Финики с сыром манчего в беконе

Голосов: 1

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 15 канапе

Чтобы миниатюрные закуски на пару укусов были по-настоящему вкусными, нужно вложить в них ингредиенты с максимально насыщенным вкусом, как в случае с этими финиками, наполненными кубиками испанского сыра манчего и завёрнутыми в бекон, смазанный кленовым сиропом. В каждом кусочке вас ждёт гармоничное сочетание разных текстур и противоположных вкусов. После запекания бекон становится хрустящим и глазированным, а под ним – мягкая фруктово сырная начинка. Идеально под бокал вина.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

15 фиников Меджул без косточек
450 гр. выдержанного сыра манчего, нарезанного на 15 кубиков
5 ломтиков бекона, разрезанных на 3 части каждая
0,5 ст. кленового сиропа

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 200°С.
Сделайте надрез с одной стороны каждого финика даты и вставьте кубик сыра манчего. Сожмите финик в руке, чтобы спрятать сыр. Оберните каждый финик полоской бекона и закрепите зубочисткой.

Положите все финики на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Запекайте финики в духовке, пока бекон сверху не начнёт становиться хрустящим, 5-6 минут. Переверните финики и запекайте с другой стороны, пока бекон не станет хрустящим.
Выньте финики из духовки и смажьте с обеих сторон кленовым сиропом. Верните финики в духовку и запекайте, пока они не станут по-настоящему хрустящими и липкими, 1-2 минуты. Подавайте горячими.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар