Главные ингредиенты для простых летних блюд

Основные летние продукты

Какие продукты действительно нужны, чтобы быстро приготовить простой летний обед? Перед вами наш проверенный список — здесь есть овощи, которые легко превратить в блюдо, приправы, придающие летний вкус, и крахмалистые продукты в дополнение к имеющимся у вас ингредиентам (желательно без необходимости сильно нагревать дом во время готовки).

Кукуруза

Сладость и хрустящая текстура идеально дополнят любое блюдо.

Кукурузная сальса

Жарьте кукурузу на гриле, отварите или срежьте зерна с початка (сырые или приготовленные), чтобы добавить в сальсу или салат.

Рецепт: Кукурузная сальса

Тесто для пиццы

Держите в морозилке тесто, чтобы быстро и просто готовить лепешки на гриле или в духовке.

Пицца на гриле

Добавьте ваше любимое сочетание соусов и сыра, либо покройте готовыми овощами.

Кабачки

Какое же лето без обильного урожая кабачков и цуккини?

Паста с кабачками

Измельчите кабачки в виде «лапши» и добавьте к макаронам, натрите для быстрой выпечки, нарежьте тонкими ломтиками и подайте для легкой закуски с заправкой или на лепешке. Либо выложите слоями на сковороду вместе с ломтиками помидоров и запеките для гратена.

Ингредиенты для выпечки

Выпечка? Летом?

Хлеб с цуккини

Бездрожжевой хлеб, коблер и крамбл — одни из лучших (и самых вкусных) способов использовать обилие летних продуктов.

Рецепт: Хлеб с цуккини

Порошок чили

Выберите ваш любимый чили или самую лучшую смесь, которую найдете.

Рецепт: Порошок чили

Кукуруза на гриле с порошком чили

Вмешайте его в майонез для быстрого дип-соуса, добавляйте в сухие маринады или посыпайте им жареную на гриле кукурузу — мы считаем, это незаменимая летняя приправа.

Руккола и салатная зелень

Всего за несколько минут можно приготовить обед с вкусной листовой зеленью из холодильника.

Лучший обед из курицы

Пожарьте на гриле что-нибудь сытное, чтобы добавить в блюдо, сдобрите любимой заправкой — и готово.

Короткие макароны

Паста орзо, фузилли или рожки — короткие макароны, которые легко поддеваются вилкой — это простой и быстрый способ превратить несколько разнородных ингредиентов в полноценное блюдо.

Макаронный салат

Заправьте макароны, пока они еще теплые, затем охладите. Салат хранится в холодильнике до 3 дней, и это идеальная основа для овощей и мясной нарезки.

Рецепт: 20 рецептов летних салатов с макаронами

Цитрусы

Жарким летом нет ни чего лучше лимонов и лаймов.

«Маргарита»

Они играют важнейшую роль во многих классических летних рецептах, от маринадов и до коктейлей. При необходимости практически в любом рецепте лайм можно заменить лимоном.

Рецепт: Маргарита