Печенье с объёмными ёлками

Голосов: 2

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 12

Каждое сахарное печенье украшено праздничной сценкой: посреди свежевыпавшего снега стоит сказочная рождественская ёлочка со сверкающей звездой. Такое угощение впечатлит ваших гостей, а готовится довольно легко из шоколадных конфет, покупной глазури и посыпки. Можно организовать праздничный мастер-класс с детьми, чтобы каждый ребёнок сам сделал себе такое очаровательное печенье. Для работы понадобятся шоколадные мини-конфеты с арахисовой пастой, например, Reese’s, и шоколадные конфеты Hershey's Kisses в виде капель.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

12 мини-чаш из арахисовой пасты в шоколаде, охлаждённых
12 молочных шоколадок Hershey's Kisses, охлаждённых
1 пакет (200 гр.) покупной зелёной глазури для печенья
12 посыпок в форме звёзд
Серебристая посыпка, для украшения
12 круглых сахарных печений
1 ст. ванильной глазури

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Осторожно разверните конфеты с арахисовой пастой, убедившись, что шоколад не прилип к обёртке (лучше сначала охладить их). Разверните шоколадные капли.
Вырежьте из пергамента 12 квадратов по 5 см. Переверните стакан вверх дном и положите один из пергаментных квадратов на плоское дно. Положите арахисовую конфету на пергамент широкой стороной вниз. Отсадите точку зелёной глазури поверх арахисовой конфеты и положите сверху шоколадную каплю.

Отсадите зелёную глазурь на шоколадное дерево, чтобы получились ветки ёлки: начиная с нижнего края арахисовой конфеты, проведите тонкую прямую линию вверх по одной из её ложбинок до кончика шоколадной капли. Повторите точно так же со всех сторон. Прикрепите сверху звёздочку из цветной посыпки и украсьте ёлку серебряными жемчужинами, слегка прижимая их, чтобы они прилипли. Осторожно сдвиньте пергамент с ёлкой со стакана и дайте глазури застыть. Точно так же соберите ещё 11 ёлочек.
С помощью ножа для масла или маленькой кондитерской лопатки нанесите слой ванильной глазури на каждое сахарное печенье по кругу, отступая немного от краёв, это будет снег. Аккуратно поставьте конфетную ёлку в центр каждого печенья.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар