Лучшие рецепты с фаршем из индейки

Тако с индейкой

Устройте вечер тако на новый лад: замените привычную говядину индейкой, приправленной порошком чили, кумином и перцем поблано.

Рецепт: Тако с индейкой

Острые фрикадельки из индейки со спагетти

Начиненные сладкой итальянской колбасой и прошутто, крупные фрикадельки от Айны Гартен обладают очень ярким вкусом — даже не верится, что в их основе постный индюшиный фарш.

Рецепт: Острые фрикадельки из индейки со спагетти

Мясной хлеб из индейки

Для постной версии классического митлофа возьмите индюшиный фарш вместо говяжьего. Подавайте ломтики горячими или выкладывайте холодными на сэндвич.

Рецепт: Мясной хлеб из индейки

Такитос с индейкой и шпинатом

В этом простом рецепте индейка, шпинат и сыр маскарпоне соединяются в сытной начинке для мягких кукурузных тортилий. Для аутентичного блюда подавайте сырные такитос с сальсой и свежим гуакамоле.

Рецепт: Такитос с индейкой и шпинатом

Врапы с индейкой в салатных листьях

Вместо заказа еды на дом попробуйте этот рецепт. Закуска в листьях салата от Мелиссы Де Арабиан позволяет каждому выбирать овощную начинку на свой вкус.

Рецепт: Врапы с индейкой в салатных листьях

Маленькие фрикадельки из индейки

Джада Де Лаурентис приправляет индюшиное мясо луком, чесноком, петрушкой и сыром для насыщенных сочных фрикаделек.

Рецепт: Маленькие фрикадельки из индейки

Бургеры с индейкой

Не нужно ждать лета, чтобы готовить бургеры. Котлеты для сэндвичей от Энн готовятся на плите, а яркий вкус нежирной индейке придают имбирь и соевый соус.

Рецепт: Бургеры с индейкой

Осенний мясной соус чили из индейки

Крупный болгарский перец оживляет мясное чили легкой сладковатой ноткой. Рэйчел Рэй также вмешивает в блюдо немного соуса барбекю для жгучести.

Рецепт: Осенний мясной соус чили из индейки

Испанское рагу с фрикадельками из индейки

Копченая паприка наполняет соус для рагу экзотической ноткой и глубоким, древесным ароматом, который идеально сочетается с фрикадельками из индейки с зеленью.

Рецепт: Испанское рагу с фрикадельками из индейки

Мои большие сытные греческие бургеры

Начинка из шпината и сыра фета делает бургер сочным и сытным, особенно под йогуртовым соусом с лимоном и укропом.

Рецепт: Мои большие сытные греческие бургеры

Ракушки, фаршированные индейкой и артишоками в соусе аррабиата

В рецепте Джады классическая запеканка из детства готовится на новый лад, с сытной начинкой из рикотты и артишоков и острым красным соусом.

Рецепт: Ракушки, фаршированные индейкой и артишоками в соусе аррабиата

Порционный пастуший пирог с индейкой

Классический британский пирог превращается в быстрое и несложное основное блюдо для ужина. Для индивидуальных порций разделите начинку между 4 рамекинами объемом 250 мл., прежде чем покрывать картофельным пюре. Пеките на противне около 15 минут, пока по краям не появятся пузыри, а картофель слегка подрумянится.

Рецепт: Порционный пастуший пирог с индейкой

Чили с мускатной тыквой и индейкой

Блюдо содержит традиционные вкусы чили, но при этом богато витаминами и разнообразием цвета и текстуры. Мы используем черную фасоль, нежирный индюшиный фарш и сладкую мускатную тыкву, а для густоты и хрустящей нотки добавляем семена чиа.

Рецепт: Чили с мускатной тыквой и индейкой

Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо» из фарша индейки

Индюшиный фарш, коричневый сахар и кетчуп придают бургерам от Тайлера легкую сладость. Совет: приготовьте соленые огурцы накануне днем и поставьте на ночь в холодильник, чтобы они успели замариноваться.

Рецепт: Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо» из фарша индейки

Шведские фрикадельки из индейки с яблоком

Тертые яблоки и щепотка корицы придают мини-фрикаделькам осенний вкус. Подавайте их отдельно как закуску для гостей, либо вместе с картофельным пюре для семейного обеда.

Рецепт: Шведские фрикадельки из индейки с яблоком

Простой мясной хлеб из индейки

Элли готовит нежирную версию митлофа по рецепту своей мамы, сохраняя при этом вкус, любимый в детстве. Секрет в овсяных хлопьях быстрого приготовления: они полезны и придают особую текстуру.

Рецепт: Простой мясной хлеб из индейки

Гамбургеры с индейкой

Рэйчел Рэй смешивает постную индейку с обилием овощей, чтобы котлеты оставались сочными. Кинза, перец и специи придают чудесный вкус юго-западной кухни.

Рецепт: Гамбургеры с индейкой

Сладкие перцы, начиненные фаршем из индейки и коричневым рисом

Коричневый рис, изюм-коринка и грецкие орехи придают фаршированным сладким перцам с индейкой чудесную текстуру. Подавайте блюдо с простым салатом для сбалансированного полезного обеда в будний день.

Рецепт: Сладкие перцы, начиненные фаршем из индейки и коричневым рисом

Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти

Множество зелени и жгучесть специй в соусе создают многогранный вкус без лишнего жира, а тертая морковь, лук и пармезан придают блюду влажность и объем.

Рецепт: Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти

Котлета из индейки для бургера

Бобби Флай добавляет к сочным жареным на гриле котлетам из индейки козий сыр, водяной кресс и горчичную заправку с медом и лимоном.

Рецепт: Котлета из индейки для бургера

Цельнозерновая паста лингвини в лимонном соусе с фрикадельками из индейки

Подавайте сочные индюшиные фрикадельки как отдельную закуску или добавьте к любимой пасте. Для сочных и ароматных фрикаделек используйте фарш из индейки, а не измельченную индюшиную грудку.

Рецепт: Цельнозерновая паста лингвини в лимонном соусе с фрикадельками из индейки

Котлеты из индейки с начинкой (для бургеров)

Бургеры от Элли низкокалорийные, но совсем не пресные. Она начиняет каждую котлету моцареллой и печеным красным перцем для нежной текстуры и сладковато-копченого вкуса.

Рецепт: Котлеты из индейки с начинкой (для бургеров)

Соус болоньезе из индейки

Для этого сытного болоньезе шеф-повара используют индейку вместо классической говядины. Но знакомые вкусы сохраняются: помидоры, овощная смесь мирпуа, чеснок и фенхель.

Рецепт: Соус болоньезе из индейки

Бургер из индейки и английского маффина

Для дополнительного вкуса вмешайте в индюшиный фарш шампиньоны портобелло, затем покройте котлеты сыром и нежным авокадо.

Рецепт: Бургер из индейки и английского маффина

Паста пенне с томатным соусом из индейки

Потушите соус с коркой пармезана, чтобы помидоры пропитались соленым ореховым привкусом.

Рецепт: Паста пенне с томатным соусом из индейки

Потрясающие бургеры с индейкой

Бургеры от Аманды Фрейтаг такие же сытные и насыщенные, как и те, что вы покупаете в местной закусочной, но в них меньше жира. Аманда заменяет говядину постной индейкой, а также вмешивает в котлеты шнитт-лук, лук-шалот и мелко нарезанный красный болгарский перец.

Рецепт: Потрясающие бургеры с индейкой

Чили с индейкой в медленноварке

Кажется, что какао-порошок и чили не особо совместимы, но в этой версии, вдохновленной соусом моле, какао одновременно добавляет глубину вкуса и помогает загустить соус. Мы предлагаем подавать чили с чипсами из тортильи, но хорошо подойдет и кукурузный хлеб.

Рецепт: Чили с индейкой в медленноварке

Бомбейские гамбургеры «Слоппи Джо»

Аарти Секвейра готовит классические американские бургеры с индийским колоритом, добавляя специи гарам масала и кумин.

Рецепт: Бомбейские гамбургеры «Слоппи Джо»

Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасоли

Этот стир-фрай полон сладких, соленых и острых вкусов. Чтобы регулировать жгучесть, используйте меньше пасты чили или пасты самбал.

Рецепт: Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасоли

Бургеры из индейки и капустный салат с манго

В этих жареных на гриле котлетах, вдохновленных островной кухней, индюшиный фарш сочетается с тертым зеленым яблоком, приправой джерк и сухарями панко. Сладкий контраст создает манговое чатни.

Рецепт: Бургеры из индейки и капустный салат с манго

Рисовый суп с индейкой и капустой кейл

Легкий суп-бульон от Джады содержит постный индюшиный фарш, цельнозерновой рис и обилие овощей.

Рецепт: Рисовый суп с индейкой и капустой кейл

Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски

Приготовьте более легкие бургеры, уменьшив количество мяса и добавив для текстуры булгур. Для чудесной азиатской нотки используйте маринованные огурцы и лук, а также острый йогуртовый соус.

Рецепт: Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски

Белое чили из индейки

Перцы поблано острые, но не слишком жгучие, поэтому идеально подходят к чили для большой компании. Рэйчел посыпает блюдо тертым чеддером, хрустящим беконом и раскрошенными кукурузными маффинами.

Рецепт: Белое чили из индейки

Облегчённые слайдеры из индейки по-азиатски

Мини-сэндвичи в стиле Юго-Восточной Азии, богатые овощами и белком, идеальны для компании гостей. Покупайте обычный, не постный индюшиный фарш: смесь темного и белого мяса обладает более ярким вкусом. Мясную смесь можно подготовить на противне за несколько часов до использования. Поставьте в холодильник и готовьте перед самой подачей.

Рецепт: Облегчённые слайдеры из индейки по-азиатски

Запеканка из индейки и лапши

В этом блюде Рэйчел сочетает нежную яичную лапшу с кремовым соусом из бекона и индюшиного фарша. Для классической корочки вначале покройте запеканку сыром грюйер, затем посыпьте хлебными крошками и пеките в режиме гриль, пока сыр не расплавится, а сухари подрумянятся.

Рецепт: Запеканка из индейки и лапши

Двухэтажные бургеры с котлетами из индейки и соленьями

В нежирном двойном чизбургере Алекс Гуарнашелли использует индюшиный фарш вместо говядины. Для особо сочных котлет с острым привкусом добавьте немного майонеза с соусом шрирача. Если хотите порции поменьше, приготовьте 8 небольших бургеров с одним слоем начинки.

Рецепт: Двухэтажные бургеры с котлетами из индейки и соленьями

Тефтельки из индейки с соусом по-итальянски

Для этих нежных вкусных фрикаделек Джада использует индюшиный фарш и колбасу из индейки.

Рецепт: Тефтельки из индейки с соусом по-итальянски

Сэндвич «Патти Мелт» с индейкой

Для этих сочных сэндвичей Гай Фиери советует формировать из фарша овальные котлеты. Таким образом получится идеальное соотношение мяса к хлебу.

Рецепт: Сэндвич «Патти Мелт» с индейкой

Калифорнийский чили с индейкой

Джада подает острое чили с индейкой и фасолью каннеллини вместе с пловом из киноа и кедровых орехов. Рассыпчатое киноа хорошо впитает бульон от чили.

Рецепт: Калифорнийский чили с индейкой

Котлеты «Митлоф»

Сочный и ароматный мини-митлоф готовится из смеси индюшиного и свиного фарша, но по желанию можно использовать только индейку. Форма напоминает мяч для американского футбола -блюдо идеально подходит для просмотра матча.

Рецепт: Котлеты «Митлоф»

Чили с фасолью и индейкой

Гай готовит чили, которое понравится даже детям, используя индейку и три вида фасоли. Блюдо богато белком и будет отличным обедом в школу.

Рецепт: Чили с фасолью и индейкой

Такос «Пикадильо» с индейкой

Эти тако по-настоящему огненные. Сделайте блюдо особенным, приготовив лепешки для тако самостоятельно.

Рецепт: Такос «Пикадильо» с индейкой

Чили Огайо с индейкой

Это блюдо слаще, чем обычное чили, и содержит индюшиный фарш, нарезанный шоколад, корицу и вустерский соус. Для настоящего чили в стиле Огайо Валери подает блюдо с порцией спагетти.

Рецепт: Чили Огайо с индейкой

Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)

Ри готовит современную версию классического митлофа, используя фарш из индейки, кусочки бекона и хлопья красного перца. Секретное оружие — овсяные хлопья вместо панировочных сухарей.

Рецепт: Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)

Перец, фаршированный индейкой и крупой киноа

Гай фарширует перец индюшиным фаршем, красным киноа и капустой кале, затем посыпает смесью пармезана с сухарями и сбрызгивает соусом из печеных мексиканских томатов и авокадо. Возможно, это самая вкусная вариация фаршированных перцев!

Рецепт: Перец, фаршированный индейкой и крупой киноа

Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами

Сыр фета и вяленые томаты в рецепте Джады придают низкокалорийному митлофу из индейки экзотический вкус.

Рецепт: Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами