из фенхеля в заправке из чесночного масла с апельсинами и подаётся с отварной полбой. Для более яркого вкуса возьмите два сорта апельсинов – Навелин и кровавый – и тщательно удалите мембраны, чтобы - читать далее

крупа полба, Апельсины, фенхель луковица, лосось, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Ньокки из мацы с рагу из говяжьей грудинкиПросмотры: 177
Содержание:

Это сытное блюдо сочетает в себе два популярных угощения на еврейскую Пасху: говяжью грудинку и мацу. Получается интересное сочетание, в основе которого лежит итальянский болоньезе. Чтобы грудинку было легче разделывать на кусочки для рагу, потушите - читать далее

картофель, морковь, сельдерей, томаты, маца, говядина, вино красное, розмарин, тимьян, лавровый лист, ньокки (клёцки)...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 750
Автор:
Тушёная в сидре солонина с брюквойПросмотры: 170

Солонина из говяжьей грудинки тушится с пряностями в смеси сидра и ирландского виски и получается нежной, сочной и невероятно ароматной. Когда мясо будет готово, смажьте его медово-горчичной глазурью и запеките до глянцевой липкой корочки. - читать далее

говядина, брюква, лук-порей, хрен сливочный, мед, яблочный сидр, виски, горчица, перец душистый, лавровый лист, букет гарни, тимьян...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 859
Автор:
Лазанья с говядиной и грибамиПросмотры: 181
Содержание:

В этой лазанье не будет тонны сыра, который часто доминирует во вкусе. Вместо этого акцент сделан на мясном фарше, в котором компанию говядине составят шампиньоны. Их вкус великолепно подчёркивает вкус говядины, особенно если вы возьмёте более - читать далее

паста лазанья, фарш говяжий, вино красное, томаты сливовидные, сыр пармезан, молоко, мускатный орех, розмарин, орегано, тимьян...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 532
Автор:
Бёф-бургиньон в горшочкеПросмотры: 249
Содержание:

В этом рецепте французский бёф-бургиньон встречается с американским пот-паем. Говядина, тушёная с шампиньонами в красном вине, запекается «в горшочке» под крышечкой из теста, которое в духовке превратится в аппетитный золотистый корж, пропитанный - читать далее

говядина, бекон, морковь, букет гарни, лавровый лист, тимьян, грибы шампиньоны, лук-севок, вино красное, бренди, коньяк...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 976
Категории: Соусы, Подливы, .
Автор:
Базовый рецепт подливыПросмотры: 155

Отправив праздничную индейку в духовку, приготовьте к ней ароматную подливу, используя оставшиеся потроха, овощи, пряные травы, немного вина, бульон и – самый вкусный компонент – вытопленные после запекания индейки соки. С этой подливой ваш - читать далее

морковь, сельдерей, мука, лавровый лист, тимьян, вино белое...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 1,8 л.
Автор:
Ризотто из перловки с печёными зимними овощамиПросмотры: 161

Итальянское ризотто можно приготовить не только из риса, но и из перловой крупы, при этом блюдо получится таким же нежным, но не разваренным, как с более крахмалистым рисом. Печёные овощи – мускатная тыква, морковь и корень сельдерея – добавляются в - читать далее

крупа перловая, тыква мускатная, морковь, сельдерей, горчичные листья, вино белое, сыр пармезан, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 397
Автор:
Низкокалорийная кассероль из зелёной фасолиПросмотры: 171

Эта низкокалорийная версия классической американской запеканки из зелёной фасоли имеет всё тот же нежный грибной вкус, сладкий привкус лука и хрустящий топпинг, но в ней содержится на 60% меньше калорий и на 80% меньше жира. Для этого не нужны - читать далее

фасоль стручковая, лук-шалот, грибы кримини, тимьян...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 187
Автор:
Куриные крокеты с ветчинойПросмотры: 157

