Коктейль «Маргарита» с просекко

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Игристое вино просекко придаст «Маргарите» более приятный лёгкий вкус, наполнив её своими весёлыми пузырьками. В таком виде коктейль становится более праздничным и изысканным. Для приготовления смешайте в большом кувшине все ингредиенты классической «Маргариты»: текилу, апельсиновый ликёр Куантро и свежевыжатый сок лайма, добавив сахарный сироп по вкусу. А непосредственно перед подачей наполовину наполните украшенные ободком из соли бокалы коктейльной смесью и долейте доверху просекко.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1,5 ст. свежевыжатого сока лайма (примерно из 15 лаймов) + дольки для подачи
1 ст. текилы бланко, или по вкусу
0,5 ст. Куантро
0,5 ст. сахарного сиропа, или по вкусу
Крупная соль, для ободка
1 бутылка (750 мл.) просекко, охлаждённого

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в кувшине сок лайма, текилу, Куантро и сахарный сироп. Хорошо перемешайте.
На неглубокой тарелке распределите слой соли. Смочите ободок бокала долькой лайма и опустите в соль. Прокрутите бокал, чтобы полностью покрыть влажную часть ободка. Повторите то же самое, украсив оставшиеся бокалы.

Наполните бокалы льдом, а затем заполните их наполовину смесью текилы и лайма. Долейте в каждую порцию просекко, украсьте ломтиками лайма и подавайте.

Простой сахарный сироп: смешайте равные части сахара и воды и нагревайте, пока сахар не растворится, затем остудите.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар