Палтус в духовке

Голосов: 6

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Сочный запечённый палтус с освежающей ноткой лимона и паприки – это идеальное блюдо для лёгкого, полезного ужина и готовится очень быстро. Свежая белая рыба легко впитывает вкусы, поэтому дайте ей перед запеканием помариноваться в лимонном соке несколько минут, а затем сбрызните оливковым маслом, добавьте немного паприки и отправляйте в духовку. К запечённому палтусу подойдёт практический любой гарнир, например, рис, молодой картофель, свежие или печёные овощи, или даже зелёный салат, чтобы ужин был максимально лёгким.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

450 гр. свежего палтуса
1 свежий лимон
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. паприки

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разрежьте рыбу на 2 куска по 220 гр. Положите в стеклянную форму для запекания и маринуйте в лимонном соке в течение 20-30 минут. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте паприкой. Запекайте 10-15 минут при температуре 230°С.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Категории:

рецепт / Простые и быстрые рецепты / Быстрые ужины / Духовка / Ужин / Вторые блюда / Рыба и морепродукты

Похожие рецепты