Колбаски в шубке


Голосов: 1

Автор рецепта -

Фото Колбаски в шубке

Эти слойки готовятся из покупного слоёного теста и испанской сыровяленой колбасы чоризо – невероятно просто, но очень вкусно. Всё благодаря смеси пряностей с петрушкой и копчёной паприкой в оливковом масле, которой смазываются полоски теста, прежде чем вы завернёте в них кусочки колбасы. Копчёная паприка великолепно дополняет пряный вкус чоризо, слойки получаются пышными и хрустящими. Подавайте их горячими. Отличный вариант закуски на домашних вечеринках!




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

50 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 - 16 пирожков
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 280 гр. испанской колбасы чоризо, оболочку удалите, нарежьте колбасу на куски длиной 4 см.
  • 2 листа замороженного слоёного теста, разморозьте (из упаковки весом 300 гр.)
  • 3 ст. л. мелко порубленной петрушки
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/4 ч. л. копчёной паприки
  • 1 зубчик чеснока, мелко натёртый

Рецепты с похожими ингредиентами: колбаса чоризо, тесто слоеное, паприка



Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень пергаментной бумагой.
  2. Смешайте в небольшой миске петрушку, оливковое масло, копчёную паприку и чеснок. Положите листы слоеного теста на рабочую поверхность и разрежьте один лист пополам; отложите одну из половинок для другого использования. Равномерно распределите и размажьте смесь из петрушки по оставшимся листам теста. Разрежьте один целый лист теста поперёк на три части, затем разрежьте каждую треть поперёк на полоски шириной 4 см. Разрежьте половину листа теста поперёк на полоски шириной 4 см.

  3. Положите кусочек чоризо на конец одной полоски теста и сверните рулетом. Плотно прижмите шов, чтобы запечатать, затем положите рулет с чоризо на подготовленный противень швом вниз. Повторите то же самое с оставшимися полосками теста и колбасой, раскладывая их на противне на расстоянии примерно 4 см. друг от друга (у вас останется лишнее тесто).
  4. Выпекайте роллы с чоризо, пока тесто не станет пышным и не покроется золотистой корочкой, 15-20 минут. Переложите на блюдо и подавайте тёплыми.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования