Коктейль из рома с ревенем

Голосов: 3

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 коктейль

В этом освежающем весеннем коктейле смешались потрясающие вкусы белого и выдержанного рома, кисло-сладкого ревеня, лайма и пикантного имбиря, а немного гранатового сока придаст ему приятный красноватый оттенок, который украсит розовая палочка ревеня. Вкус получается сбалансированным и многогранным. Сварите сироп из ревеня заранее и храните в холодильнике. Сиропа получится много. Используйте его и в других напитках или десертах.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Коктейль

35 мл. сиропа из ревеня, рецепт см. ниже
30 мл. белого рома, например, Bacardi
30 мл. свежевыжатого сока лайма
30 мл. свежего имбиря, нарезанного кубиками
15 мл. выдержанного рома, например, Zacapa 23
7 мл. гранатового сока
1 стебель ревеня

Сироп из ревеня

1 стебель ревеня, нарезанный кусками по 5 см.
2 ст. сахара

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Добавьте в стакан для смешивания сироп из ревеня, белый ром, сок лайма, имбирь, выдержанный ром и гранатовый сок. Разомните имбирь, добавьте лёд и тщательно взболтайте в шейкере. Дважды процедите в бокал со свежим льдом, украсьте стеблем ревеня и подавайте.
Сироп из ревеня

В небольшой кастрюле смешайте ревень и 2 ст. воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и добавьте сахар. Перемешайте до полного растворения, затем снимите с огня. Дайте настояться 10 минут, затем процедите и дайте остыть. Храните в холодильнике до 2 недель.
Выход: около 4 ст.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар