Десертная пицца на гриле

Голосов: 4

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

Даже на пикнике после шашлыков иногда хочется десерта. Для такого случая отличным решением будет приготовить десерт в виде пиццы. Готовое тесто растягивается в пласт, затем корж жарится на гриле и, пока не остыл, покрывается шоколадной пастой Нутелла, кусочками бананов, кокосовыми хлопьями, орехами, сушёным манго и папайей. Такое лакомство в гавайском стиле понравится всем.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

450 гр. готового теста для пиццы
Рапсовое масло, чтобы смазать
3/4 ст. шоколадно-ореховой пасты, например, Nutella
3/4 ст. ломтиков бананов
3/4 ст. жареных кокосовых хлопьев
0,5 ст. порубленных жареных солёных орехов макадамия
60 гр. сушёного манго, порубленного (примерно 0,5 ст.)
60 гр. сушёной папайи, порубленной (примерно 0,5 ст.)

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте гриль до сильного жара. Он должен быть как можно горячее (260°С). Растяните тесто для пиццы, чтобы оно поместилось на противне. Смажьте решётку и тесто растительным маслом. Сдвиньте и переверните тесто для пиццы масляной стороной вниз прямо на гриль. Жарьте на гриле, до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны, смазав маслом другую сторону, прежде чем перевернуть корж.
Снимите корж пиццы с гриля и, пока он ещё не остыл, смажьте шоколадной пастой, отступая от краёв 1 см. Сверху выложите кокосовые хлопья, бананы, орехи и сухофрукты. Нарежьте пиццу квадратиками и сразу подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар