40 рецептов для завтрака в День матери
Поделиться с друзьями:
Голосов: 20
Автор рецепта - Food Network
Побалуйте маму в ее праздник вкуснейшим завтраком. Может, вы хотите, чтобы она поспала подольше, а сами подготовите эффектное угощение к полудню? Или собираетесь подать маме завтрак в постель ранним утром? С этими рецептами вы сможете проявить свою любовь и заботу.
Рекомендуем
Лимонный пудинг
Подайте сладкое угощение для особенного завтрака: порционный лимонный пудинг, покрытый свежими ягодами.
Рецепт: Лимонный пудинг
Коктейль «Мимоза-Санрайз» с малиной
Этот красивый напиток — идеальное угощение в День матери. Еще лучше, если вы подадите его в постель.
Рецепт: Коктейль «Мимоза-Санрайз» с малиной
Панкейки с черникой
Триша готовит идеальные для позднего завтрака панкейки, используя сметану, цедру лимона и чернику (подойдут свежие или замороженные ягоды).
Рецепт: Панкейки с черникой
Белковая фриттата с солёным лососем и руколой
Фриттата на яичных белках от Джады содержит три ингредиента с ярким вкусом: соленый лосось, руккола и цедра лимона.
Рецепт: Белковая фриттата с солёным лососем и руколой
Брускетта с рикоттой и клубникой
Нарезанная клубника, немного бальзамического уксуса и щепотка морской соли придают этому блюду в стиле брускетты замечательный вкус.
Рецепт: Брускетта с рикоттой и клубникой
Спритц с грейпфрутом
Сладкий игристый грейпфрутовый коктейль порадует каждую маму. Обязательно подайте его вместе с завтраком в постель!
Рецепт: Спритц с грейпфрутом
Итальянские булочки с корицей
Джада придает традиционным коричным булочкам итальянскую нотку, добавляя цедру цитруса и семена аниса, которые обеспечат легкий лакричный привкус. Совет: сделайте тесто заранее (не больше чем за 2 дня), и позднее сможете приготовить быстрый завтрак.
Рецепт: Итальянские булочки с корицей
Яичница и салат на пите к завтраку
Джада готовит завтрак наподобие пиццы: пита с сыром, прошутто, шпинатом и яичницей. Приготовьте блюдо для любимой мамы и подавайте со стаканом ледяного апельсинового сока.
Рецепт: Яичница и салат на пите к завтраку
Паста пенне с тревизо и козьим сыром
Молодой шпинат и нарезанный сыр Тревизо придают цвет и вкус пасте пенне, посыпанной обильной порцией пармезана и раскрошенного козьего сыра.
Рецепт: Паста пенне с тревизо и козьим сыром
Хлебные тарталетки с яичницей, беконом и сыром
Тосты-корзинки — улучшенная версия ломиков хлеба, и это идеальная основа для яиц с беконом. Но не стоит ограничиваться завтраком: их можно подавать на обед с начинкой из курицы или салата с тунцом.
Рецепт: Хлебные тарталетки с яичницей, беконом и сыром
Кексы с клубникой и взбитыми сливками
Усовершенствуйте покупную смесь для кукурузных маффинов: добавьте в тесто цедру лимона и ваниль и выложите на кексы клубнику. Это несложное лакомство к завтраку или на десерт.
Рецепт: Кексы с клубникой и взбитыми сливками
Коктейль «Мятно-ежевичный мул»
Со свежим имбирем и ежевикой версия классического «Московского мула» от Тиффани будет по-настоящему праздничной.
Рецепт: Коктейль «Мятно-ежевичный мул»
Сконы с арахисовой пастой и беконом
Соедините два лакомства в одно! Сладкая ореховая паста и копченый пикантный бекон придают особенный вкус классическим сконам.
Рецепт: Сконы с арахисовой пастой и беконом
Поздний завтрак на противне на День матери
Мы даже не знаем, для кого это подарок в большей степени: для вас или вашей мамы. Целый завтрак готовится на двух противнях — колбаски, французские тосты и фруктовый топпинг запекаются одновременно, занимая минимум посуды.
Рецепт: Поздний завтрак на противне на День матери
Йогуртовый крем-брюле с ягодами и гранолой
«С йогуртом этот десерт становится насыщенным, пикантным и полезным», — говорит Бобби. Мы думаем, что он понравится каждой маме.
Рецепт: Йогуртовый крем-брюле с ягодами и гранолой
Открытый пирог с сыром, ветчиной и зеленым луком
Простейший киш от Джады готовится из покупного теста для пирога. Дети могут помочь смешивать начинку для завтрака, который полюбит вся семья.
Рецепт: Открытый пирог с сыром, ветчиной и зеленым луком
Коктейль «Малиново-апельсиновый спарклер»
Мама заслуживает роскошного дня — или, по меньшей мере, завтрака. Порадуйте ее особенным угощением вроде этого несложного (но изысканного!) коктейля.
Рецепт: Коктейль «Малиново-апельсиновый спарклер»
Крепы с арахисовым маслом, черникой и джемом
Крепы — очень тонкие блинчики, которые довольно легко приготовить дома. Джада начиняет их арахисовой пастой и джемом для сладкого угощения, позднего завтрака или необычного обеда.
Рецепт: Крепы с арахисовым маслом, черникой и джемом
Лазанья из блинов
Готовите на большую компанию? Джада придает классической лазанье французский колорит, выкладывая слоями несладкие нутовые блины, яйца, сыр и панчетту.
Рецепт: Лазанья из блинов
Быстрый хлеб с ветчиной и сыром
Этот несладкий кекс очень хорошо подавать горячим прямо из духовки. А остатки (если они будут!) можно съесть на обед на следующий день, выложив на ломтики яичный салат.
Рецепт: Быстрый хлеб с ветчиной и сыром
Печёная спаржа
Джада предлагает простейший рецепт с этим чудесным весенним овощем. Сбрызните спаржу оливковым маслом, посолите и поперчите, а затем запекайте 15 минут.
Рецепт: Печёная спаржа
Тарт фламбе с яичницей-болтуньей и козьим сыром
«Я превратил традиционный французский тарт в нечто вроде пиццы; он отлично подходит для позднего завтрака», — говорит Бобби.
Рецепт: Тарт фламбе с яичницей-болтуньей и козьим сыром
Панкейки с кусочками шоколада
Полусладкие шоколадные чипсы — вот что придает особенность этим панкейкам ко Дню матери.
Рецепт: Панкейки с кусочками шоколада
Персиково-имбирный коктейль «Беллини»
Разве мамы не заслуживают коктейля в свой праздник? «Беллини» — классический итальянский коктейль с игристым вином и персиковым пюре. В своем рецепте Тайлер добавляет имбирный сироп.
Рецепт: Персиково-имбирный коктейль «Беллини»
Французские тосты из халы в духовке
Запеченные французские тосты от Молли — самое простое основное блюдо для позднего завтрака. Хала пропитывается за ночь сладким кремом, так что перед подачей вам останется лишь поставить блюдо в духовку и приготовить быстрый черничный сироп из замороженных ягод и лимонного сока. Завтрак выглядит так, словно вы готовили его целый день.
Рецепт: Французские тосты из халы в духовке
Воздушный блин «Голландская малышка» с малиново-апельсиновым кули
«Датч беби» — некий гибрид панкейка и пончика-поповера, который обычно готовят на горячей сковороде; это идеальный завтрак в День матери. Панкейк очень красивый: он такой же эффектный, как и пышное суфле, но требует гораздо меньше усилий.
Рецепт: Воздушный блин «Голландская малышка» с малиново-апельсиновым кули
Лимонные маффины с черникой
Свежая черника и терпкая цедра лимона придают этим маффинам замечательный вкус.
Рецепт: Лимонные маффины с черникой
Зелёный салат в заправке из коричневого масла, бальзамического уксуса и грецких орехов
Сдобрите ассорти из зеленых овощей винегретной заправкой на основе коричневого масла с грецкими орехами, чесноком и розмарином. Завершите салат раскрошенным голубым сыром.
Рецепт: Зелёный салат в заправке из коричневого масла, бальзамического уксуса и грецких орехов
Чайные сэндвичи с огурцом
Миниатюрные сэндвичи от Ри — изящная (и несложная!) закуска ко Дню матери.
Рецепт: Чайные сэндвичи с огурцом
Слоеные пончики с персиками и глазурью
Как легче всего готовить домашние пончики? Из слоеного теста! Вы получите множество масляных слоев, к которым идеально подходит сладкая глазурь.
Рецепт: Слоеные пончики с персиками и глазурью
Коктейль «Воскресная мимоза»
Придайте классическому напитку из шампанского красивый розовый оттенок, используя смесь сока красного апельсина и ананаса, а стаканы украсьте сахаром.
Рецепт: Коктейль «Воскресная мимоза»
Круассаны с миндальной и шоколадной начинками
Добавьте к слоеному тесту особенные ингредиенты (шоколад и миндаль), и вы быстро приготовите угощение, достойное праздничного стола!
Рецепт: Круассаны с миндальной и шоколадной начинками
Жареная картошка с яичницей к завтраку
Этот рецепт от Ри вдохновлен ее любимым блюдом из меню закусочной «Eggbert's» в городе Бартлсвилл, Оклахома.
Рецепт: Жареная картошка с яичницей к завтраку
Киш из цветной капусты и ветчины без коржа
Приготовьте домашний киш для мамы, не беспокоясь о корже. Это запеченное яичное блюдо обладает ярким вкусом ветчины, швейцарского сыра и цветной капусты.
Рецепт: Киш из цветной капусты и ветчины без коржа
Булочки улитки с корицей
Если ко Дню матери вам нужно накормить большую компанию, приготовьте булочки с корицей от Ри и подавайте свежими, прямо из духовки.
Рецепт: Булочки улитки с корицей
Шоколадные вафли
Добавьте в тесто шоколадный сироп для сладкой версии классических вафель к завтраку.
Рецепт: Шоколадные вафли
Слоистые булочки с ветчиной и начинкой из сыра с зелёным луком и пименто
Лучшая часть завтрака — это те блюда, которые стирают грань между завтраком и обедом. Например, эти нежные булочки, начиненные ветчиной и пикантным сыром с пименто. Мама будет довольна!
Рецепт: Слоистые булочки с ветчиной и начинкой из сыра с зелёным луком и пименто
Шрикханд и пури
Аарти говорит, что ее мама Роуз строго следила за тем, чтобы у дочерей был полезный завтрак. Пури — индийские пышные жареные лепешки — были редким угощением. Но время от времени в доме появлялся аромат жарящегося в горячем масле теста, и Аарти радостно бегала вокруг дома, крича «пуууури». Роуз подает их с йогуртовым пудингом, который называется шрикханд. Когда вы едите все вместе, вкус напоминает пончики со сливочной начинкой.
Рецепт: Шрикханд и пури
Фриттата с крем-сыром и копчёным лососем
Лосось и крем-сыр, классические начинки для бейгла, так же хорошо проявляют себя в яичном блюде, как и в сэндвичах. Подавайте эту фриттату с хрустящими картофельными оладьями.
Рецепт: Фриттата с крем-сыром и копчёным лососем
Лимонно-черничные панкейки
Ри готовит эти панкейки с черникой для своего сына (это его любимый завтрак). Но они будут отличным выбором, если вы готовите для мамы.
Рецепт: Лимонно-черничные панкейки
Категории:
Коллекции рецептов
Похожие рецепты
