Фруктовые мини-шашлычки с чернично-йогуртовым дип-соусом

Голосов: 1

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Прекрасный способ интересно подать фрукты к завтраку, на десерт или в качестве лёгкой закуски. Ри Драммонд предлагает попробовать сочетание черники, ананаса и малины, но вы можете экспериментировать с другими фруктами и ягодами. Насадите их поочерёдно на мини-шампуры или шпажки и разложите фруктовые шашлычки на блюде. Ну и какие же шашлыки без соуса?! Приготовьте к ним йогуртовый дип со свежей черникой, мёдом и натуральной ванилью. Все ингредиенты просто взбиваются в блендере, и можно макать фрукты и наслаждаться.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Фруктовые мини-шашлычки

4 ягоды черники
4 куска свежего ананаса
4 ягоды малины

Дип из черничного йогурта

1 ст. простого греческого йогурта
1,5 ст. л. мёда
1 ст. черники
1 стручок ванили, разрезанный продольно пополам, семена выскоблите

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Шашлычки:

Насадите чернику, кусочки ананаса и малину на небольшие (8 см.) бамбуковые шпажки в любом порядке, который вам нравится.
Дип:

Смешайте в блендере греческий йогурт, мёд, чернику и семена ванили. Взбейте до получения однородной массы.

Подавайте фруктовые шашлычки с йогуртовым соусом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар