Банановые панкейки из двух ингредиентов

Голосов: 14

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Для приготовления этих вкусных и полезных блинчиков вам понадобятся только два ингредиента: бананы и яйца. Они отлично подходят для диетического питания. В составе нет ни муки, ни сахара, а природной сладости бананов хватает, чтобы панкейки получились очень вкусными и ароматными. Для «теста» яйца просто взбиваются в блендере с бананами. А чтобы панкейки было легче перевернуть во время жарки, и они не развалились, используйте очень тонкую лопатку, делайте панкейки небольшого размера и дожидайтесь, пока верхушка застынет. Можно подавать как обычные блинчики, с любимыми сладкими соусами. Отлично для завтрака или для перекуса.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 больших яйца
1 средний спелый банан
Растительное масло по необходимости

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Взбейте яйца и банан в блендере до получения однородной массы, от 30 секунд до минуты. Налейте банановую смесь в горячую сковороду и жарьте в течение 1 минуты. Переверните и жарьте ещё минуту. Сразу же подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар