Жареная на гриле кукуруза с майонезом кимчи и зелёным луком
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Автор рецепта - Молли Йе (Molly Yeh) - американский блогер и автор поваренной книги
Подайте жареную на гриле кукурузу с вкусным топпингом в азиатском стиле – майонезом кимчи. Его легко приготовить, всего лишь смешав майонез со сметаной, рассолом из-под корейской капусты кимчи и небольшим количеством соевого соуса. Вкус получается пикантным и великолепно дополняет кукурузную сладость, а аппетитный аромат дымка будет отличным бонусом. Чтобы жареную кукурузу было удобно подавать и держать, очищая её, не срывайте листья, а загните назад и переплетите – получится ручка.
Рекомендуем
15 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Сложность: легко
Порций: 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 8 початка кукурузы, очищенных от листьев
- 0,5 ст. майонеза
- 0,5 ст. сметаны
- 2 ст. л. рассола из-под кимчи
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- 8 перьев зелёного лука, тонко нарезанных
Рецепты с похожими ингредиентами: кукуруза, лук зеленый, соевый соус, майонез, сметана
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте гриль до умеренно сильного жара.
- Смешайте в небольшой миске майонез, сметану, рассол кимчи и соевый соус.
- Натрите кукурузу растительным маслом и посыпьте солью и чёрным перцем. Жарьте кукурузу на гриле, периодически переворачивая, до готовности и обугленных пятен, 8-10 минут. Снимите с огня, намажьте майонезом кимчи и посыпьте зелёным луком.
Категории:
Коллекции рецептов
Похожие рецепты
