Смесь снеков с тыквенными семечками


Голосов: 0

Осень – самое время наслаждаться полезными тыквами и их не менее полезными семечками, которые при правильной подаче превратятся в крутое угощение для домашних пивных вечеринок. Смешайте очищенные тыквенные семечки с фисташками без скорлупок и кунжутом, а чтобы вкус снеков не был скучным, их нужно покрыть хрустящей пряной корочкой. С этим отлично справится взбитый яичный белок с сахаром, тимьяном, порошком чили и солью. Вмешайте в него семечки с орехами и подсушите в духовке. Дополните вашу хрустящую смесь пикантным горохом с васаби.


Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Смесь снеков с тыквенными семечками
Время: 1 час.
Сложность: легко
Количество: 3 ст.

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • Белок 1 большого яйца
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 ч. л. сушёного тимьяна
  • 2 ч. л. порошка чили
  • 1,5 ст. жареных тыквенных семечек (очищенных, несолёных)
  • 1 ст. жареных фисташек (очищенных, несолёных)
  • 3 ст. л. семян кунжута
  • 3/4 ст. гороха с васаби


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 160°С и застелите противень с бортиками пергаментной бумагой. В большой миске взбейте яичный белок до образования пены, затем вмешайте сахар, тимьян, порошок чили, 1 и 1/4 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Добавьте тыквенные семечки, фисташки и кунжут; перемешайте, чтобы покрыть всё белковой массой.
  2. Выложите смесь ровным слоем на подготовленный противень и запекайте, перемешав в середине запекания, пока снеки не покроются хрустящей корочкой, около 20 минут. Достаньте из духовки, добавьте горошек с васаби и перемешайте. Дайте остыть.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования