Попкорн с прованскими травами и сыром азиаго

Голосов: 1

Время: 15 мин.

Превратите обычный солёный попкорн в настоящий деликатес, которым можно с наслаждением похрустеть за просмотром фильмов или на домашних вечеринках. Для приготовления вам понадобится специальная кукуруза для попкрона. Пожарьте её, и когда попкорн будет готов, смешайте с растопленным сливочным маслом, настоянным на прованских травах с чесноком, и мелко натёртым итальянским сыром азиаго. Когда сыр и масло застынут, будет очень вкусно.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

0,5 ст. кукурузы для попкорна
6 ст. л. (80 гр.) несолёного сливочного масла, комнатной температуры
2 больших зубчика чеснока, раздавленных
1,5 ч. л. сушёных прованских трав, раскрошите
1/4 ст. растительного или арахисового масла
1,5 ч. л. крупнозернистой соли
1/3 ст. мелко натёртого сыра азиаго

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в небольшой кастрюле сливочное масло, чеснок и прованские травы. Нагрейте на умеренно слабом огне, пока масло не растает. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять, пока жарите попкорн.
В большой кастрюле с толстым дном смешайте растительное масло с кукурузой. Накройте крышкой и нагревайте на умеренно сильном огне, пока не полопаются все кукурузные зёрна. Переложите попкорн в большую миску.

Достаньте зубчики чеснока из сливочного масла и выбросьте.

Добавьте в попкорн соль, сыр и сливочное масло. Перемешайте, чтобы полностью покрыть. Сразу же подавайте.
Выход: 8 ст.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар