Очень вкусный ланч с собой

Голосов: 1

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Пищевая ценность одной порции:

Калории 463, всего жиров 29 г., насыщенные жиры 5 г., белки 25 г., углеводы 22 г., клетчатка 1 г., холестерин 69 мг., натрий 570 мг., сахар 3 г.

Сэндвич с салатом из курицы станет самым любимым перекусом вашего ребёнка (и ваш). Салат готовится по формуле: нарезанная курица или индейка + что-нибудь хрустящее (сельдерей, яблоко, редиска, огурцы) + что-нибудь луковое (зелёный или красный лук) + майонез или йогурт для заправки. Соберите салат с вечера и поставьте в холодильник, чтобы все соки хорошо смешались, а утром выложите в разрезанные цельнозерновые булочки. Заверните сэндвичи в бумагу и положите в ланчбокс, чтобы взять в школу или на работу.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. измельчённой готовой курицы *
1/3 ст. чего-нибудь хрустящего что вы любите (сельдерея, яблока, редиски, маринованных огурцов или их смеси)
Чего-нибудь лукового, например, 1 перо зелёного лука или четверть небольшого красного лука, порубленная
1/4 ст. майонеза или простого йогурта
2 цельнозерновые булочки для хот-догов
Приправа по вкусу **

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте курицу с чем-то хрустящим и чем-то луковым. Добавьте майонез или йогурт и перемешайте, чтобы равномерно покрыть салат. Посолите и поперчите по вкусу. Вы можете приготовить салат накануне вечером и поставить в холодильник.

Вариант: для сэндвича отлично подойдёт и жареная индейка. *

Вариант для гурманов: можно вмешать 2 ч. л. порошка карри, 1/3 ст. измельчённой свежей кинзы и 1/4 ст. золотистого изюма. **
Равномерно наполните булочки для хот-догов салатом. Заверните в пергамент или бумагу. Упакуйте в ланчбокс, положив рядом пакет со льдом, и отправляйте ребёнка в школу.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар