Сэндвич с салатом из сардин

Голосов: 6

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Этот вкусный, полезный и питательный сэндвич может стать полноценным завтраком или плотным перекусом в середине дня. Консервированные сардины разминаются вместе с измельчённым сельдереем, красным луком, горчицей, лимонным соком, майонезом и выкладывается между двумя ломтиками хлеба вместе с ростками, латуком и свежим овощами. Отдайте предпочтение цельнозерновому хлебу, чтобы ваш перекус получился максимально полезным.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 банки по 90 гр. консервированных сардин без костей и кожи в масле, слейте масло
2 стебля сельдерея, мелко порубленных
Половина небольшого красного лука, мелко порубленная
1/4 ст. нежирного майонеза
1 ст. л. рубленого свежего укропа
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ч. л. тёртой лимонной цедры
1 ч. л. дижонской горчицы
8 ломтиков цельнозернового хлеба, поджаренных
Листья Бибб-латука, ломтики помидоров, нарезанные огурцы и ростки люцерны, для посыпки

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в большой миске сардины, сельдерей, красный лук, майонез, укроп, лимонный сок, лимонную цедру, горчицу, 1/4 ч. л. соли и чёрный перец по вкусу. Хорошо разомните вилкой.
Выложите салат из сардин между ломтиками хлеба вместе с листьями латука, помидорами, огурцами и ростками люцерны.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар