Смузи из манго и маракуйи

Голосов: 1

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 коктейль

Из маракуйи, произрастающей в тропических регионах по всему миру, обычно готовят соки, отделяя хрустящие семена от мякоти. Однако эти семена не менее полезны, и, готовя домашний смузи, обязательно оставьте их, ведь это дополнительная клетчатка, необходимая нашему организму. Маракуйя также является хорошим источником витаминов А, С и растительного железа. А в сочетании со спелым манго и соком апельсина она дарит великолепный тропический вкус, который отлично бодрит по утрам и поднимает настроение.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 спелые маракуйи
Половина спелого манго, нарезанная кусочками
1/3 ст. обезжиренного греческого йогурта
Сок половины апельсина
1/4 ч. л. ванильного экстракта
Щепотка крупнозернистой соли

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разрежьте маракуйю пополам и вычерпайте мякоть с семенами в блендер. Добавьте манго, йогурт, апельсиновый сок, ванильный экстракт, щепотку соли и 4 кубика льда.
Взбейте до получения однородной массы; в смузи всё равно будут плавать косточки. Сразу же пейте.

Примечание

Если ваши маракуйи кисловатые, вы можете добавить немного мёда или натурального кленового сиропа, чтобы подсластить смузи. В этом случае имейте в виду, что количество углеводов и сахара в смузи увеличится.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар