Салат из картофеля и курицы в листьях латука


Голосов: 0

Когда готовите салат для пикника, вечеринок или фуршета, удобнее всего его подавать мелкими порциями в виде закуски на пару укусов. Для этого отлично подходят листья Биб-латука. Выбирайте более крепкие внутренние листья, которые будут держать форму чаши. Заполните каждую зелёную чашу простым, но наполненным богатыми вкусами салатом из печёного картофеля, куриной грудки и хрустящего жареного бекона с луком и сельдереем в майонезной заправке. Все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками. Подавайте, разложив чаши на большом подносе. Такую закуску удобно есть руками, и выглядит она эффектно.


Фото - Санни Андерсон (Sunny Anderson)

Автор рецепта - (Sunny Anderson) - телеведущая





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Салат из картофеля и курицы в листьях латука
Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 клубня картофеля рассет-бёрбанк, очищенных и нарезанных кубиками
  • 1,5 ст. л. оливкового масла extra-virgin
  • 1 куриная грудка (180 гр.) без кости и кожи
  • 3 полоски бекона, пожаренные и раскрошенные
  • 1/4 ст. сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1/4 ст. лука, нарезанного кубиками
  • 1 зубчик чеснока, измельчённый
  • 0,5 ст. майонеза
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 2 ч. л. горчицы
  • 1 ст. л. паприки
  • 2 ст. л. порубленной свежей петрушки
  • 2 свежих листка шалфея, нарезанных
  • 2 кочана Биб-латука, листья разделите


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 200°С. Выложите картофель на противень, перемешайте с оливковым маслом, посыпьте солью и чёрным перцем и запекайте до золотистого цвета и мягкости, около 30 минут.
  2. Тем временем положите куриную грудку в кастрюлю и залейте водой; доведите до кипения на среднем огне и варите до готовности, 15-20 минут. Выложите курицу из кастрюли и дайте немного остыть, затем разрежьте на кусочки размером на один укус.


  3. В большой миске смешайте картофель, курицу, бекон, сельдерей, лук и чеснок. Затем вмешайте майонез, уксус, горчицу, паприку, свежую зелень, соль и чёрный перец по вкусу. Подавайте салат в листьях Биб-латука и ешьте, заворачивая внутрь.
Категории:

Коллекции рецептов




Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования