Свиная корейка на гриле
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
Сложность: легко
Порций: 2
Самый простой способ приготовления свиной корейки на кости в виде сочных натуральных котлет не требует каких-либо дополнительных ингредиентов кроме соли и угольного гриля, который также можно считать неотъемлемым компонентом вкусного мяса, ведь его аромат, пропитывающий свинину при жарке, не хуже любых других специй. После жарки мясу необходимо немного времени, чтобы отдохнуть и дойти. Подавайте с любыми овощными гарнирами и наслаждайтесь.
Рекомендуем
Рецепт приготовления:
- 2 натуральные свиные котлеты на кости толщиной 2,5 см.
Обильно посолите и поперчите свиные котлеты с обеих сторон. Оставьте при комнатной температуре примерно на 15-30 минут. А тем временем разогрейте угольный гриль. Когда угли раскалятся, обжарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны почти до готовности. Переложите на блюдо и накройте алюминиевой фольгой. Оставьте на 15 минут. Подавайте с зелёной фасолью на гарнир.
Эту Свиную корейку можно обжарить на сковороде-гриль и подать с толчёным картофелем в кожуре.
Рецепты с похожими ингредиентами: свинина корейка, свинина
Автор рецепта - Айна Гартен (Ina Garten) - автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель
Категории:
Похожие рецепты