Эти куриные крокеты с ветчиной порадуют вас отменным вкусом и чудесным сочетанием текстур, нежной мясной начинкой внутри суперхрустящей корочки снаружи – что может быть лучше? Идеальная закуска к пиву и угощение для фуршетов. Макайте их в медовую - читать далее

куриные грудки, ветчина, молоко, тимьян, перец кайенский молотый, горчица, сельдерей корень, панировочные сухари...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 128
Автор:
Курица в шпинате с лимонным ризотто и сальса-верде с фетойПросмотры: 144
Содержание:

Отварите куриное филе, обёрнутое листьями шпината, в ароматном луковом бульоне с вермутом и подайте с нежным лимонным ризотто, сбрызнув душистой душистой зелёной сальсой (сальса-верде) из шпината, базилика, петрушки и мяты с фетой. Сальса готовится - читать далее

куриные грудки, шпинат, базилик, мята, лимонная цедра, сыр фета, лавровый лист, тимьян, рис арборио, вино белое, вермут...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвич с курицей, печёными перцами и пестоПросмотры: 244
Содержание:

Попробуйте сытный сэндвич с сочной жареной на гриле куриной грудкой, домашним базиликовым песто и печёными сладкими перцами. Перед жаркой курица маринуется в уксусе с душистыми травами и чесноком и наполняется невероятным вкусом. Можно замариновать - читать далее

куриные грудки, перец сладкий, соус песто, дижонская горчица, луковый порошок, яблочный уксус, тимьян, орегано, розмарин, базилик, орехи кедровые, сыр пекорино романо...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 961
Автор:
Стир-фрай с курицей и цуккиниПросмотры: 160

Поменяйте вкус привычного стир-фрай, приготовив его с кабачками, помидорами, базиликом и тимьяном. Куриная грудка перед жаркой в течение нескольких минут маринуется в лимонном соке с оливковым маслом и получается сочной и очень вкусной, а овощи при - читать далее

куриные грудки, перец сладкий, цуккини, кабачки, томаты виноградные, перец красный хлопьями, рис длиннозерный, лимонный сок, тимьян, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 287
Автор:
Курица с ньокки в сливочном соусеПросмотры: 1 697

Картофельные клёцки ньокки тушатся в лёгком сливочном соусе с зелёным горошком, морковью, луком и сельдереем и подаются на гарнир к запечённой сочной куриной грудке. Держите упаковку ньокки в морозилке, чтобы в любой день посреди недели приготовить - читать далее

куриные грудки, ньокки (клёцки), сельдерей, морковь, горох, сливки, тимьян, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Кассероль с курицей и картофельными шариками Тейтер-ТотсПросмотры: 192

Слегка раздробив картофельные шарики Тейтер-Тотс в кухонном комбайне, вы сохраните их хрустящую текстуру, и они станут идеальным топпингом для этой кассероли с куриной начинкой в густом сливочном соусе. А свежий тимьян наполнит блюдо чудесным пряным - читать далее

картофель, морковь, сельдерей, курица-гриль, молоко, тимьян...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 476
Категории: Супы, Крем-супы, Мясные, .
Автор:
Чаудер с курицей и кукурузойПросмотры: 238

Кукуруза в разгар сезона такая сладкая – идеальный ингредиент для летней сливочной похлёбки. Когда срежете зёрна, обязательно пройдитесь по початкам тупой стороной ножа, чтобы соскоблить как можно больше крахмалистой жидкости. Тогда чаудер - читать далее

курица-гриль, картофель, кукуруза, сливки, бекон, тимьян, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Курица в соусе с солёными огурцамиПросмотры: 239

Куриная грудка обжаривается в сливочном масле до золотистой корочки и подаётся в соусе из солёных огурцов, лука и яичного желтка, который придаёт ему бархатистую текстуру. На гарнир подайте маринованную свёклу и хлеб пумперникель. - читать далее

куриные грудки, огурец соленый, свекла, лук зеленый, тимьян, яйца, хлеб ржаной...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 324
Автор:
Курица а-ля КингПросмотры: 198
Содержание:

Курица а-ля Кинг – это простое сытное блюдо из кусочков курицы, грибов и пряностей в густом сливочном соусе с хересом. Подаётся обычно с рисом, лапшой, хлебом, блинами или в волованах. Курицу для этого рецепта можно отварить заранее, и тогда - читать далее

куриные грудки, грибы шиитаке, морковь, сельдерей, петрушка, тимьян, херес, перец кайенский молотый, мускатный орех, крем-фреш...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Куриные бёдра с обжаренной капустой и яблокамиПросмотры: 180

Подайте запечённые куриные бёдра на подушке из обжаренной капусты и яблок, посыпав петрушкой в качестве освежающего штриха. Сладко-терпкий привкус жареной капусты с яблоками великолепно дополняет пряную курицу, а готовится блюдо быстро и отлично - читать далее

куриные бедра, капуста белокочанная, яблоки, тимьян, винный уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 479
Автор:
Курица с картошкой в вафельном рожкеПросмотры: 301
Содержание:

Полноценное блюдо из жареной курицы в хрустящей панировке, сырного картофельного пюре и освежающего капустного салата коул-слоу подаётся как мороженое – в вафельном рожке! Такая подача точно удивит ваших гостей, а особенно в восторге будут дети, - читать далее

куриные грудки, картофельное пюре, капуста белокочанная, перец халапеньо, сыр чеддер, тимьян, перец кайенский молотый, кукурузные хлопья, соус острый, мед, кинза, вафельные трубочки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 727
Автор:
Равиоли с каштанами в соусе из коричневого сливочного масла с тимьяномПросмотры: 158

Если вы пробовали популярные равиоли с тыквой, то вам наверняка понравится и этот вариант с каштанами, которые вместе с пармезаном дают такой же потрясающе насыщенный и глубокий вкус, но без характерной тыквенной сладости. Консервированные каштаны - читать далее

равиоли, каштаны, коричневое сливочное масло, чеснок, тимьян, тесто для вонтонов, пельмени, сыр пармезан, сыр рикотта...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1612
Автор:
Сырный гратен с перловкойПросмотры: 156

Этот сырный гратен похож на ещё одно популярное домашнее блюдо: мак-н-чиз. Однако под хрустящим топпингом в густом сырном соусе вас будет ждать идеально приготовленная перловка, а не макароны. Жареный лук, чеснок и тимьян придают этому гарниру - читать далее

крупа перловая, сыр грюйер, сыр моцарелла, сыр пармезан, панировочные сухари, молоко, тимьян...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 686
Автор:
Тыква с мангольдом и помидорамиПросмотры: 200

Этот гарнир из печёных овощей полностью готовится в микроволновой печи, и отлично подходит как на каждый день, так и для праздников, когда духовка занята. Мускатная тыква запекается с помидорами, мангольдом и тимьяном и посыпается раскрошенным сыром - читать далее

тыква мускатная, мангольд, томаты, тимьян, перец красный хлопьями, сыр пекорино романо...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Картофельный суп-пюре с цветной капустой и фенхелемПросмотры: 125

Картофель и цветная капуста - основные ингредиенты этого нежного и питательного супа-пюре. Из них также получается красивый топпинг для подачи. Обжарьте небольшие соцветия и кубики картофеля в масле до золотистой хрустящей корочки и выложите немного - читать далее

капуста цветная, картофель, фенхель луковица, лавровый лист, тимьян, перец кайенский молотый, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 161
Курица роти по-карибскиПросмотры: 332

Это невероятное карибское блюдо из курицы возбудит ваши вкусовые рецепторы. Курица в густом кокосовом соусе богата специями и овощами. Легко готовится и быстро исчезает с тарелки. В приготовлении используются сочные куриные бёдра без кожи и костей. - читать далее

куриные бедра, молоко кокосовое, перец хабанеро, перец серрано, горох, морковь, карри, перец душистый, кинза, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4


Индекс цитирования