Простой сахарный сироп


Голосов: 0

Приготовьте домашний сахарный сироп, который можно хранить в холодильнике целую вечность, и который удобно иметь под рукой, если вы часто готовите прохладительные напитки, коктейли или десерты. В его состав входит сахар, вода и немного лимонного сока, чтобы сбалансировать сладость. После того, как сахар полностью растворится в жидкости, сироп готов. Храните его, плотно закрыв крышкой.


Фото - Алекс Гуарнашелли (Alex Guarnaschelli)

Автор рецепта - (Alex Guarnaschelli) - знаменитый шеф-повар, начальник производства, телеведущая, кулинарный писатель




Автор рецепта -



Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Простой сахарный сироп
Время: 10 мин.

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2,5 ст. сахара
  • 1 ст. воды
  • Сок половины лимона

Рецепт приготовления:


Смешайте все 3 ингредиента в 2-литровой кастрюле из нереактивного металла с толстым дном и на среднем огне доведите до кипения. Все кристаллы сахара должны полностью раствориться. Снимите с огня и перелейте сироп в чистую миску среднего размера. Дайте полностью остыть перед использованием. Если у вас мало времени, вы можете остудить сироп на ледяной ванне. Простой сироп можно хранить в холодильнике в герметичной таре бессрочно.
Выход: 850 мл.


Рецепты с похожими ингредиентами: сахар, лимонный сок, сироп

Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования