Куриные крылышки пармезан


Голосов: 1

Автор рецепта -

Фото Куриные крылышки пармезан

Эти хрустящие крылышки приготовлены по принципу популярного итальянского блюда «Курица пармезан». Каждый кусочек обваливается в панировке и запекается в духовке, а за несколько минут до готовности покрывается небольшим количеством томатного соуса и моцареллы и поджаривается в режиме гриля, чтобы сыр расплавился. Вместо традиционных панировочных сухарей для панировки используются измельчённые рисовые хлопья (сухие завтраки). Так крылышки получаются более хрустящими и подходят тем, кто на безглютеновой диете. Крылья с топпингом выглядят интереснее, чем обычные, а вкус просто потрясающий.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Калории 300, всего жиров 20 г., насыщенные жиры 6,5 г., белки 25 г., углеводы 5 г., клетчатка 0 г., холестерин 178 мг., натрий 374 мг., сахар 0 г.

Вернуться назад Версия для печати

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 0,7 кг. куриных крыльев, разрезанных по суставам (кончики выбросьте)
  • 1 ст. измельчённых рисовых хлопьев без сахара (сухие завтраки)
  • 0,5 ст. тёртого пармезана + дополнительно для подачи
  • 3 больших яйца, взбитых
  • 1/4 ст. покупного томатного соуса без глютена
  • 2 ст. л. тёртой моцареллы

Рецепты с похожими ингредиентами: куриные крылья, сыр пармезан, сыр моцарелла, рис воздушный



Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 220°С и застелите противень пергаментной бумагой. Посыпьте куриные крылышки солью.
  2. В небольшой миске смешайте измельчённые хлопья с пармезаном. Обваляйте крылья в смеси, окуните в яйца, затем снова обваляйте в панировке и положите на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшейся курицей. Запекайте до золотистой корочки и до полной готовности, около 20 минут. Разогрейте духовку в режиме гриля.

  3. Выложите на каждое крыло немного томатного соуса, немного моцареллы и пармезана; жарьте в режиме гриля, пока сыр не расплавится и не станет золотистым, около 2 минут.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования