Алкогольное желе «Пина колада»
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Время: 9 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 27
Сложность: легко
Порций: 27
Пуэрториканская «Пина колада» - один из самых тропических коктейлей с невероятным сочетанием кокоса, ананаса и рома, которое дарит ощущение отпуска на жарких островах. Придайте этому коктейлю красивую форму и приготовьте его в виде желейных ананасов. Будет не только вкусно, но и креативно – идеально для летних праздников и гавайских вечеринок. Для приготовления этого алкогольного желе вам понадобится вырубка для печенья в форме ананаса и немного зелёного пищевого красителя, чтобы подкрасить листья «пьяных» ананасов.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 пакетика по 85 гр. сухой смеси для ананасового желе
- 1,5 ст. холодного кокосового молока
- 1,5 ст. холодного пряного рома
- Зелёный пищевой краситель, чтобы подкрасить желе
- Специальное оборудование: небольшая вырубка для печенья в форме ананаса
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: желатин, Ананас, молоко кокосовое, ром
Приготовление блюда по рецепту:
- Насыпьте смесь для желе в миску среднего размера. Вмешайте 2 ст. кипятка, чтобы желатин полностью растворился. Остудите смесь до комнатной температуры, а затем добавьте кокосовое молоко и ром. Вылейте смесь в форму для запекания размером 22х32 см. Твёрдые частицы кокосового молока поднимутся вверх и образуют корку. Поставьте в холодильник на ночь.
- Опустите форму с желе в тёплую (не горячую) воду на 15 секунд, чтобы ослабить желе. С помощью вырубки для печенья в форме ананаса вырежьте фигурки из желе. Аккуратно выньте их из формы и положите на тарелку или на противень.
- Смешайте 3-4 капли зелёного пищевого красителя примерно с 1 ст. л. воды. Окуните кусок бумажного полотенца в краситель и аккуратно, промакивая, подкрасьте листья ананасовых фигурок, чтобы они стали светло-зелёными. Снова поставьте желе в холодильник, чтобы краситель подсох, примерно на 30 минут; подавайте.
Категории:
Коллекции рецептов
Похожие рецепты