Хот-доги с омаром в стиле штата Мэн


Голосов: 1

Как приготовить - Хот-доги с омаром в стиле штата Мэн
Фотография блюда: Канг Ким

Вернуться назад Версия для печати

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4


Хот-доги с омаром в стиле штата Мэн - подробный рецепт приготовления.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 2 омара (приблизительно по 700 гр. каждый)
  • 1/3 ст. майонеза
  • 1/4 ст. порезанного кубиками сельдерея
  • Сок и мелко натертая цедра 1 лимона
  • 4 булочки для хот-догов, надрезать каждую с одной стороны
  • Листья сельдерея, для посыпки



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Заполнить кастрюлю на 5 см. водой. Добавить 1 ст. л. морской соли и довести до кипения. Поместить в кастрюлю омаров, накрыть крышкой и варить при слабом кипении, до тех пор, пока панцири не приобретут ярко-красный цвет, 8 - 10 мин. Достать омаров и ополоснуть под холодной водой. Вынуть мясо из панцирей и крупно порубить, охладить мясо в морозильной камере.
  2. Смешать в миске майонез, сельдерей, цедру и сок лимона. Примешать охлажденное мясо омара, посолить по вкусу. Заполнить булочки, полученной смесью и посыпать листьями сельдерея.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Food Network

Автор рецепта -




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования