Пюре из цветной капусты с куркумой


Голосов: 2

Как приготовить - Пюре из цветной капусты с куркумой
Вернуться назад Версия для печати

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Ароматное пюре из цветной капусты – это полезная альтернатива картофельному пюре, которое можно подать как на праздничный стол, так и использовать в повседневном меню. Добавленные при варке капусты куркума и чеснок, а также заправка из кокосового масла придадут пюре приятный золотистый оттенок, пряный вкус и аромат. У вас будет отличный гарнир, богатый необходимыми пищевыми волокнами. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.




Рекомендуем

Рецепт приготовления:


Смешайте соцветия 1 кочана цветной капусты с 0,5 ч. л. куркумы и крупнозернистой соли. Смешайте в кастрюле с 2 ст. воды и 2 раздавленными зубчиками чеснока и нагрейте на сильном огне. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите до мягкости, 10-15 минут. Слейте воду и измельчите цветную капусту в кухонном комбайне. Добавьте 2 ст. л. кокосового масла и взбейте. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте нарезанной петрушкой.




Рецепты с похожими ингредиентами: капуста цветная, куркума, чеснок, кокосовое масло, петрушка

Фото - Food Network

Автор рецепта -




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования