Зимние овощи и травы


Голосов: 1

Ли Джонс и The Chef's Garden показывают, как обогатить свое зимнее меню свежими продуктами, среди которых пастернак, картофель и фенхель.




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Зимние овощи и травы

Рекомендуем


Морковь

Морковь

Чтобы превратить нарезанную морковь в отличный гарнир, достаточно нескольких ингредиентов вроде чеснока, тимьяна и тмина.

Рецепт: Печёная морковь с шампиньонами

Пастернак

Пастернак

Тайлер готовит пастернак со сливочным маслом до мягкости и подает с пряным маслом.

Рецепт: Пастернак в сливочным масле с зеленью

Картофель

Картофель

С рецептом от Айны Гартен вы забудете про картошку фри! Печеный картофель с чесноком — простое и очень вкусное сочетание.

Рецепт: Печёный картофель с чесноком

Фенхель

Фенхель

Тонкий лакричный аромат фенхеля смягчает более насыщенные вкусы зимних овощей. Попробуйте простой салат с апельсином и фенхелем от Робин Миллер.

Рецепт: Салат с фенхелем и апельсинами

Турнепс

Турнепс

Энн Баррелл готовит гратен с турнепсом, превращая этот крахмалистый корнеплод в нежное блюдо с щепоткой жгучего кайенского перца.

Рецепт: Гратен из репы

Шалфей

Шалфей

Древесный аромат шалфея — настоящий символ зимнего уюта, особенно в рецепте Найджелы, где шалфей сочетается с курицей, колбасками и луком.

Рецепт: Курица и колбаски с луком и шалфеем на одном противне

Тыква

Тыква

Яркий овощ с плотной кожурой и богатой витаминами мякотью хорош не только как источник полезных семечек или для украшений на Хэллоуин.

Рецепт: Равиоли с тыквой, фундуком и шалфеем

Красный базилик

Красный базилик

Красный базилик обладает тем же вкусом, что и зеленый — попробуйте его в простой пасте от Джады.

Рецепт: Паста с баклажанами

Лаванда

Лаванда

Это ароматное растение придает тонкую сладость любому блюду. Вмешайте в тесто для капкейков целые и свежие съедобные цветы французской лаванды и лавандовое масло.

Рецепт: Лавандово-медовые капкейки

Мята

Мята

Мята прекрасно проявляет себя в сладких и несладких блюдах, сохраняя свой характерный аромат. Попробуйте мятный песто от Гая.

Рецепт: Натуральные котлеты из баранины с мятным песто

Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования