Панкейки с кусочками шоколада


Голосов: 8

Фото Панкейки с кусочками шоколада

Приготовьте своим близким особенный завтрак и пожарьте пышные панкейки с кусочками шоколада. Для теста вам понадобится мука высшего сорта, сливочное масло, молоко любой жирности, немного сахара, яйца, разрыхлитель и полусладкий шоколад в гранулах. С круглыми гранулами панкейки выглядят аккуратно, но если у вас их нет, замените порубленным на кусочки шоколадом. Жарьте на сливочном масле и подавайте панкейки с пылу с жару.




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 24 панкейка
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 55 гр. несолёного сливочного масла
  • 1 ст. любого молока (цельного, 2% или 1% жирности)
  • 1 и 1/4 ст. муки высшего сорта
  • 1 ст. л. сахара
  • 4 ч. л. разрыхлителя теста
  • 3/4 ч. л. соли
  • 2 яйца
  • 170 гр. полусладкого шоколада в гранулах, или меньше – по вкусу
  • Сливочное масло, для жарки

Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, шоколад полусладкий, яйца, молоко



Приготовление блюда по рецепту:


  1. В маленькой кастрюльке смешайте сливочное масло и молоко. Поставьте на слабый огонь и нагрейте только до тех пор, пока масло не растает. Дайте немного остыть. В миску насыпьте муку, сахар, разрыхлитель и соль; хорошо перемешайте венчиком.
  2. В большой миске взбейте вилкой яйца. Вмешайте молочную смесь. Добавьте сухие ингредиенты и замесите тесто. Добавьте кусочки шоколада и перемешайте.

  3. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте около 1 ч. л. сливочного масла и растопите до образования пузырьков. Наливайте по 3 ст. л. теста для каждого панкейка на горячую сковороду и жарьте, пока они не подрумянятся снизу, а сверху покроются пузырьками. Переверните и жарьте до золотистого цвета с другой стороны, ещё около 30 секунд. Повторяйте то же самое, пока не закончится тесто. Подавайте панкейки горячими.
Категории:

Коллекции рецептов




Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования