Отварной молодой картофель со сливочным маслом


Голосов: 1

Нежная молодая картошка станет ещё вкуснее и более кремовой, если заправить её сливочным маслом. Варите мелкий картофель целиком, не очищая, чтобы сохранить как можно больше полезных микроэлементов. А для аромата добавьте в воду разрезанную головку чеснока, лавровый лист и чёрный перец горошком. Картофель впитает в себя их пряные нотки и станет превосходным гарниром к любому вашему блюду.


Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Отварной молодой картофель со сливочным маслом
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. мелкого молодого картофеля
  • 1 головка чеснока, разрезанная горизонтально пополам
  • 1 лавровый лист
  • 1 ч. л. чёрного перца горошком
  • 2 - 4 ст. л. несолёного сливочного масла

Рецепты с похожими ингредиентами: картофель, лавровый лист

Приготовление блюда по рецепту:


    Отварной молодой картофель со сливочным маслом

  1. Хорошо помойте картофель.
  2. Отварной молодой картофель со сливочным маслом

  3. Положите картофель, чеснок, лавровый лист и перец горошком в большую кастрюлю, залейте холодной водой примерно 2 см. выше и щедро посолите.
  4. Отварной молодой картофель со сливочным маслом



  5. Доведите до кипения.
  6. Отварной молодой картофель со сливочным маслом

  7. Затем убавьте огонь и варите при слабом кипении, пока картофель не станет мягким при прокалывании вилкой, примерно 5-8 минут в зависимости от размера.
  8. Отварной молодой картофель со сливочным маслом

  9. Слейте воду и выбросьте чеснок, лавровый лист и перец горошком. Картофель разрежьте пополам, если он большой, перемешайте со сливочным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Держите в тепле.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования