Ароматная летняя сангрия

Голосов: 1

Время: 10 мин. плюс время охлаждения
Сложность: легко
Порций: 4

Как и традиционная сангрия этот безалкогольный напиток насыщен целым букетом ярких фруктовых вкусов. Яблоко, апельсин, лимон, клюква и виноград – все эти компоненты идеально сбалансированы и подчёркнуты щепоткой тёплой ароматной корицы. Дайте фруктовой основе сангрии настояться в холодильнике в течение нескольких часов, а перед подачей дополните её нейтральной по вкусу газированной водой. По желанию часть газировки можно заменить сухим белым вином. Такой напиток взбодрит и освежит жарким летним днём.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 яблоко, очищенное и нарезанное тонкими ломтиками
Сок 1 лимона
Сок 1 апельсина
1 апельсин, разделённый на сегменты
3/4 ст. замороженный концентрат клюквенно-виноградного сока, разморозьте
Щепотка молотой корицы
3 ст. газированной воды (или половина газировки и половина сухого белого вина)

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В кувшине среднего размера смешайте кусочки яблока и лимонный сок. Добавьте апельсиновый сок, апельсиновые дольки, клюквенно-виноградный концентрат и корицу. Дайте смеси настояться в течение часа (или до 12 часов), чтобы все вкусы и ароматы смешались.
Непосредственно перед подачей добавьте в кувшин газированную воду. Подавайте в стаканах, наполненных льдом.

Вечерний вариант для взрослых: замените половину газированной воды сухим белым вином.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар