Пицца с козьим сыром и прошутто

Голосов: 2

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Пицца, наполненная ветчиной, сыром и томатным соусом, - это всегда хит. Хрустящие ломтики итальянской ветчины прошутто, кусочки козьего сыра и свежие листики ароматного базилика придают этой пицце изысканный вид, а готовится она за считанные минуты. Вам понадобится готовый корж для пиццы, готовый томатный соус маринара и моцарелла для основы. После выпекания моцарелла расплавится, и можно выкладывать топпинг из прошутто и козьего сыра. Ещё несколько минут в духовке, и тонкие ломтики ветчины станут аппетитно золотистыми и хрустящими, сразу же подавайте. Ваша домашняя пицца будет выглядеть как из хорошей итальянской пиццерии.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 выпеченная толстая основа для пиццы диаметром 25 см.
1/3 ст. соуса маринара
1 ст. тёртой моцареллы
60 гр. тонких ломтиков прошутто
30 гр. свежего козьего сыра, раскрошенного
2 ст. л. порубленного свежего базилика

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 220°С.
Застелите противень для пиццы или обычный противень фольгой и положите сверху корж для пиццы. Равномерно распределите сверху соус маринара. Посыпьте моцареллой, отступая от края 2,5 см.

Выпекайте, пока сыр не расплавится, около 10 минут. Достаньте пиццу из духовки и выложите сверху прошутто и козий сыр. Выпекайте, пока прошутто не станет слегка хрустящей, ещё около 4 минут. Посыпьте базиликом. Нарежьте пиццу на 6 кусков.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар