Барбекю из тофу

Голосов: 5

Время: 1 час.
Сложность: средне
Порций: 7

Пищевая ценность одной порции:

Калории 231, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 1 г., белки 10 г., углеводы 26 г., клетчатка 1 г., холестерин 0 мг., натрий 738 мг., сахар 19 г.

Соевый творог тофу нарезается кубиками и тушится в сковороде на гриле вместе с сельдереем, сладким перцем, чесноком и луком в соусе барбекю. Щепотка приправы карри придаст блюду интересный восточный аромат и вкус. С таким блюдом даже гостям-вегетарианцам не придётся скучать на вечеринке у гриля. Блюдо также оценят и мясоеды, ведь его можно подать в качестве полезной закуски или гарнира.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 ст. л. оливкового масла
4 зубчика чеснока, порубленных
Половина красной луковицы, порубленная
Половина белой луковицы, порубленная
Половина красного сладкого перца, порубленная
1 стебель сельдерея, порубленный
Щепотка карри
2 упаковки тофу, нарезанного кубиками
Соус барбекю

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте гриль до среднего жара. Нагрейте на гриле сковороду и добавьте оливковое масло. В сковороде смешайте чеснок, лук, сладкий перец и сельдерей. Добавьте соль и щепотку карри. Добавьте тофу и жарьте 12 минут. Добавьте соус барбекю, накройте гриль и дайте тофу покипеть в течение 15 минут. Сразу же подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Категории:

рецепт / Здоровое питание / Полезные блюда на гриле / Вегетарианские блюда / Рецепты блюд на заднем дворе / Летние блюда / Калорийность готовых блюд / Вторые блюда / Яйца и молочные продукты / Гриль, барбекю / Мучные изделия на гриле

Коллекции рецептов