Апельсиновое желе «Маргарита»

Голосов: 2

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 3 час. 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 шотов

Насладитесь всеми вкусами классического коктейля «Маргарита» в виде шотов с желе. Так вы разнообразите угощение на домашней вечеринке, а ещё в такой форме любимый коктейль удобно брать с собой, например, на пикник. В составе алкогольного желе идеальный баланс текилы, сока лайма и апельсинового ликёра. Желе получается в меру сладким и приятным на вкус – десерт для взрослых, который быстро поднимает настроение! Дождитесь, когда желе полностью застынет, и украсьте каждую стопку долькой лайма и хлопьями морской соли.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/3 ст. сахара
3 лайма, из 2 выжмите сок и 1 нарежьте небольшими дольками
2/3 ст. сельтерской воды
1 пакетик (7 гр.) желатина (примерно 2,5 ч. л.)
2/3 ст. текилы
2 ст. л. апельсинового ликёра
Хлопья морской соли, для подачи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В миске среднего размера, подходящей для СВЧ, смешайте сахар, сок лайма и 2/3 ст. обычной воды. Разогрейте в микроволновой печи на интервалах в 30 секунд, помешивая, пока сахар не растворится, около 2 минут. Добавьте сельтерскую воду в сироп, насыпьте сверху желатин и оставьте размокать на 5 минут.
Разогрейте в микроволновой печи смесь для желе до полного растворения желатина, примерно 30 секунд. Вмешайте текилу и апельсиновый ликёр. Разлейте смесь в 12 рюмок объёмом 60 мл. Поставьте в холодильник до полного застывания, минимум на 3 часа.