Греческий салат на гриле


Голосов: 1

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Греческий салат на гриле

На гриле жарится не весь греческий салат, а только плотные сердцевины салата романо, которые затем нарезаются и смешивается с остальными ингредиентами: помидорами, оливками, красным луком, огурцом и кусочками феты. Обугленный на гриле романо наполняет этот классический средиземноморский салат более богатым вкусом с характерным дымком. Заправьте греческий салат винегретной заправкой с орегано и подавайте в качестве закуски или на гарнир к жареному на гриле мясу.




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рецепт приготовления:


Разрежьте 3 сердцевины салата романо продольно пополам. Смажьте срезы оливковым маслом и посыпьте солью и чёрным перцем. Жарьте на гриле срезами вниз до появления чётких отметин от решётки, 1-2 минуты, затем переверните и жарьте ещё 1 минуту. Переложите на разделочную доску и порубите салат. Перемешайте с заправкой для греческого салата, нарезанными помидорами, нарезанным красным луком и огурцом, оливками каламата и раскрошенной фетой.



Категории:

Коллекции рецептов




Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования