Здоровые блюда из макарон
Поделиться с друзьями:
Голосов: 6
Автор рецепта - Food Network
Коллекция рецептов пасты для здорового обеда от шеф-поваров Энн Баррелл, Джады Де Лаурентис и Элли Кригер.
Рекомендуем
Лёгкие тефтели в томатном соусе
Говядина в нежирных фрикадельках дополнена яичным белком и грибами портобелло. Для сбалансированного полезного блюда подавайте их с цельнозерновыми спагетти.
Рецепт: Лёгкие тефтели в томатном соусе
Паста орекьетте с песто из рапини
Сочетая фисташки, рапини и частично обезжиренную рикотту, вы приготовите низкокалорийное блюдо из пасты.
Рецепт: Паста орекьетте с песто из рапини
Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочками
В этом блюде нет спагетти, но тонкие полоски цуккини выглядят очень похоже.
Рецепт: Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочками
Креветки скампи в легком соусе
Придайте блюду из креветок с лимонной заправкой неожиданную хрустящую нотку, добавив дробленые мультизерновые крутоны.
Рецепт: Креветки скампи в легком соусе
Паста «Альфредо» в кремовом соусе из цветной капусты
Перед вами не просто сливки, сливочное масло и макароны. Блюдо содержит пасту из цельной пшеницы, цветную капусту и горошек.
Рецепт: Паста «Альфредо» в кремовом соусе из цветной капусты
Паста капеллини в остром томатно-кабачковом соусе
Соедините тонкую пасту с быстрым соусом из цуккини и помидоров. Сытный обед готовится меньше 40 минут.
Рецепт: Паста капеллини в остром томатно-кабачковом соусе
Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем
Джада предпочитает цельнозерновые спагетти: они обладают тонким ореховым привкусом. Для легкого здорового блюда к спагетти добавляются свежие овощи и рыба, сдобренные лимоном и зеленью.
Рецепт: Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем
Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой
Элли нарезает цуккини, имитируя форму макарон — получается большая порция пасты, которая наполовину состоит из овощей.
Рецепт: Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой
Паста с креветками и кабачковыми лентами
Креветки среднего размера идеально подходят для блюда из спагетти с полосками кабачка. Для вегетарианской версии не используйте креветки, вдвое увеличьте количество помидоров и подавайте блюдо с порцией частично обезжиренной рикотты.
Рецепт: Паста с креветками и кабачковыми лентами
Сливочная паста феттуччине
Элли готовит в кухонном комбайне быстрый соус из печеного перца к пасте. Он не содержит сливок: бархатистая текстура достигается за счет бульона и сыра фета.
Рецепт: Сливочная паста феттуччине
БЛТ на сковороде
Это блюдо соединяет лучшие черты салата «BLT» без лишних калорий. Паста из цельной пшеницы создает приятный вкус, обеспечивая блюдо белком и клетчаткой.
Рецепт: БЛТ на сковороде
Паста с соусом из брокколи
Брокколи содержит мало холестерина, но богата витаминами, что делает этот соус песто особенно полезным. Используйте грецкие орехи вместо традиционных кедровых — они дешевле, менее калорийны и содержат клетчатку. Подавайте соус к цельнозерновой пасте или пасте из бурого риса для блюда без глютена.
Рецепт: Паста с соусом из брокколи
Паста пенне из цельнозерновой муки с цветной капустой, изюмом и кедровыми орехами по-сицилийски
Эта ароматная паста с изюмом, кедровыми орехами и каперсами будет идеальным основным вегетарианским блюдом.
Рецепт: Паста пенне из цельнозерновой муки с цветной капустой, изюмом и кедровыми орехами по-сицилийски
Запеченные капеллини с шампиньонами
Макаронная запеканка — довольно плотное блюдо, но благодаря замене некоторых ингредиентов эта версия содержит менее 400 ккал на порцию. Вместо обычной колбасы возьмите куриную и используйте совсем немного сыра.
Рецепт: Запеченные капеллини с шампиньонами
Цельнозерновая паста лингвини в лимонном соусе с фрикадельками из индейки
Фрикадельки — основа этого сытного, богатого клетчаткой блюда. Подавайте как отдельную закуску или добавьте к любимой пасте. Для сочных и ароматных фрикаделек используйте фарш из индейки, а не измельченную индюшиную грудку.
Рецепт: Цельнозерновая паста лингвини в лимонном соусе с фрикадельками из индейки
Паста пенне в лёгком томатно-водочном соусе
Снизьте содержание жиров в традиционном водочном соусе, заменив часть сливок греческим йогуртом 2% жирности. Он обеспечит кремовую насыщенную текстуру.
Рецепт: Паста пенне в лёгком томатно-водочном соусе
Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом
Шеф-повар, тренер и бывший игрок NFL Эдди Джексон делится рецептом легкой пасты с лимоном и курицей, которая содержит много свежих овощей и зелени.
Рецепт: Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом
Салат из чечевицы и пасты орзо с печёной цветной капустой, мангольдом и зеленью
Салат из пасты орзо от Эдди Джексона — настоящий праздник цвета и текстуры: запеченная цветная капуста сочетается с красным мангольдом, сладкими помидорами черри, солеными оливками, ярким цитрусом и трио из свежей зелени.
Рецепт: Салат из чечевицы и пасты орзо с печёной цветной капустой, мангольдом и зеленью
Рецепты с похожими ингредиентами: макароны, паста спагетти, паста пенне, паста фузилли спирале, паста фетучини, паста орекьетте
Категории:
Похожие рецепты
